Lietuviškai 
'ANKO' pavasario ritinėlių mašina sprendžia britų įmonės sunkumus su produktais, kuriuose yra labai klampūs įdarai
Klientas valdo restoranus, indiškos maisto prekių parduotuves ir maisto gamyklas didžiausioje indų bendruomenėje Birmingeme, JK. Jų pagrindiniai vartotojai yra indai JK. Prieš daugelį metų klientas nusipirko maisto mašiną iš ANKO. Be mašinos išbandymo prieš pirkimą, jos patogus dizainas, intuityvus naudojimas, stabilus gamybos procesas ir ANKO paslaugos jam paliko puikų įspūdį. Todėl šį kartą jis padarė dar vieną užsakymą vėrinio gamybos linijai, nes manė, kad ANKO yra patikimas. (SR-24 daugiau nebeprieinamas. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)
Paneer Spring Roll
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Lipnus paneer padaro užpildymo įrenginį negalintį sklandžiai veikti.
Vegetariško pavasarinio ritinio įdaras buvo pagamintas iš namų gamybos paneer sūrio, žaliosios čili paprikos ir mišrių daržovių (žirnelių, morkų ir kukurūzų). Rankomis gaminant pavasarinio ritinio įdarą naudota šviežiai pagaminta įdaro. Ištirpusio paneer sūrio rankomis gaminant nesukėlė jokių problemų, tačiau mašina tai padarė. Ištirpusio paneer sūrio lipnus ir prisilipęs prie įdarų įtaiso.
Klientas paprašė išlaikyti savo pavasarinio rulono skonį ir tekstūrą, todėl vietoj jo recepto keitimo, mes naudojome kelis būdus, kad išspręstume problemą. Pirmiausia, sumaišykite visus ingredientus...... (Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)
Rankų darbo sūrio (varškės) įdarymas
Įdaras buvo per klampus ir todėl prisiklijuodavo prie dozatoriaus
Dabar Paneer pavasariniai rulonai yra puikiai formuojami po ANKO padėjimo atlikti korekcijas
Sprendimas 2. Dėmesio! Drėgmės kiekis įdare veikė mašinos veikimą.
Ruošiant vegetarišką įdarą, visi ingredientai ir prieskoniai buvo sumaišyti vienu metu. Prieskoniuotas vegetariškas įdaras po kurio laiko pradeda išleisti vandenį ir sudrėkina pavasarinės rolės tešlą. Naudojant mašiną gaminti pavasarinės rolės, tešla sudrėko ir prisiklijuoja prie mašinos. Siekiant sumažinti vandens išsiskyrimą iš daržovių, mes padėjome klientui tobulinti įdaro ruošimo procesą. Kaip minėta aukščiau, pirmiausia... (Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)
Kai įdaras yra per drėgnas, jis negali būti tinkamai išspaustas ant apvalkalo
Po ANKO pataisymų, įdaras turi tinkamą drėgmę ir konsistenciją tinkamai gamybai
ANKO klientas yra visiškai patenkintas naujais, puikiai įdarintais, formuotais ir gilinamais Spring Roll produktais
Maisto įrangos pristatymas
- Tešlos kepimas
- Tešlos atvėsinimas
- Tešlos pjaustymas
- Tešlos sukimimas
- Užpildymas ir įdėjimas
- Lankstymas
- Suvyniojimas
Ant kepimo ratuko tepama tešla, kad būtų pagaminti pavasario ritų apvalkalai
Įdaras padalijamas ir dedamas ant pavasario rito apvalkalo
Po to, kai pavasario ritai suvynioti, juos galima rūšiuoti rankiniu būdu, arba pervežti juos šaldymui ar giliam pjaustymui
Automatizavimo sprendimai: Pateikite planus ir sprendimus, kurie atitinka jūsų poreikius pagal ingredientus jūsų šalyje.
Perėjimo nuo rankinės prie automatinės gamybos metu, dažniausiai pasitaikantis problema yra tai, kad pradinis receptas nėra tinkamas automatinės gamybos procesui. Pavyzdžiui, paimkime atvejį, ištirpusi paneer nesukėlė jokių problemų, kai rankomis buvo vynioti pavasariniai suktinukai, bet jis prisilipęs prie mašinos. ANKO vertina visus savo klientus ir supranta maisto originalaus skonio ir tekstūros perdavimo svarbą. Todėl, mes patenkinsime savo klientų reikalavimus dėl automatizuotos gamybos per savo patirtį maisto ir mašinų srityje, siekdami optimizuoti įrangą ar gamybos procesą.
ANKO pavasario rito mašina gali apdoroti įvairius daržovių ingredientus
ANKO mašina taip pat gali gaminti pavasario ritų produktus su skaniu al dente krevetėmis
Gali būti pagaminti ir įvairūs kiti ritai, pavyzdžiui, saldūs taro pavasario ritai
- Sprendimo pasiūlymas
Aukštos kokybės pavasarinio ritinio gamybos įranga
ANKO padarė
ANKO tiekia individualizuotą pavasarinio rulono gamybos įrangą, o mūsų profesionalų komanda gali suteikti jums integruotų gamybos sprendimų paslaugas, padėti jums įsigyti ir įrengti efektyvią automatizuotą pavasarinio rulono gamybos liniją. ANKO maisto laboratorija, mūsų Taivano būstinėje, turi visiškai įrengtą virtuvę, o mūsų maisto tyrėjai gali padėti išbandyti ir modifikuoti jūsų receptus, užtikrinant efektyvią maisto gamybą.
ANKO gali jums padėti daugiau
ANKO mašinos gali pagaminti puikius Spring Roll produktus pagal jūsų produkto specifikacijas; o mūsų profesionalūs konsultantai ir inžinieriai siūlo konsultacijų paslaugas perėjimo procesui nuo rankinės prie automatizuotos maisto gamybos metu.
Jei domitės ANKO mašinomis ar norite gauti daugiau informacijos apie mūsų paslaugas, spustelėkite Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esantį formą, ir mes su jumis susisieksime kuo greičiau.
- Įrenginiai
-
SR-24
Pavasario ritinio gamybos linija yra visiškai automatinė nuo tešlos kepimo, užpildymo, iki ritinio lankstymo, kas padeda klientams lengviau pereiti nuo rankinės prie automatinės gamybos, sutaupyti laiko ir padidinti gamybos pajėgumus. Vartotojams tereikia tik įpilti paruoštą tešlą ir paspausti paleidimo mygtuką, o mašina iškeps tešlą, iškirps kvadratinius gabalus, užpildys juos ir sulankstys į ritinius. Galutiniai produktai gali būti tiesiogiai gilinami arba supakuojami. Be to,, Vasarinio ritinio gamybos linija gali dirbti su įvairiais įdarais, tokiais kaip lipnus sūrio įdaras, kuris buvo minėtas byloje, daržovių įdaras, mėsos įdaras, taip pat daržovių ir mėsos įdaras. (SR-24 daugiau nebeparduodamas. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Jungtinė Karalystė
Jungtinės Karalystės etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Jungtinėje Karalystėje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą pavasario ritinėliams, wontonams ir rasgullai gaminti. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip koldūnai, samosos, kibbeh, panzerotti, paratha, momo ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant padidinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Pavasarinis suktinukas kilęs iš Kinijos, kuris valgomas švenčiant pavasario atėjimą. Su kinų emigracija, šis tradicinis patiekalas buvo išneštas į kitas šalis ir išsivystė į regioninius patiekalus, pavyzdžiui, Amerikos kiaušinio suktinukas yra didesnis nei pavasarinis suktinukas, o Indijos pavasarinis suktinukas yra prieskoniais pagardintas. Nepaisant to, jie visi pagaminti pagal šiuos 4 žingsnius - pavasarinio suktinuko tešlos gamyba, užpildo paruošimas, suvyniojimas ir kepti.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Tešlai reikės-Viso grūdo miltai/Vanduo/Druska, Įdarui-Imbieras/Česnakas/Svogūnas/Aliejus/Sūris Paneer/Kopūstai/Morkos/Žirneliai/Limonų sultys/Čili milteliai
Tešlos gamyba
(1) Į didelį indą suberkite viso grūdo miltus, vandenį ir druską, gerai išmaišykite. (2) Tešlą palikite ilsėtis valandą.
Užpildo gamyba
(1) Smulkiai supjaustykite imbierą, česnaką, svogūną, sūrį Paneer, kopūstus ir morkas. (2) Ant plokščios keptuvės apkepkite visus ingredientus, kol jie taps minkšti. (3) Prieskoniuose įpilkite limonų sulčių ir čili miltelių.
Kaip pagaminti
(1) Ant keptuvės iškepkite plonas tešlos lakštus pavasario ritiniams. (2) Užpildą įvyniokite į tešlos lakštą, kad susiformuotų pavasario ritinys. (3) Visus pavasario ritinius iškepkite giliai įkaitintame aliejuje.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
