Lietuviškai 
ANKO Universalus užpildymo ir formavimo aparatas – Mašinų dizainas Taivano įmonei
Klientas valdo valgyklą šalia mokyklos. Dviem žmonėms iš viso reikia būti atsakingiems už visus darbus. Dėl to, kad vis daugiau žmonių lankėsi valgykloje, darbo jėgos trūkumas paskatino jį plėtoti mašinų gamybą. Tačiau didelis našumas nebuvo jo prioritetas, todėl jis užsakė HLT-660 serijos įrangą, kuri yra biudžete ir pakankama, kad pasiektų jo valandinį pajėgumą apie 5000 vienetų. Įsigijus mašiną, jie ryte ruošia ingredientus, o tada apie vidurdienį organizuoja gamybą, gamindami po užsakymo, kuris gali patenkinti didelį paklausą piko valandomis. (Pastaba: HLT-660 serija nebėra prieinama. Prašome susisiekti su mumis dėl atnaujintos HLT-700 serijos.)
Dumplingas
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Tešlos vamzdžio raukšlės, kurios greičiausiai buvo sukeltos greičio skirtumų tarp mašinų vienetų.
Kaip minėjome anksčiau, įdaro ir tešlos vamzdžio ekstrudavimo greitis, formos sukimosi greitis yra keičiami pačių klientų. Taip pat teikiame mokymus mašinų montavimo metu. Tačiau jie dažnai pamiršta, kaip prireikus pakeisti parametrus, arba jų nauji darbuotojai tiksliai neperima darbų iš buvusių darbuotojų. Todėl ANKO siūlo išsamias aptarnavimo paslaugas po pardavimo mokymams.
Šiuo atveju mūsų inžinierius pasinaudojo galimybe pakeisti dalis, kad vėl suteiktų mokymus vietoje. Pirmiausia jis paaiškino pagrindinius principus ir valdė mašiną, kad padėtų darbuotojams suprasti kiekvieno parametro funkciją, o tada parodė mašiną su skirtingais parametro nustatymais ir palygino pagamintus produktus. Antra, jis leido darbuotojams asmeniškai valdyti mašiną, kad galėtų keisti trijų įrenginių greitį pagal skirtingas receptūras. Kai jie išsamiai suprato mašinos veikimą, galėjo keisti parametrus, kad išlaikytų aukštos kokybės produktus tiek skoniu, tiek išvaizda, nors tešlos savybės galėjo keistis dėl kitų veiksnių.
Maisto įrangos pristatymas
- Supilkite įdarą į įdaro bunkeri.
- Supilkite tešlą į tešlos bunkeri.
- Išspauskite cilindrinį įdarą iš įdaro vamzdžio.
- Išspauskite tešlos vamzdį iš tešlos vamzdžio.
- Pildykite įdarą į tešlos vamzdį, kol įdaras ir tešla yra išspaudžiami (3 ir 4 žingsniai).
- Formuokite produktus pagal pageidavimą, pjaudami formavimo formą.
- Nuvalykite kiekvieną produktą nuo apatinio volo su grandikliu.
- Sukraukite pagamintus produktus ant konvejerio pakavimui arba kepimui.
Yra įvairių formų, iš kurių galima pasirinkti.
Individualios formos.
Pagal tešlos savybes, įdarų ir tešlos vamzdžio išspaudimo greitis, taip pat sukimosi pjūklas yra reguliuojamas.
Su temperatūros, drėgmės ir žaliavų skirtumais, tešlos savybės niekada nebus tokios pačios. Dėl aplinkybių, priklausomai nuo kliento ir rinkos poreikių, ANKO būstinėje teikiame mašinų testavimo paslaugą, kad pritaikytume mašinas ir ingredientus klientams. Tačiau net jei mes siūlome tokias išsamią paslaugą, parametrų nustatymas gali būti netinkamas, nes tešlos savybės keičiasi, kai žmonės grįžta į savo šalis. Dėl to, įdarų ir tešlos išspaudimo greičio bei formavimo formos veikimo greičio parametrai yra reguliuojami lankstomai. Klientai gali keisti parametrus pagal tešlos formavimą, siekdami produkto standartizavimo. Nuo pirmo iki paskutinio, visi atrodo kaip tas pats.
Apytikslis linijos planavimas
- Riešutavimas
- Mišinys
- Daržovių valymas
- Daržovių pjovimas
- Išgryninimas
- Mėsos smulkintuvas
- Prieskoniai
- Formavimas
- Uždarymas
- Sprendimo pasiūlymas
ANKO Dumplingų gamybos sprendimas, skirtas spręsti darbo jėgos trūkumą maisto gamyboje
ANKO padarė
Šiuo konkrečiu atveju, du darbuotojai su viena Automatine Koldūnų Mašina gali padėti kliento valgyklai išlikti konkurencingai ir pagerinti bendrą operacinę veiklą. ANKO aukštos kokybės HLT serijos Koldūnų Mašina gali pagaminti nuo 2 000 iki 12 000 vnt per valandą. Ji leidžia jums nustatyti parametrus, kad galėtumėte reguliuoti gamybos apimtis pagal jūsų užsakymus.
ANKO gali jums padėti daugiau
Be to, ANKO gali planuoti integruotą vienos vietos paslaugą Automatinės Koldūnų Gamybos Linijai. Sprendimas apima erdvės reikalavimus, išdėstymo projektavimą, darbo jėgos planavimą, diegimo ir mokymo paslaugas, netgi recepto optimizavimą ir kt. Visi jūsų koldūnų gamybos poreikiai bus tvarkomi ANKO profesionalų komandos iš vienos vietos.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie mūsų Koldūnų Gamybos Sprendimą, prašome spustelėti Sužinokite daugiau arba užpildyti žemiau esantį formą.
- Įrenginiai
-
HLT-660B Daugiafunkcinė pildymo ir formavimo mašina
Tešla bus išspausta į tešlos vamzdį su įdaru viduje, tada supjaustyta skirtingais formavimo formomis. Nors mašinos principas yra paprastas, ji turi plačias taikymo sritis, kad būtų galima pagaminti įvairius įdarus maisto produktus tiek vakarietiškame, tiek rytietiškame stiliuje. Pavyzdžiui, pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone ir samosa gali būti pagaminti šiuo Daugiafunkciniu įdarų ir formavimo aparatu. (Pastaba: HLT-660 serija daugiau nebeprieinama. Susisiekite su mumis dėl atnaujintos HLT-700 serijos.)
- Vaizdo įrašas
(Pastaba: HLT-660 serija daugiau nebeprieinama. Prašome peržiūrėti vaizdo įrašą apie HLT-700 seriją ir susisiekite su mumis dėl daugiau informacijos.) Iki šiol ANKO pritaikė beveik 1 000 formų HLT-serijai. Turint tik tris formas ir tris rūšis įdarų, galima sukurti devynias unikalias maisto produktų rūšis pardavimui. Pasitikėkite ANKO, mes įsipareigojame padėti klientams pridėti vertę savo prekėms ir pristatyti naujus produktus.
- Šalis
Taivanas
Taivano Etninės Maisto Mašinos Ir Maisto Apdorojimo Įrangos Sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Taivane pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirta gaminti koldūnus, keptas koldūnų, makaronus, shumai, svogūnų pyragus, garintus kiaušinių pyragus, tapiokos perlus ir saldžiųjų bulvių kamuoliukus. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Baozi, Wonton, Spring Rolls, Ananasų pyragai, Xiao Long Bao, Tang Yuan ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant pagerinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Patyręs maltas mėsos arba vegetariškas įdaras yra įvyniotas į miltų ir vandens tešlos apvalkalą. Tada jis yra sulankstomas per pusę kaip pusė mėnulio, kad susidarytų taip vadinamas koldūnas, kuris gali būti virtas verdančioje vandenyje, garuose, keptas ir giliai keptas. Šiomis dienomis koldūnai yra pagrindinis produktas šaldytų maisto grupėse ir paruoštų patiekalų grupėse. Per Šilko kelią pelėsių receptai buvo perduoti į Europą. Pavyzdžiui, Rytų Europos pierogai, tortelinai, itališki ravioliai, ispaniškos empanados ir kt. Su skirtingais ingredientais, mėsainių variantai buvo sujungti su vietiniais maisto produktais.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto Ingredientas
Apvalkui - visapusė miltų/vandens/druskos, Įdarui - malta kiauliena/kopūstai/žalumynai/koriandrai
Apvalkų gaminimas
(1) Į didelį dubenį įpilkite viso tikslumo miltų, šiek tiek vandens ir druskos, tuomet gerai išmaišykite. (2) Tepti tešlą. Proceso metu, jei reikia, palaipsniui pridėkite vandens, kol tešla taps lygi ir elastinga. (3) Uždenkite drėgnu skarele ir leiskite poilsiui vieną valandą. (4) Dalinkite tešlą į keturias lygias dalis. (5) Ištempkite kiekvieną tešlos kamuoliuką kuo plonesnį. (6) Naudojant apvalų pjoviklį, išpjaukite koldūnų tešlos riešelius.
Užpildo gamyba
(1) Supjaustyk kopūstus, žalias svogūnėlius ir koriandrą. (2) Sumaišyk juos su maltu kiaulienos mėsa. (3) Nuolat maišyk užpildą, kol jis tampa tirštas.
Kaip padaryti
(1) Paimk vieną tešlos lapą į vieną ranką. (2) Pasiimk arbatinį šaukštelį užpildo ir padėk ant centro. (3) Aptepk vandeniu kraštą ir sulenk pusiau. (4) Paspausk, kad užsandarintum. (5) Sulenk užsandarintą pusę ir šiek tiek paspausk kiekvieną lanką.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
