Lietuviškai 
'ANKO' pavasario ritinėlių mašina sprendžia britų įmonės sunkumus su produktais, kuriuose yra labai klampūs įdarai
Klientas valdo restoranus, indiškos maisto prekių parduotuves ir maisto gamyklas didžiausioje indų bendruomenėje Birmingeme, JK. Jų pagrindiniai vartotojai yra indai JK. Prieš daugelį metų klientas nusipirko maisto mašiną iš ANKO. Be mašinos išbandymo prieš pirkimą, jos patogus dizainas, intuityvus naudojimas, stabilus gamybos procesas ir ANKO paslaugos jam paliko puikų įspūdį. Todėl šį kartą jis padarė dar vieną užsakymą vėrinio gamybos linijai, nes manė, kad ANKO yra patikimas. (SR-24 daugiau nebeprieinamas. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)
Paneer Spring Roll
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Lipnus paneer padaro užpildymo įrenginį negalintį sklandžiai veikti.
Vegetariško pavasarinio ritinio įdaras buvo pagamintas iš namų gamybos paneer sūrio, žaliosios čili paprikos ir mišrių daržovių (žirnelių, morkų ir kukurūzų). Rankomis gaminant pavasarinio ritinio įdarą naudota šviežiai pagaminta įdaro. Ištirpusio paneer sūrio rankomis gaminant nesukėlė jokių problemų, tačiau mašina tai padarė. Ištirpusio paneer sūrio lipnus ir prisilipęs prie įdarų įtaiso.
Klientas paprašė išlaikyti savo pavasarinio rulono skonį ir tekstūrą, todėl vietoj jo recepto keitimo, mes naudojome kelis būdus, kad išspręstume problemą. Pirmiausia, sumaišykite visus ingredientus...... (Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)
Rankų darbo sūrio (varškės) įdarymas
Įdaras buvo per klampus ir todėl prisiklijuodavo prie dozatoriaus
Dabar Paneer pavasariniai rulonai yra puikiai formuojami po ANKO padėjimo atlikti korekcijas
Sprendimas 2. Dėmesio! Drėgmės kiekis įdare veikė mašinos veikimą.
Ruošiant vegetarišką įdarą, visi ingredientai ir prieskoniai buvo sumaišyti vienu metu. Prieskoniuotas vegetariškas įdaras po kurio laiko pradeda išleisti vandenį ir sudrėkina pavasarinės rolės tešlą. Naudojant mašiną gaminti pavasarinės rolės, tešla sudrėko ir prisiklijuoja prie mašinos. Siekiant sumažinti vandens išsiskyrimą iš daržovių, mes padėjome klientui tobulinti įdaro ruošimo procesą. Kaip minėta aukščiau, pirmiausia... (Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)
Kai įdaras yra per drėgnas, jis negali būti tinkamai išspaustas ant apvalkalo
Po ANKO pataisymų, įdaras turi tinkamą drėgmę ir konsistenciją tinkamai gamybai
ANKO klientas yra visiškai patenkintas naujais, puikiai įdarintais, formuotais ir gilinamais Spring Roll produktais
Maisto įrangos pristatymas
- Tešlos kepimas
- Tešlos atvėsinimas
- Tešlos pjaustymas
- Tešlos sukimimas
- Užpildymas ir įdėjimas
- Lankstymas
- Suvyniojimas
Ant kepimo ratuko tepama tešla, kad būtų pagaminti pavasario ritų apvalkalai
Įdaras padalijamas ir dedamas ant pavasario rito apvalkalo
Po to, kai pavasario ritai suvynioti, juos galima rūšiuoti rankiniu būdu, arba pervežti juos šaldymui ar giliam pjaustymui
Automatizavimo sprendimai: Pateikite planus ir sprendimus, kurie atitinka jūsų poreikius pagal ingredientus jūsų šalyje.
Perėjimo nuo rankinės prie automatinės gamybos metu, dažniausiai pasitaikantis problema yra tai, kad pradinis receptas nėra tinkamas automatinės gamybos procesui. Pavyzdžiui, paimkime atvejį, ištirpusi paneer nesukėlė jokių problemų, kai rankomis buvo vynioti pavasariniai suktinukai, bet jis prisilipęs prie mašinos. ANKO vertina visus savo klientus ir supranta maisto originalaus skonio ir tekstūros perdavimo svarbą. Todėl, mes patenkinsime savo klientų reikalavimus dėl automatizuotos gamybos per savo patirtį maisto ir mašinų srityje, siekdami optimizuoti įrangą ar gamybos procesą.
ANKO pavasario rito mašina gali apdoroti įvairius daržovių ingredientus
ANKO mašina taip pat gali gaminti pavasario ritų produktus su skaniu al dente krevetėmis
Gali būti pagaminti ir įvairūs kiti ritai, pavyzdžiui, saldūs taro pavasario ritai
- Sprendimo pasiūlymasĮrenginiaiVaizdo įrašasŠalisKategorijaMaisto kultūraRankų darbo receptasAtsisiuntimai
Aukštos kokybės pavasarinio ritinio gamybos įranga
ANKO padarė
ANKO tiekia individualizuotą pavasarinio rulono gamybos įrangą, o mūsų profesionalų komanda gali suteikti jums integruotų gamybos sprendimų paslaugas, padėti jums įsigyti ir įrengti efektyvią automatizuotą pavasarinio rulono gamybos liniją. ANKO maisto laboratorija, mūsų Taivano būstinėje, turi visiškai įrengtą virtuvę, o mūsų maisto tyrėjai gali padėti išbandyti ir modifikuoti jūsų receptus, užtikrinant efektyvią maisto gamybą.
ANKO gali jums padėti daugiau
ANKO mašinos gali pagaminti puikius Spring Roll produktus pagal jūsų produkto specifikacijas; o mūsų profesionalūs konsultantai ir inžinieriai siūlo konsultacijų paslaugas perėjimo procesui nuo rankinės prie automatizuotos maisto gamybos metu.
Jei domitės ANKO mašinomis ar norite gauti daugiau informacijos apie mūsų paslaugas, spustelėkite Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esantį formą, ir mes su jumis susisieksime kuo greičiau.
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
