Latviešu 
ANKO Daudzfunkcionāla pildījuma un formēšanas mašīna – Mašīnu dizains Taivānas kompānijai
Klients pārvalda ēdnīcu blakus skolai. Kopumā divas personas ir atbildīgas par visiem darbiem. Tā kā arvien vairāk cilvēku apmeklē ēdnīcu, darbaspēka trūkums viņam lika izstrādāt mašīnu ražošanu. Tomēr augsta produktivitāte nebija viņa prioritāte, tāpēc viņš pasūtīja HLT-660 sērijas komplektu, kas ietilpst budžetā un ir pietiekams, lai sasniegtu viņa stundas jaudu apmēram 5000 gabaliem. Pēc mašīnas iegādes viņi rīta pusē sagatavo sastāvdaļas un pēc tam ap pusdienlaika organizē ražošanu, gatavojot ēdienu pēc pasūtījuma, kas spēj apmierināt lielu pieprasījumu laikā, kad ir vislielākā apmeklējuma intensitāte. (Piezīme: HLT-660 sērija vairs nav pieejama. Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu jaunāko informāciju par HLT-700 sēriju.)
Pildījums
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Mīklas caurule ir salocījusies, kas, visticamāk, radies no ātruma atšķirībām starp mašīnas vienībām.
Kā jau minējām iepriekš, mīklas un mīklas caurules ekstrūzijas ātrums, veidņu rotācijas ātrums ir modificējami pašu klientu puses. Mēs arī nodrošinām apmācību, kad uzstādām iekārtas. Tomēr viņi parasti aizmirst, kā modificēt parametrus pēc vajadzības, vai arī viņu jaunie darbinieki precīzi nepārņem darbus no iepriekšējiem darbiniekiem. Tāpēc ANKO piedāvā pilnu pēcpārdošanas apkalpošanu un apmācību.
Šajā gadījumā mūsu inženieris izmantoja iespēju nomainīt daļas, lai atkal sniegtu vietējo apmācību. Vispirms viņš izskaidroja pamatprincipus un darbināja mašīnu, lai palīdzētu personālam saprast katras parametra funkciju, pēc tam demonstrēja mašīnu ar dažādiem parametru iestatījumiem un salīdzināja pabeigtos produktus. Otrkārt, viņš ļāva personālam pašiem darbināt mašīnu, lai modificētu trīs vienību ātrumu atbilstoši dažādiem receptēm. Pēc tam, kad viņi pilnībā saprata mašīnas darbību, viņi varēja modificēt parametrus, lai saglabātu augstas kvalitātes produktus gan garšas, gan izskata ziņā, pat ja mīklas raksturs varētu mainīties citu faktoru ietekmē.
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ielejiet pildījumu pildījumu tvertnē.
- Ielejiet mīklu mīklas tvertnē.
- Izspiediet cilindrisku pildījumu no pildījumu caurules.
- Izspiediet mīklas cauruli no mīklas caurules.
- Ievietojiet pildījumu mīklas caurulē, kamēr pildījums un mīkla izspiežas (3. un 4. solis).
- Veidojiet produktus pēc vēlēšanās, izgriežot veidošanas veidni.
- Ar skrāpētāju noskrošiet katru produktu no apakšējā rullīša.
- Izlīdziniet gatavos produktus uz konveijera, lai tos iepakotu vai pagatavotu.
Ir pieejami dažādi veidņu veidi, no kuriem izvēlēties.
Pielāgotas veidnes.
Atbilstoši mīklas raksturlielumiem, pildījuma un mīklas caurules izspiešanas ātrums, kā arī rotējošais griezējs ir regulējams.
Ar temperatūras, mitruma un izejvielu atšķirībām, mīklas raksturs nekad nebūs vienāds. Saskaņā ar apstākļiem, atkarībā no klienta un tirgus pieprasījuma, mēs ANKO galvenajā birojā piedāvājam mašīnu testēšanas pakalpojumu, lai pielāgotu mašīnas un sastāvdaļas klientiem. Tomēr, pat ja mēs piedāvājam tik visaptverošu pakalpojumu, parametru iestatījums var nebūt piemērots, jo mākoni mainās, kad cilvēki atgriežas savās valstīs. Kā rezultātā, pildījuma un mīklas izspiešanas ātruma parametri un formas veidošanas veidnes darbības ātrums ir pielāgojami elastīgi. Klienti var modificēt parametrus atbilstoši mīklas veidošanai, lai sasniegtu produktu standartizāciju. No pirmā līdz pēdējai, visas izskatās kā viena un tā pati.
Apgādes līnijas plānošana
- Sijāšana
- Maisīšana
- Dārzeņu tīrīšana
- Dārzeņu griešana
- Ekstrakcija
- Gaļas malšana
- Garšvielu pievienošana
- Formēšana
- Aizvēršana
- Risinājumu priekšlikums
ANKO dumplingu ražošanas risinājums, lai atrisinātu darbaspēka trūkumu pārtikas ražošanā
ANKO izdarīja
Šajā konkrētajā gadījumā divi darbinieki ar vienu Automātisko Pelmeņu Mašīnu var palīdzēt klienta restorānam saglabāt konkurētspēju un uzlabot kopējo darbības veiktspēju. ANKO augstas kvalitātes HLT sērijas Pelmeņu Mašīna ražo no 2 000 līdz 12 000 gabaliem stundā. Tā ļauj iestatīt parametrus, lai pielāgotu ražošanas apjomus atbilstoši jūsu pasūtījumiem.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Turklāt, ANKO ir spējīgs plānot integrētu vienas pieturas pakalpojumu Automātiskā Pelmeņu Ražošanas Līnijai. Risinājums ietver telpu prasības, izkārtojuma projektēšanu, darbaspēka plānošanu, uzstādīšanas un apmācības pakalpojumus, kā arī receptes optimizāciju, utt. Visas jūsu pelmeņu ražošanas vajadzības tiks apstrādātas ANKO profesionālās komandas vienuviet.
Lai iegūtu vairāk informācijas par mūsu Peldošās Produktu Ražošanas Risinājumu, lūdzu, noklikšķiniet Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo veidlapu.
- Mašīnas
-
HLT-660B Daudzfunkcionāla pildīšanas un formas veidošanas mašīna
Mīkla tiks izspiesta mīklas caurulē ar pildījumu iekšā, pēc tam sagriezta ar dažādām formas veidošanas formām. Lai arī mašīnas princips ir vienkāršs, tā ir plaši pielietojama, lai pagatavotu dažādus pildītus ēdienus gan rietumu, gan austrumu stilā. Piemēram, pelmeņi, pierogi, momo, empanada, kalzone un samosa var tikt ražoti ar šo daudzfunkcionālo pildījumu un formas veidošanas mašīnu. (Piezīme: HLT-660 sērija vairs nav pieejama. Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu jaunāko HLT-700 sēriju.)
- Video
(Piezīme: HLT-660 sērija vairs nav pieejama. Lūdzu, skatieties video par HLT-700 sēriju un droši sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas.) Līdz šim ANKO ir pielāgojis tuvāk 1 000 veidņu HLT-serijai. Iespējams izveidot deviņas unikālas pārtikas preces, izmantojot tikai trīs veidus formas un trīs veidus pildījumu. Uzticieties ANKO, mēs esam apņēmušies palīdzēt klientiem pievienot vērtību savām zīmoliem un ieviest jaunus produktus.
- Valsts
Taivāna
Taivāna Etnisko ēdienu iekārtu un pārtikas pārstrādes iekārtu risinājumi
Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 114 valstīm. Jūs varat noklikšķināt uz tālāk norādītajām kategorijām, lai skatītu gadījumus. Katrs gadījums parāda, kā ANKO veic pārtikas mašīnu risinājumus - sākot no sastāvdaļu sagatavošanas, mašīnu dizaina un ražošanas, problēmu novēršanas un pēcapgādes.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Pieredzējušs maltas gaļas vai veģetāra farsa ir iesaiņota mīklas un ūdens ietin. Tad tas tiek salocīts uz pusēm kā pusmēness, lai veidotu tā saukto peliņu, kas var tikt vārīts ūdenī, tvaicēts, cepts un dziļi cepts. Šodienas laikā pelmeņi ir galvenais produkts saldētu pārtikas un gatavu ēdienu grupās. Pa Zīda ceļu pelmeņu receptes tika nodotas Eiropai. Piemēram, Austrumeiropas pīrāgi, tortelīni, Itālijas ravioli, Spānijas empanada utt. Ar dažādiem ingredientiem pīrāgu varianti ir saplūduši ar vietējo ēdienu.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Aizpildījums - maltā cūkgaļa/kāposti/lauksaimniecības sīpoli/koriandrs
Izgatavo apvalku
(1) Pievienojiet visu mērķa miltus, nedaudz ūdeni un sāli lielā bļodā, pēc tam tos labi samaisiet. (2) Sajauciet mīklu. Procesā, pievienojiet ūdeni pa mazām porcijām, ja nepieciešams, līdz mīkla kļūst gluda un elastīga. (3) Pārklājiet ar mitru drānu un atpūtieties vienu stundu. (4) Iedaliet mīklu četrās vienādās daļās. (5) Izvērtiet katru mīklas bumbu pēc iespējas plānāk. (6) Izmantojiet apaļu griezēju, lai izgrieztu pelmeņu apvalkus.
Pildījuma gatavošana
(1) Sasmalciniet kāpostus, zaļos sīpolus un koriandru. (2) Samaisiet tos ar maltu cūkgaļu. (3) Nepārtraukti maisiet mīklu, līdz tā kļūst viskozāka.
Kā padarīt
(1) Ņemiet vienu mīklu rokā. (2) Uz vidu novietojiet tējkaroti ar pildījumu. (3) Apmaiziet malu ar ūdeni un salieciet uz pusēm. (4) Nospiediet, lai noslēgtu. (5) Izveidojiet krokas uz noslēgtās puses un viegli nospiediet katru kroku.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
