Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
ANKO Tayvanda müştərilərimizə Dumpling, Potsticker, Noodle, Shumai, Soğan Piroqu, Duzlu Kremli Çörək, Tapioka İncisi və Şirin Kartof Topları hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Baozi, Wonton, Yumurta Qızartması, Ananas Tortları, Xiao Long Bao, Tang Yuan və daha çox kimi məşhur yeməklər üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir ki, bu da onların istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır.
Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından tutmuş istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir.
Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
Tayvanda, əksər gələnək makinalar yaxşı verimlilikə malikdir, amma makinaların istehsal edə biləcəyi şirniyyat növləri məhduddur. Bu səbəbdən, ANKO komandası Tayvanın Qida Sənayesi Araşdırma və İnkişaf İnstitutu ilə əməkdaşlıq edərək yenilikçi bir şirniyyat çıxarma maşını test etmiş və birgə yaratmışdır. Bir şirniyyat fabrikasının sahibi olan bir müştəri, ANKO'dan unikal şirniyyatlar istehsal edə bilən avadanlıqlar üçün müraciət etdi və bu şirkət ANKO'nun NDL-100 Şirniyyat Ekstruderini ilk sınaqdan keçirən ilk şirkət oldu. Müştəri ANKO-nun maşınını çox verimli tapdı və çeşitli növ şirniyyatları istehsal etmə qabiliyyətinə malik olduğunu görərək, onlar maşını satın aldılar.
Bu Tayvan müştərisi ixrac üçün konserve qida istehsalına başlamışdır, əsasən Şimali Amerika, Avstraliya və Yeni Zelandiyaya satılır, lakin son zamanlarda dünya miqyasında artan tapioka inci tələbatını aşkar etmişdir və müştərinin çox sayda mevcud müştəri, qar yeyən və çay/ içkilər mağazalarının sahibləri. Bu Tayvan müştərisinin tapioka inci istehsalında heç bir təcrübəsi yox idi və əvvəlcə OEM tapmaq istəyirdi, amma OEM şirkəti ANKO ilə məsləhət görüşməyə istiqamətləndirildi. ANKO komandası müştərinin istədiyi tapioka inci məhsullarını uğurla inkişaf etdirdikdən sonra, onlar hazırda istehsalda olan ANKO GD-18B Avtomatik Kesmə və Yuvarlama Maşını satın aldılar.
Müştəri bir birgə paketləyicidir, çoxlu qida şirkətləri ilə əməkdaşlıq edir və Çin mətbəxi və dim sum istehsal etmək üçün müqavilələşdirilmişdir. İllərdir ANKO'nun ikili sıra şumai maşınından istifadə edir və yüksək keyfiyyətli maşın üçün ANKO'ya təşəkkür edir. Son zamanlarda, COVID-19 karantinası nedeniyle, dondurulmuş gıda ve hazır yemek talebi artıyor, insanlar restoranlarda yemek yemekte zorlanıyor veya daha az istekli oluyor. Bu nedenle, shumai ile tanınan bir zincir restoran yeni fırsatlar arıyordu. Şirket, hazır ısıtılabilir shumai'yi bakkal ve süpermarketlerde satmak istiyor. Ardından, lezzetli shumai üretmek için müşterimizle anlaştı. Nəticə olaraq, müştərimiz başqa bir shumai maşını almağa qərar verdi. O dedi ki, "əgər üçlü xəttli shumai maşınınız varsa, mütləq birini alacağıq. Mükəmməl olacaq."
Müştəri dondurulmuş qida toptancısıdır. O, işçilik xərclərindən qurtarmaq və produktivliyi artırmaq istəyir. Ən yaxşı həlləri axtarmaq üçün ANKO-ya rast gəldi. ANKO müştəri əllə işləməni avtomatlaşdırdıqda əllə işləmə tədricatını saxlamağa diqqət yetirir. Məsələn, müştəri əlini işləyərək çəkilmiş yaş soğanlı piroqu hazırlayıb. Məşqənə maşın vasitəsilə hazırlamağa çalışdıqda, əlini işləyərək hazırlamaqdan fərqli olaraq, bir çətinlik maşın döşəyi dairə şəklində təkrarlanmaz. Bu səbəbdən, əlimizdən gələni edirik ki, əlini işləyərək hazırlama prosesi ilə maşınla hazırlama prosesi arasındakı bu cür fərqləri aradan qaldıraq. (Qeyd: LAP-2200 artıq mövcud deyil. Yenilənmiş model LAP-5000-dir. Ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın.)
Vejetaryen yiyecekler müşterinin başlıca ürünleridir. El ile üretim artan talepleri karşılamıyor. Bu nedenle, kapasiteyi ve karı artırmak için otomasyon ihtiyaçları vardır.
Müştəri məktəbə yaxın bir restoran işlədir. Ümumiyyətlə, bütün işlərdən iki nəfər məsul olmalıdır. Restorana daha çox insanın gəlməsi səbəbindən işçi çatışmazlığı onu maşın istehsalına yönəldir. Lakin yüksək verimlilik onun üstünlüyü deyil, bu səbəbdən də bütcəyə uyğun olan və saatda 5000 ədədə qədər istehsal kapasitetinə çatmağa kifayət edən HLT-660 seriyasını sifariş edir. Maşını aldıqdan sonra, onlar səhərleyin məlumatları hazırlayır və sonra gündüz saatlarında istehsalı təşkil edir, sifariş aldıqdan sonra yemək pişirir, bu da zirvə saatlarında böyük tələbatı qarşılaya bilir. (Qeyd: HLT-660 seriyası artıq mövcud deyil. Yenilənmiş HLT-700 seriyası üçün bizimlə əlaqə saxlayın.)
Yemək qrupu, müxtəlif müştəriləri qane edən Kanton restoranları, hot pot büfetləri və Yapon büfetləri işlədir. Onlar əvvəlcədən əl ilə qida məhsullarını hazırlayırdılar. Daha çox restoran açıldıqca, bütün restoranlarında buharda pişmiş kremalı ekmeklerin talebinin artması şirketi yeni bir makineye yatırım yapmaya teşvik etti. əl işini avtomatik istehsalə çevirmək üçün dönüş vaxtıdır. Şeflər, ANKO tapmaq üçün yemək keyfiyyətini qısamazdan saxlamaq istəyirdilər. Biz Tayvan gıda makine endüstrisinde en büyük pazar payına sahibiz ve makinemiz onlara büyüyen talebi karşılamada yardımcı olabilir. SD-97W-ni sınaqdan keçirdikdən sonra, onlar istehsalda fleksibilitə təklif edən çoxfunksiyalı qablaşdırma və formalaşdırma maşınından razı qalıblar. Yuxarıda qeyd olunan buxarlı kremli bulkadan başqa, onlar ayrıca susam topu istehsal etmək üçün maşını da istifadə edirlər.
Uzun müddətdir fəaliyyət göstərən Şimal Çin mətbəxi restoranı Çindən köçən bir veteranın mülkiyyətindədir. İmza yeməyi olan potsticker çox insanın ən sevdiyi yeməkdir, nəticədə təchizat çoğu zaman tələbatı qarşılaya bilmirdi. Sonra, onlar potstickerları maşınla istehsal etməyə qərar verdilər və potstickerlarının görünüşünü yaxşılaşdırmaq imkanından istifadə etdilər. Nəticədə, ANKO-yu tapdılar, çünki biz xüsusiyyətləndirmə xidmətləri və layihə həlləri təklif edirik. Proyekt digər standart potsticker hazırlama maşınlarının inkişafından tamamilə fərqli idi. Tədqiqat və inkişaf dövründə, həm hər iki tərəfi açıq, həm də hər iki tərəfi bağlı, fərqli ölçülü və növlü bağlı ucları olan potstickerləri sınadıq və onlara çoxsaylı professional tövsiyələr verərək sabırla çalışdıq. Nəticədə, həm hər iki tərəfi bağlı potstickerlər hazırlamaq üçün xüsusi forması və nəticədə müştərilərin tələblərini qarşılayan və gələcəkdə satışları artırmaq üçün daha çox özələndirici verən məhsullar əldə etdik.
Şirkət aktiv inkişaf edən bir qida şirkətidir və məşhur qırmızı kartofa əsaslanan müxtəlif qida məhsulları təklif edir, bunlar arasında populyar olan qırmızı kartofa əsaslanan dondurma üstü üçün şirniyyat kartofu topları da var və yenilikçi fikirlər ilə markasını və məhsullarını təbliğ etməyə həsr olunmuşdur. Bir neçə il əvvəl, içkilə əlavə edilə bilən daha kiçik şirniyyat kartofu topları hazırlamaq üçün planlar etdilər. Bununla birlikdə, orta ölçülü şirniyyat kartofu topları hazırlamaq üçün olan maşınları belə kiçik olanları istehsal edə bilmirdi. ANKO'nun tapioka inciləri üçün GD-18B maşını olduğunu tapdılar. Bundan sonra, bir sınaq üçün ANKO'ya müraciət etdilər və maşınımızdan və xidmətlərimizdən razı qaldılar.
Müştərilər əl ilə hazırlanan məhsullardan avtomatik istehsalə keçərək istehsal kapasitetini artırmaq istəyirlər. Lakin bazen maşınla hazırlanan düyüşlər tələb olunan formaya cavab verə bilmir. Ya müştərilər əl ilə hazırlanan düyüşlərdən və incə desenlərdən imtina etməlidirlər, ya əl ilə istehsalda qalırlar. Dumpling maşını ANKO'nun ən çox satılan məhsuludur. Dəmirələmə formaları ilə bağlı bir çox sorğu aldıq. "Başqa daha təbii formalarınız varmı?", "Çimdikləmə formalarınız varmı?", "Başqa çimdikləmə formalarınız varmı?", "Niyə maşınla hazırlanan dumplinglər dadlı olmur?" və s. Bu tələblərə cavab olaraq, bir sıra inkişaf prosesinə başladıq.
İstehsal gücünü artırmaq üçün müştəri əl ilə istehsaldan avtomatik istehsala keçdi və ANKO şirkətindən istehsal həlli üçün müraciət etdi. İlk olaraq, biz Avtomatik İki Xətli Siomay Maşını təklif etdik. İki il ərzində onların restoranlarının sayı üç dəfə artdı. Sonra onlar bütün restoranlarının tələbatını ödəmək üçün ANKO şirkətindən başqa bir Siomay Maşını almaq üçün yenidən müraciət etdilər.