Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
Šis klientas daugiau nei 30 metų veikia maisto gamykloje Pietų Afrikoje, specializuodamasis aukštos kokybės šaldytuose maistuose, įskaitant samosas, ritinėlius ir vaflius. Turėdama stiprų prekės ženklo atpažinimą vietinėje rinkoje, klientas pirmiausia apsilankė ANKO stende IBA parodoje pirminiai konsultacijai. Tuo metu jie neturėjo skubaus poreikio automatizacijai ir nesiekė tolesnio kontakto. Po metų, kai jų esamų produktų pardavimai stabilizavosi, jie nusprendė sukurti naują produktą. Atlikę rinkos tyrimą, jie nustatė, kad mėsos pyragai yra labai populiarūs regione. Tai privertė juos vėl susisiekti su ANKO, kad ištirtų automatizavimo sprendimus. Su mūsų profesionalia pagalba mes pritaikėme unikalius raštus jų Vištienos Pyragams, sėkmingai išskirdami jų produktus rinkoje ir sustiprindami jų prekės ženklą.
ANKO klientas veikia restoranus ir išsinešimo patiekalų parduotuves Australijoje; jie taip pat turi maisto fabriką ir pardavinėja savo produktus supermarketuose. Jų maisto produktai apima Har Gow (krevetės suktinukai), Tang Baos, Suktinukus ir Bandelės. Neseniai daug maisto verslų Australijoje pradėjo naudoti automatizuotą gamybos įrangą dėl darbo jėgos trūkumo. Šis klientas yra puikus pavyzdys. Jie įsigijo ANKO HLT-700XL Daugiafunkcinę Pildymo ir Formavimo Mašiną, EA-100KA Formavimo Mašiną, SD-97SS Automatinę Apvalkalų ir Formavimo Mašiną, bei kitas ANKO mašinas, kad gautų įvairius produktus. Jie sėkmingai perėjo prie automatizuotos maisto gamybos, padidino produktyvumą ir išsprendė darbo jėgos problemas. ANKO inžinieriai padėjo klientui sėkmingai palaikyti mašinas ir kurti naujas Har Gow skonio variantus.
Didinti talpą ir standartizuoti produktus yra pagrindiniai klausimai, kurie skatina maisto gamintojus ir restoranų savininkus, įskaitant šį klientą, pereiti nuo rankinės prie automatinės gamybos. Įmonės restoranų tinkluose patiekiami koldūnai buvo rankomis gaminami jos pačios centrinėje virtuvėje. Vartotojai labai mėgo rankų darbo koldūnus, tačiau „parduota iki galo" buvo svarbiausia problema, su kuria įmonė turėjo susidoroti. Be to, rankų darbo koldūnų dydis, svoris ir skonis gali skirtis nuo partijos iki partijos. Naudodamasis koldūnų gamintoju, galima padidinti talpą ir pasiekti standartizaciją. Todėl jis mus pasirinko kaip sprendimų tiekėją automatinei koldūnų gamybai. Jis taip pat norėjo patiekti keptus koldūnus ir virtus koldūnus, kad patenkintų klientų apetitą po talpos padidinimo.
Įmonė valdo kantoniečių restoraną, kuriame siūlomi rankų darbo dim sum patiekalai. Su verslo augimu kilo tiekimo trūkumas ir darbuotojų valdymo problemos. Naujam darbuotojui prireikdavo vidutiniškai trijų mėnesių, kad jis taptų visiškai produktyvus. Todėl klientas pradėjo ieškoti automatinio sprendimo. Iš pradžių klientas pažino ANKO ieškodamas internete ir lankėsi IBA Miunchene, kas dviem metams vykstančioje prekybos parodoje Vokietijoje, tačiau jis su mumis nesusisiekė iki kitos IBA Miuncheno. Jis užsakė be mašinos bandymo, nes manė, kad ANKO turi didelę patirtį maisto įrenginių srityje. Jis įsigijo HLT-700XL Daugiafunkcinę Pildymo ir Formavimo Mašiną ir EA-100KA Formavimo Mašiną. Su šiomis dviem mašinomis jis galėtų gaminti įvairius patiekalus, tokius kaip koldūnai, garinti koldūnai, kristaliniai koldūnai, fun guo, sriubos koldūnai, padidinti gamybos pajėgumus ir sumažinti darbo sąnaudas. Be to, kai ANKO inžinierius atliko vietinį paleidimą, mūsų inžinierius padėjo išspręsti jo problemą, kad sriubos knyšiai neturėjo sriubos.