Nederlands 
Verdubbel de omzet door over te schakelen op geautomatiseerde productieapparatuur! ANKO’s volledig geautomatiseerde Siomay-productieoplossing voor een klant in Taiwan
Om de productiecapaciteit te verhogen, is de klant overgestapt van handmatige naar automatische productie en heeft contact opgenomen met ANKO voor een productoplossing. Aanvankelijk hebben we een Dubbel-lijn Automatische Siomay Machine aanbevolen. Binnen twee jaar was het aantal restaurants verdrievoudigd. Vervolgens benaderden ze ANKO opnieuw om een andere Siomay Machine aan te schaffen om te voldoen aan de vraag van al hun restaurants.
Siomay
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
Oplossing 1. ANKO biedt receptoptimalisatie om de optimale siomay-textuur te waarborgen.
De klant serveerde Siomay in hun "all-you-can-eat" buffetrestaurant in Taiwan. Ze realiseerden zich dat de meeste restaurants Siomay op bestelling maken, maar in buffetrestaurants worden Siomays gestoomd en warm gehouden tijdens de maaltijd, en de Siomay-wrappers hebben de neiging na verloop van tijd zacht te worden. Daarom heeft ANKO nieuwe recepten ontwikkeld voor deze klant om Siomay te maken die gestoomd kan worden en warm gehouden terwijl de textuur van de wrapper intact blijft. We kunnen ook aangepaste Siomay ontwikkelen met verschillende ingrediënten en smaken, en recepten creëren die perfect zijn voor geautomatiseerde productie. De professionele consultants en ingenieurs van ANKO kunnen helpen bij het creëren van heerlijke Siomay-producten, waardoor klanten een aanzienlijk concurrentievoordeel krijgen.
ANKO creëert de beste Siomay-recepten met de perfecte dikte en textuur van de wrapper om stevig te blijven tijdens langdurig stomen en opwarmen.
ANKO heeft een Jade Green Siomay op maat gemaakt, de klant was onder de indruk van de textuur.
De machine kan ook Siomay produceren gemaakt van paddenstoelen en kleefrijst.
Oplossing 2. Los de problemen van productiecapaciteit en personeelsmiddelen op met de evaluatie van ROI.
ANKO biedt veel voedselbereidingsmachines. We zullen rekening houden met de huidige en toekomstige situaties van klanten, waarbij we het budget van de klanten, de vereiste productiecapaciteit, de menselijke middelen, de verwachte winst, enzovoort in overweging nemen voordat we hen advies geven. Bijvoorbeeld, deze klant overwoog om een semi-automatische siomaymachine aan te schaffen. In het siomay-productieproces waren 2 tot 3 mensen nodig, verantwoordelijk voor het mengen van de vulling, het maken van het deeg, het plaatsen van de trays, het verzamelen van siomay en het verzamelen van de trays. De productiecapaciteit was 800 tot 1.000 siomay per uur.
We raden aan om een automatische siomaymachine aan te schaffen, omdat deze de capaciteit heeft om zes keer zoveel siomay per uur te produceren met hetzelfde aantal werknemers als een semi-automatische. Ze zouden hun investering binnen een half jaar tot een jaar terugverdienen, en er was geen behoefte om dagelijks siomay te maken. Ze hielden vervolgens rekening met hun personeel, productiecapaciteit en toekomstige doelen. Ondanks dat hun bedrijf blijft groeien, zouden ze niet snel een andere machine hoeven aan te schaffen. Uiteindelijk hebben we samengewerkt om ervoor te zorgen dat hun voedselbedrijf succesvol was.
Introductie van voedselapparatuur
- Siomay-deegresten worden in een deegband geperst.
- De deegband wordt vervoerd en in positie getrokken.
- Twee vulbuizen vullen de vulling in het midden van de siomay-wrappers terwijl de deegband in twee wrappers wordt gesneden en de wrappers in mallen worden geduwd.
- Vormgrijpers grijpen siomay om plooien te maken.
- Vormgegeven siomay worden door duwers op een transportband geduwd.
Voeg eenvoudig deeg toe aan de hopper en de machine zal automatisch een deegband vormen
Het vulsysteem is ontworpen om verschillende soorten ingrediënten te verwerken
Eindvorm van de Siomay
De Siomay-machines van ANKO zijn ontworpen om aan verschillende productievereisten te voldoen.
Alle voedselbedrijven en fabrikanten hebben verschillende productiecapaciteitseisen. Kleine restaurants moeten mogelijk 2.000 Siomay per dag maken, terwijl grote fabrieken een capaciteit van 100.000 of meer stuks per dag kunnen vereisen. De automatische Siomay-machines van ANKO zijn ontworpen met modellen voor enkele, dubbele en drievoudige lijnen om Siomay te produceren die aan uw eisen voldoen. Onze machine vereist slechts minimale arbeid en toezicht om uw productiekosten te verlagen, terwijl het kwaliteits-Siomay produceert met een geweldige kwaliteit en consistentie, waardoor problemen met arbeidskrapte worden opgelost en de productiecapaciteit wordt verhoogd.
Op basis van de productievereisten van de klant kunnen we de machine aanpassen naar een Single Line Siomay Productielijn
De Double Line Siomay Productielijn heeft een capaciteit van 6.000 stuks per uur
De Triple Line Siomay Productielijn heeft een hoge capaciteit van 9.000 stuks per uur, geschikt voor grote Siomay-fabrikanten
- Oplossingsvoorstel
Industrie-Leidende Geïntegreerde Siomay Productieoplossing om Groter Succes in Productie te Bereiken
ANKO deed
Volgens de huidige Siomay-productiesituatie van de klant hebben we hem geholpen de productiecapaciteit te verhogen door de HSM-600 Automatische Siomay Machine te adopteren en de personeelsproblemen op te lossen door de ROI te evalueren. Daarnaast bieden we ook receptconsultatie en optimalisatie aan om de gewenste smaak van de klant te behouden.
ANKO kan je meer helpen
De Siomay Productieoplossing omvat niet alleen een vul- en vormmachine, maar ook een mixer, groentensnijder, vleesmolen, stoommachine, verpakkingsmachine en voedsel X-Ray inspectiemachine om een zeer efficiënte Siomay Productielijn op te zetten.
Als u verdere informatie nodig heeft, klik dan op Meer informatie of vul het onderstaande aanvraagformulier in.
- Machines
-
HSM-600
Door eenvoudig voorbereide deeg en vulling te plaatsen, kan de HSM-600 Automatische Shumai Machine automatisch 6.000 siomay per uur maken en het contact met voedsel minimaliseren. De hoogtes van siomay vulling en wrapper zijn aanpasbaar. Als je je siomay kleurrijker en smakelijker wilt maken, is een systeem om erwten of wortelblokjes bovenop de siomay te plaatsen optioneel. Bovendien kan de HSM-600 ook worden aangepast om extra grote Siomay (Dim Sim) te produceren die 80g per stuk wegen. Het Internet der Dingen (IoT) systeem is geïntroduceerd in de HSM-600 machine om toegang te bieden tot externe monitoring via mobiele apparaten. Dit vermindert de arbeid op de lijn en biedt realtime productinformatie om uw productie-output te monitoren. Het systeem is ook geprogrammeerd om noodzakelijke vervangingen van onderdelen te identificeren en biedt automatisch onderhoudsherinneringen die de efficiëntie verhogen en de totale productie- en onderhoudskosten verlagen.
- Video
Hoe werkt de automatische dubbele lijn siomay-machine? In deze video zie je hoe de machine wrappers uitrolt, vulling toevoegt en siomay vormt. Aan het einde van het productieproces worden de siomay op een transportband geschoven die de werknemers helpt om de eindproducten te verzamelen. Met een dubbel lijn ontwerp kunnen er twee siomay tegelijk worden gemaakt om de productiviteit te verhogen.
- Land
Taiwan
Taiwan Etnische Voedselmachine en Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
ANKO biedt onze klanten in Taiwan geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van Dumplings, Potstickers, Noodles, Shumai, Scallion Pies, Gestoomde Custard Buns, Tapioca Pearls en Zoete Aardappelballen. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire gerechten zoals Baozi, Wonton, Lenterollen, Ananasgebak, Xiao Long Bao, Tang Yuan en meer. Ons professionele team helpt klanten bij een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot het ontwerpen van productielijnen, troubleshooting en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we samen kunnen werken om je voedselproductie te optimaliseren.
- Categorie
- Voedselcultuur
Siomay (Shumai) is een traditioneel Chinees Dim Sum gerecht dat op veel verschillende manieren kan worden bereid. Bijvoorbeeld, hapklare Cantonese Siomay kan worden gemaakt met varkensvlees, vispasta en garnalen en vervolgens gestoomd in een klein mandje; Shanghai-stijl Siomay is gevuld met kleefrijst, varkensvlees en paddenstoelen. Filipino "Siomai" wordt meestal gemaakt met gemalen varkensvlees, fijngesneden wortelen, knoflook en doperwten, gewikkeld in wontonvelletjes, en ze kunnen gestoomd of gefrituurd worden.
De Kantonese Siomay is de populairste en wordt vaak geserveerd in traditionele theehuizen in Hong Kong, Macao en talrijke Chinese gemeenschappen. De opkomst van wereldwijde Dim Sum restaurants als een trendy eetoptie heeft Siomay's plaats op de menu's verder bevestigd. De toenemende vraag inspireerde voedselproducenten om verschillende bevroren Siomay-producten aan te bieden die consumenten gemakkelijk kunnen bereiden met de magnetron, stoompan, in de pan kunnen bakken of kunnen frituren om Siomay snel en gemakkelijk thuis te serveren.
De toenemende vraag van consumenten naar gezond eten heeft ook nieuwe kansen gecreëerd in de Siomay-business. Producenten hebben magere en verlaagde natrium Siomay geïntroduceerd, gemaakt van gemalen kipfilet en zelfs glutenvrije en caloriearme Siomay gemaakt van sojavel/tofuschil in plaats van reguliere wrappers. Veel vleesloze opties zijn onder andere Truffel Siomay gemaakt met sojaproducten doordrenkt met truffelsmaak, en Jade Groene Siomay en Tofu Siomay voor consumenten die de voorkeur geven aan vegetarische en veganistische opties. Er is een groeiend aantal Siomay-producenten in Azië en op markten wereldwijd, wat de brede aantrekkingskracht en potentiële zakelijke kansen van het produceren van dit populaire product aantoont.- Handgemaakt Recept
-
Voedingsingrediënt
Voor het deeg - allesdoelbloem/warm water/zout, Voor de vulling - gemalen varkensvlees/garnalen/zout/suiker/witte peper/wijn/sesamolie/gehakte gember/gehakte knoflook
Het maken van het deeg
(1) Voeg alle doeleindenmeel en zout toe in een grote kom en roer ze door elkaar. (2) Voeg 65℃ water toe terwijl je roert en blijf roeren om bloem en water te mengen. (3) Kneed het deeg met de hand totdat er geen klont meer is. (4) Bedek met plasticfolie en laat 20 minuten rusten. (5) Strooi bloem op je werkoppervlak en kneed het deeg tot het glad is. (6) Doe het in een kom, dek het af met een natte doek en laat het een uur rusten. Rol het deeg in een cilinder. (8) Snijd het in kleine deegballen van ongeveer 5 gram. Rol een deegbal uit tot een dunne ronde wrapper.
De vulling maken
(1) Voeg varkensgehakt en garnalen toe aan een keukenmachine en hak en meng ze totdat het mengsel viskeus wordt. (2) Voeg zout, suiker, witte peper, wijn, sesamolie, geperste gember en geperste knoflook toe aan de keukenmachine en meng ze samen. (3) Zet het mengsel in de koelkast.
Hoe te maken
(1) Haal de siomay-vulling uit de koelkast. (2) Maak een cirkel met je duim en wijsvinger. (3) Plaats een siomay-wrapper op de cirkel en lepel vulling op de wrapper. (4) Wikkel de vulling in en vorm het met je duim en wijsvinger.
- Downloads
Oplossingen voor Voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
