Azərbaycan 
ANKO Çox məqsədli doldurma və formalaşdırma maşını - Tayvan şirkəti üçün məşin dizaynı
Müştəri məktəbə yaxın bir restoran işlədir. Ümumiyyətlə, bütün işlərdən iki nəfər məsul olmalıdır. Restorana daha çox insanın gəlməsi səbəbindən işçi çatışmazlığı onu maşın istehsalına yönəldir. Lakin yüksək verimlilik onun üstünlüyü deyil, bu səbəbdən də bütcəyə uyğun olan və saatda 5000 ədədə qədər istehsal kapasitetinə çatmağa kifayət edən HLT-660 seriyasını sifariş edir. Maşını aldıqdan sonra, onlar səhərleyin məlumatları hazırlayır və sonra gündüz saatlarında istehsalı təşkil edir, sifariş aldıqdan sonra yemək pişirir, bu da zirvə saatlarında böyük tələbatı qarşılaya bilir. (Qeyd: HLT-660 seriyası artıq mövcud deyil. Yenilənmiş HLT-700 seriyası üçün bizimlə əlaqə saxlayın.)
Dumpling
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Maşın birlikləri arasında sürət fərqləri tərəfindən yaradılan hamur boru qırışıqlığı, ehtimalən.
Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, doldurma və testo boru ekstraksiya sürəti, qalıbın dönmə sürəti müştərilər tərəfindən dəyişdirilə bilər. Biz maşınları quraşdırdıqda təlimat da təklif edirik. Lakin, onlar genelliklə lazımi dəyişiklikləri etməyi unudurlar və ya yeni işçiləri əvvəlki işçilərdən tam olaraq işləri öz üzərinə götürmür. Bu səbəbdən, ANKO təlimat üzrə tam satış sonrası xidmət təklif edir.
Bu halda, mühəndisimiz hissələrin dəyişdirilməsindən istifadə edərək yenidən yerində təlim vermə imkanından istifadə etdi. Əvvəlcə, o əsas prinsipləri izah etdi və hər bir parametrin funksiyasını anlamaq üçün işçilərə maşını işlətdi, sonra fərqli parametr ayarları ilə maşını göstərərək və bitmiş məhsulları müqayisə edərək nümunələr verdi. İkinci olaraq, o personelə, fərqli reseptlərə əsasən üç birlikin sürətini dəyişdirmək üçün maşını öz şəxsiyyəti ilə idarə etməyə icazə verdi. Onlar maşın əməliyyatını tamamilə başa düşdükdən sonra, ərzaqların xüsusiyyətləri başqa faktorlar tərəfindən dəyişdirilsə belə, dad və görünüşü yüksək keyfiyyətli məhsulları qorumaq üçün parametrləri dəyişə bilərdilər.
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Doldurma haznesine doldurma dökün.
- Hamur haznesine hamur dökün.
- Doldurma borusundan silindirik doldurma çıkarın.
- Hamur borusundan hamur tüpü çıkarın.
- Doldurma ve hamurun çıkarıldığı sırada doldurma tüpüne doldurma yapın (adım 3 ve 4).
- Formlama kalıbının kesimiyle istenen ürünleri şekillendirin.
- Her ürünü alt rulodan bir kazıyıcı ile kazıyın.
- Paketleme veya pişirme için bitmiş ürünleri konveyöre dizin.
Çeşitli kalıplar seçmek için mevcuttur.
Özel kalıplar.
Hamurun xüsusiyyətlərinə əsasən, doldurma və hamur nəqliyyatının sürəti, həmçinin dairəvi kəsici ayarlanabilir.
Temperaturanın, nemin və əsas materialların fərqliliyi ilə, unun xüsusiyyətləri heç vaxt eyni olmayacaq. Müştəri və bazar tələblərinə əsasən, ANKO mərkəzində müştərilər üçün maşın test xidməti təmin edirik, maşınları və tərkibləri müştərilər üçün tənzimləmək üçün. Ancaq, belə geniş xidmət təklif etsək də, parametr quruluşu onların ölkələrinə qayıtdıqda çünki çörək xüsusiyyətləri dəyişirək uyğun olmayabilir. Nəticə olaraq, doldurma və hamur sıxma sürəti və forması kalıbın işləmə sürəti dəyişdirilə bilər şəkildə tənzimlənir. Müştərilər məhsul standartlaşdırmaq üçün çərəz formalaşmasına uyğun olaraq parametrləri dəyişdirə bilərlər. İlkindən sonuncuya qədər, hamısı eyni görünür.
İşləmə Xətti Planlaşdırma
- Süzgəcləmə
- Qarışdırma
- Sebzə təmizləmə
- Sebzə doğrama
- Ekstrakt almaq
- Dənli əti kəsmək
- Duzlama
- Formalaşdırma
- Bağlama
- Həll Təklifi
ANKO'nin Yemek Üretiminde İşgücü Kıtlığını Çözen Mantı Üretim Çözümü
ANKO yaptı
Bu xüsusi halda, bir avtomatik dumpling maşını ilə iki işçi müştərinin restoranının rəqabət qabiliyyətini artıraraq ümumi əməliyyat performansını yüksəltməyə kömək edə bilər. ANKO-nun yüksək keyfiyyətli HLT seriyası dumpling maşını saatda 2.000-12.000 ədəd istehsal edir. Sifarişlərinizə uyğun olaraq istehsalat həcmi parametrlərini təyin etməyə imkan verir.
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
Həmçinin, ANKO Avtomatik Dəmək Hazırlama Xətti üçün birləşdirilmiş bir-stop xidmət planlamaq bacarığına malikdir. Həll, məkan tələbləri, layihə dizaynı, insan qüvvəsi planlaması, quraşdırma və təlimat xidmətləri, hətta resept optimizasiyası kimi hər şeyi əhatə edir. Bütün dəmək hazırlama ehtiyaclarınız ANKOnin professional komandası tərəfindən bir yerənə qəbul ediləcək.
Dolma istehsal həllimiz haqqında daha çox məlumat üçün xahiş edirik Daha çox öyrənin və ya aşağıdakı formu doldurun.
- Mashinlar
-
HLT-660B Çoxfərqli Dolma və Forma Makinəsi
Hamur içinde dolgu malzemesi bulunan bir hamur tüpü oluşturulacak, ardından farklı şekillendirme kalıplarıyla kesilecektir. Makine prensibi basit olsa da, hem batı hem de doğu tarzında çeşitli dolgulu yiyecekler yapmak için geniş uygulamalara sahiptir. Örneğin, pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone ve samosa bu Çok Amaçlı Dolgu ve Şekillendirme Makinesi ile üretilebilir. (Not: HLT-660 serisi artık mevcut değildir. Güncellenmiş HLT-700 serisi için lütfen bize ulaşın.)
- Video
(Qeyd: HLT-660 seriyası artıq mövcud deyil. HLT-700 seriyası haqqında videoyu izləyin və daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın.) Hələlik ANKO HLT seriyası üçün yaxlaşık 1.000 kalıb tənzimləyib. Yalnız üç kalıb və üç dolma növü ilə, satmaq üçün doqquz fərqli qida məhsulu yaradıla bilər. Güvən ANKO-ya, müştərilərin markalarına dəyər əlavə etmək və yeni məhsullar başlatmaqda kömək etməyə söz veririk.
- Ölkə
Tayvan
Tayvan Etnik Yemek Makinası və Yemek İşləmə Təchizatı Həlləri
ANKO Tayvanda müştərilərimizə Dumpling, Potsticker, Noodle, Shumai, Soğan Piroqu, Duzlu Kremli Çörək, Tapioka İncisi və Şirin Kartof Topları hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Baozi, Wonton, Yumurta Qızartması, Ananas Tortları, Xiao Long Bao, Tang Yuan və daha çox kimi məşhur yeməklər üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir ki, bu da onların istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından tutmuş istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Dənədən kəsmiş ət və ya vejetaryan doldurma un və su ilə hazırlanmış bir qabğa sarılır. Sonra, yarım ay şeklinde katlanarak, kaynar suda, buharda, kızartılarak ve kızartılarak pişirilebilen sözde mantı oluşturulur. Bu günümüzde, düşərgə ərzaq və hazır yemək qruplarında düşərgə ərzaq və hazır yemək əsas məhsuldur. İpek Yolu boyunca, mantı tarifleri Avrupa'ya aktarıldı. Məsələn, Şərqi Avropa pierogi, tortellini, İtalyan ravioli, İspaniya empanada və s. Fərqli məhsullar ilə, məmulunun variantları yerli yeməklərlə birləşdirilmişdir.
- Əl işi resepti
-
Yemək Tərkibi
Qablaşdırma üçün-Ümumi Təyinatlı Un/Su/Duz, Doldurmaq üçün-Doğranmış Donuz Əti/Kələm/Yaşıl Soğan/Koriander
Qablaşdırmanın hazırlanması
(1) Büyük bir kasa un, biraz su və duz əlavə edin və sonra onları yaxşı qarışdırın. (2) Hamuru yoğurun. Prosesdə, əlavə su əlavə edin, əgər lazımsa, hamur yumşaq və elastik olana qədər azar-azar əlavə edin. (3) Üzərini yaş qatla ört və bir saat istirahət etdir. (4) Hamuru dörədə dörə bölün. (5) Hər bir hamur topunu mümkün qədər incə açın. (6) Dəsti kesmək üçün yuvarlaq kesici tətbiq edin.
İç malzeme yapma
(1) Lahana, yaş soğan və kişniş doğrayın. (2) Onları və kıymalı doldurmayı birlikdə qarışdırın. (3) Doldurmanı qaynayana qədər qarışdırmağa davam edin.
Necə hazırlanır
(1) Bir əl üzərində bir qabla götürün. (2) Mərkəzdə bir çay qaşığı dolma qoyun. (3) Kenarına su sürün və yarıya qatlayın. (4) Bağlayın. (5) Bağlanmış tərəfi qıvrımlandırın və hər bir qıvrımı hafifçə sıxın.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
