Soluciones Automatizadas para la Producción de Siomay

Transforma tu producción de siomay/shumai con el equipo de alta capacidad de ANKO que maximiza la producción mientras reduce los costos laborales


¡Triplica los ingresos al cambiar a equipos de producción automatizados! Solución de producción de Siomay totalmente automatizada de ANKO para un cliente en Taiwán

Para aumentar la capacidad de producción, el cliente pasó de la fabricación manual a la automática y se puso en contacto con ANKO para buscar una solución de producción. Inicialmente, recomendamos una Máquina Automática de Siomay de Doble Línea. En un plazo de dos años, el número de restaurantes se triplicó. Luego se acercaron a ANKO nuevamente para adquirir otra Máquina de Siomay para satisfacer la demanda de todos sus restaurantes.

Case-ID: TW-010

Siomay

Problemas de investigación del equipo de ANKO o entrega de soluciones

Solución 1. ANKO proporciona optimización de recetas para garantizar una textura óptima de los siomay.

El cliente sirvió Siomay en su restaurante de buffet "todo lo que puedas comer" en Taiwán. Se dieron cuenta de que la mayoría de los restaurantes preparan Siomay por pedido, pero en los restaurantes de buffet, los Siomays se cocinan al vapor y se mantienen calientes durante la hora de la comida, y las envolturas de Siomay tienden a humedecerse con el tiempo. Por lo tanto, ANKO desarrolló nuevas recetas para este cliente para hacer Siomay que se puede cocinar al vapor y mantener caliente mientras que la textura del envoltorio permanece intacta. También podemos desarrollar Siomay personalizados hechos con varios ingredientes y sabores, creando recetas perfectas para la producción automatizada. Los consultores y ingenieros profesionales de ANKO pueden ayudar a crear deliciosos productos de Siomay, brindando a los clientes una ventaja competitiva significativa.

ANKO crea las mejores recetas de Siomay con el grosor y la textura perfectos del envoltorio para mantenerse firmes durante el tiempo prolongado de cocción al vapor y calentamiento
ANKO crea las mejores recetas de Siomay con el grosor y la textura perfectos del envoltorio para mantenerse firmes durante el tiempo prolongado de cocción al vapor y calentamiento
ANKO personalizó un Siomay de color verde jade, el cliente quedó impresionado con la textura
ANKO personalizó un Siomay de color verde jade, el cliente quedó impresionado con la textura
La máquina también puede producir Siomay hecho con champiñones y arroz glutinoso
La máquina también puede producir Siomay hecho con champiñones y arroz glutinoso
Solución 2. Resuelve los problemas de capacidad de producción y recursos humanos con la evaluación del ROI.

ANKO ofrece muchas máquinas para hacer alimentos. Consideraremos la situación actual y futura de los clientes, teniendo en cuenta su presupuesto, capacidad de producción requerida, recursos humanos, ganancias esperadas, etc., antes de darles consejos. Por ejemplo, este cliente estaba considerando tener una máquina semiautomática de siomay. En el proceso de producción de siomay, se requerían de 2 a 3 personas, encargadas de mezclar el relleno, hacer la masa, colocar las bandejas, recoger el siomay y recoger las bandejas. La capacidad de producción era de 800 a 1,000 siomay por hora.

Recomendamos que compren una Máquina Automática de Siomay, ya que tiene la capacidad de producir seis veces más siomay por hora con el mismo número de trabajadores que una semiautomática. Recuperarían su inversión en medio año a un año, y no había necesidad de crear siomay a diario. Entonces tuvieron en cuenta su fuerza laboral, la capacidad de producción y los objetivos futuros. A pesar de que su negocio sigue creciendo, no necesitarían comprar otra máquina muy pronto. Al final, trabajamos juntos para asegurar que su negocio de alimentos fuera exitoso.

Introducción a equipos de alimentos

  • Los trozos de masa de Siomay se prensan en una banda de masa.
  • La banda de masa se transporta y se coloca en posición.
  • Dos tuberías de relleno rellenan el relleno en el centro de los envoltorios de siomay mientras la banda de masa se corta en dos envoltorios y los envoltorios se empujan en los moldes.
  • Los agarradores de conformado agarran el siomay para hacer pliegues.
  • Los siomay formados se empujan hacia una cinta transportadora mediante empujadores.
Simplemente agregue masa en la tolva y la máquina formará automáticamente una banda de masa
Simplemente agregue masa en la tolva y la máquina formará automáticamente una banda de masa
El sistema de relleno está diseñado para procesar varios tipos de ingredientes
El sistema de relleno está diseñado para procesar varios tipos de ingredientes
Forma final del Siomay
Forma final del Siomay
Las máquinas de Siomay de ANKO están diseñadas para satisfacer diversos requisitos de producción.

Todos los negocios y fabricantes de alimentos tienen diferentes requisitos de capacidad de producción. Los restaurantes pequeños pueden necesitar hacer 2.000 Siomay por día, mientras que las fábricas grandes podrían requerir una capacidad de 100.000 o más piezas diarias. Las máquinas automáticas de Siomay de ANKO están diseñadas con modelos de línea única, doble línea y triple línea para producir Siomay y satisfacer sus requisitos. Nuestra máquina solo requiere un mínimo de mano de obra y supervisión para reducir sus costos de producción, produciendo Siomay de gran calidad y consistencia, resolviendo problemas de escasez de mano de obra mientras aumenta la capacidad de producción.

Según el requisito de producción del cliente, podemos ajustar la máquina a una Línea de Producción de Siomay de Línea Única
Según el requisito de producción del cliente, podemos ajustar la máquina a una Línea de Producción de Siomay de Línea Única
La Línea de Producción de Siomay de Doble Línea tiene una capacidad de 6,000 piezas por hora
La Línea de Producción de Siomay de Doble Línea tiene una capacidad de 6,000 piezas por hora
La Línea de Producción de Siomay de Triple Línea tiene una alta capacidad de 9,000 piezas por hora, adecuada para grandes fabricantes de Siomay
La Línea de Producción de Siomay de Triple Línea tiene una alta capacidad de 9,000 piezas por hora, adecuada para grandes fabricantes de Siomay
Propuesta de soluciónMáquinasVideoPaísCategoríaCultura alimentariaReceta caseraDescargas

Solución de producción integrada líder en la industria de Siomay para lograr un mayor éxito en la producción

ANKO hizo

Según la situación actual de producción de Siomay del cliente, lo ayudamos a aumentar la capacidad de producción mediante la adopción de la Máquina Automática de Siomay HSM-600 y a resolver los problemas de recursos humanos a través de la evaluación del ROI. Además, también ofrecemos consultoría y optimización de recetas para mantener el sabor deseado del cliente.

ANKO puede ayudarte más

La Solución de Producción de Siomay no solo incluye una máquina de relleno y formado, sino también una mezcladora, cortadora de vegetales, picadora de carne, vaporera, máquina de empaque y máquina de inspección de rayos X de alimentos para establecer una línea de producción de Siomay altamente eficiente.

Si necesita más información, haga clic enAprende máso complete el formulario de consulta a continuación.

 Solución y Producción de Siomay de ANKO


Buscar por necesidades

Recomendación

¿Cómo pueden las cadenas de restaurantes mantener una calidad consistente de siomay en múltiples ubicaciones?

La máquina automática de siomay HSM-600 de ANKO garantiza una consistencia perfecta en todas las ubicaciones de su restaurante al estandarizar el proceso de producción. Nuestro sistema controla con precisión el grosor del envoltorio, las cantidades de relleno y los patrones de plisado para ofrecer productos idénticos cada vez. Con una capacidad de producción de hasta 6,000 piezas por hora y nuestro servicio de optimización de recetas, puedes centralizar la producción mientras mantienes la integridad de la textura incluso durante períodos prolongados de calentamiento, ideal para el servicio de buffet. Esto elimina las variaciones de calidad entre ubicaciones mientras reduce significativamente los costos laborales y los requisitos de capacitación.

Diseñado para la versatilidad, el HSM-600 se adapta a diversas formulaciones de recetas, incluyendo opciones tradicionales de cerdo y camarones, opciones vegetarianas y variedades especiales como Siomay Verde Jade o rellenos de arroz glutinoso. El sistema cuenta con controles personalizables de grosor de envoltura y altura de relleno, con aplicadores de guarnición opcionales para guisantes o zanahorias. Con 47 años de experiencia en procesamiento de alimentos, ANKO ofrece un apoyo integral que incluye la optimización de recetas para garantizar la integridad de la envoltura durante períodos prolongados de calentamiento, perfecto para el servicio estilo buffet. Disponible en configuraciones de una, dos o tres líneas, el HSM-600 se puede adaptar para cumplir con requisitos de producción específicos, desde pequeños restaurantes hasta operaciones de fabricación a gran escala.