فارسی 
ANKO ماشین پرکننده و شکل دهنده چند منظوره - طراحی ماشین آلات برای شرکت تایوانی
مشتری یک رستوران کنار یک مدرسه دارد. دو نفر باید به تمامی کارها اختصاص دهند. به دلیل اینکه تعداد بیشتری از مردم به رستوران مراجعه می‌کردند، کمبود نیروی کار او را مجبور کرد تا تولید ماشینی را توسعه دهد. با این حال، بهره‌وری بالا اولویت او نبود، بنابراین او یک مجموعه از سری HLT-660 سفارش داد که در محدوده بودجه او قرار داشت و کافی بود تا ظرفیت ساعتی حدود 5000 قطعه را داشته باشد. پس از خرید ماشین، آنها صبحانه را آماده می‌کنند و سپس در ظهر تولید را برنامه‌ریزی می‌کنند، پس از دریافت سفارش آشپزی می‌کنند که می‌تواند در ساعات پرفروشی تقاضای بزرگی را برآورده کند. (توجه: سری HLT-660 دیگر در دسترس نیست. لطفاً برای سری HLT-700 به ما تماس بگیرید.)
پلوپز
تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO
چین و چروک لوله تست، که احتمالاً به دلیل تفاوت سرعت بین واحدهای ماشین بود.
همانطور که در بالا اشاره کردیم، سرعت پر کردن و استخراج لوله تست و سرعت چرخش قالب توسط خود مشتریان قابل تغییر است. ما همچنین هنگام نصب ماشین آموزش را ارائه می دهیم. با این حال، آنها معمولاً فراموش می کنند که چگونه پارامترها را به میزان مورد نیاز تغییر دهند یا کارمندان جدید آنها کارهای سابق را به طور دقیق به دست نمی آورند. بنابراین، ANKO خدمات کامل پس از فروش در زمینه آموزش ارائه می دهد.
در این مورد، مهندس ما از فرصت تعویض قطعات استفاده کرد تا دوباره آموزش حضوری را ارائه دهد. ابتدا، او اصول اساسی را توضیح داد و دستگاه را عمل کرد تا کارکنان بتوانند عملکرد هر پارامتر را درک کنند، سپس دستگاه را با تنظیمات پارامتر مختلف نشان داد و محصولات تمام شده را مقایسه کرد. در دوم، او به کارمندان اجازه داد تا به صورت شخصی دستگاه را عمل کنند تا سرعت سه واحد را بر اساس دستورالعمل‌های مختلف تغییر دهند. بعد از اینکه آنها به طور کامل عملکرد ماشین را درک کردند، می توانند پارامترها را تغییر دهند تا محصولات با کیفیت بالا در طعم و ظاهر حفظ شوند، حتی اگر خصوصیات خمیر توسط عوامل دیگر تغییر کند.
معرفی تجهیزات غذایی
- خمیر را در مخزن خمیر ریخته شود.
- تست خمیر را در مخزن تست ریخته شود.
- مواد خمیری استوانه‌ای را از لوله مواد خمیری بیرون بکشید.
- لوله خمیر را از لوله خمیری بیرون بکشید.
- مواد خمیری را در لوله خمیری پر کنید در حالی که مواد خمیری و خمیر در حال بیرون کشیده شدن هستند (مرحله ۳ و ۴).
- محصولات را به دلخواه با برش قالب شکل دهید.
- هر محصول را با یک تراشه از رولر پایین جمع آوری کنید.
- محصولات تمام شده را برای بسته بندی یا پخت روی نوار نقاله قرار دهید.
مجموعه‌ای از قالب‌های مختلف برای انتخاب وجود دارد.
قالب‌های سفارشی.
با توجه به خصوصیات خمیر، سرعت پر کردن و استخراج لوله خمیر و همچنین برش چرخشی قابل تنظیم است.
با تفاوت‌های دما، رطوبت و مواد خام، خصوصیات خمیر هرگز یکسان نخواهد بود. با توجه به شرایط، بسته به تقاضای مشتریان و بازار، ما در مرکز ANKO خدمات آزمایش ماشین را برای تنظیم ماشین‌ها و مواد اولیه برای مشتریان ارائه می‌دهیم. با این حال، حتی اگر ما چنین خدمات جامعی را ارائه دهیم، تنظیمات پارامتر ممکن است مناسب نباشد زیرا آنها به کشورهای خود بازگشت می کنند و خصوصیات خمیر تغییر می کند. به عنوان نتیجه، پارامترهای پر کردن و سرعت استخراج خمیر و سرعت اجرای قالب شکل دهی به صورت قابل تنظیم و انعطاف پذیر هستند. مشتریان می‌توانند با توجه به تشکیل خمیر، پارامترها را تغییر دهند تا به استانداردسازی محصول برسند. از اولین تا آخر، همه آنها مثل یکی به نظر می رسند.
برنامه‌ریزی خط تولید
- غربالگری
- مخلوط کردن
- تمیز کردن سبزیجات
- برش سبزیجات
- استخراج
- خرد کردن گوشت
- ادویه‌گذاری
- شکل دادن
- بسته‌بندی
- پیشنهاد راه‌حل
راه حل تولید راویان ANKO برای حل کمبود نیروی کار در تولید غذا
ANKO انجام داد
در این مورد خاص، دو کارگر با یک دستگاه اتوماتیک پلوپز می‌توانند به رستوران مشتری کمک کنند تا رقابت‌پذیر بماند و عملکرد کلی عملیاتی را بهبود بخشد. دستگاه پلوپز سری HLT با کیفیت بالای ANKO، 2،000 تا 12،000 قطعه در ساعت تولید می‌کند. این امکان را به شما می‌دهد تا با تنظیم پارامترها، حجم تولید را بر اساس سفارشات خود تنظیم کنید.
ANKO می‌تواند به شما کمک کند بیشتر
علاوه بر این، ANKO قادر است برنامه‌ریزی خدمات یکپارچه یکپارچه برای خط تولید اتوماتیک پلوپز. این راه حل شامل نیازهای فضایی، طراحی طرح، برنامه‌ریزی نیروی انسانی، نصب و خدمات آموزشی و حتی بهینه‌سازی دستور العمل‌ها و غیره است. تمام نیازهای تولید پلوپز شما توسط تیم حرفه‌ای ANKO از یک مکان تنها انجام خواهد شد.
برای اطلاعات بیشتر در مورد راه‌حل تولید مانتوی ما، لطفاً بیشتر بدانید را کلیک کنید یا فرم زیر را تکمیل کنید.
- ماشین‌آلات
-
ماشین چندمنظوره پر کردن و شکل دادن HLT-660B
تست خمیر به صورت لوله ای با مواد داخل آن خواهد بود، سپس با استفاده از قالب های مختلف شکل داده می شود. اگرچه اصل کار دستگاه ساده است، اما کاربردهای گسترده ای در تهیه انواع غذاهای پر محتوا در سبک های غربی و شرقی دارد. به عنوان مثال، پلمنی، پیروگی، مومو، امپانادا، کالزونه و ساموسا می توانند با استفاده از این دستگاه چند منظوره تهیه شوند. (توجه: سری HLT-660 دیگر در دسترس نیست. لطفا با ما تماس بگیرید تا سری HLT-700 به روز شود.)
- ویدیو
(توجه: سری HLT-660 دیگر در دسترس نیست. لطفاً ویدیوی مربوط به سری HLT-700 را تماشا کنید و برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.) تاکنون ANKO تقریباً ۱۰۰۰ قالب برای سری HLT سفارشی سازی کرده است. فقط با داشتن سه قالب و سه نوع پر کردنی، می‌توان نه نوع محصول غذایی منحصر به فرد برای فروش ایجاد کرد. به ANKO اعتماد کنید، ما متعهد هستیم به کمک مشتریان در افزودن ارزش به برندهایشان و راه‌اندازی محصولات جدید.
- کشور
تایوان
ماشین غذایی و تجهیزات پردازش غذای قومی تایوان و راهکارها
ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه دامپلینگ، پاتسیکر، نودل، شومای، پای پیازچه، نان بخارپز کرم، مروارید تپیوکا و توپک سیب‌زمینی شیرین به مشتریان خود در تایوان ارائه می‌دهد. ما همچنین راه حل های یکپارچه ای برای غذاهای محبوب مانند باوزی، وانتون، رول های بهاری، کیک های آناناسی، شیاو لانگ باو، تانگ یوان و غیره ارائه می دهیم. تیم حرفه‌ای ما به مشتریان در انتقال آسان از تولید دستی به تولید خودکار کمک می‌کند تا کارایی و ثبات تولید آنها را افزایش دهد. هر داستان موفقیت ANKO نشان می‌دهد که چگونه از مشتریان خود در کسب‌وکار تولید غذای خودکار حمایت می‌کنیم، از آماده‌سازی غذا و تأمین ماشین‌آلات تا طراحی خط تولید و عیب‌یابی و خدمات پس از فروش. لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه می‌توانیم با هم برای بهینه‌سازی تولید غذای شما همکاری کنیم.
- دسته بندی
- فرهنگ غذا
مخلوط گوشت خرد شده یا سبزیجات به همراه بسته بندی شده در بسته ای ساخته شده از آرد و آب. سپس آن را به شکل نیمه ماهی تا نیمه تا شکل دومپلینگ می‌توان آن را در آب جوش، بخار، سرخ شده و تفت داده شود. در این روزها، پلوپزی محصول اصلی در گروه های غذایی منجمد و آماده است. در طول جاده ابریشم، دستور العمل های پلوقابی به اروپا منتقل می شد. به عنوان مثال، پیراگی شرق اروپا، تورتلینی، راویولی ایتالیایی، امپانادا اسپانیایی و غیره. با مواد مختلف، نسخه‌های مختلف دمپلینگ با غذاهای محلی ترکیب شده‌اند.
- دستور العمل‌های دستی
-
مواد غذایی
برای پوشش - آرد چند منظوره/آب/نمک، برای پرکردن - گوشت خوک چرخ شده/کلم/پیازچه/گشنیز
تهیه پوشش
(۱) تمام آرد چند منظوره، کمی آب و نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید و سپس آنها را به خوبی هم بزنید. (2) تست را باز کنید. در این فرآیند، اگر لازم باشد، آرام آرام آب اضافه کنید تا خمیر صاف و کشسانی شود. (3) با یک پارچه مرطوب پوشانده شده و یک ساعت استراحت کنید. (4) تقسیم تست به چهار قسمت مساوی. (5) هر توپ خمیر را به اندازه‌ای نازک که ممکن است پهن کنید. (6) از یک برش گرد برای برش کردن بستنی ها استفاده کنید.
تهیه خمیر
(1) کلم را خرد کنید، پیازچه سبز و گشنیز. (2) آنها را با گوشت خرد شده مخلوط کنید. (3) تا زمانی که مواد پر شود، مخلوط را همچنان هم بزنید.
چگونه تهیه کنیم
(1) یک برگ برنج را در کف یک دست قرار دهید. (2) یک قاشق چایخوری از مواد پر کنید و در مرکز قرار دهید. (3) لبه را با آب تر کنید و آن را به دو نصف بچسبانید. (4) فشار دهید تا بسته شود. (5) لبه بسته شده را تا حدی تاشو کنید و هر تاش را کمی فشار دهید.
- دانلودها
راه‌حل‌های تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
