Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
ANKO fejlett automatizált élelmiszertermelési technológiát kínál tajvani ügyfeleinek, amely lehetővé teszi a gombócok, serpenyős gombócok, tészták, shumai, hagymás piték, gőzölt puding zsemlék, tapioka gyöngyök és édesburgonya golyók készítését. Integrált megoldásokat is kínálunk népszerű ételekhez, mint például a Baozi, Wonton, Tavaszi tekercsek, Ananászkalács, Xiao Long Bao, Tang Yuan és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásról az automatizált gyártásra, hogy javítsa a termelési hatékonyság
Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig.
Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan dolgozhatunk együtt az élelmiszertermelés optimalizálásán.
Taiwanban a legtöbb hagyományos tésztagép jó termelékenységgel rendelkezik, de korlátozott a gépek által előállítható tésztafajták száma. Ezért az ANKO csapata együttműködött Tajvan Élelmiszeripari Kutató és Fejlesztési Intézetével, hogy teszteljenek és közösen létrehozzanak egy innovatív tészta kinyomó gépet. Egy olyan ügyfél, aki egy tészta gyárat tulajdonol, ANKO-hoz fordult olyan berendezésért, amely képes egyedi tészták előállítására, és ez a cég volt az első, aki kipróbálta ANKO NDL-100 Tészta Extrudert. A kliens azt találta, hogy az ANKO gép rendkívül termelékeny, képes sokféle tészta előállítására, amely megfelelt a termelési igényeiknek, ezért megvásárolták a gépet.
Ez a tajvani ügyfél elkezdte az üzletét konzerv élelmiszer gyártásával exportra, főként Észak-Amerikába, Ausztráliába és Új-Zélandra értékesítve, de mostanában felfedezte a világszerte növekvő tapióka gyöngy iránti keresletet, és az ügyfélnek sok meglévő vásárlója van, akik fagylalt és tea/ital boltok tulajdonosai. Ez a tajvani ügyfélnek nem volt tapasztalata a tapióka gyöngy előállításában, eredetileg OEM-t akart találni, de az OEM cég ANKO-hoz irányította tanácsért. Miután ANKO csapata sikeresen fejlesztette ki a kliens által gyártani kívánt tapióka gyöngy termékeket, megvásárolták ANKO GD-18B Automata Vágó és Kerekítő Gépét, amely jelenleg gyártásban van.
Az ügyfél egy közreműködő, akit sok élelmiszeripari cég szerződtetett kínai ételek és dim sumok gyártására. Évek óta használja ANKO dupla soros shumai gépét, és ANKO-nak köszöni a magas minőségű gépet. Az utóbbi időben, a COVID-19 lezárás miatt, a fagyasztott élelmiszerek és azonnal fogyasztható ételek iránti kereslet növekszik, mivel az emberek nem tudnak vagy kevésbé hajlandóak étteremben enni. Ezért egy lánc étterem, amely híres a shumai-járól, új lehetőségeket keresett. A cég szeretné értékesíteni a készre melegíthető shumai-t kényelmi boltokban és szupermarketekben. Ezután szerződést kötött a kliensünkkel, hogy elkészítse a finom shumai-t. Ennek eredményeként ügyfelünk tervezett vásárolni egy másik shumai gépet. Azt mondta: "ha van háromsoros shumai gép, akkor biztosan veszünk egyet. Tökéletes lesz."
Az ügyfél egy fagyasztott élelmiszer nagykereskedő. Szeretné csökkenteni a munkaerőköltséget és növelni a termelékenységet. ANKO-t találta meg, hogy a legjobb megoldást keressen. ANKO arra összpontosít, hogy megőrizze a kézi ízt, amikor egy ügyfél áttér a kézi gyártásról a gépi gyártásra. Például a kliens készített zöld hagymás pitét, amely bonyolult kézzel készül. Amikor megpróbálta géppel előállítani a termékeit, ahelyett, hogy kézzel készítené, az egyik nehézség az, hogy a gép nem tudja ismételten kör alakúra sodorni a tésztát. Ezért sok erőfeszítést tettünk annak érdekében, hogy megszüntessük ezt a különbséget a kézi és gépi folyamat között. (Megjegyzés: A LAP-2200 már nem elérhető. Az új modell a LAP-5000. Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk további információért.)
A vegetáriánus ételek az ügyfél fő termékei. A kézi gyártás már nem elégíti ki a növekvő igényeket. Ezért az automatizálás az, amire szükségük van a kapacitás és a nyereség növeléséhez.
Az ügyfél egy éttermet működtet egy iskola mellett. Összesen két embernek kell minden munkát ellátnia. Mivel egyre többen látogatták az éttermet, a munkaerőhiány arra kényszerítette, hogy gépi termelést fejlesszen ki. Azonban a magas termelékenység nem volt a fő szempontja, ezért rendelt egy HLT-660 sorozatú készletet, amely belefér a költségvetésbe, és elegendő a napi kapacitásának, kb. 5000 darabnak a teljesítéséhez. A gép megvásárlása után reggel előkészítik az összetevőket, majd dél körül kezdik a termelést, és az ételeket a rendelés felvétele után főzik meg, ami nagy keresletet elégít ki a csúcsidőszakban. (Megjegyzés: A HLT-660 sorozat már nem elérhető. Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk a frissített HLT-700 sorozatért.)
Az étkezőcsoport kantoni éttermeket, forró tálat és japán büféket üzemeltet a különböző fogyasztók kielégítésére. Régen kézzel készítették élelmiszertermékeiket. Ahogy egyre több étterem nyílik, a gőzölt tojáskrém buci iránti kereslet folyamatos növekedése mindenféle étteremben arra ösztönözte a céget, hogy beruházzon egy új gépbe, hogy bővítse kínálatát. itt az ideje, hogy átalakítsuk a kézi gyártást automatikus termeléssé. A séfek remélték, hogy meg tudják tartani az élelmiszer minőségét, miközben csökkentik a költségeket, így megtalálták az 'ANKO'-t. A legnagyobb piaci részesedéssel rendelkezünk a taiwani élelmiszeripari gépiparban, és gépeink segíthetnek nekik kielégíteni a növekvő keresletet. Miután kipróbálták az SD-97W-t, elégedettek a multifunkcionális töltő- és formázógéppel, amely lehetővé teszi számukra a termelés rugalmasságát. A fent említett gőzölt tojáskrém mellett, a gépet a szezámgolyók előállítására is használják.
A régóta működő Észak-Kínai konyhát üzemeltető étterem egy tapasztalt kínai bevándorló tulajdonában van. Az aláírás ételük, a potstickers, sok ember kedvence, így gyakran nem tudták kielégíteni a keresletet. Ezért úgy döntöttek, hogy géppel gyártják a potstickers-t, és kihasználják a lehetőséget a potstickers megjelenésének javítására. Végül rátaláltak az ANKO-ra, mert mi testreszabási szolgáltatásokat és projektmegoldásokat kínálunk. A projekt teljesen más volt, mint más szokásos gombóc készítő gépek fejlesztése. A kutatás-fejlesztés időszaka alatt mindkét végén nyitott, mindkét végén zárt, különböző méretű és típusú lezárt végű gombócokat próbáltunk ki, valamint sok szakmai javaslatot is türelmesen adtunk nekik. Végül a testreszabott formázó forma, amely mindkét végén zárt gombócok készítésére szolgál, és a végső termékek kielégítették az igényeiket, és több önbizalmat adtak nekik a jövőbeli értékesítés fokozásában.
A cég aktívan fejlődő élelmiszeripari vállalat, különféle édesburgonya alapú élelmiszereket kínál, beleértve a népszerű reszelt jég tetejét - édesburgonya golyókat, és elkötelezett a márka és termékeinek innovatív ötletekkel történő népszerűsítése mellett. Néhány évvel ezelőtt kisebb édesburgonya golyókat terveztek, amelyeket italokhoz lehet hozzáadni. Azonban a meglévő gépük, amely átlagos méretű édesburgonya golyókat készített, nem tudott ilyen kicsiket előállítani. Felfedezték, hogy ANKO rendelkezik egy GD-18B géppel, amely tapióka gyöngyök készítésére szolgál. Ezután ellátogattak ANKO-hoz egy próbára, és elégedettek voltak a géppel és a szolgáltatásainkkal.
A vásárlók növelni szeretnék a termelési kapacitást, áttérve a kézi gyártásról az automatikus gyártásra. Azonban néha a géppel készült gombócok nem felelnek meg a kívánt formának. Vagy a vásárlóknak fel kell adniuk a kézzel készült redőket és finom mintákat, vagy maradnak a kézi gyártásnál. A gombóc gép ANKO legkelendőbb terméke volt. Sok érdeklődést kaptunk a gombóc formákkal kapcsolatban. "Van más természetesebb mintázatotok?", "Van olyan mintázatotok, ami csipkedést is végez?", "Van más csipkedő mintázatotok?", "Miért nem olyan ínycsiklandó a géppel készült gombóc?" és így tovább. Ezekre a kérésekre válaszul elkezdtünk egy sor fejlesztési folyamatot.
A termelési kapacitás növelése érdekében az ügyfél a kézi gyártásról az automatikus gyártásra váltott, és ANKO -tól kért termelési megoldást. Kezdetben egy Dupla soros Automatikus Siomay Gépet ajánlottunk nekik. Két év alatt a éttermeik száma megháromszorozódott. Ezután ANKO -hoz fordultak újra, hogy vásároljanak egy másik Siomay Gépet az összes éttermük igényeinek kielégítésére.