Gaeilge 
Soláthraíonn Gairmithe Taithí comhairle shaineolach: Configuring líne táirgeachta dumpling anraith chun fadhbanna a réiteach
Tá reastaurant Cantonach ag an gcuideachta a fhreastalaíonn ar dim sum déanta láimhe. Le fás na gnó, tháinig easpa soláthair agus fadhbanna le bainistíocht foirne chun cinn. Tógadh trí mhí ar an meán ar fhostaí nua chun a bheith go hiomlán táirgiúil. Mar sin, thosaigh an cliant ag lorg réiteach uathoibríoch. Ar dtús, bhí a fhios ag an gcliant ANKO trí chuardach ar an Idirlíon agus trí chuairt a thabhairt ar IBA Munich, atá ina thaispeántas trádála a bhíonn ar siúl sa Ghearmáin gach dhá bhliain, ach níor chuir sé teagmháil linn go dtí an chéad IBA Munich eile. Chuir sé ordú isteach gan trialacha meaisín a bheith aige mar cheap sé go raibh taithí shuntasach ag ANKO i meaisíní bia. Cheannaigh sé meaisín líonadh agus cruthú ilchuspóireach HLT-700XL agus meaisín cruthú EA-100KA. Leis na dhá mheaisín seo, d'fhéadfadh sé raon leathan miasa a dhéanamh, mar shampla, dumpling, dumpling steameáilte, dumpling criostail, fun guo, dumpling anraith, a mhéadú ar chumas táirgthe agus a laghdú ar chostais saothair. Chomh maith leis sin, nuair a rinne innealtóir ANKO an t-ionsú ar an láthair, chabhraigh ár n-innealtóir le fadhb a réiteach a bhí aige nach raibh an t-anraith i na dumplings anraith.
Dumpling an tSúip
Conradh Taighde nó Soláthar Réitigh ANKO
Treoir Deiridh ANKO: An eochair chun Dumplings an tSú súgach a tháirgeadh.
Bhí fadhb ann nach raibh aon shú ag na dumplings an tSú a rinneadh de réir oideas an chliaint. Le linn na tréimhsí coimisiún agus oiliúna, chabhraigh innealtóir taithí ANKO le hoideas a choigeartú.
Bhí comhoiriúnacht ard de jelly an t-uisce sa oideas seo a bhí beartaithe chun an fadhb a réiteach go hiomlán, ach ní raibh sé oiriúnach don mheaisín. Ní raibh na dumplings uisce a rinneadh ag an mheaisín foirfe i gcruth agus blas. Mar sin, labhair ár n-innealtóir leis an gcliant agus fuair sé a aontú chun an próiseas táirgthe agus na comhábhair a choigeartú.
Shamhlú ár n-innealtóir go ……(Le do thoil, déan teagmháil linn chun tuilleadh eolais a fháil)
Ar deireadh, oibríonn an meaisín go gnáth agus bhí na dumplings anraith a rinneadh ag an meaisín blasta agus tarraingteach mar a bhí riachtanach.
D'ardaigh ár gcliant an méid jellied anraith sa réiteach, ach níor éirigh leis dumplings anraith a chruthú le h-anraithí cuí.
Tá an cliant sásta anois le dumplings anraith tar éis comhairle agus coigeartuithe ANKO.
Tá dumplings anraith steamed líonta le sú feola blasta.
Réamhrá ar Threalamh Bia
- Ag extrú taos agus ag cruthú é i gcruth tuáille folamh.
- Ag extrú líonadh isteach sa tuáille taos.
- Ag iompar.
- Roinnt, cruthú, agus píosaí de dhumplings an tSú a phionnaítear as an silindéar líonta.
Comhoibríonn Meaisín Cruthaithe EA-100KA ANKO le Meaisín Líonta agus Cruthaithe Ilchuspóire HLT-700XL.
Cruthaítear agus gearrtar táirgí le gléas cruthaithe ANKO.
Cruthaítear Dumplings an tSú le patrúin phléite íogair a chuireann le táirgí lámhdhéanta.
Níl dramhaíl bia – Dearadh gnéithe a úsáideann go hiomlán na comhábhair amh
Bhí an cliant ag úsáid meaisín a dhéanamh pacáistí stáirse, ach bhí sé buailte ag duillíní taos atá fágtha. Déantar dumplings le HLT-700XL 'ANKO' le píopaí taos extruded, seachas wrappers a ghearrtar le die. Chomh maith leis sin, is féidir leis cineálacha déanta taos agus greamaitheacht éagsúla a oiriúnú, fiú taos stáirse. Mar sin, ní féidir le cliant ach fadhb na dramhaíola bia a réiteach, ach freisin go leor táirgí a tháirgeadh mar dhumpling, dumpling criostail, agus fun guo le HLT-700XL amháin.
Líonann agus cruthaíonn meaisín HLT-700XL ANKO tolla fada le líonadh.
Tugtar an t-aonán líonta isteach sa mhúnla cruthaithe a bheidh roinnte, agus cruthaíonn an próiseas nialas dramhaíl.
- Moladh Réitigh
-
Cruthaíonn ANKO líne táirgeachta uathoibríoch an-sofaisticiúil do Dhumpaí Anraith.
ANKO rinne.
Is féidir an meaisín dumpála an t-uisce ó ANKO a chumrú chun oibriú le próiseálaithe bia tráchtála cosúil le gearrthóirí glasraí, muileann feola, meascóirí taos, gléasanna pacáistíochta, agus meaisíní iniúchta X-gha. Tá seirbhísí comhairleoireachta gairmiúla ANKO ar fáil chun cabhrú leat do chumas táirgthe bia a mhéadú.
ANKO is féidir cabhrú leat níos mó
Tá go leor blianta taithí ag ANKO i dtáirgeadh bia uathoibríoch, agus tá straitéisí foirne san áireamh i dtuairiscí táirgeachta na nDumpling Soupa. Is féidir lenár gconraitheoirí gairmiúla freisin oibriú le cliaint chun na próisis táirgthe a athstruchtúrú agus a bharrfheabhsú. Ina theannta sin, cuireann ANKO seirbhísí tar éis díola ar fáil a chabhraíonn le forbairt táirgí nua agus seirbhísí comhairleachta oideas.
Más bhfuil suim agat i tuilleadh eolais, le do thoil cliceáil Foghlaim Tuilleadh nó líon isteach an foirm fiosrúcháin thíos.
- Meaisíní
-
HLT-700XL+EA-100KA
Tá meaisín 'ANKO' an-solúbtha. Trí shimplí a athrú ar an múnla foirmithe, is féidir leis an meaisín dumplings éagsúla a dhéanamh i méid agus cruth difriúil mar ravioli, calzone, agus samosa. Chun an múnla foirmithe a chur in ionad leis an EA-100KA Mhonar Foirmíochta, is féidir leis an líne táirgeachta dumpling Chao Zhou, cáca scallion, agus Khinkali a dhéanamh. Tagann gléas an scátháin EA-100KA i dhá chineál - gan patrún agus le patrún. Is féidir leis an bhfeiste scátháin patrún pleátaí tarraingteacha a dhéanamh ar bharr táirgí bia.
- Físeán
-
Conas a oibríonn líne táirgeachta dumplings anraith? Tar éis don taos agus líonadh na dumplings anraith a chur isteach, déantar an meaisín HLT-700XL píob taos a extrude go huathoibríoch agus ansin déantar líonadh a extrude sa phíob taos. Ar deireadh, roinneann an Meaisín Cruthaithe EA-100KA an píob taos líonta ina phíosaí dumplings anraith le pleats ar an mbarr.
- Tír
-
-
An Fhrainc
Conas Éanlaith Éireannach agus Réitigh Trealamh Próiseála Bia Franca
Tugann ANKO teicneolaíocht táirgthe bia uathoibríoch chun cinn dár gcliaint sa Fhrainc le haghaidh Har Gow, Kibbeh agus Dumplings Soupa. Cuireann muid réitigh chomhtháite ar fáil do bhia coitianta cosúil le Empanadas, Tortilla, Dumplings, Mochi, Samosas, agus níos mó. Cuireann ár bhfoireann ghairmiúil cabhair ar fáil do chliaint le haistriú réidh ó tháirgeadh láimhe go táirgeadh uathoibríoch chun a n-éifeachtúlacht táirgthe agus a comhoiriúnacht a fheabhsú. Taispeánann gach scéal rath ANKO conas a thacaímid lenár gcliaint ina ngnó bia déanta uathoibríoch, ó ullmhúchán bia agus soláthar meaisíní go dearadh líne táirgeachta, go réiteach fadhbanna agus seirbhís iar-díola. Bain triail as na staidéir chás rathúla seo a chliceáil chun a fháil amach conas is féidir linn oibriú le chéile chun do tháirgeadh bia a bharrfheabhsú.
-
- Catagóir
-
- Cultúr Bia
-
Tháinig Dumplings an tSúip ó tSín, ar a dtugtar freisin Xiaolong Bao nó Dumplings an tSúip Xiaolong (ciallaíonn Xiaolong bosca beag steaming). Déantar Dumplings an tSúip de ghnáth le clúdach tanaí, agus tá na líonta blasta agus súiteach. De ghnáth cuireann siad freastal ar leann ríse agus slisní aoibhinn ginger ag bricfeasta, mar Dim Sum, nó mar chuid de dinnéar só. Is traidisiúnta go mbíonn líonadh muiceoil talún i gcuach na súpa, ach le déanaí is féidir le cáiseanna, púdar cearc, mala (stíl Szechuan spíosrach), agus fiú truflais a chur leis chun casadh nua-aimseartha a chruthú. Is féidir comhábhair eile, cosúil le luffa, uibheacha crónna, agus shrimp, a chur isteach freisin. Cuideachta dumpling Xiaolong a bhfuil cáil dhomhanda uirthi atá lonnaithe i Taiwan; tá siad ar eolas as a gcuid dumplings Xiaolong pleated 18-uaire. Tá leathnú a bialanna tar éis Soup Dumplings a thabhairt isteach don domhan. Tá inspioráid nua ag an gcuideachta seo ar threocht Dim Sum Síneach agus tá an delicacy seo níos infheicthe do thíortha éagsúla. Anois, is féidir leat níos mó agus níos mó Xiaolong Bao le 18 pleat a fháil i bialanna; chomh maith leis sin, is féidir na dumplings seo a dhéanamh blasta nó a sheirbheáil mar dumplings milis líonta le pastanna pónairí, taro, seacláid, sú talún, agus líonta blas mangó chun freastal ar chustaiméirí éagsúla.
Tá go leor comhlachtaí bia tar éis "Dumplings Soup" reoite "réidh le hithe" a thabhairt isteach a bhfuil cáilíocht bialainne acu agus is féidir iad a théamh go héasca i n-óven micreathonn, pota steamer, nó cócaire rís chun taitneamh a bhaint as ag an bhaile. Úsáideann roinnt déantúsóirí sútha talún nádúrtha chun Dumplings Soupa dathúla a chruthú chun seasamh amach sa chomórtas. Is féidir go leor de na Dumplings Soupa seo a steamh, a chócaráil, agus a friochadh i bpanna, ag déanamh seo ina bhéile blasta atá spraíúil agus éasca le cócaráil. - Oideas Láimhe
-
Comhábhar Bia
Le haghaidh stoc an t-uisce/ham/scallion/ginger/gelatine, Le haghaidh an taos-plúr arán/plúr uilechuspóireach/uisce/ola, Le haghaidh an líonadh-ginger/scallions/uisce Shaoxing/ola sesame/soighe/sugar/salann/puimcin bhán/puimcin talún.
Ag déanamh an t-uisce.
(1) Cócaráil an stoc le ginger slisnithe, agus ham agus scallion chopped. (2) Scaoil an stoc agus cuir gelatine leis. (3) Doirt an t-uisce i gcoimeádán agus cuir é san oigheann go dtí go mbeidh sé greamaithe.
Ag déanamh an taos.
(1) Bóil miasa uisce agus cuir ola isteach ann. (2) Measc plúr arán agus plúr ginearálta i meaisín measctha. (3) Cuir an t-uisce isteach sa mheaisín measctha agus tú ag corraigh. (4) Cuir an taos ar dhromchla oibre plúir go dtí go mbeidh sé réidh agus solúbtha. (5) Cuir an taos i gclúdach cling agus lig dó sos a ghlacadh ar feadh uair an chloig.
Ag déanamh an Líonadh
(1) Gearr ginger, scallions. (2) Cuir feoil muice, ginger gearrtha agus scallions i mbabhla. (3) Cuir séasamh le fíon Shaoxing, ola sesame, anlann soighe, siúcra, salann, agus piobar bán. (4) Measc agus comhoibrigh go maith iad. (5) Gearr an jelly anraith i gcúbanna agus cuir isteach sa líonadh. (6) Measc agus comhoibrigh iad le chéile.
Conas a dhéanamh
(1) Gearr an t-uisce isteach i gcuibhreacha beaga. (2) Brúigh cuibhreach isteach i gcruth ciorclach. (3) Úsáid rolla chun an clúdach a rolladh timpeall ar an imeall seachtrach. (4) Tóg an líonadh i lár an chluiche. (5) Cuir brú agus pleat ar an imeall chun an clúdach a shéaladh.
- Íoslódálacha
-
Réitigh d'Fhóntas Bia
Féach ar ár n-inneall próiseála bia nua agus ar réitigh turnkey
