Indonesia 
Profesional Berpengalaman memberikan Konsultasi Ahli: Mengonfigurasi Jalur Produksi Pangsit Sup untuk menyelesaikan masalah
Perusahaan memiliki restoran Kanton yang menyajikan dim sum buatan tangan. Dengan pertumbuhan bisnis, kekurangan pasokan dan masalah dengan manajemen staf muncul. Dibutuhkan rata-rata tiga bulan bagi karyawan baru untuk menjadi sepenuhnya produktif. Oleh karena itu, klien mulai mencari solusi otomatis. Pada awalnya, klien mengetahui ANKO dengan mencari di Internet dan mengunjungi IBA Munich, yang merupakan pameran dagang yang diadakan di Jerman setiap dua tahun, tetapi dia tidak menghubungi kami sampai IBA Munich berikutnya. Dia melakukan pemesanan tanpa melakukan percobaan mesin karena dia berpikir ANKO memiliki pengalaman yang cukup dalam mesin makanan. Dia membeli Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700XL dan Mesin Pembentukan EA-100KA. Dengan kedua mesin ini, dia bisa membuat berbagai macam hidangan, seperti pangsit, pangsit kukus, pangsit kristal, fun guo, pangsit sup, meningkatkan kapasitas produksi dan mengurangi biaya tenaga kerja. Selain itu, ketika insinyur ANKO melakukan commissioning di lokasi, insinyur kami membantu menyelesaikan masalahnya bahwa pangsit sup tidak memiliki sup.
Pangsit Sup
Tim ANKO Penelitian Pemecahan Masalah atau Pengiriman Solusi
Panduan Utama dari ANKO: Kunci untuk memproduksi Dumpling Sup yang juicy.
Ini adalah masalah bahwa dumpling sup yang dibuat sesuai resep klien tidak memiliki sup. Selama periode commissioning dan pelatihan, insinyur berpengalaman dari ANKO membantu menyesuaikan resep.
Resep ini mengandung proporsi tinggi dari jeli sup yang dimaksudkan untuk sepenuhnya menyelesaikan masalah, tetapi tidak dapat diterapkan pada mesin. Pangsit sup yang dibuat oleh mesin tidak sempurna dalam bentuk dan rasa. Oleh karena itu, insinyur kami berbicara dengan klien dan mendapatkan persetujuannya untuk menyesuaikan proses produksi dan bahan.
Insinyur kami menganggap bahwa ……(Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)
Akhirnya, mesin berfungsi normal dan pangsit sup buatan mesin itu juicy dan menggugah selera seperti yang diinginkan.
Klien kami meningkatkan jumlah jelly sup dalam resep, tetapi masih tidak bisa membuat Pangsit Sup dengan sup yang memadai.
Klien sekarang puas dengan Pangsit Sup setelah konsultasi dan penyesuaian proses dari ANKO.
Pangsit Sup kukus diisi dengan jus daging yang lezat.
Pengenalan Peralatan Makanan
- Mengekstrusi adonan dan membentuknya menjadi tabung berongga.
- Mengekstrusi isian ke dalam tabung adonan.
- Mengangkut.
- Membagi, membentuk, dan mencubit silinder adonan yang diisi menjadi potongan dumpling sup.
Mesin Pembentuk EA-100KA milik ANKO dipasangkan dengan Mesin Pengisi dan Pembentuk HLT-700XL.
Produk dibentuk dan dipotong dengan perangkat pembentuk milik ANKO.
Dumpling Sup dibentuk dengan pola lipatan halus yang menyerupai produk buatan tangan.
Nol Limbah Makanan – Fitur desain memanfaatkan sepenuhnya bahan baku
Klien telah menggunakan mesin pembuat pembungkus tepung, tetapi dia telah mengalami masalah dengan sisa lembaran adonan. HLT-700XL dari ANKO membuat pangsit dengan tabung adonan yang diekstrusi, bukan dengan pembungkus yang dipotong mati. Selain itu, ia dapat menyesuaikan berbagai jenis adonan dan viskositas, bahkan adonan pati. Oleh karena itu, klien tidak hanya dapat menyelesaikan masalah limbah makanan, tetapi juga memproduksi banyak produk seperti pangsit, pangsit kristal, dan fun guo dengan satu HLT-700XL.
Mesin HLT-700XL milik ANKO mengisi dan membentuk tabung adonan panjang dengan isian.
Adonan yang telah diisi dimasukkan ke dalam cetakan yang akan dibagi, dan proses ini menciptakan nol limbah.
- Usulan Solusi
-
ANKO menciptakan Jalur Produksi Pangsit Sup yang sangat efisien secara otomatis
ANKO melakukan
Mesin Pembuang Sup ANKO dapat dikonfigurasi untuk bekerja dengan pengolah makanan komersial seperti pemotong sayuran, penggiling daging, pencampur adonan, perangkat pengemasan, dan Mesin Inspeksi X-Ray. Layanan konsultasi profesional ANKO tersedia untuk membantu Anda meningkatkan efisiensi produksi makanan Anda.
ANKO dapat membantu Anda lebih banyak
ANKO memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam produksi makanan otomatis, dan Solusi Produksi Pangsit Sup kami mencakup strategi pengadaan tenaga kerja. Konsultan profesional kami juga dapat bekerja sama dengan klien untuk merestrukturisasi dan mengoptimalkan proses produksi. Selain itu, ANKO menyediakan layanan purna jual yang membantu dalam pengembangan produk baru dan layanan konsultasi resep.
Jika Anda tertarik untuk informasi lebih lanjut, silakan klik Pelajari Lebih Lanjut atau isi formulir permintaan di bawah ini.
- Mesin
-
HLT-700XL+EA-100KA
Mesin ANKO sangat fleksibel. Dengan hanya mengubah set cetakan, mesin dapat membuat berbagai jenis pangsit dalam ukuran dan bentuk yang berbeda seperti ravioli, calzone, dan samosa. Untuk mengganti set cetakan yang terbentuk dengan Mesin Pembentuk EA-100KA, jalur produksi dapat membuat dumpling Chao Zhou, kue bawang, dan Khinkali. Perangkat shutter dari EA-100KA tersedia dalam dua jenis – tanpa pola dan berpola. Perangkat penutup berpola dapat membuat lipatan menarik di bagian atas produk makanan.
- Video
-
Bagaimana cara kerja lini produksi pangsit sup? Setelah memasukkan adonan dan isian pangsit sup, mesin HLT-700XL secara otomatis mengeksrusi tabung adonan dan kemudian mengeksrusi isian ke dalam tabung adonan. Akhirnya, Mesin Pembentuk EA-100KA membagi tabung adonan yang terisi menjadi potongan-potongan pangsit sup dengan lipatan di bagian atas.
- Negara
-
-
Prancis
Mesin Makanan Etnis Prancis dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
ANKO menyediakan teknologi produksi makanan otomatis yang canggih untuk klien kami di Prancis dalam pembuatan Har Gow, Kibbeh, dan Soup Dumplings. Kami juga menawarkan solusi terintegrasi untuk makanan populer seperti Empanadas, Tortilla, Dumplings, Mochi, Samosas, dan lainnya. Tim profesional kami membantu klien dalam transisi yang lancar dari produksi manual ke otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi mereka. Setiap cerita sukses ANKO menunjukkan bagaimana kami mendukung klien kami dalam bisnis makanan manufaktur otomatis mereka, mulai dari persiapan makanan dan pengadaan mesin hingga desain jalur produksi, pemecahan masalah, dan layanan purna jual. Silakan klik pada studi kasus sukses berikut untuk mengetahui bagaimana kami dapat bekerja sama untuk mengoptimalkan produksi makanan Anda.
-
- Kategori
-
- Budaya Makanan
-
Dumpling Sup berasal dari Tiongkok, juga dikenal sebagai Xiaolong Bao atau Dumpling Sup Xiaolong (Xiaolong berarti keranjang kukus kecil). Dumpling Sup biasanya dibuat dengan kulit tipis, dan isian yang gurih dan berkuah. Mereka biasanya disajikan dengan cuka anggur beras dan irisan jahe muda saat sarapan, sebagai Dim Sum, atau sebagai bagian dari makan malam yang mewah. Dumpling Sup secara tradisional diisi dengan daging babi giling, tetapi baru-baru ini keju, bubuk kari, mala (pedas gaya Szechuan), dan bahkan truffle dapat ditambahkan untuk menciptakan sentuhan modern. Bahan lainnya, seperti loofah, telur kepiting, dan udang, juga dapat dimasukkan. Perusahaan Xiaolong Soup Dumpling yang terkenal di seluruh dunia yang berbasis di Taiwan; mereka dikenal karena Xiaolong Soup Dumpling lipatan 18 kali. Perluasan restoran mereka telah memperkenalkan Soup Dumplings ke dunia. Perusahaan ini baru-baru ini menginspirasi tren Dim Sum Cina yang baru dan membuat delicacy ini lebih tersedia di berbagai negara. Sekarang, Anda dapat menemukan lebih banyak Xiaolong Bao dengan 18 lipatan di restoran; selain itu, dumpling ini dapat dibuat gurih atau disajikan sebagai dumpling manis yang diisi dengan pasta kacang, talas, cokelat, stroberi, dan isian rasa mangga untuk menarik berbagai pelanggan.
Banyak perusahaan makanan juga telah memperkenalkan “Dumpling Sup” beku siap saji yang memiliki kualitas restoran dan dapat dengan mudah dipanaskan di oven microwave, panci pengukus, atau penanak nasi untuk dinikmati konsumen di rumah. Beberapa produsen menggunakan jus sayuran alami untuk membuat Pangsit Sup berwarna-warni agar menonjol dalam persaingan. Banyak dari Dumpling Sup ini dapat dikukus, direbus, dan digoreng, menjadikannya makanan yang lezat dan menyenangkan serta mudah untuk dimasak. - Resep Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk kaldu-Stock/ Ham/ Bawang Daun/ Jahe/ Gelatin, Untuk adonan-Tepung Roti/ Tepung Serbaguna/ Air/ Minyak, Untuk isian-Jahe/ Bawang Daun/ Anggur Shaoxing/ Minyak Wijen/ Kecap/ Gula/ Garam/ Lada Putih/ Daging Babi Giling
Membuat Sup
(1) Masak kaldu dengan jahe yang diiris, dan ham serta bawang daun yang dicincang. (2) Saring kaldu dan tambahkan gelatin. (3) Tuang sup ke dalam nampan dan dinginkan hingga mengental.
Membuat Adonan
(1) Didihkan semangkuk air dan tambahkan minyak ke dalamnya. (2) Campurkan tepung roti dan tepung serbaguna dalam mixer. (3) Tambahkan air ke dalam mixer sambil diaduk. (4) Uleni adonan di permukaan kerja yang ditaburi tepung hingga halus dan elastis. (5) Bungkus adonan dengan plastik pembungkus dan diamkan selama satu jam.
Membuat Isian
(1) Cincang jahe, daun bawang. (2) Tambahkan daging babi giling, jahe cincang, dan daun bawang ke dalam mangkuk. (3) Bumbui dengan anggur Shaoxing, minyak wijen, kecap, gula, garam, dan merica putih. (4) Campur dan gabungkan dengan baik. (5) Cincang jeli sup menjadi kubus dan tambahkan ke dalam isian. (6) Campur dan gabungkan semuanya.
Cara membuat
(1) Potong adonan menjadi bola-bola kecil. (2) Tekan bola adonan menjadi bentuk bulat. (3) Gunakan penggulung untuk menggulung kulit di sepanjang tepi luar. (4) Ambil isian di tengah kulit. (5) Cubit dan lipat tepi untuk menutup kulit.
- Unduhan
-
Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru dan solusi turnkey kami
