Magyar 
Hármasára növelheti a bevételt az automatizált termelési berendezésekre való áttéréssel! ANKO teljesen automatizált sziomai gyártási megoldása egy tajvani ügyfél számára
A termelési kapacitás növelése érdekében az ügyfél a kézi gyártásról az automatikus gyártásra váltott, és ANKO -tól kért termelési megoldást. Kezdetben egy Dupla soros Automatikus Siomay Gépet ajánlottunk nekik. Két év alatt a éttermeik száma megháromszorozódott. Ezután ANKO -hoz fordultak újra, hogy vásároljanak egy másik Siomay Gépet az összes éttermük igényeinek kielégítésére.
Siomay
ANKO Csapat kutatási problémamegoldása vagy megoldás szállítása
1. megoldás. A ANKO receptoptimalizálást biztosít az optimális siomay-textúra érdekében.
Az ügyfél Siomay-t szolgált fel a "mindent-ehetsz" büféjében Tajvanon. Rájöttek, hogy a legtöbb étterem a megrendelésre készíti a Siomay-t, de a büféétermekben a Siomay-kat gőzölik és melegen tartják étkezés közben, és a Siomay-burkolatok idővel eláznak. Ezért az ANKO új recepteket fejlesztett ki ehhez az ügyfélhez, hogy olyan Siomay-t készítsen, amely gőzölhető és melegen tartható, miközben a burkolat textúrája érintetlen marad. Egyedi Siomay-t is készíthetünk különféle hozzávalókból és ízekkel, hogy tökéletes recepteket hozzunk létre az automatizált gyártáshoz. ANKO szakértő tanácsadói és mérnökei segíthetnek ízletes Siomay termékek létrehozásában, jelentős versenyelőnyt biztosítva ügyfelei számára.
ANKO a legjobb Siomay recepteket készíti a tökéletes burkolat vastagságával és textúrájával, hogy a hosszú gőzölés és melegítés során is szilárd maradjon
ANKO egyedi Jade Green Siomay-t készített, az ügyfél lenyűgözve volt a textúrától
A gép gombával és rizsliszttel készült Siomay-t is tud gyártani
2. megoldás. Oldja meg a termelési kapacitás és az emberi erőforrások problémáit a megtérülési ráta értékelésével.
ANKO sok élelmiszerkészítő gépet kínál. Mérlegeljük a vevők jelenlegi és jövőbeli helyzetét, figyelembe véve a vevők költségvetését, szükséges termelési kapacitását, humánerőforrásait, várható nyereségét stb., mielőtt tanácsot adnánk nekik. Például, ez az ügyfél egy félautomata sziomai gép beszerzését fontolgatta. A siomay gyártási folyamatában 2-3 emberre volt szükség, akik felelősek voltak a töltelék keveréséért, a tészta készítéséért, a tálcák elhelyezéséért, a siomay gyűjtéséért és a tálcák begyűjtéséért. A termelési kapacitás 800-1000 siomay volt óránként.
Azt javasoltuk, hogy vásároljanak egy Automatikus Siomay Gépet, mivel hatszor annyi siomay-t tud előállítani óránként ugyanannyi munkással, mint egy félautomata. Fél év alatt egy év alatt visszanyernék a befektetésüket, és nem volt szükség napi siomay készítésére. Ezután figyelembe vették a munkaerőt, a termelési kapacitást és a jövőbeli célokat. Annak ellenére, hogy az üzletük továbbra is növekszik, nem lenne szükségük egy másik gép megvásárlására a közeljövőben. Végül együtt dolgoztunk azon, hogy az élelmiszer-üzletük sikeres legyen.
Élelmiszeripari berendezések bemutatása
- A Siomay tészta szálait egy tésztaszalagba préselik.
- A tésztaszalag továbbítva és pozícióba húzva.
- Két töltőcső tölti meg a tölteléket a Siomay burkolatok közepére, miközben a tésztaszalagot két burkolatra vágják, és a burkolatokat formákba nyomják.
- A formázó csipeszek ráncokat képeznek a Siomay-on.
- A formázott siomay-t tolók nyomják egy szállítószalagra.
Egyszerűen adja hozzá a tésztát a tölcsérhez, és a gép automatikusan tésztaszalagot formál.
A töltőrendszer különféle összetevők feldolgozására lett tervezve.
A Siomay végső formája.
Az 'ANKO' Siomay gépei különböző termelési igényeknek megfelelően vannak tervezve.
Minden élelmiszeripari vállalkozásnak és gyártónak eltérő termelési kapacitás-követelményei vannak. A kis éttermeknek akár napi 2.000 Siomay-t is készíteniük kell, míg a nagy gyárak napi 100.000 vagy több darab kapacitást is igényelhetnek. Az 'ANKO' Automatikus Siomay Gépei egyvonalas, kétvonalas és háromvonalas modellekkel vannak tervezve, hogy Siomay-t állítsanak elő az Ön követelményeinek megfelelően. A gépünk csak minimális munkát és felügyeletet igényel a termelési költségek csökkentése érdekében, kiváló minőségű Siomay-t állít elő nagy minőségben és következetességgel, megoldva a munkaerőhiány problémáját, miközben növeli a termelési kapacitást.
A vevő termelési követelményei alapján beállíthatjuk a gépet Egysoros Siomay Termelő Vonalra.
A Kétsoros Siomay Termelő Vonalnak 6.000 darab/órás kapacitása van.
A Háromvonalas Siomay Termelő Vonalnak 9.000 darab/órás nagy kapacitása van, ami a nagy Siomay gyártók számára megfelelő.
- Megoldási javaslat
Az iparág vezető integrált siomay termelési megoldása a nagyobb siker eléréséhez
ANKO tette
A kliens jelenlegi Siomay gyártási helyzetének megfelelően segítettünk neki növelni a termelési kapacitást a HSM-600 Automatikus Siomay Gép bevezetésével, és megoldottuk a humánerőforrás problémákat az ROI értékelésével. Emellett recept tanácsadást és optimalizációt is kínálunk, hogy megőrizzük a kliens által kívánt ízt.
ANKO segíthet neked többet
A Siomay termelési megoldás nemcsak egy töltő- és formázógépet tartalmaz, hanem keverőt, zöldségvágót, húsdarálót, párolót, csomagológépet és élelmiszer X-Ray ellenőrző gépet is, hogy egy rendkívül hatékony Siomay termelővonalat hozzon létre.
Ha további információra van szüksége, kattintsonTudj meg többetvagy töltse ki az alábbi kérdőívet.
- Gépek
-
HSM-600
A kész tésztát és tölteléket egyszerűen elhelyezve a HSM-600 Automatikus Shumai Gép óránként akár 6 000 siomay-t is képes automatikusan elkészíteni, és minimalizálja a kéz érintkezését az élelmiszerrel. A siomay töltelékének és burkolatának magassága testreszabható. Ha szeretné színesíteni és ízletesebbé tenni a siomay-t, választható lehetőség a borsó vagy sárgarépa kockák elhelyezésére a siomay tetején. Ezenkívül a HSM-600 testreszabható is, hogy extra nagy Siomay (Dim Sim) készüljön, amelyek 80g darabonként. A dolgok internete (IoT) rendszert vezettek be a HSM-600 gépbe, hogy lehetővé tegyék a távoli megfigyelést mobil eszközökön keresztül. Ez csökkenti a munkaerőt a vonalon, és valós idejű termelési információt biztosít a termelési teljesítmény nyomon követéséhez. A rendszer arra is programozva van, hogy azonosítsa a szükséges alkatrész-cseréket, és automatikusan karbantartási emlékeztetőket biztosít, amelyek növelik a hatékonyságot, és csökkentik az összes gyártási és
- Videó
Hogyan működik az automata dupla soros siomay gép? Ebben a videóban láthatod, hogyan gördülnek ki a gépből a burkolók, töltik meg a tölteléket és formálják a siomay-t. A gyártási folyamat végén a siomay-k egy szállítószalagra kerülnek, amely segíti a munkásokat a végső termékek összegyűjtésében. Dupla soros kialakítással két siomay-t lehet egyszerre készíteni, hogy növeljék a termelékenységet.
- Ország
Tajvan
Taiwani Etnikai Élelmiszer Gép és Élelmiszerfeldolgozási Berendezés Megoldások
ANKO fejlett automatizált élelmiszertermelési technológiát kínál tajvani ügyfeleinek, amely lehetővé teszi a gombócok, serpenyős gombócok, tészták, shumai, hagymás piték, gőzölt puding zsemlék, tapioka gyöngyök és édesburgonya golyók készítését. Integrált megoldásokat is kínálunk népszerű ételekhez, mint például a Baozi, Wonton, Tavaszi tekercsek, Ananászkalács, Xiao Long Bao, Tang Yuan és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásról az automatizált gyártásra, hogy javítsa a termelési hatékonyság Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig. Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan dolgozhatunk együtt az élelmiszertermelés optimalizálásán.
- Kategória
- Ételkultúra
A Siomay (Shumai) egy hagyományos kínai dim sum étel, amely számos különböző stílusban készíthető. Például a harapnivaló kantonai siomay készülhet sertéshúsból, halpehelyből és garnélarákból, majd egy kis kosárban gőzölik; a sanghaji stílusú siomay-t ragacsos rizzsel, sertéshússal és gombával töltik meg. A filippínó "Siomai" általában darált sertéshússal, apróra vágott sárgarépával, fokhagymával és zöldborsóval készül, wontonlapokba csomagolva, és gőzölve vagy mélyen sütve fogyasztják.
A kantoni stílusú Siomay a legkedveltebb, és hagyományosan a hongkongi, makaói és számos kínai közösség teaházaiban szolgálják fel. A globális Dim Sum éttermek felemelkedése, mint egy divatos étkezési lehetőség, tovább erősítette a Siomay helyét az étlapokon. Növekvő kereslete arra ösztönözte az élelmiszergyártókat, hogy különféle fagyasztott Siomay termékeket kínáljanak a fogyasztóknak, hogy otthon könnyen és kényelmesen elkészíthessék mikrohullámú sütőben, gőzölőben, serpenyőben vagy mélysütőben.
A fogyasztói kereslet növekedése az egészséges étkezés iránt új lehetőségeket teremtett a Siomay üzletben is. A termelők alacsony zsír- és nátriumtartalmú Siomay-t vezettek be, amelyet csirkemellből készítettek, sőt gluténmentes és alacsonyabb kalóriatartalmú Siomay-t is készítettek szójahéjból/tofu héjból, nem pedig hagyományos burkolóanyagból. A húsmentes opciók közé tartozik a szójafehérjéből készült, trüffelaromával ízesített Truffle Siomay, valamint a vegetáriánusok és vegánok számára a Jade Green Siomay és a Tofu Siomay. Egyre több Siomay-termelő van Ázsiában és világszerte, ami a népszerű termék előállításának széles körű vonzerejét és üzleti lehetőségeit mutatja.- Kézzel készített recept
-
Élelmiszer-összetevő
A tésztához - Minden célra szánt liszt / Meleg víz / Só, A töltelékhez - Darált sertéshús / Rák / Só / Cukor / Fehérbors / Bor / Szezámmag olaj / Pürésített gyömbér / Pürésített fokhagyma
A tészta elkészítése
(1) Adjunk hozzá a lisztet és a sót egy nagy tálba, majd keverjük össze őket. (2) Adj hozzá 65℃-os vizet keverés közben, és folyamatosan keverje, hogy összekeverje a lisztet és a vizet. (3) Kézzel gyúrjuk a tésztát, amíg nincs benne csomó. (4) Fedjük le fóliával és pihentessük 20 percig. (5) Szórd a lisztet a munkafelületedre, majd gyúrd addig a tésztát, amíg sima lesz. (6) Tegye egy tálba, fedje le egy nedves kendővel, és pihentesse egy órán át. (7) Görgesd a tésztát egy hengerbe. (8) Vágd apró tésztagolyókká, kb. 5 grammnyi. (9) Nyújtsa ki a tésztát egy vékony kerek burkolóvá.
A töltelék elkészítése
(1) Adjuk hozzá a darált sertéshúst és a garnélát egy aprítógépbe, majd aprítsuk és keverjük össze, amíg a keverék viszkózussá válik. (2) Adjuk hozzá a sót, cukrot, fehér borsot, bort, szezámolajat, zúzott gyömbért és zúzott fokhagymát az aprítógéphez, majd keverjük össze őket. (3) Tegyük a keveréket a hűtőbe.
Hogyan készítsünk
(1) Vegye ki a siomay tölteléket a hűtőből. (2) Készítsen egy kört a hüvelykujjával és mutatóujjával. (3) Helyezzen egy siomay burkolót a körre, majd kanalazza rá a tölteléket. (4) Csomagolja be a tölteléket és alakítsa ki a hüvelykujjával és mutatóujjával.
- Letöltések
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
