โซลูชันการผลิตปอเปี๊ยะอัตโนมัติสำหรับผู้ผลิตอาหารชาติพันธุ์

ANKO แก้ปัญหาการเติมที่หนืดด้วยสายการผลิตปอเปี๊ยะที่ปรับแต่งได้ ส่งมอบโซลูชันการทำงานอัตโนมัติแบบครบวงจรจากการผลิตด้วยมือไปจนถึงการผลิตอัตโนมัติที่มีความจุสูงสำหรับการใช้งานอาหารชาติพันธุ์ที่หลากหลาย.

สายการผลิตปอเปี๊ยะของ ANKO สามารถประมวลผลวัตถุดิบที่หลากหลาย รวมถึงผัก เนื้อ ชีส ผลไม้ ฯลฯ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ปอเปี๊ยะที่หลากหลายในขนาดที่ปรับแต่งได้
ส่งคำสั่งซื้อ ใส่ในรถเข็น

เครื่องทำปอเปี๊ยะของANKOช่วยแก้ปัญหาของบริษัทอังกฤษที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีไส้เหนียวมาก

ลูกค้าดำเนินการร้านอาหาร ร้านขายอาหารอินเดีย และโรงงานอาหารในชุมชนชาวอินเดียที่ใหญ่ที่สุดในเบอร์มิงแฮม สหราชอาณาจักร ผู้บริโภคหลักของพวกเขาคือชาวอินเดียในสหราชอาณาจักร. เมื่อหลายปีก่อน ลูกค้าได้ซื้อเครื่องจักรอาหารจาก ANKO โดยไม่มีการทดลองเครื่องก่อนการซื้อ การออกแบบที่ใช้งานง่าย การทำงานที่เข้าใจง่าย และการผลิตที่เสถียร รวมถึงบริการของ ANKO ทำให้เขาประทับใจมาก ดังนั้นเขาจึงสั่งซื้ออีกครั้งสำหรับสายการผลิตปอเปี๊ยะในครั้งนี้ เพราะเขาคิดว่า ANKO น่าเชื่อถือ (SR-24 ไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป รุ่นใหม่คือเครื่อง SR-27.)

Case-ID: GB-003

ปอเปี๊ยะชีสพาเนียร์

การวิจัยปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบแนวทางแก้ไข

วิธีแก้ปัญหา 1. ชีสพาเนียร์เหนียวทำให้เครื่องเติมไม่สามารถทำงานได้อย่างราบรื่น.

ไส้ของปอเปี๊ยะเจมีชีสพาเนียร์โฮมเมด, พริกเขียว, และผักรวม (ถั่วลันเตา, แครอท, และข้าวโพด). เมื่อพวกเขาทำปอเปี๊ยะด้วยมือ, พวกเขาใช้ไส้ที่ปรุงสดใหม่. ชีสพาเนียร์ที่ละลายไม่ทำให้เกิดปัญหาเมื่อทำด้วยมือ แต่ทำให้เกิดปัญหาเมื่อใช้เครื่อง. ชีสพาเนียร์ที่ละลายมีความเหนียวและติดอยู่กับอุปกรณ์ใส่ไส้.

ลูกค้าขอให้รักษารสชาติและเนื้อสัมผัสของปอเปี๊ยะของเขา ดังนั้นเราจึงใช้หลายวิธีแทนการปรับสูตรของเขาเพื่อแก้ปัญหา ก่อนอื่นให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด……(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)

ไส้ชีสพาเนียร์ทำมือ
ไส้ชีสพาเนียร์ทำมือ
ไส้มีความหนืดเกินไปและติดอยู่ที่ฮอปเปอร์
ไส้มีความหนืดเกินไปและติดอยู่ที่ฮอปเปอร์
ปอเปี๊ยะพาเนียร์ตอนนี้มีรูปทรงที่สมบูรณ์แบบหลังจากที่ ANKO ช่วยในการปรับแต่ง
ปอเปี๊ยะพาเนียร์ตอนนี้มีรูปทรงที่สมบูรณ์แบบหลังจากที่ ANKO ช่วยในการปรับแต่ง
วิธีแก้ปัญหาที่ 2. ความชื้นสูงในไส้ส่งผลต่อการทำงานของเครื่อง.

เมื่อเตรียมไส้เจ ทุกส่วนผสมและเครื่องปรุงจะถูกผสมเข้าด้วยกันในครั้งเดียว ไส้เจที่ปรุงรสแล้วจะปล่อยน้ำออกมาเมื่อเวลาผ่านไปและทำให้แป้งปอเปี๊ยะเปียก เมื่อทำปอเปี๊ยะด้วยเครื่อง แป้งปอเปี๊ยะจะเปียกและติดกับเครื่อง เพื่อที่จะลดการปล่อยน้ำจากผัก เราได้ช่วยลูกค้าในการปรับปรุงกระบวนการเตรียมไส้ ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ก่อนอื่น……(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)

เมื่อไส้มีความชื้นมากเกินไป จะไม่สามารถบีบออกมาได้อย่างถูกต้องบนแผ่นห่อ
เมื่อไส้มีความชื้นมากเกินไป จะไม่สามารถบีบออกมาได้อย่างถูกต้องบนแผ่นห่อ
หลังจากการปรับปรุงของ ANKO ไส้มีความชื้นและความเข้มข้นที่เหมาะสมสำหรับการผลิตที่ถูกต้อง
หลังจากการปรับปรุงของ ANKO ไส้มีความชื้นและความเข้มข้นที่เหมาะสมสำหรับการผลิตที่ถูกต้อง
ลูกค้าของ ANKO พอใจกับผลิตภัณฑ์ปอเปี๊ยะที่มีการเติมไส้ที่สมบูรณ์แบบ รูปทรงที่ถูกต้อง และทอดอย่างดี
ลูกค้าของ ANKO พอใจกับผลิตภัณฑ์ปอเปี๊ยะที่มีการเติมไส้ที่สมบูรณ์แบบ รูปทรงที่ถูกต้อง และทอดอย่างดี

การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

  • การอบแป้ง
  • การทำให้แป้งเย็น
  • การตัดแป้ง
  • การหมุนแป้ง
  • การเติมเงินฝาก
  • การพับ
  • การม้วน
แป้งจะถูกทาลงบนล้ออบเพื่อทำแผ่นปอเปี๊ยะ
แป้งจะถูกทาลงบนล้ออบเพื่อทำแผ่นปอเปี๊ยะ
ไส้จะถูกแบ่งและวางบนแผ่นปอเปี๊ยะ
ไส้จะถูกแบ่งและวางบนแผ่นปอเปี๊ยะ
หลังจากที่ปอเปี๊ยะถูกห่อแล้ว สามารถคัดแยกด้วยมือ หรือขนส่งไปแช่แข็งหรือทอดได้
หลังจากที่ปอเปี๊ยะถูกห่อแล้ว สามารถคัดแยกด้วยมือ หรือขนส่งไปแช่แข็งหรือทอดได้
โซลูชันการทำงานอัตโนมัติ: ให้แผนและโซลูชันที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณตามส่วนผสมในประเทศของคุณ.

ในระหว่างการเปลี่ยนจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติ ปัญหาที่พบมากที่สุดคือสูตรเดิมไม่เหมาะสมกับการผลิตอัตโนมัติ. ยกตัวอย่างกรณีที่ว่า ชีสพาเนียร์ที่ละลายไม่ทำให้เกิดปัญหาเมื่อห่อปอเปี๊ยะด้วยมือ แต่กลับติดอยู่กับเครื่อง. ANKO ให้ความสำคัญกับลูกค้าทุกคนและเข้าใจถึงความสำคัญของการส่งต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสดั้งเดิมของอาหาร. ดังนั้นเราจะตอบสนองความต้องการของลูกค้าในการผลิตอัตโนมัติผ่านประสบการณ์ของเราในด้านอาหารและเครื่องจักรเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพอุปกรณ์หรือกระบวนการผลิต.

เครื่องทำปอเปี๊ยะของ ANKO สามารถประมวลผลวัตถุดิบจากผักประเภทต่างๆ
เครื่องทำปอเปี๊ยะของ ANKO สามารถประมวลผลวัตถุดิบจากผักประเภทต่างๆ
เครื่องของ ANKO ยังสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ปอเปี๊ยะที่มีไส้กุ้งอัลเดนเต้ที่อร่อยได้อีกด้วย
เครื่องของ ANKO ยังสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ปอเปี๊ยะที่มีไส้กุ้งอัลเดนเต้ที่อร่อยได้อีกด้วย
สามารถผลิตโรลที่แตกต่างกันได้มากมาย เช่น ปอเปี๊ยะมันเทศหวาน
สามารถผลิตโรลที่แตกต่างกันได้มากมาย เช่น ปอเปี๊ยะมันเทศหวาน

ข้อเสนอแนวทางแก้ไข

อุปกรณ์ผลิตปอเปี๊ยะคุณภาพสูง

ANKO ทำ

ANKO จัดหาอุปกรณ์การผลิตปอเปี๊ยะที่ปรับแต่งได้ และทีมงานมืออาชีพของเราสามารถให้บริการโซลูชันการผลิตแบบครบวงจรเพื่อช่วยคุณจัดหาและติดตั้งสายการผลิตปอเปี๊ยะอัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพ ห้องปฏิบัติการอาหารของ ANKO ที่สำนักงานใหญ่ในไต้หวันมีครัวที่มีอุปกรณ์ครบครัน และนักวิจัยด้านอาหารของเราสามารถช่วยทดสอบและปรับเปลี่ยนสูตรของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตอาหารมีประสิทธิภาพ.

ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น

เครื่องจักรของ ANKO สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ปอเปี๊ยะที่สมบูรณ์แบบตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ของคุณ; และที่ปรึกษาและวิศวกรมืออาชีพของเรามีบริการให้คำปรึกษาสำหรับกระบวนการเปลี่ยนจากการผลิตอาหารด้วยมือไปสู่การผลิตอาหารอัตโนมัติ.

หากคุณสนใจในเครื่องจักร ANKO หรือข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบริการของเรา กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มด้านล่างและเราจะติดต่อกลับหาคุณโดยเร็วที่สุด.

 ANKO เครื่องทำปอเปี๊ยะและโซลูชันการผลิต

เครื่องจักร
SR-24
SR-24

สายการผลิตปอเปี๊ยะมีการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบตั้งแต่การอบแป้ง การใส่ไส้ จนถึงการพับปอเปี๊ยะ ซึ่งช่วยให้ลูกค้าสามารถเปลี่ยนจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตแบบอัตโนมัติได้ง่ายขึ้น ประหยัดเวลา และเพิ่มความสามารถในการผลิต ผู้ใช้เพียงแค่เทแป้งที่เตรียมไว้และกดปุ่มเริ่ม เครื่องจะอบแป้ง ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่ไส้ พับและม้วนเป็นปอเปี๊ยะ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายสามารถนำไปทอดได้ทันทีหรือบรรจุได้ นอกจากนี้, สายการผลิตปอเปี๊ยะสามารถทำงานกับการบรรจุหลากหลายประเภท เช่น การบรรจุชีสเหนียวที่กล่าวถึงในกรณีนี้ การบรรจุผัก การบรรจุเนื้อ รวมถึงการบรรจุผักและเนื้อด้วย (SR-24 ไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป รุ่นใหม่คือเครื่อง SR-27.)

วิดีโอ

สายการผลิตทำปอเปี๊ยะได้อย่างไร? วิดีโอแสดงกระบวนการผลิตของสายการผลิตปอเปี๊ยะของ ANKO ตั้งแต่การอบแป้ง การทำให้เย็น การตัด การหมุน การเติม การพับ จนถึงการม้วน สายการผลิตสามารถทำปอเปี๊ยะได้สูงสุดถึง 2,400 ชิ้นในหนึ่งชั่วโมง.



ประเทศ
  • สหราชอาณาจักร
    สหราชอาณาจักร
    เครื่องจักรอาหารเชื้อชาติสหราชอาณาจักรและโซลูชันอุปกรณ์การแปรรูปอาหาร

    ANKO ให้บริการลูกค้าในสหราชอาณาจักรด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำโรลสปริง, วอนตัน, และราสกุลลา เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยมเช่น เกี๊ยว, ซาโมซ่า, คิบเบห์, แพนเซอโรตติ, ปาราธา, โมโม และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา.   ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย.   โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.

หมวดหมู่
วัฒนธรรมอาหาร

ปอเปี๊ยะมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน ซึ่งถูกรับประทานเพื่อเฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ ด้วยการอพยพของชาวจีน ทำให้จานอาหารดั้งเดิมนี้ถูกนำไปยังประเทศอื่น ๆ และพัฒนาเป็นจานอาหารท้องถิ่น เช่น ปอเปี๊ยะอเมริกันที่มีขนาดใหญ่กว่าปอเปี๊ยะ และปอเปี๊ยะอินเดียที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ถึงกระนั้น พวกมันทั้งหมดก็ทำจาก 4 ขั้นตอนนี้ – การทำแป้งปอเปี๊ยะ การเตรียมไส้ การห่อ และการทอด.

สูตรทำมือ
ส่วนผสมอาหาร

สำหรับแป้ง-แป้งสาลี/น้ำ/เกลือ, สำหรับไส้-ขิง/กระเทียม/หัวหอม/น้ำมัน/Paneer/กะหล่ำปลี/แครอท/ถั่วลันเตา/น้ำมะนาว/ผงพริก

การทำแป้ง

(1) ใส่แป้งสาลี น้ำ และเกลือลงในชามใหญ่ ผสมให้เข้ากันดี (2) พักแป้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง.

การทำไส้

(1) สับขิง, กระเทียม, หัวหอม, พาเนียร์, กะหล่ำปลี, และแครอท. (2) ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนสุกนุ่ม. (3) ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและผงพริก.

วิธีทำ

(1) ใช้กระทะ ทำแป้งให้เป็นแป้งโรลบางๆ. (2) ทำโรลโดยการห่อแป้งรอบๆ ไส้. (3) ทอดโรลทั้งหมด.

ดาวน์โหลด

ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

คำแนะนำ

ต้องการทำให้การผลิตอัตโนมัติโดยไม่ลดทอนสูตรดั้งเดิมและรสชาติแบบดั้งเดิมของคุณหรือไม่?

ANKO เข้าใจว่าการรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสที่แท้จริงเป็นสิ่งสำคัญเมื่อเปลี่ยนจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติ ผู้เชี่ยวชาญใน Food Lab ของเราทำงานโดยตรงกับสูตรดั้งเดิมของคุณ ปรับกระบวนการเตรียมและพารามิเตอร์ของเครื่องจักรแทนที่จะบังคับให้คุณเปลี่ยนสูตรของคุณ เราได้ช่วยผู้ผลิตอาหารชาติพันธุ์รักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในขณะที่บรรลุการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ขอคำปรึกษาเพื่อเรียนรู้ว่าเราสามารถปรับแต่งสายการผลิตปอเปี๊ยะของเราเพื่อปกป้องมรดกทางการทำอาหารของคุณในขณะที่ขยายธุรกิจของคุณได้อย่างไร.

สายการผลิตปอเปี๊ยะมีขั้นตอนอัตโนมัติทั้งหมดเจ็ดขั้นตอน ได้แก่ การอบแป้ง, การทำให้แป้งเย็น, การตัดแป้ง, การหมุนแป้ง, การใส่ไส้, การพับ, และการม้วน ซึ่งช่วยขจัดปัญหาการใช้แรงงานคนและรับประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ. ห้องปฏิบัติการอาหารของANKOให้บริการทดสอบและปรับเปลี่ยนสูตรอย่างครบวงจร โดยทำงานโดยตรงกับลูกค้าเพื่อปรับความชื้นของไส้, ลำดับการเตรียมส่วนผสม, และพารามิเตอร์การประมวลผลเพื่อให้เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับระบบอัตโนมัติ. อุปกรณ์นี้ให้บริการตลาดที่หลากหลายรวมถึงผู้ผลิตอาหารแช่แข็ง, ครัวกลาง, ร้านอาหารอินเดีย, โรงงานอาหารเอเชีย, และผู้ผลิตอาหารเชื้อชาติใน 114 ประเทศ. แต่ละสายการผลิตสามารถปรับแต่งได้เพื่อตอบสนองต่อขนาดของปอเปี๊ยะที่หลากหลาย ความหนาของแป้ง และประเภทของไส้—ตั้งแต่การผสมผักและเนื้อแบบดั้งเดิมไปจนถึงตัวเลือกที่สร้างสรรค์ เช่น ไส้เผือกหวาน กุ้ง และชีส—ทำให้เป็นโซลูชันที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจที่ต้องการอุปกรณ์การผลิตอาหารอัตโนมัติที่เชื่อถือได้และมีความจุสูง.