Réitigh Trealamh Próiseála Bia
Féach ar ár n-inneall próiseála bia nua agus ar réitigh turnkey
Tagraíonn earraí bácáilte do tháirgí bia bunaithe ar fhleá agus bácáilte i oigheann. Feictear go bhfuil siad éasca le déanamh, áfach, is féidir le go leor monarchana, cosúil le ham, teocht, taise, agus branda fleá, tionchar suntasach a bheith acu nuair a bhíonn an t-uisce á mheascadh. Tá ANKO an-taithí ag próiseáil earraí bácáilte chun cabhrú le cliaint i bpleanáil táirgeachta bia, caighdeánú, agus ceannach trealaimh. Ina theannta sin, cuirimid na réitigh táirgeachta bia is oiriúnaí ar fáil chun freastal ar riachtanais na gcliant.
Le fás na dteagmhálachtaí, is é luach ANKO cabhrú le cliaint éifeachtúlacht a mhéadú agus deiseanna gnó bia a ghabháil trí ár réitigh táirgeachta bia.
Is féidir leat tuilleadh cásanna rathúla a fháil a bhfuil eolas úsáideach ar réitigh bia a theastaíonn uait thíos nó seol fiosrúchán chugainn anois!
Tá an cliant, branda Turcaigh a bhfuil cáil air le breis agus 60 bliain taithí i ndesserts Turcaigh agus Mheán-Oirthear, ag freastal ar mhargaí sa Tuirc, na hÉiminí, an Rúis, an Ghearmáin, agus an Fhrainc. Chun a n-ardú a dhéanamh ar a n-ardán táirgí, ghlac siad le meaisíní bia le tacaíocht ó gníomhaire Tuircis ANKO, ag baint amach torthaí láidre sa mhargadh. Tógtha le ANKO's meaisín rolla earraigh SR-27 le cumas ard, shocraigh siad triail a dhéanamh ag ceanncheathrú ANKO i Taiwan. Sásta leis an bpróiseas, d'ordaigh siad dhá mheaisín. Trí mhí ina dhiaidh sin, delivered ANKO agus sholáthair sé oiliúnacht ar an láthair, ag cabhrú leis an gcliant líne táirgeachta rollaí earraigh uathoibríoch a sheoladh go rathúil agus comhoiriúnacht an mhargaidh a fheabhsú.
Tá éileamh ag éirí níos mó ar Empanadas i margadh an Domhain. D'aimsigh taighde ANKO go bhfuil an feiniméan seo ann ní amháin sa Spáinn agus i dtíortha na hÁise Laidine, ach freisin sna Stáit Aontaithe, i gCeanada, san Astráil, agus sna hOileáin Fhilipíneacha. Agus mar thoradh air sin, tá éileamh mór ar mheaisíní Empanada uathoibríocha. Tá go leor comhlachtaí agus cliant éagsúla tar éis teagmháil a dhéanamh le ANKO ag lorg meaisín a d'fhéadfadh déileáil le taos ard saill cosúil le taos puff chun Empanadas a dhéanamh. Faoi láthair, is féidir le hInneall Líonta agus Cruthú Ilchuspóireach HLT-700 ANKO empanadas stíl Spáinneach a tháirgeadh le cumas os cionn míle píosa táirgí in aghaidh na huaire ag baint úsáide as raon múnlaí cruthaithe. Is é an meaisín déanta Empanada EMP-900 nua atá ag ANKO an dearadh is déanaí againn chun Empanadas a dhéanamh le taos ard saill. D dedicíodh go leor ama ag foireann ANKO chun ár gCóras Móldála Clampa Leath-uathoibríoch a thaighde agus a fhorbairt, agus tástáilíodh é ag úsáid oideas ó chliant ANKO ó na Stáit Aontaithe. Tá an meaisín seo tar éis Empanadas a tháirgeadh go rathúil a féidir a bácáil nó a dhóthain agus atá comhoiriúnach le sonraithe táirgí cliant ANKO.
Is cliant ANKO é atá ina mhonaróir bia mór i gCeanáda agus bhí plean leathnaithe gnó aige chun an comhoibriú margaidh agus an t-ioncam a mhéadú sa ghnó bia áitiúil i gCeanáda. Sin an fáth ar theastaigh uathu infheistíocht a dhéanamh i gcruthú táirge nua - Chapati (Paratha) ó Thuaisceart na hAfraice. D'fhoghlaim an cliant faoi ANKO ó Ghníomhaireacht Gulfood agus chuir sé comhoiriúnachtaí éagsúla i gcomparáid agus shocraigh sé go raibh táirgí agus seirbhísí ANKO na cinn is fearr. Nuair a shínigh siad an t-ordú, ANKO d'oibrigh sé go dian chun líne táirgeachta saincheaptha a sholáthar agus an tacaíocht uile a bhí de dhíth le haghaidh cur i bhfeidhm rathúil!
Soláthraíonn an cliant pastries Danmhairg, chapatis, Mille-feuilles agus rollaí cainéil, agus bhí siad ag iarraidh a gcumas táirgthe a uasghrádú chun a dhíolacháin a mhéadú i slabhraí fast-food.
Tá cistin ag an gcuideachta seo, ag díol bunanna agus arán éagsúla. Tá siúcra donn mar chomhábhar coitianta i gcócaireacht na hÁise, agus cuireann go leor daoine san áireamh é mar bhia sláintiúil. Forbraíonn an cliant bun líonta ina gcuirtear siúcra donn leis an taos agus a mheáchan ná 12-15g. Ó thosaigh siad ag díol bunanna steamed le siúcra donn, tá an tóir mhór orthu tar éis iad a dhéanamh deacair a láimhseáil le go leor orduithe. Mar atá a fhios ag ANKO go bhfuil sé ar an saineolaí i ndearadh trealaimh próiseála bia, d'fhreagair siad dúinn le haghaidh réitigh.
Síneann gnóthaí an chliaint, atá ag bunú san Afraic Theas, ó tháirgeadh bia reoite, táirgí bácála go dtí cistin lárnach agus seirbhís cateráil. Leis an rolla earraigh gormé, bhí sé ag éirí níos coitianta, ní raibh oibrithe leordhóthanach ann chun freastal ar na hiarratais níos airde. Ag an am sin, bhí an cliant ag cuardach go gníomhach soláthraí meaisíní bia a raibh meaisíní ardchaighdeáin agus seirbhísí gairmiúla aige. Chuala siad go raibh ANKO ag táirgeadh meaisín rolla jún ard agus cobhsaí. Ar deireadh, shocraigh siad brath ar ANKO chun táirgiúlacht a mhéadú.
Tá línte táirgthe ag an gcliant do bhácús agus bia eitneach, lena n-áirítear baozi, siomay, hargao, arán, srl. Chun an bia is úire agus is fearr a sholáthar do chustaiméirí, tá monarchana bia, cistiní lárnacha, línte táirgthe pacáistíochta, áiseanna fuaraithe agus reoite acu. Toisc go ndéanann a gcuid táirgí reatha brabús go seasta, tá plean acu an líne táirgeachta dim sum Síneach eile a leathnú chun rollaí jún a tháirgeadh. Tá súil agam go mbeidh sé in ann margadh nua a chruthú. Roimh an leathnú seo, cheannaigh an cliant roinnt meaisíní ó ANKO chun baozi a dhéanamh agus bhí siad sásúil le cáilíocht na meaisíní agus seirbhís iar-díola ANKO, mar sin tá meaisín clúdach rolla jún ANKO, a bhfuil a chumas táirgthe ard agus cobhsaí, go díreach mar a theastaíonn uathu. Mar sin, is aoibhinn linn comhoibriú leo agus a n-iarratais a shásamh.
Oibríonn an cliant seo gnó bácála sa Mheán Oirthear agus i go leor tíortha eile san Áise. Tá branda príobháideach acu a bhfuil slabhra soláthair táirgeachta iomlán aige, ag comhoibriú le feirmeacha a sholáthraíonn ábhair ghréine, monarchana le haghaidh próiseála, bácála, agus déantúsaíochta, chomh maith le roinnt bácóirí, dáileoirí mórdhíola agus miondíola. De réir mar a leathnaigh a ngnó, bhí an cliant seo ag lorg go gníomhach déantóirí trealaimh bia a d'fhéadfadh trealamh ardchaighdeáin agus seirbhísí gairmiúla a sholáthar. D'aithin siad cáilíocht iontach ANKO sa tionscal agus d'aithin siad meaisín pacála Rolla Earrach uathoibríoch agus éifeachtach go hiomlán ANKO. Is féidir leis an meaisín raon leathan táirgí a tháirgeadh, lena n-áirítear clúdaigh Samosa agus Crepes. Is féidir leis an raon táirgí éagsúil seo costais táirgthe a laghdú go mór, dá bhrí sin, roghnaíonn an cliant seo ANKO chun cabhrú leo próiseas táirgthe uathoibríoch iomlán a chomhtháthú chun caighdeáin sláinteachais, sábháilteachta, agus cáilíochta a choinneáil go docht. Chuir an comhoibriú seo ar chumas níos mó táirgí bia ardchaighdeáin agus blasta a sholáthar do níos mó tomhaltóirí.
Tá an comhlacht aithnidiúil san Eoraip, ag díol bia Síneach go príomha. Tógann siad sláinte an chliaint mar thosaíocht i gcónaí, mar sin cuireann siad béim ar nach bhfuil blasanna agus dathanna saorga ann, gan aon bhreiseáin, srl., agus tá an fealsúnacht acu chun a gcuid táirgí a rialú go docht agus go cúramach do na tomhaltóirí. Mar gheall ar an leathnú gnó, bhí fonn ar an gcliant táirgiúlacht a mhéadú agus soláthraí trealaimh bia a fháil le meaisín ardchaighdeáin agus seirbhís ghairmiúil. Sa bhliain 2006, chuala siad go soláthraíonn ANKO trealamh ardchaighdeáin, gairmiúil, agus cobhsaí a chabhraíonn le fealsúnacht dearadh meaisín an cliant. Tar éis sin, thug siad sonraí faoi a n-éileamh maidir le táirgiúlacht agus rialacha áitiúla sábháilteachta bia. Maidir le ANKO, mheasamar gurb é ár bpost é a gcuid riachtanas a chomhlíonadh agus oiliúnachtaí cuimsitheacha agus seirbhísí tar éis díola a sholáthar ionas go mbeidh a n-úsáideoirí in ann bia sábháilte, sláintiúil, agus blasta a chaitheamh i gcónaí.
Oibríonn cliant ANKO monarcha bácála sa Ísiltír agus onnmhairíonn sé a gcuid táirgí bácáilte chuig tíortha éagsúla san Eoraip, lena n-áirítear an Ríocht Aontaithe, an Fhrainc, an Ghearmáin, agus Lucsamburg. Le déanaí, chuaigh an cliant seo isteach i dtáirgeadh Dim Sum Síneach agus d'fhoghlaim sé faoi ANKO trí chontachtaí sa tionscal bia áitiúil. Mar gheall ar ár n-ainm branda den scoth, ar ár saineolas gairmiúil agus ar ár seirbhís ardchaighdeáin sa tionscal, chruthaigh muid líne táirgeachta uathoibríoch Har Gow le haghaidh déantúsaíochta Har Gow ardchaighdeáin a comhoibrigh le hionchais an chliaint.
Tá táirgí an chliaint ann bia Halal, lena n-áirítear rollaí júnna le líontán glasraí, líontán sicín agus oinniún, líontán cáise chomh maith le líontán feola, atá inghlactha do Mhuslaim. Ag deireadh Ramadan, ní raibh ocras ag teastáil. Ba é an t-am do dhaoine siopadóireacht a dhéanamh agus bia a cheannach; mar thoradh air sin, fuair an cliant líon mór orduithe rollaí júnna (rollaí cigar). Úsáideann sé trí mheaisín táirgthe rollaí júnna leath-uathoibríoch, a gcaithfidh fostaithe na rollaí a phacáil de láimh. Tá na meaisíní ANKO sásúil dó. Ar an gcúis sin, smaoinigh an cliant ar ordú a dhéanamh ar mheaisín rolla júnna nua le gléas speisialta folda agus rolla, chun costais saothair a laghdú., méadaigh an cumas, agus rialáil cáil na caighdeánachta. (Níl an SR-24 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nua an SR-27.)
Is táirgeoir agus soláthraí bia clúiteach é an cliant ANKO seo san India, tá a bhia reoite agus a gcuid earraí bácáilte scaipthe go forleathan ar fud na tíre. Is bia coitianta é Samosa; is féidir é a sheirbheáil mar shnacla bia sráide, agus tá sé freisin ina chuid thábhachtach de cheiliúrtha féilte. Is é an Ioslam an dara reiligiún is mó in India, agus bíonn éileamh ard i gcónaí ar Samosas le linn Ramadan. Mar sin, bhí gá ag an gcliant seo le meaisíní bia tráchtála gairmiúla a d'fhéadfadh táirgí ardchaighdeáin a tháirgeadh i méideanna móra chun freastal ar éileamh an mhargaidh. Ní raibh na meaisíní a fuair siad go háitiúil in ann a gcuid riachtanas táirgí a chomhlíonadh, mar sin d'fhreagair siad ANKO. Ina dhiaidh sin chuaigh siad chuig príomh-oifig ANKO i Taiwan. Tar éis do na foirne ghréasáin a thástáil ar mheaisín ANKO le trialacha táirgthe, sholáthair ár bhfoirne ghairmiúla go leor réitigh táirgthe, agus bhí an cliant an-sásta lenár nInneall Píosa Samosa.
Taispeánann rolla cáise na comhlachtaí a phrátaí tanaí déanta as plúr. I gcomparáid le rollaí síneach, tá siad an-similar i dtáirgeadh láimhe agus blas crisp. Ní hé seo an chéad uair a bhí an comhoibriú seo. Cheannaigh an cliant ár n-ainmneacha meaisín eile agus bhí sé sásta le cáilíocht agus táirgiúlacht na n-ainmneacha sin. An uair seo, trína seirbhísí agus triail shaincheaptha, leanamar a oideas agus tháinig rollaí cáise ar fáil trí ár líne táirgeachta rollaí cáise. Mar sin, cheannaigh sé fós ár meaisín gan aon leisce chun freastal ar na héilimh atá ag fás. (Níl an SR-24 ar fáil a thuilleadh. Is é an samhail nua an meaisín SR-27.)
Tosaíonn próiseas táirgthe taosráin samosa trí thaosráin a rolladh amach arís agus arís eile, ansin iad a chruachadh i gcarn, iad a scaradh ceann ar cheann, agus taosráin a stialladh. Tógann an próiseas casta go leor ama agus costais saothair. Is féidir le meaisín duilleog pastrí Samosa 'ANKO' 16,200 píosa pastrí samosa a tháirgeadh in aghaidh na huaire le méid caighdeánach agus iad a chur i gcruthanna go huathoibríoch. Chomh maith leis sin, tá an tiús inathraithe de réir mar is mian. Tugann sé sin sábháil shuntasach ar chostais saothair. Chomh maith leis sin, is féidir leis an meaisín pastrí rolla jún agus pastrí samosa a tháirgeadh, rud a chabhraíonn leis an gcliant líne táirgí nua a fhorbairt agus deiseanna gnó a thabhairt. Tá an infheistíocht de mhórthábhacht, go réasúnta.
Ritheann an cliant grúpa bácála a bhfuil a roinnte i láthair i go leor tíortha sa Mheán-Oirthear agus san Áise. Cruthaíonn siad slabhra soláthair iomlán, lena n-áirítear feirmeacha chun ábhair amh a sholáthar, bácálachtaí tionsclaíocha chun bia a phróiseáil, agus go leor bácálachtaí miondíola agus gníomhairí. Cuireann siad rialú cáilíochta i bhfeidhm go docht chun a chinntiú go maireann táirgí a gcáilíocht is fearr agus iad á seachadadh do thomhaltóirí ag am ar bith. Le leathnú na gnó, bhí an cliant gníomhach chun soláthraí meaisín bia a fháil a sholáthraíonn ní hamháin meaisín de cháilíocht mhaith, ach freisin seirbhísí tar éis díola gairmiúla. Sa bhliain 2000, fuair siad eolas faoi mheaisín rolla earraigh ANKO a d'fhéadfadh pastrí samosa ardchaighdeáin a tháirgeadh freisin. Ba é an chúis a chinn siad comhoibriú le ANKO ná an meaisín ilchuspóireach agus cost-éifeachtach seo. Tar éis 10 mbliana a úsáid ANKO an mheaisín, de bharr cobhsaíocht an mheaisín, bhuaigh muid a muinín. Tá ANKO acu i gcuimhne agus creidimid go bhféadfaimis cabhrú leo a n-ardú a dhéanamh ar shraith táirgí nua eile.
Tá an cliant ina úinéir ar shlabhra óstán i dTuinis. Ag labhairt faoi chócaireacht, tá a n-iarratas ar bhia tar éis tóir a fháil le cuairteoirí agus fuair sé tuairimí maithe ar roinnt suíomhanna gréasáin taistil. Déantar an calzone, an oideas agus na comhábhair, de láimh ag a gcócaire. Ag cur laethanta saoire sa óstán, is féidir le turasóirí calzone iniompartha a cheannach ag seastán conraithe agus taitneamh a bhaint as ag siúl go suaimhneach. Mar gheall ar cháil leathan an miasa, shocraigh siad meaisín a cheannach chun freastal ar an éileamh atá ag fás nó ar sheoladh amach anseo de mhoil nua ina bialanna. Mar sin, d'fhéadfaí na calzones gormé a tháirgeadh ina gcistin lárnach agus a dháileadh chuig gach bialann, rud a choinníonn cáilíocht an táirge, ach a ghearrann freisin ar chostais saothair.
Díolann an cliant raon leathan bia. Cé nach raibh liathróid rís glúine ar cheann de na príomhtháirgí, bhí gá aige le réiteach chun liathróidí rís glúine a tháirgeadh go héifeachtach. Mar sin, thug sé cuairt ar bhosca ANKO ag taispeántas i Hong Cong. I gcomparáid le liathróidí rís greamaitheacha eile, tá níos mó comhábhar sa chliant a líonadh, lena n-áirítear púdar peanut, púdar cnó cócó, agus púdar siúcra, a dhéanann sé deacair do na hoibrithe an méid comhábhar céanna a líonadh isteach i ngach liathróid rís greamaitheach. Mar sin féin, tá sé deacair do mheaisín púdar a dhíscaoileadh freisin mar go n-úsáideann sé go héasca chun clumpáil agus clogadh a dhéanamh ar an gcóras líonta. Mar sin, chun bia líonta a dhéanamh le líonadh púdar, moltar go hard an Meaisín Uathoibríoch Encrusting agus Forming ó ANKO le córas líonadh púdar deartha go speisialta.
Tá an cliant ag rith an chomhlachta a thairgeann bia Mheicsiceo le breis agus 25 bliain. Níl seirbhísí reataigh príobháideacha acu amháin, ach dála sin, dáileann siad níos mó ná 20 blas burritos reoite chuig siopaí grósaera. Mar sin féin, nuair a bhí a bburitos ag éirí coitianta, ní raibh cumas táirgthe a n-ardlíne táirgthe reatha in ann freastal ar an éileamh atá ag méadú. Ansin, fuair siad amach go bhfuil ANKO tar éis meaisín foirmithe burrito a fhorbairt, mar sin tháinig siad go Taiwan ag lorg réitigh chun táirgiúlacht a mhéadú.
Is monaróir táirgí bia Mheicsiceo é cliant ‘ANKO’ agus tá dáileadh aige i roinnt tíortha i Meiriceá Laidineach agus i Deisceart na hEorpa. Is éard atá i burritos ar cheann de na hearraí a dhéanann an cliant seo, agus tá an cliant seo tar éis cinneadh a dhéanamh chun aistriú ó tháirgeadh láimhe go líne comhoibrithe uathoibrithe de bharr an éilimh atá ag méadú ar na táirgí agus ar chostais saothair. Cuireadh an cliant seo isteach chuig ANKO FOOD TECH (AFT) trí thagairt; agus ina dhiaidh sin chuaigh an cliant seo chuig AFT le haghaidh taispeántais, agus bhí siad an-sásta le meaisíní ANKO agus na táirgí a rinne ár gcóras uathoibrithe. Chomh maith leis sin, le treoir ANKO, bhí an comhlacht seo in ann a ghnó a athstruchtúrú, chun costais déantúsaíochta a shábháil agus díriú ar a gcur i láthair agus a gcur chun cinn margaidh le haghaidh leathnú margaidh.
D'iarr an cliant ar mheaisín chun blini a dhéanamh. Thug ár gconraitheoir rith tástála le SRP (Meaisín Pástá Uachtar Rolla agus Samosa Uathoibríoch) ANKO, ach níor éirigh leis na blini a chur i gcruth pile. Mar sin, rinne innealtóirí ANKO taighde agus forbraíodh stacker nua chun an fhadhb a réiteach.
Is comhlacht bia agus deoch é, ag táirgeadh bia reoite agus úr, agus ag úinéireacht os cionn 30 bialann neamhfoirmiúla. Is as a feirmeacha féin a thagann an chuid is mó de na hábhair atá i dtáirgí na comhlachta. Le coincheap bia orgánach a sholáthar agus táirgí saor ó bhreiseáin a thabhairt do chustaiméirí, tá an t-úinéir ag cur béime ar phlandaí a fhás le feirmeoireacht orgánach. Fuair an t-úinéir amach go bhfuil cáca anann Taiwanach an-tóir agus blasta, mar sin shocraigh sé cácaí anann a tháirgeadh agus a dhíol ina siopaí miondíola. Mar sin féin, ní raibh aon taithí aige ar chaitheamh cácaí anann. Tar éis plé a dhéanamh, mholamar réiteach iomlán saincheaptha cáca anann dó, lena n-áirítear oideas cáca anann, trealamh, agus oiliúint. Ar deireadh, thug sé ANKO an t-údarás ar an líne táirgí nua.
Tá an kompia atá ag an úinéir chomh blasta go bhfuil daoine sásta taisteal ar faid fhada chuig a siopa i gceantar tuaithe. Mar sin féin, ní raibh 1,000-1,200 kompias a rinneadh ag cúigear daoine in aghaidh an lae in ann freastal ar an éileamh. Chuir sé sin brón ar dhaoine agus uaireanta thug sé custaiméirí isteach i gconfl ict. D'fhreagair an cliant le dáileoir Mhalaisia ANKO maidir le SD-97SS, ach tar éis trialach meaisín, shíl ingenier ANKO go raibh an HLT-700XL agus EA-100KA níos oiriúnach do dhónna kompia a bhí níos dainge do dhéanamh kompia chrua, agus go raibh an SD-97SS oiriúnach do dhónna bog fermented chun uigeacht fluffa a chruthú. Mar sin, chinn ár n-innealtóir láithreach úsáid a bhaint as HLT-700XL agus EA-100KA chun roinnt samplaí a dhéanamh. Leis na samplaí agus le neart bog bia agus comhábhar ANKO, bhí muinín iomlán ag an gcliant inár gcumas agus chuir sé ordú.