Indonesia 
Mesin Gulungan Semi ANKO Menyelesaikan Kesulitan Sebuah Perusahaan Inggris dengan Produk yang Mengandung Isian yang Sangat Kental
Klien menjalankan restoran, toko makanan India, dan pabrik makanan di komunitas India terbesar di Birmingham, Inggris. Konsumen utama mereka adalah orang India di Inggris. Beberapa tahun yang lalu, klien membeli mesin makanan dari ANKO. Tanpa mencoba mesin sebelum pembelian, desain yang mudah digunakan, operasi yang intuitif, dan produksi yang stabil serta layanan dari ANKO memberikan kesan yang baik baginya. Oleh karena itu, kali ini dia memesan jalur produksi lumpia karena dia menganggap ANKO dapat dipercaya. (SR-24 tidak lagi tersedia. Model baru adalah mesin SR-27.)
Lumpia Paneer
Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO
Solusi 1. Paneer yang lengket membuat perangkat pengisi tidak dapat berfungsi dengan lancar.
Isian lumpia vegetarian terdiri dari paneer buatan sendiri, cabai hijau, dan campuran sayuran (kacang polong, wortel, dan jagung). Ketika mereka membuat lumpia secara manual, mereka menggunakan isian yang baru dimasak. Paneer yang meleleh tidak menyebabkan masalah saat dibuat secara manual tetapi menyebabkan masalah saat menggunakan mesin. Paneer yang meleleh lengket dan menempel pada alat pengisi.
Klien meminta untuk mempertahankan rasa dan tekstur lumpia primaveranya, jadi kami menggunakan beberapa metode bukan mengubah resepnya untuk menyelesaikan masalah. Pertama-tama, campurkan semua bahan......(Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut)
Isian Paneer buatan tangan (dadih keju)
Isian terlalu kental sehingga menempel di hopper
Lumpia Paneer sekarang terbentuk dengan sempurna setelah ANKO membantu melakukan penyesuaian
Solusi 2. Kandungan kelembaban tinggi dalam isian mempengaruhi operasi mesin.
Ketika menyiapkan isian vegetarian, semua bahan dan bumbu dicampurkan bersamaan. Isian vegetarian yang sudah dibumbui akan melepaskan air setelah beberapa waktu dan membuat kulit lumpia menjadi basah. Ketika membuat lumpia dengan mesin, kulit lumpia menjadi basah dan menempel pada mesin. Untuk meminimalkan pelepasan air dari sayuran, kami membantu klien dalam meningkatkan proses persiapan isian. Seperti yang disebutkan di atas, pertama-tama...... (Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut)
Ketika isian terlalu lembab, itu tidak dapat diekstrusi dengan baik ke atas pembungkus
Setelah penyesuaian ANKO, isian memiliki kelembaban dan konsistensi yang tepat untuk produksi yang tepat
Klien ANKO benar-benar puas dengan produk Lumpia yang baru diisi, dibentuk, dan digoreng dengan sempurna
Pengenalan Peralatan Makanan
- Pemanggangan adonan
- Pendinginan pastry
- Pemotongan pastry
- Putaran pastry
- Mengisi deposit
- Melipat
- Menggulung
Adonan dioleskan pada roda pemanggang untuk membuat kulit Spring Roll
Isian dibagi dan diletakkan di atas kulit Spring Roll
Setelah Spring Roll dibungkus, mereka dapat diurutkan secara manual atau diangkut untuk dibekukan atau digoreng dalam minyak
Solusi otomatisasi: Menyediakan rencana dan solusi yang sesuai dengan kebutuhan Anda sesuai dengan bahan-bahan di negara Anda.
Selama transisi dari produksi manual ke produksi otomatis, masalah yang paling sering terjadi adalah resep asli tidak cocok untuk produksi otomatis. Ambil kasus sebagai contoh, paneer yang meleleh tidak menimbulkan masalah saat membungkus lumpia secara manual tetapi menempel pada mesin. ANKO menghargai semua klien kami dan memahami pentingnya menjaga rasa dan tekstur makanan yang asli. Oleh karena itu, kami akan memenuhi kebutuhan klien kami terkait produksi otomatis melalui pengalaman kami dalam makanan dan mesin untuk mengoptimalkan peralatan atau proses produksi.
Mesin Spring Roll ANKO dapat memproses berbagai jenis bahan sayuran
Mesin ANKO juga dapat menghasilkan produk Spring Roll dengan isian udang yang lezat al dente
Banyak jenis Roll yang dapat diproduksi, seperti Spring Roll Taro Manis
- Usulan Solusi
Peralatan Produksi Lumpia Berkualitas Tinggi
ANKO melakukannya
ANKO menyediakan Peralatan Produksi Lumpia yang dapat disesuaikan, dan tim profesional kami dapat memberikan Anda layanan solusi produksi terintegrasi untuk membantu Anda memperoleh dan mengatur garis produksi Lumpia otomatis yang efisien. Food Lab ANKO, di markas besar kami di Taiwan, memiliki dapur lengkap dan para peneliti makanan kami dapat membantu menguji dan memodifikasi resep Anda untuk memastikan produksi makanan yang efisien.
ANKO dapat membantu Anda lebih banyak
Mesin-mesin ANKO dapat menghasilkan produk Spring Roll yang sempurna berdasarkan spesifikasi produk Anda; dan konsultan dan insinyur profesional kami menawarkan layanan konsultasi untuk proses transisi dari produksi makanan manual menjadi otomatis.
Jika Anda tertarik dengan mesin-mesin ANKO atau informasi lebih lanjut tentang layanan kami, silakan klik Pelajari Lebih Lanjut atau lengkapi formulir di bawah ini dan kami akan segera menghubungi Anda.
- Mesin-mesin
-
SR-24
Lini Produksi Spring Roll menampilkan produksi sepenuhnya otomatis mulai dari pemanggangan kulit, penempatan isian, hingga melipat spring roll, yang membantu pelanggan beralih dari produksi manual ke produksi otomatis dengan lebih mudah, menghemat waktu, dan meningkatkan kapasitas produksi. Pengguna hanya perlu menuangkan adonan yang sudah disiapkan dan menekan tombol start, mesin akan memanggang kulit, memotong menjadi potongan persegi, menempatkan isian, melipat, dan menggulung menjadi spring roll. Produk akhir dapat langsung digoreng atau dikemas. Selain itu, Mesin Produksi Spring Roll dapat bekerja dengan berbagai jenis isian seperti isian keju lengket yang disebutkan dalam kasus, isian sayuran, isian daging serta isian sayuran dan daging. (SR-24 tidak lagi tersedia. Model baru adalah mesin SR-27.)
- Video
- Negara
Britania Raya
Solusi Mesin Makanan Etnis dan Peralatan Pengolahan Makanan Inggris
ANKO menyediakan klien kami di Inggris dengan teknologi produksi makanan otomatis canggih untuk membuat Lumpia, Wonton, dan Rasgulla. Kami juga menawarkan solusi terintegrasi untuk makanan populer seperti Pangsit, Samosa, Kibbeh, Panzerotti, Paratha, Momo, dan lainnya. Tim profesional kami membantu klien dalam transisi yang lancar dari produksi manual ke otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi mereka. Setiap cerita sukses ANKO menunjukkan bagaimana kami mendukung klien kami dalam bisnis manufaktur makanan otomatis mereka, mulai dari persiapan makanan dan pengadaan mesin hingga desain jalur produksi, pemecahan masalah, dan layanan purna jual. Silakan klik pada studi kasus sukses berikut untuk mengetahui bagaimana kami dapat bekerja sama untuk mengoptimalkan produksi makanan Anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Lumpia berasal dari China, yang dimakan untuk merayakan kedatangan musim semi. Dengan migrasi orang China, hidangan tradisional ini dibawa ke negara lain dan berkembang menjadi hidangan regional, misalnya, egg roll Amerika lebih besar dari lumpia dan lumpia India diberi bumbu rempah. Meskipun begitu, semuanya dibuat dengan 4 langkah ini - membuat kulit lumpia, menyiapkan isian, membungkus, dan menggoreng.
- Resep Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk adonan-Tepung Serbaguna/Air/Garam, Untuk isi-Jahe/Bawang Putih/Bawang Merah/Minyak/Paneer/Kol/Wortel/Kacang Polong/Jus Lemon/Bubuk Cabai
Membuat Adonan
(1) Tambahkan tepung serbaguna, air, dan garam ke dalam mangkuk besar, campur mereka dengan baik. (2) Istirahatkan adonan selama satu jam.
Membuat Isian
(1) Potong-potong jahe, bawang putih, bawang merah, paneer, kol, dan wortel. (2) Tumis semua bahan sampai lembut. (3) Bumbui dengan jus lemon dan bubuk cabai.
Cara membuat
(1) Dengan penggorengan, masak adonan menjadi kulit lumpia yang tipis. (2) Buat lumpia dengan membungkus isi ke dalam kulit. (3) Goreng semua lumpia sampai matang.
- Unduhan
Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru kami dan solusi siap pakai
