Latviešu 
ANKO Daudzfunkcionāla pildīšanas un veidošanas mašīna – mašīnu dizains Taivānas uzņēmumam
Klients vada ēstuvi blakus skolai. Diviem cilvēkiem kopā jābūt atbildīgiem par visiem darbiem. Ņemot vērā, ka arvien vairāk cilvēku apmeklē ēstuvi, darba spēka trūkums lika viņam attīstīt mašīnu ražošanu. Tomēr augsta produktivitāte nebija viņa prioritāte, tāpēc viņš pasūtīja HLT-660 sērijas komplektu, kas ir budžeta robežās un pietiekams, lai sasniegtu viņa stundu jaudu apmēram 5000 gabalu. Pēc mašīnas iegādes viņi no rīta sagatavo sastāvdaļas un pēc tam ap plkst. 12:00 organizē ražošanu, gatavojot pēc pasūtījuma, kas var apmierināt lielu pieprasījumu stundās ar augstu noslodzi. (Piezīme: HLT-660 sērija vairs nav pieejama. Lūdzu, sazinieties ar mums par atjaunināto HLT-700 sēriju.)
Pelmeņi
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Mīklas caurules krokas, kas, iespējams, radās ātruma atšķirību dēļ starp mašīnu vienībām.
Kā mēs minējām iepriekš, pildījuma un mīklas caurules ekstrūzijas ātrumu, kā arī veidņu griešanās ātrumu var mainīt paši klienti. Mēs arī nodrošinām apmācību, uzstādot iekārtas. Tomēr viņi parasti aizmirst, kā nepieciešamības gadījumā mainīt parametrus, vai arī viņu jaunie darbinieki precīzi nepārņem darbu no iepriekšējiem darbiniekiem. Tāpēc ANKO piedāvā pilnīgu pēcpārdošanas apkalpošanu apmācībā.
Šajā gadījumā mūsu inženieris izmantoja iespēju nomainīt daļas, lai sniegtu apmācību uz vietas vēlreiz. Vispirms viņš izskaidroja pamata principus un darbināja mašīnu, lai palīdzētu darbiniekiem saprast katra parametra funkciju, un pēc tam demonstrēja mašīnu ar dažādiem parametru iestatījumiem un salīdzināja gatavos produktus. Otrkārt, viņš ļāva darbiniekiem personīgi darbināt mašīnu, lai mainītu trīs vienību ātrumu atbilstoši dažādām receptēm. Pēc tam, kad viņi rūpīgi saprata mašīnas darbību, viņi varēja mainīt parametrus, lai saglabātu augstas kvalitātes produktus gan garšā, gan izskatā, pat ja mīklas raksturu varēja ietekmēt citi faktori.
Pārtikas iekārtu ievads
- Ielejiet pildījumu pildījuma bunkurā.
- Ielejiet mīklu mīklas bunkurā.
- Izspiediet cilindrisku pildījumu no pildījuma caurules.
- Izspiediet mīklas cauruli no mīklas caurules.
- Piepildiet pildījumu mīklas caurulē, kamēr pildījums un mīkla tiek izspiestas (3. un 4. solis).
- Veidojiet produktus pēc vēlēšanās, griežot veidni.
- Noberiet katru produktu no apakšējā ruļļa ar skrāpi.
- Izlīdziniet gatavos produktus uz konveijera iepakošanai vai cepšanai.
Ir pieejami dažādi veidnes izvēlei.
Pielāgotas veidnes.
Atbilstoši mīklas raksturojumam, ir regulējama pildījuma un mīklas caurules ekstrūzijas ātrums, kā arī rotējošā griezēja ātrums.
Ar temperatūras, mitruma un izejvielu atšķirībām mīklas raksturs nekad nebūs vienāds. Sakarā ar apstākļiem, atkarībā no klientu un tirgus pieprasījuma, mēs nodrošinām mašīnu testēšanas pakalpojumu, lai pielāgotu mašīnas un sastāvdaļas klientiem ANKO galvenajā birojā. Tomēr, pat ja mēs piedāvājam tik visaptverošu pakalpojumu, parametru iestatījumi var nebūt piemēroti, jo viņi atgriežas savās valstīs, jo mīklas raksturs mainās. Kā rezultātā, pildījuma un mīklas ekstrūzijas ātruma un veidņu veidošanas ātruma parametri ir elastīgi regulējami. Klienti var mainīt parametrus atbilstoši mīklas veidošanai, lai sasniegtu produkta standartizāciju. No pirmā līdz pēdējam, tie visi izskatās kā viens un tas pats.
Apstrādes līnijas plānošana
- Sijāšana
- Maisīšana
- Dārzeņu tīrīšana
- Dārzeņu griešana
- Ekstrakcija
- Gaļas malšana
- Garšvielu pievienošana
- Veidošana
- Iepakošana
- Risinājuma priekšlikums
-
ANKO pelmeņu ražošanas risinājums, lai atrisinātu darbaspēka trūkumu pārtikas ražošanā
ANKO izdarīja
Šajā konkrētajā gadījumā divi darbinieki ar vienu Automātisko Pelmeņu Mašīnu var palīdzēt klienta ēstuvei saglabāt konkurētspēju un uzlabot kopējo darbības efektivitāti. ANKO augstas kvalitātes HLT sērijas Pelmeņu Mašīna ražo no 2000 līdz 12000 gabaliem stundā. Tā ļauj iestatīt parametrus, lai pielāgotu ražošanas apjomus atbilstoši jūsu pasūtījumiem.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Turklāt, ANKO spēj plānot integrētu vienas pieturas pakalpojumu Automātiskajai Pelmeņu Ražošanas Līnijai. Risinājums ietver telpas prasības, plānojuma dizainu, darbaspēka plānošanu, uzstādīšanas un apmācības pakalpojumus, un pat receptes optimizāciju utt. Visas jūsu pelmeņu ražošanas vajadzības tiks apstrādātas no vienas vietas ar ANKO profesionālo komandu.
Lai iegūtu vairāk informācijas par mūsu pelmeņu ražošanas risinājumu, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo formu.
- Mašīnas
-
HLT-660B daudzfunkcionālā pildīšanas un veidošanas mašīna
Mīkla tiks izspiežama caur mīklas cauruli ar pildījumu iekšpusē, pēc tam sagriezta ar dažādām veidošanas veidnēm. Lai arī mašīnas princips ir vienkāršs, tai ir plašas pielietošanas iespējas, lai ražotu dažādus pildītus ēdienus gan rietumu, gan austrumu stilā. Piemēram, pelmeņus, pīrādziņus, momo, empanada, calzone un samosas var ražot ar šo daudzfunkcionālo pildīšanas un veidošanas mašīnu. (Piezīme: HLT-660 sērija vairs nav pieejama. Lūdzu, sazinieties ar mums par atjaunināto HLT-700 sēriju.)
- Video
-
(Piezīme: HLT-660 sērija vairs nav pieejama. Lūdzu, skatieties video par HLT-700 sēriju un sazinieties ar mums, lai iegūtu papildu informāciju.) Līdz šim ANKO ir pielāgojis gandrīz 1,000 veidņu HLT sērijai. Tikai trīs veidņu un trīs veidu pildījumu izmantošana var radīt deviņus unikālus pārtikas produktus, ko pārdot. Uzticieties ANKO, mēs esam apņēmušies palīdzēt klientiem pievienot vērtību viņu zīmoliem un laist klajā jaunus produktus.
- Valsts
-
-
Taivāna
Taivānas etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Taivānā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu pelmeņus, potstickers, nūdeles, shumai, sīpolu pīrāgus, tvaicētus krēmpienu bulciņas, tapiokas pērles un saldā kartupeļa bumbiņas. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Baozi, Wonton, pavasara ruļļiem, ananāsu kūkām, Xiao Long Bao, Tang Yuan un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgi pāriet no manuālās ražošanas uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai un problēmu risināšanai, kā arī pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
-
- Kategorija
-
- Pārtikas kultūra
-
Garšvielām pievienots maltais gaļa vai veģetārs pildījums ir ietīts mīklā, kas izgatavota no miltiem un ūdens. Tad tas tiek salocīts uz pusēm kā pusmēness, lai izveidotu tā saukto pelmeņu, ko var vārīt verdošā ūdenī, tvaicēt, cept un cepšanai eļļā. Mūsdienās pelmeņi ir galvenais produkts saldēto ēdienu un gatavo maltīšu grupā. Gar Sīka ceļu, pelmeņu receptes tika nodotas uz Eiropu. Piemēram, Austrumeiropas pīrādziņi, tortellini, itāļu ravioli, spāņu empanada utt. Ar dažādām sastāvdaļām pelmeņu varianti ir apvienoti ar vietējiem ēdieniem.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Iepakošanai - universālā milti/ūdens/sāls, pildījumam - malta cūkgaļa/kāposti/sīpoli/koriandrs
Iepakojuma pagatavošana
(1) Lielā bļodā pievienojiet vispārējo miltu, nedaudz ūdens un sāli, un pēc tam labi samaisiet. (2) Mīcīt mīklu. Procesā pievienojiet ūdeni pakāpeniski, ja nepieciešams, līdz mīkla kļūst gluda un elastīga. (3) Apsedziet ar mitru drānu un atpūtieties stundu. (4) Sadaliet mīklu četros vienādos gabalos. (5) Izrullējiet katru mīklas bumbiņu pēc iespējas plānāk. (6) Izmantojiet apaļu griezēju, lai izgrieztu pelmeņu mīklu.
Pildījuma pagatavošana
(1) Sagrieziet kāpostus, zaļos sīpolus un koriandru. (2) Sajauciet tos ar malto cūkgaļu. (3) Turpiniet maisīt pildījumu, līdz tas kļūst viskozs.
Kā pagatavot
(1) Paņemiet mīklu vienas rokas plaukstā. (2) Ielieciet tējkaroti pildījuma centrā. (3) Uzklājiet ūdeni uz malas un salociet to uz pusēm. (4) Nospiediet, lai noslēgtu. (5) Salociet noslēgto pusi un nedaudz nospiediet katru locījumu.
- Lejupielādes
-
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
