ไทย 
เพิ่มรายได้สามเท่าด้วยการเปลี่ยนไปใช้อุปกรณ์การผลิตอัตโนมัติ! ANKO's ระบบการผลิตซิโอเมย์อัตโนมัติเต็มรูปแบบสำหรับลูกค้าในไต้หวัน
เพื่อเพิ่มกำลังการผลิต ลูกค้าได้เปลี่ยนจากการผลิตด้วยมือเป็นการผลิตอัตโนมัติ และติดต่อ ANKO เพื่อหาแนวทางการผลิต เราได้แนะนำเครื่องจักรผลิตซิโอมายอัตโนมัติแบบสองสาย ภายในสองปี จำนวนร้านอาหารของพวกเขาเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่า พ
ซิโอมาย
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
โซลูชัน 1. ANKO ให้การปรับสูตรเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสของเซียมที่เหมาะสม.
ลูกค้าเสิร์ฟซิโอมายที่ร้านบุฟเฟ่ต์ "กินได้เต็มที่" ของพวกเขาในไต้หวัน. พวกเขาตระหนักว่าร้านอาหารส่วนใหญ่ทำซิโอมายตามสั่ง แต่ในร้านบุฟเฟต์ ซิโอมายจะถูกนึ่งและเก็บไว้ให้อุ่นระหว่างมื้ออาหาร และซิโอมายจะมีเปลือกที่เริ ดังนั้น ANKO ได้พัฒนาสูตรใหม่สำหรับลูกค้ารายนี้เพื่อทำ Siomay ที่สามารถนึ่งและเก็บไว้ให้อุ่นขณะที่เนื้อหุ้มยังคงส เราสามารถพัฒนาซิโอมายที่ปรับแต่งได้ด้วยส่วนผสมและรสชาติต่างๆ เพื่อสร้างสูตรที่เหมาะสำหรับการผลิตอ ANKOมีที่ปรึกษาและวิศวกรมืออาชีพที่สามารถช่วยสร้างผลิตภัณฑ์ซีโอมายที่อร่อย โดยให้ลูกค้าได้รับข้อได้เปรียบ
ANKO สร้างสูตรเซียมไทที่ดีที่สุดด้วยความหนาและเนื้อสัมผัสของผิวห่อที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้คงทนระหว่างการนึ่งและการอุ่นนาน
ANKO ปรับแต่งเซียมไทสีเขียวหยก ลูกค้ามีความประทับใจกับเนื้อสัมผัส
เครื่องจักรยังสามารถผลิตเซียมไทที่ทำจากเห็ดและข้าวเหนียวได้
โซลูชัน 2. แก้ไขปัญหาด้านกำลังการผล
ANKO ให้บริการเครื่องจักรทำอาหารหลากหลายชนิด เราจะพิจารณาสถานการณ์ปัจจุบันและอนาคตของลูกค้าโดยพิจารณางบประมาณของลูกค้า ความจุการผลิตที่ต้องการ ทรัพยากรมนุษย์ กำไรที่คาดหวัง เป็นต้น ก่อนที่จะให้คำแนะนำ ตัวอย่างเช่น ลูกค้ารายนี้กำลังพิจารณาที่จะมีเครื่องจักรทำซิโอมายกึ่งอัตโนมัติ. ในกระบวนการผลิตสวนมัย จำเป็นต้องใช้คน 2-3 คน ที่รับผิดชอบในการผสมส่วนผสม ทำแป้ง วางถาด รวบรวมสวนมัย และรวบรวมถาด ความสามารถในการผลิตคือ 800 ถึง 1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง
เราแนะนำให้พวกเขาซื้อเครื่องทำซิโอมายอัตโนมัติ เนื่องจากมีความสามารถในการผลิตซิโอมายได้หกเท่าต่อชั่วโมงเมื่อเทียบกับเครื่องกึ่งอัตโนมัติ โดยใช้ พวกเขาจะได้รับคืนการลงทุนของตนในครึ่งปีถึงหนึ่งปี และไม่จำเป็นต้องสร้างซิโอมายทุกวัน พวกเขาจึงนำปัจจัยเหล่านี้มาพิจารณา ได้แก่ กำลังแรงงาน ความสามารถในการผลิต และเป้าหมายในอ แม้ว่าธุรกิจของพวกเขายังคงเติบโต แต่พวกเขาก็ไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องจักรเครื่องใหม่ในเร ในที่สุด เราก็ได้ร่วมมือกันเพื่อให้ธุรกิจอาหารของพวกเขาประสบความสำเร็จ.
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- ชิ้นแป้ง Siomay ถูกกดลงในสายพานแป้ง
- สายพานแป้งถูกลำเลียงและดึงเข้าที่
- ท่อบรรจุสองท่อทำหน้าที่บรรจุไส้ไว้ตรงกลางแผ่นห่อซิโอมายในขณะที่สายพานแป้งถูกตัดเป็นแผ่นห่อสองแผ่น จากนั้นจึงนำแผ่นห่อเหล่านั้นใส่ลงในแม่พิมพ์
- กริปเปอร์จับรูปทรงจับ siomay เพื่อทำจีบ
- ก้อนเซียมเย็บถูกผลักเข้าสู่สายพานด้วยตัวผลัก.
เพียงใส่แป้งลงในถัง จากนั้นเครื่องจะสร้างสายพานแป้งโดยอัตโนมัติ
ระบบการบรรจุได้รับการออกแบบมาเพื่อแปรรูปส่วนผสมประเภทต่างๆ
รูปร่างสุดท้ายของซีโอเมย์
เครื่องจักรทำซิโอเมย์ของ ANKO ได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตที่หลากหลาย.
ธุรกิจอาหารและผู้ผลิตทั้งหมดมีความต้องการกำลังการผลิตที่แตกต่างกัน. ร้านอาหารขนาดเล็กอาจต้องทำ Siomay ได้ถึง 2,000 ชิ้นต่อวัน ในขณะที่โรงงานขนาดใหญ่อาจต้องการความสามารถในการผลิตถึง 100,000 ชิ้นห เครื่องจักรทำซิโอมัยอัตโนมัติของ ANKO ได้รับการออกแบบมาด้วยรุ่นแบบเส้นเดี่ยว เส้นคู่ และเส้นสาม เพื่อผลิตซิโอมัยตามความต้องการของค เครื่องจักรของเราต้องการแรงงานและการดูแลน้อยมากเพื่อลดต้นทุนการผลิตของคุณ ผลิตซิโอมายที่มีคุณภาพและความสม่ำเสมอ แก้ปัญหาการขาดแคลนแรงง
ตามความต้องการการผลิตของลูกค้า เราสามารถปรับเครื่องจักรให้เป็นสายการผลิต Siomay แบบบรรทัดเดียวได้
สายการผลิต Siomay แบบ Double Line มีกำลังการผลิต 6,000 ชิ้นต่อชั่วโมง
สายการผลิต Siomay Triple Line มีกำลังการผลิตสูง 9,000 ชิ้นต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับผู้ผลิต Siomay รายใหญ่
- ข้อเสนอโซลูชัน
โซลูชันการผลิตซีโอมายที่เชื่อมต่อกันอันเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรม เพื่อประสบความสำเร็จในการผลิตอย่างมากขึ้น
ANKO ทำ
ตามสถานการณ์การผลิต Siomay ปัจจุบันของลูกค้า เราช่วยเพิ่มความสามารถในการผลิตโดยใช้เครื่อง HSM-600 Automatic Siomay Machine และแก้ไขปัญหาทรัพยากรมนุษย์ผ่านการประเมิน ROI นอกจากนี้เรายังให้คำปรึกษาและปรับปรุงสูตรอาหารเพื่อให้ได้รสชาติที่ลูกค้าต้องการ
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
โซลูชันการผลิตซีโอมายไม่เพียงแค่รวมเครื่องทำเต็มและเครื่องจัดรูปเท่านั้น แต่ยังรวมเครื่องผสม ตัดผัก บดเนื้อ ตู้อบ แพคเกจจิ้งแมชชีน และเครื่องตรวจสอบรังสีเอ็กซ์อาหารเพื่อติดตั้งไลน์การผลิตซีโอมายที่มีประสิทธิภาพสูง
หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
HSM-600
เพียงแค่วางแป้งที่เตรียมไว้และวัตถุดิบลงในเครื่องทำชุมไข่อัตโนมัติ HSM-600 สามารถทำชุมไข่ได้ 6,000 ชิ้นต่อชั่วโมงและลดการสัมผัสมือกับอาหารให้เหลือน้อยที่สุด ความสูงของส่วนผสมและฝาห่อของสวนมัยสามารถปรับแต่งได้ หากคุณต้องการทำให้สเมย์ของคุณสีสันสวยงามและอร่อยมากขึ้น ระบบใส่เมล็ดถั่วหรือชิ้นกะหล่ำปลีบนสเมย์เป็นทางเลือก นอกจากนี้ HSM-600 ยังสามารถปรับแต่งให้สามารถผลิตซีโอมาย (ดิมซิม) ขนาดใหญ่เพิ่มเติมที่มีน้ำหนัก 80 กรัมต่อชิ้นได้ ระบบอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) ได้ถูกนำมาใช้กับเครื่อง HSM-600 เพื่อให้สามารถเข้าถึงการตรวจสอบระยะไกลผ่านอุปกรณ์มือถือได้. สิ่งนี้ช่วยลดแรงงานในสายการผลิต และให้ข้อมูลการผลิตแบบเรียลไทม์เพื่อติดตามผลผลิตของคุณ. ระบบยังถูกโปรแกรมให้ระบุการเปลี่ยนชิ้นส่วนที่จำเป็น และให้การแจ้งเตือนการบำรุงรักษาโดยอัตโนมัติ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการผลิตและการบำรุงรักษาโดยรวม.
- วิดีโอ
เครื่องทำสวมเสื้อคู่อัตโนมัติทำงานอย่างไร? ในวิดีโอนี้คุณจะเห็นวิธีการเคลือบเสื้อคู่ออกมา ใส่ส่วนผสม และทำรูปร่างสวมเสื้อคู่ ณ จุดสิ้นสุดของกระบวนการผลิต สวมเสื้อคู่จะถูกดันลงบนลำเลียงที่ช่วยให้คนงานสามารถเก็บผลิตภัณฑ์สุดท้ายได้ ด้วยการออกแบบเป็นเส้นคู่ สามารถทำสวมเสื้อคู่ได้พร้อมกัน 2 ชิ้นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต
- ประเทศ
ไต้หวัน
เครื่องอาหารและอุปกรณ์ประมวลผลอาหารของชาวไต้หวันและสิ่งที่เสนอ
ANKO ให้บริการลูกค้าของเราในไต้หวันด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำเกี๊ยว, ปอเปี๊ยะ, เส้นก๋วยเตี๋ยว, ชูไม, พายต้นหอม, บันนึ่งคัสตาร์ด, เพิร์ลมันสำปะหลัง, และลูกมันหวาน. เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น เปา, เกี๊ยว, ปอเปี๊ยะ, เค้กสับปะรด, เสี่ยวหลงเปา, ถังหยวน และอื่นๆ. ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนแปลงจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
ซิโอมาย (ชูไม) เป็นอาหารจีนแบบดั้งเดิมของ Dim Sum ที่สามารถทำได้ในหลายสไตล์ที่แตกต่างกัน. ตัวอย่างเช่น ซิโอเมย์ขนาดเล็กแบบกวางตุ้ง สามารถทำจากเนื้อหมู, เนื้อปลา และกุ้ง แล้วนึ่งในตะกร้าขนาดเล็ก; ซิโอเมย์แบบเซี่ยงไฮ้จะบรรจุด้ ฟิลิปปินส์ "เซียมัย" มักทำจากเนื้อหมูบด, แครอทสับ, กระเทียม และถั่วลันเตา ห่อด้วยแผ่นวันตัน และสามารถนึ่งหรือทอดได้.
ซิโอมายสไตล์กวางตุ้งเป็นที่นิยมมากที่สุด และมักจะเสิร์ฟในร้านชาแบบดั้งเดิมในฮ่องกง มาเก๊า และชุมชนจีนมากมาย การเพิ่มขึ้นของร้านอาหารดิมซัมระดับโลกในฐานะตัวเลือกการรับประทานอาหารที่เป็นที่นิยมได้ยืนยันตำแหน่งของซีโอมายบนเ ความต้องการที่เพิ่มขึ้นได้กระตุ้นให้ผู้ผลิตอาหารเสนอผลิตภัณฑ์ Siomay แช่แข็งที่หลากหลายให้ผู้บริโภคเตรียมโดยใช้ไมโครเวฟ, หม้อนึ่ง, ทอดในกระทะ
ความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้สร้างโอกาสใหม ผู้ผลิตได้แนะนำ Siomay ที่มีไขมันต่ำและโซเดียมลดลง ทำจากเนื้อไก่บดและแม้กระทั่ง Siomay ที่ปราศจากกลูเตนและมีแคลอรี่ต่ำกว่า ทำจากเต้าหู้แทนแ มีตัวเลือกที่ปราศจากเนื้อสัตว์มากมาย รวมถึง Truffle Siomay ที่ทำจากโปรตีนถั่วเหลืองที่มีกลิ่นรสทรัฟเฟิล และ Jade Green Siomay และ Tofu Siomay สำหรับผู้บริโภคที่ ในเอเชียและตลาดทั่วโลกมีจำนวนผู้ผลิตซิโอมายที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความนิยมอย่างกว้างขวาง- สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
สำหรับเครื่องห่อ - แป้งสาลีทั่วไป / น้ำอุ่น / เกลือ สำหรับส่วนผสม - เนื้อหมูสับ / กุ้ง / เกลือ / น้ำตาล / พริกไทยขาว / เหล้า / น้ำมันงา / ขิงบด / กระเทียมบด
การทำเครื่องห่อ
(1) เพิ่มแป้งสาลีทั่วไปและเกลือในชามขนาดใหญ่และคนเข้าด้วยกัน (2) เพิ่มน้ำที่อุณหภูมิ 65 องศาเซลเซียสในขณะที่กวนผสมและกวนผสมเพื่อผสมแป้งและน้ำ (3) นวดแป้งด้วยมือจนไม่มีก้อน (4) ใช้ฟิล์มคลุมและพักไว้เป็นเวลา 20 นาที (5) โรยแป้งบนพื้นที่ทำงานและนวดเนื้อแป้งจนเนียน (6) ใส่ลงในชาม ปิดด้วยผ้าชุบน้ำ และพักผ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (7) ห่อแป้งเป็นท่อ (8) ตัดเป็นลูกกลมเล็กๆ ประมาณ 5 กรัม (9) กลับด้านลูกเนื้อเป็นแผ่นบางๆ
การทำไส้
(1) เพิ่มเนื้อหมูสับและกุ้งลงในเครื่องปั่นอาหารและปั่นและผสมจนเป็นเนื้อเหนียว (2) เพิ่มเกลือ น้ำตาล พริกไทยขาว เหล้า น้ำมันงา ขิงบดและกระเทียมบดลงในเครื่องปั่นอาหารและผสมรวมกัน (3) ใส่ส่วนผสมลงในตู้เย็น
วิธีการทำ
(1) นำส่วนผสมของซีโอมายออกจากตู้เย็น (2) ทำวงกลมด้วยนิ้วโป้งและนิ้วชี้ (3) วางเกราะซีโอมายบนวงกลมและใส่ส่วนผสมลงบนเกราะ (4) ห่อส่วนผสมและปั้นรูปด้วยนิ้วโป้งและนิ้วชี้
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องจักรประมวลผลอาหารและโซลูชันครบวงจรใหม่ของเรา
