Eesti 
Kolm korda suurem tulu automatiseeritud tootmisvarustusele üleminekuga! ANKO täielikult automatiseeritud siomay tootmislahendus kliendile Taiwanis
Tootmisvõimekuse suurendamiseks ülemineku teinud klient läks käsitöölt automaatsele tootmisele ja võttis ühendust ANKO tootmislahenduse saamiseks. Alguses soovitasime kahekordse automaatse Siomay masina. Kahe aasta jooksul oli nende restoranide arv kolmekordistunud. Seejärel pöördusid nad taas ANKO poole, et osta veel üks Siomay masin, et rahuldada kõigi oma restoranide nõudlust.
Siomay
ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine
Lahendus 1. ANKO pakub retsepti optimeerimist, et tagada optimaalne Siomay tekstuur.
Kliendile pakuti Siomay'd nende "kui palju süüa tahad" buffee restoranis Taiwanis. Nad mõistsid, et enamik restorane valmistab Siomay'd tellimuse järgi, kuid buffee restoranides aurutatakse Siomay'd ja hoitakse soojana söögiajal, ning Siomay pakendid kipuvad aja jooksul niiskeks minema. Seetõttu töötas ANKO välja uued retseptid selle kliendi jaoks, et valmistada Siomay, mida saab aurutada ja hoida soojana, samal ajal kui pakendi tekstuur jääb puutumatuks. Saame arendada ka kohandatud Siomay'd, mis on valmistatud erinevatest koostisosadest ja maitsetest, luues retsepte, mis sobivad ideaalselt automatiseeritud tootmiseks. ANKO professionaalsed konsultandid ja insenerid saavad aidata luua maitsvaid Siomay tooteid, pakkudes klientidele olulist konkurentsieelist.
ANKO loob parimaid Siomay retsepte, millel on ideaalne pakendi paksus ja tekstuur, et need püsiksid kindlalt pikema aurutamise ja soojendamise ajal.
ANKO kohandas Jade Green Siomay, klient oli tekstuuriga muljet avaldanud.
Masin suudab toota ka Siomay'd, mis on valmistatud seentest ja kleepriisist.
Lahendus 2. Lahendage tootmisvõimekuse ja inimressursside probleemid ROI hindamisega.
ANKO pakub palju toidu valmistamise masinaid. Me arvestame klientide praeguste ja tulevaste olukordadega, võttes arvesse klientide eelarvet, vajalikke tootmisvõimekusi, inimressursse, oodatavat kasumit jne, enne kui anname neile nõu. Näiteks kaalus see klient poolautomaatse siomay masina soetamist. Siomay tootmisprotsessis oli vajalik 2 kuni 3 inimest, kes vastutasid täidise segamise, taigna valmistamise, aluste paigutamise, siomay kogumise ja aluste kogumise eest. Tootmisvõimekus oli 800 kuni 1,000 siomay tunnis.
Soovitasime neil osta automaatne siomay masin, kuna sellel on võimekus toota kuus korda rohkem siomayd tunnis sama arvu töötajatega kui poolautomaatne masin. Nad taastaksid oma investeeringu poole aastaga kuni aastaga, ja ei olnud vaja iga päev siomay't luua. Nad võtsid arvesse oma tööjõudu, tootmisvõimet ja tuleviku eesmärke. Hoolimata nende äri jätkuvast kasvust, ei peaks nad väga varsti uut masinat ostma. Lõpuks töötasime koos, et tagada nende toidutegevuse edu.
Toidu seadmete tutvustus
- Siomay tainatükid pressitakse tainaribaks.
- Tainariba edastatakse ja tõmmatakse õigesse asendisse.
- Kaks täitepipa täidavad täidise siomay pakendite keskele, samal ajal kui tainariba lõigatakse kaheks pakendiks ja pakendid surutakse vormidesse.
- Vormimisgripid haaravad siomay'd, et teha voldid.
- Kujundatud siomay'd surutakse lindi peale lükkurite abil.
Lihtsalt lisage tainas hopperisse ja masin vormib automaatselt tainariba.
Täidise süsteem on loodud erinevate koostisosade töötlemiseks.
Siomay lõplik kuju.
ANKO Siomay masinad on loodud erinevate tootmisnõuete täitmiseks.
Kõigil toidutootjatel ja -ettevõtetel on erinevad tootmisvõimekuse nõuded. Väikesed restoranid võivad vajada 2000 Siomay't päevas, samas kui suured tehased võivad vajada 100 000 või rohkem tükki päevas. ANKO automaatsed siomay masinad on loodud ühe, kahe ja kolme joonega mudelitega, et toota siomay'd, mis vastavad teie nõudmistele. Meie masin vajab ainult minimaalset tööjõudu ja järelevalvet, et vähendada teie tootmiskulusid, tootes kvaliteetset Siomay suure kvaliteedi ja järjepidevusega, lahendades tööjõupuuduse probleeme ning suurendades tootmisvõimet.
Kliendi tootmisnõuete põhjal saame masinat kohandada ühe rea Siomay tootmisliiniks.
Kahe rea Siomay tootmisliini tootmisvõimekus on 6000 tükki tunnis.
Kolme rea Siomay tootmisliinil on kõrge tootmisvõimekus 9000 tükki tunnis, sobib suurtele Siomay tootjatele.
- Lahenduse ettepanek
-
Tööstuslikult juhtiv integreeritud siomay tootmislahendus suurema tootmisedu saavutamiseks
ANKO tegi
Kliendi praeguse Siomay tootmise olukorra kohaselt aitasime tal suurendada tootmisvõimet, et kasutada HSM-600 automaatset Siomay masinat ja lahendada inimressursside probleeme ROI hindamise kaudu. Lisaks pakume ka retsepti konsultatsiooni ja optimeerimist, et säilitada kliendi soovitud maitse.
ANKO saab teid rohkem aidata
Siomay tootmislahendus sisaldab mitte ainult täitmise ja vormimise masinat, vaid ka segistit, köögiviljakoorijat, lihaveskit, aurutajat, pakendamismasinat ja toidu röntgenkontrolli masinat, et luua väga tõhus Siomay tootmisliin.
Kui vajate täiendavat teavet, klõpsake Lisateave või täitke allpool olev päringuvorm.
- Masinad
-
HSM-600
Lihtsalt ettevalmistatud taigna ja täidise paigutamine, HSM-600 automaatne shumai masin suudab automaatselt valmistada 6000 siomay tunnis ja minimeerida käte kokkupuudet toiduga. Siomay täidise ja pakendi kõrgus on kohandatav. Kui soovite oma siomay'd värvikamaks ja maitsvamaks muuta, on süsteem herneste või porgandi kuubikute panemiseks siomay peale valikuline. Lisaks saab HSM-600 kohandada ka ekstra suurte Siomay (Dim Sim) valmistamiseks, mille kaal on 80 g tükk. Asjade Interneti (IoT) süsteem on HSM-600 masinasse sisse viidud, et võimaldada kaugjälgimist mobiilsete seadmete kaudu. See vähendab töökoormust liinil ja pakub reaalajas tootmisinfot, et jälgida teie tootmismahtu. Süsteem on samuti programmeeritud tuvastama vajalikke osade asendusi ning automaatselt annab hooldusmeeldetuletusi, mis suurendab efektiivsust ja vähendab üldisi tootmis- ja hoolduskulusid.
- Video
-
Kuidas töötab automaatne kahekordse rea siomay masin? Selles videos näete, kuidas masin rullib välja pakendeid, täidab täidist ja vormib siomay. Tootmisprotsessi lõpus lükatakse siomay konveierile, mis aitab töötajatel koguda lõppprodukte. Kahekordse rea disainiga saab korraga valmistada kahte siomay, et suurendada tootlikkust.
- Riik
-
-
Taiwan
Taiwani etnilise toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Taiwanis edasijõudnud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat pelmeenide, potstickers'ite, nuudlite, shumai, roheline sibul pirukate, aurutatud kreemikookide, tapioka pärlite ja maguskartuli pallide valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude jaoks, nagu Baozi, Wonton, kevadrullid, ananassikook, Xiao Long Bao, Tang Yuan ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et parandada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmise äri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
-
- Kategooria
-
- Toidukultuur
-
Siomay (Shumai) on traditsiooniline Hiina Dim Sum roog, mida saab valmistada paljusid erinevaid stiile. Näiteks võib suupäraseid kantoni stiilis siomay'd valmistada sealihast, kalapastast ja krevetist, seejärel aurutada väikeses korvis; Shanghai stiilis siomay on täidetud kleepuva riisi, sealihaga ja seentega. Filipiinide "Siomai" on tavaliselt valmistatud jahvatatud sealihast, hakitud porganditest, küüslaugust ja rohelisest hernestest, mis on pakitud wonton-kottidesse, ning neid saab aurutada või praadida.
Kantonese stiilis Siomay on kõige populaarsem ja seda serveeritakse tavaliselt traditsioonilistes teetubades Hongkongis, Macaus ja paljudes Hiina kogukondades. Globaalsete Dim Sum restoranide tõus trendika söögikoha valikuna on veelgi kindlustanud Siomay koha menüüdes. Selle kasvav nõudlus inspireeris toidu tootjaid pakkuma tarbijatele erinevaid külmutatud Siomay tooteid, mida on lihtne valmistada mikrolaineahjus, aurutades, pannil praadides või sügavalt praadides, et kiiresti ja mugavalt serveerida Siomay'd kodus.
Tõusnud tarbijanõudlus tervisliku toitumise järele on loonud uusi võimalusi Siomay äri jaoks. Tootjad on tutvustanud madala rasvasisaldusega ja vähendatud naatriumisisaldusega Siomay'd, mis on valmistatud jahvatatud kana rinnast, ning isegi gluteenivaba ja madalama kalorsusega Siomay'd, mis on valmistatud ubade koorest/tofu nahast tavaliste pakendite asemel. Paljud liha vabad valikud sisaldavad trühvlitega maitsestatud soja valgu siomay'd, samuti Jade Green siomay'd ja tofu siomay'd tarbijatele, kes eelistavad taimetoitlase ja vegan valikuid. Aasia ja ülemaailmsetes turgudes on kasvav arv Siomay tootjaid, mis näitab selle populaarse toote laialdast atraktiivsust ja potentsiaalseid ärivõimalusi. - Käsitöö retsept
-
Toidu koostisosa
Katte jaoks - universaalne jahu/soe vesi/sool, täidise jaoks - jahvatatud sealiha/krevetid/sool/suhkur/valge pipar/vein/seesamiõli/püreestatud ingver/püreestatud küüslauk
Katte valmistamine
(1) Lisa kõik otstarbelised jahud ja sool suurele kaussile ning sega need omavahel. (2) Lisa 65℃ vett samal ajal segades ja hoia segamist, et jahu ja vesi seguneks. (3) Sõtku tainast käsitsi, kuni tükke ei ole. (4) Kata toidukilega ja lase seista 20 minutit. (5) Puista jahu oma tööpinnale ja sõtku tainast, kuni see on sile. (6) Pane see kaussi, kata niiske lapiga ja lase seista ühe tunni. (7) Rulli tainas silindriks. (8) Lõika see väikesteks tainapallideks, umbes 5 grammi. (9) Rulli tainapall õhukeseks ümmarguseks koorikuks.
Täidise valmistamine
(1) Lisa jahvatatud sealiha ja krevetid köögikombaini ning haki ja sega neid, kuni segu muutub viskoosseks. (2) Lisa köögikombaini sool, suhkur, valge pipar, vein, seesamiõli, purustatud ingver ja purustatud küüslauk ning sega need kokku. (3) Aseta segu külmkappi.
Kuidas teha
(1) Võta siomay täidis külmkapist välja. (2) Tee oma pöidla ja nimetissõrmega ring. (3) Aseta siomay pakend ringile ja pane täidis pakendile. (4) Keera täidis kokku ja vormi see oma pöidla ja nimetissõrmega.
- Allalaadimised
-
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
