Azərbaycan 
ANKO Çoxməqsədli Doldurma və Formalaşdırma Maşını – Tayvan Şirkəti üçün Maşın Dizaynı
Müştəri məktəbin yanında bir yeməkxana açıb. Bütün işlərə cavabdeh olmaq üçün cəmi iki nəfər olmalıdır. Yeməkxanaya daha çox insanın gəlməsi səbəbindən işçi çatışmazlığı onu maşın istehsalını inkişaf etdirməyə məcbur etdi. Lakin yüksək məhsuldarlıq onun prioriteti deyildi, buna görə də büdcəyə uyğun olan və saatda 5000 ədəd istehsal etməyə kifayət edən HLT-660 seriyasının bir dəstini sifariş etdi. Maşını aldıqdan sonra, səhər inqrediyentləri hazırlayır və sonra günortadan sonra istehsalı təşkil edirlər, sifariş aldıqdan sonra bişirirlər ki, bu da pik saatlarda böyük tələbatı ödəyə bilər. (Qeyd: HLT-660 seriyası artıq mövcud deyil. Yenilənmiş HLT-700 seriyası üçün bizimlə əlaqə saxlayın.)
Dumpling
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Xəmər borusunun qırışları, ehtimal ki, maşın hissələri arasındakı sürət fərqləri səbəbindən yaranmışdır.
Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, doldurma və xəmir borusu ekstraksiya sürəti, forma döndürmə sürəti müştərilər tərəfindən dəyişdirilə bilər. Biz həmçinin avadanlıqların quraşdırılması zamanı təlim təqdim edirik. Lakin, adətən, müştərilər parametrləri lazım olduğu kimi dəyişdirməyi unudurlar, ya da yeni işçiləri əvvəlki işçilərin işlərini tam olaraq qəbul etmir. Buna görə də, ANKO tam satış sonrası xidmət təqdim edir.
Bu halda, mühəndisimiz hissələri dəyişdirmək fürsətindən istifadə edərək yerində təlim verməyə davam etdi. Əvvəlcə, o, əsas prinsipləri izah etdi və işçilərin hər bir parametrin funksiyasını başa düşməsinə kömək etmək üçün maşını işlətdi, sonra isə maşını müxtəlif parametr tənzimləmələri ilə nümayiş etdirdi və tamamlanmış məhsulları müqayisə etdi. İkincisi, o, işçilərə üç qurğunun sürətini fərqli reseptlərə uyğun olaraq dəyişdirmək üçün maşını şəxsən idarə etməyə icazə verdi. Onlar maşın əməliyyatını tam başa düşdükdən sonra, xəmirin xarakterinin digər amillər tərəfindən dəyişdirilə biləcəyinə baxmayaraq, dad və görünüş baxımından yüksək keyfiyyətli məhsulları saxlamaq üçün parametrləri dəyişdirə bilirdilər.
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Doldurmağı doldurma hopperinə tökün.
- Xəmiri xəmir hopperinə tökün.
- Doldurma borusundan silindrik doldurma çıxarın.
- Xəmir borusundan xəmir çıxarın.
- Doldurma və xəmir çıxarkən (addım 3 və 4) doldurmağı xəmir borusuna doldurun.
- Formalaşdırma kalıbının kəsilməsi ilə məhsulları istədiyiniz kimi formalaşdırın.
- Hər bir məhsulu aşağı silindirdən bir scrapper ilə qoparın.
- Tamamlanmış məhsulları qablaşdırma və ya bişirmə üçün konveyerə düzün.
Müxtəlif kalıplar seçmək üçün mövcuddur.
Xüsusi kalıplar.
Xəmirin xarakterlərinə görə, doldurma və xəmiri boru ilə sıxma sürəti, eləcə də fırlanan kəsici tənzimlənə bilər.
Temperatur, rütubət və xammal fərqləri ilə xəmirin xarakteri heç vaxt eyni olmayacaq. Şəraitə görə, müştəri və bazar tələblərindən asılı olaraq, biz ANKO qərargahında müştərilər üçün maşınları və inqrediyentləri tənzimləmək üçün maşın testi xidməti təqdim edirik. Lakin, belə geniş xidmət təklif etsək də, parametr tənzimləməsi uyğun olmaya bilər, çünki xəmirin xarakterləri ölkələrinə qayıtdıqda dəyişir. Nəticədə, doldurma və xəmir ekstrudasiya sürəti ilə formalaşdırma kalıbının işləmə sürətinin parametrləri çevik şəkildə tənzimlənə bilər. Müştərilər məhsulun standartlaşdırılmasını təmin etmək üçün xəmirin formalaşmasına uyğun olaraq parametrləri dəyişdirə bilərlər. Birincidən sonuncuya qədər hamısı eyni görünür.
Emal Xətti Planlaşdırması
- Süzmə
- Qarışdırma
- Tərəvəzlərin Təmizlənməsi
- Tərəvəzlərin Kəsilməsi
- Çıxarma
- Ət Dəmirliyi
- Ədviyyatlandırma
- Formalaşdırma
- Sıxma
- Həll Təklifi
ANKO-nun Qida İstehsalında İşçi Qıtlığını Həll Etmək Üçün Dumpling İstehsalı Həlli
ANKO etdi
Bu xüsusi halda, bir Avtomatik Xəmiri Maşını olan iki işçi müştərinin restoranının rəqabət qabiliyyətini saxlamağa və ümumi əməliyyat performansını artırmağa kömək edə bilər. ANKO-nun yüksək keyfiyyətli HLT seriyası Xəmiri Maşını saatda 2,000-dən 12,000-ə qədər ədəd istehsal edir. Bu, sizə sifarişlərinizə uyğun istehsal həcmlərini tənzimləmək üçün parametrləri təyin etməyə imkan verir.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Bundan əlavə, ANKO Avtomatik Xəmrəxana İstehsal Xətası üçün inteqrasiya olunmuş bir pəncərə xidməti planlaşdırmaq qabiliyyətinə malikdir. Həll məkan tələblərini, planlaşdırma dizaynını, işçi qüvvəsi planlaşdırmasını, quraşdırma və təlim xidmətlərini, hətta resept optimizasiyasını və s. əhatə edir. Bütün xəmrə istehsal tələbləriniz ANKO-nın peşəkar komandası tərəfindən tək bir yerdən idarə olunacaq.
Dumpling İstehsalı Həllimiz haqqında daha ətraflı məlumat üçün, xahiş edirik Daha Ətraflı Öyrən klikləyin və ya aşağıdakı formu doldurun.
- Maşınlar
-
HLT-660B Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşını
Xəmiri içində doldurma olan bir xəmiri boruya sıxaraq, sonra müxtəlif formalaşdırma şablonları ilə kəsilir. Maşının prinsipi sadə olsa da, həm qərb, həm də şərq üslubunda müxtəlif doldurulmuş yeməklər hazırlamaq üçün geniş tətbiq sahəsi var. Məsələn, pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone və samosa bu Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşını ilə istehsal edilə bilər. (Qeyd: HLT-660 seriyası artıq mövcud deyil. Zəhmət olmasa, yenilənmiş HLT-700 seriyası üçün bizimlə əlaqə saxlayın.)
- Video
(Qeyd: HLT-660 seriyası artıq mövcud deyil. Zəhmət olmasa HLT-700 seriyası haqqında videoya baxın və daha ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlamaqdan çəkinməyin.) İndiyə qədər ANKO HLT-seriyası üçün 1,000-dən çox kalıp fərdiləşdirib. Yalnız üç forma və üç növ doldurma ilə satmaq üçün doqquz növ unikal qida məhsulu yaratmaq mümkündür. ANKO-ya etibar edin, müştərilərə markalarına dəyər qatmaqda və yeni məhsullar təqdim etməkdə kömək etməyə sadiqik.
- Ölkə
Tayvan
Tayvan Etnik Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Tayvanda müştərilərimizə Dumpling, Potsticker, Noodle, Shumai, Soğan Piroqu, Duzlu Kremli Buğda, Tapioka İncisi və Şirin Kartof Topları hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsal texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Baozi, Wonton, Yumurta Ruloları, Ananas Tortları, Xiao Long Bao, Tang Yuan və daha çox kimi məşhur qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir, istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Quru ət və ya vegetarian doldurma un və sudan hazırlanmış qabın içində bükülür. Sonra, yarım ay kimi iki yerə qatlanır ki, bu da qaynar suda bişirilə, buxarda bişirilə, qızardıla və dərin yağda qızardıla bilən dumplar yaradır. Bu gün və dövrdə, pelmeni dondurulmuş qida və hazır yemək qruplarında əsas məhsuldur. İpək Yolu boyunca, xəmrə reseptləri Avropaya ötürülmüşdür. Məsələn, Şərqi Avropa piroqları, tortellini, İtalyan ravioli, İspan empanadası və s. Müxtəlif inqrediyentlərlə, dumpling variantları yerli yeməklərlə birləşdirilmişdir.
- Əl İşi Resepti
-
Qida Tərkibi
Qabıq üçün - Ümumi Un/Su/Duz, Doldurma üçün - Ət/Şalgam/Yaşıl soğan/Kişniş
Qabığı hazırlamaq
(1) Böyük bir qabda un, bir az su və duz əlavə edin, sonra yaxşıca qarışdırın. (2) Xəmiri yoğurun. Proses zamanı, xəmir hamar və elastik olana qədər lazım olduqca az-az su əlavə edin. (3) Nəm parça ilə örtün və bir saat dincəlin. (4) Xəmiri dörd bərabər hissəyə bölün. (5) Hər xəmir topunu mümkün qədər incə yay. (6) Xəmiri kəsmək üçün dairəvi kəsici istifadə edin.
Doldurmanın hazırlanması
(1) Kələm, yaşıl soğan və keşniş doğrayın. (2) Onları və doğranmış donuz ətini bir yerdə qarışdırın. (3) Doldurmanı yapışqan olana qədər qarışdırmağa davam edin.
Necə etmək olar
(1) Bir əlinizdə bir qabın içini alın. (2) Ortasına bir çay qaşığı doldurma qoyun. (3) Kənarına su sürtün və yarıya qatlayın. (4) Sıxmaqla bağlayın. (5) Bağlı tərəfi qıvrın və hər qırışa yüngülcə basın.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
