Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
A sütemények a liszt alapú élelmiszerekre utalnak, amelyeket sütőben sütnek. Úgy tűnhet, könnyű elkészíteni őket, azonban sok tényező, mint például a pihentetési idő, hőmérséklet, páratartalom és lisztmárka jelentős hatással lehet a tésztakeverésre. Az ANKO nagyon tapasztalt a sütemények feldolgozásában, hogy segítsen ügyfeleknek az élelmiszertermelés tervezésében, szabványosításában és berendezésvásárlásában. Ráadásul a legmegfelelőbb élelmiszertermelési megoldásokat kínáljuk ügyfelek igényeinek kielégítésére.
A növekvő kereslettel ANKO értéke az, hogy segítsen ügyfeleinek növelni a hatékonyságot és megragadni az élelmiszeripari lehetőségeket az élelmiszeripari megoldásaink révén.
További sikeres eseteket találhat, amelyek hasznos élelmiszeripari megoldásokkal kapcsolatos információkat tartalmaznak, vagy küldjön nekünk egy érdeklődést most!
ANKO arra jutott, hogy világszerte növekszik a kereslet az empanadák iránt. ANKO kutatása kimutatta, hogy ez a jelenség nemcsak Spanyolországban és Latin-Amerikai országokban létezik, hanem az Egyesült Államokban, Kanadában, Ausztráliában és a Fülöp-szigeteken is. És ennek eredményeként nagy a kereslet az automatizált Empanada gépek iránt. ANKO-t sok vállalat és különböző ügyfél kereste fel, akik olyan gépet keresnek, amely képes magas zsírtartalmú tésztát, például leveles tésztát feldolgozni, hogy empanadákat készítsenek. Jelenleg az ANKO HLT-700 Univerzális Töltő és Formázó Gépe spanyol stílusú empanadák előállítására képes, óránként több mint ezer darab termék előállítására képes különböző formázó formákkal. Az ANKO új EMP-900 Empanada készítő gépe a legújabb tervezésünk az Empanadák készítéséhez magas zsírtartalmú tészta használatával. ANKO csapata sok időt szentelt a félautomatikus rögzítőformázó eszközünk kutatására és fejlesztésére, amelyet ANKO ügyfelének receptje alapján teszteltünk az Egyesült Államokból. Ez a gép sikeresen előállított olyan Empanadákat, amelyeket sütve vagy olajban sült formában is elkészíthetünk, és teljesítették az ANKO ügyfél termék specifikációit.
Egy ANKO ügyfél jelentős élelmiszeripari gyártó Kenyában, és üzleti bővítési tervvel rendelkezik a helyi élelmiszeriparban való piaci részesedés és bevétel növelése érdekében Kenyában. Ezért akartak befektetni egy új termék létrehozásába - Kelet-Afrikai Chapati (Paratha). A kliens a Gulfood Expo-n hallott az ANKO-ról, összehasonlította különböző beszállítókkal, és úgy döntött, hogy az ANKO termékei és szolgáltatásai a legjobbak. Amikor aláírták a megrendelést, ANKO lelkiismeretesen dolgozott annak érdekében, hogy testreszabott gyártósorral és minden szükséges támogatással ellátva sikeresen megvalósuljon a bevezetés!
Az ügyfél dán péksüteményeket, chapatis-t, Mille-feuilles-t és fahéjas csigákat szállít, és szeretné növelni termelési kapacitását a gyorséttermi láncokban való értékesítés növelése érdekében.
Ez a cég egy pékséget birtokol, ahol különféle zsemléket és kenyeret árulnak. A barna cukor gyakori összetevő az ázsiai konyhában, és sokan egészséges élelmiszernek tartják. A kliens egy töltött bucit fejleszt, aminek a tésztájába barna cukrot adnak, és amely csak 12-15g-ot nyom. Mióta elkezdték árulni a barna cukros gőzölt bucit, a nagy népszerűség miatt nehéz kezelni annyi rendelést. Tudva, hogy az ANKO a szakértő az élelmiszerfeldolgozási berendezések tervezésében, felkerestek minket megoldásokért.
A kliens vállalkozásai, amelyek Dél-Afrikában alakultak ki, a fagyasztott élelmiszerek, sütőipari termékek, központi konyha és vendéglátóipari szolgáltatások előállításával foglalkoznak. A gourmet tavaszi tekercs egyre népszerűbbé vált, a hiányzó alkalmazottak nem tudták kielégíteni a növekvő igényeket. Ekkor a kliens aktívan kereste a magas minőségű gépekkel és szakmai szolgáltatásokkal rendelkező élelmiszer-gép beszállítót. Hallották, hogy az ANKO stabil és magas termelékenységű tavaszi tekercs gépet gyárt. Végül úgy döntöttek, hogy a ANKO-ra támaszkodnak a termelékenység növelése érdekében.
A kliensnek vannak sütőipari és etnikai ételek gyártósorai, beleértve a baozit, siomayt, hargao-t, kenyeret stb. Annak érdekében, hogy a legfrissebb és legjobb minőségű élelmiszereket nyújtsák a vásárlóknak, élelmiszerüzemeket, központi konyhákat, csomagolótermelő vonalat, hűtő- és fagyasztó létesítményeket működtetnek. Mivel jelenlegi termékeik stabilan nyereséget termelnek, tervezik a másik kínai dim sum termelési vonal kibővítését, hogy tavaszi tekercset is gyártsanak. Remélem, hogy új piacot tud teremteni. Ezen bővítés előtt a kliens több gépet vásárolt a ANKO-tól baozi készítéséhez, és elégedett volt a gépek minőségével és az ANKO utó értékesítési szolgáltatásával, így az ANKO tavaszi tekercs gép, amelynek termelési kapacitása magas és stabil, pontosan az, amire szükségük van. Ezért öröm számunkra velük együttműködni és kielégíteni az igényeiket.
Ez az ügyfél egy pékséget működtet Közel-Keleten és számos más ázsiai országban. Saját márkájuk teljes termelési ellátási láncot kínál, magában foglalja a nyersanyagokat szállító farmokat, a feldolgozó, sütő és gyártó üzemeket, valamint több pékséget, nagykereskedőket és kiskereskedőket. Ahogy üzletük bővült, ez az ügyfél aktívan kereste az élelmiszeripari gépgyártókat, akik magas minőségű gépeket és szakmai szolgáltatásokat tudnak nyújtani. Felismerték az ANKO kiváló hírnevét az iparban, és elismerték az ANKO rendkívül hatékony és teljesen automatikus tavaszi tekercs gépét. A gép számos terméket képes előállítani, beleértve a samosa burkolatokat és a palacsintákat is. Ez a sokrétű termékpaletta jelentősen csökkentheti a termelési költségeket, ezért ez az ügyfél a ANKO mellett döntött, hogy segítsen nekik teljesen automatizált termelési folyamatot integrálni, amely szigorúan betartja az élelmiszer-higiénia, biztonság és minőség szabványokat. Ez a közös munka biztosította a lehetőséget arra, hogy több magas minőségű és ízletes élelmiszerterméket nyújtsunk több fogyasztónak.
A cég jól ismert Európában, főként kínai ételeket árusít. Mindig ügyfél egészségét helyezik előtérbe, ezért hangsúlyozzák, hogy nincsenek mesterséges ízesítők és színezékek, sem adalékanyagok stb., és a filozófiájuk az, hogy szigorúan és gondosan ellenőrzik termékeiket a fogyasztóik számára. A vállalkozás bővítése miatt a ügyfél szeretné növelni a termelékenységet és olyan élelmiszeripari gép beszállítót találni, aki magas minőségű gépeket és szakmai szolgáltatást nyújt. 2006-ban hallották, hogy az ANKO magas minőségű, professzionális és stabil gépeket biztosít, a gép tervezésének filozófiája pedig megkönnyíti az ügyfelet. Ezután részleteket adtak a termelékenységük és az élelmiszerbiztonsági helyi szabályok követelményeiről. ANKO számára úgy gondoltuk, hogy az a mi feladatunk, hogy kielégítsük az igényeiket, és teljes körű képzést és utógondozási szolgáltatásokat nyújtsunk, hogy fogyasztóik mindig élvezhessék a biztonságos, higiénikus és ízletes ételeket.
Egy ANKO ügyfél sütőüzemet működtet Hollandiában, és sütőipari termékeit különböző európai országokba, köztük az Egyesült Királyságba, Franciaországba, Németországba és Luxemburgba exportálja. Nemrégiben ez az ügyfél belekezdett a kínai dim sum gyártásába, és a helyi élelmiszeripari kapcsolatokon keresztül megismerte az ANKO-t. Kiváló hírnevünknek, szakmai szakértelmünknek és minőségi szolgáltatásunknak köszönhetően sikeresen létrehoztunk egy automatizált Har Gow gyártóvonalat, amely magas minőségű Har Gow-t állított elő, és megfelelt az ügyfél elvárásainak.
A kliens termékei halal élelmiszerek, beleértve a zöldséges töltelékkel készült tavaszi tekercset, csirkés és hagymás töltelékkel készült tekercset, sajttal töltött tekercset, valamint marhahússal töltött tekercset, amelyek megengedettek a muzulmánok számára. A Ramadán végén nem volt szükség böjtölésre. Ez az időszak az emberek számára a vásárlásra és az élelmiszer vásárlására szolgált; ennek eredményeként a kliens nagy mennyiségű tavaszi tekercs (szivar tekercs) rendelést kapott. Három félautomata tavaszi tekercs gyártó gépet használ, amelyekhez alkalmazottakra van szükség a tekercsek kézi becsomagolásához. Az ANKO gépek kielégítőek számára. Ezért a kliens úgy döntött, hogy rendel egy új tavaszi tekercs gépet speciális hajtogató és tekercselő eszközzel, hogy csökkentse a munkaerő költségeit., növelje a kapacitást és ellenőrizze a szabványosítás minőségét. (Az SR-24 már nem elérhető. Az új modell az SR-27 gép.)
Ez az ANKO ügyfél egy jól ismert élelmiszertermelő és szállító Indiában, a fagyasztott élelmiszereik és süteményeik széles körben elterjedtek az országban. A samosa egy népszerű alapélelmiszer; utcán is fogyasztható snackként szolgálhat, és fontos része a ünnepi ünnepléseknek is. Az iszlám India második legnagyobb vallása, és a szamosák mindig nagy keresletnek örvendenek a Ramadán ideje alatt. Ezért ez az ügyfél szüksége volt professzionális kereskedelmi élelmiszeripari gépekre, amelyek nagy mennyiségben képesek magas minőségű termékeket előállítani a piaci igények kielégítésére. A helyi talált gépek nem feleltek meg a termékigényeiknek, ezért felvették a kapcsolatot az ANKO-val. Ezután ellátogattak a ANKO központjába Tajvanon. A ANKO gép tesztelése után, a szakértő csapatunk számos termelési megoldást nyújtott, és ügyfelünk nagyon elégedett volt a Samosa Tészta Gépeinkkel.
A cég sajtos tekercse vékony tésztájáról ismert. A kínai tavaszi tekercshez képest nagyon hasonlóak a kézi készítésben és ropogós ízben. Ez a együttműködés nem az első alkalom. A vásárló már korábban vásárolt tőlünk más géptípusokat, és elégedett volt a minőségükkel és termelékenységükkel. Ezúttal az egyedi szolgáltatásaink és próbálkozásaink révén követtük az ő receptjét, és sorban előállítottuk a sajtos tekercseket a sajtos tavaszi tekercs gyártósorunk segítségével. Ezért habozás nélkül újra megvásárolta a gépünket, hogy kielégítse a növekvő igényeket. (Az SR-24 már nem elérhető. Az új modell az SR-27 gép.)
A samosa tészta gyártási folyamata a tészta ismételt kinyújtásával kezdődik, majd halmozással, egyenként szétválasztással és csíkozással folytatódik. A bonyolult folyamat sok időt és munkaköltséget igényel. 'ANKO' Samosa Tészta Gépünk óránként 16,200 darab samosa tésztát képes előállítani standard méretben, és automatikusan halomban rakja őket. Emellett a vastagság igény szerint állítható. Ez jelentős megtakarítást eredményez a munkaköltségek terén. Ezenkívül a gép képes mind tavaszi tekercs tésztát, mind szamosa tésztát előállítani, ami segíti a kliensnek az új termékcsalád kifejlesztését és üzleti lehetőségek teremtését. Az befektetés nagy értékű, viszonylag.
A kliens egy pékségcsoportot működtet, amelynek részlegei jelen vannak a Közel-Kelet és Ázsia számos országában. Teljes ellátási láncot alkotnak, beleértve a nyersanyagok biztosítására szolgáló farmokat, az élelmiszer feldolgozására szolgáló ipari pékségeket, valamint számos kiskereskedelmi pékséget és ügynökséget. Szigorú minőségellenőrzést alkalmaznak annak érdekében, hogy a termékek mindig a legjobb minőségben kerüljenek kiszállításra a fogyasztókhoz. A vállalat bővítése során a kliens proaktívan kereste a élelmiszeripari gép szállítót, aki nemcsak jó minőségű gépeket szállít, hanem professzionális utógondozási szolgáltatást is nyújt. 2000-ben értesültek az ANKO tavaszi tekercs gépéről, amely jó minőségű szamosa tésztát tud előállítani. Egy ilyen sokoldalú és költséghatékony gép volt az oka annak, hogy úgy döntöttek, együttműködnek az ANKO-val. Miután 10 évig használtuk az ANKO gépet, a gép stabilitása miatt elnyertük a bizalmukat. Az ANKO mindig az eszükben van, és hisznek abban, hogy segíthetünk nekik további új termékvonalakat kibővíteni.
A kliens egy hotel lánc tulajdonosa Tunéziában. Amikor a főzésről van szó, az étel iránti ragaszkodásuk népszerűséget szerzett a látogatók körében, és nagyszerű véleményeket kapott néhány utazási weboldalon. A calzone, mind a receptje, mind az összetevői, kézzel készülnek a séf által. A szállodában töltött nyaralás során a turisták vásárolhatnak egy hordozható calzone-t egy büféből, és élvezhetik azt, miközben kényelmesen sétálnak. A fogás széles körben elismert hírneke miatt úgy döntöttek, hogy vásárolnak egy gépet, hogy kielégítsék a növekvő keresletet vagy a jövőbeni menü új bevezetését az éttermeikben. Aztán a gurman calzone-kat előállíthatják központi konyhájukban, és szétoszthatják az összes étterembe, ami nemcsak megőrzi a termék minőségét, hanem csökkenti a munkaerőköltséget is.
Az ügyfél számosféle ételt árusít. Habár a ragacsos rizsgolyó nem volt az egyik fő terméke, hatékony megoldásra volt szüksége a ragacsos rizsgolyók gyártásához. Ezért ellátogatott az ANKO standjához egy hongkongi kiállításon. A kliens töltelék receptje más ragacsos rizsgombócokhoz képest több összetevőt tartalmaz, beleértve a földimogyoróport, a kókuszport és a cukorporszert, ami megnehezíti a munkások számára, hogy ugyanolyan mennyiségű összetevőt töltsenek minden rizsgombócba. Mindazonáltal a por töltés gép számára is nehéz kinyomtatni, mert könnyen összeáll és eltömíti a töltőrendszert. Ezért a por töltelékkel készült töltött ételek elkészítéséhez ANKO automatikus burkoló és formázó gépét, egy speciálisan tervezett por töltelék rendszerrel, nagyon ajánlott.
A ügyfél már több mint 25 éve vezeti a mexikói ételeket kínáló céget. Nemcsak magántulajdonban lévő étteremláncokkal rendelkeznek, hanem több mint 20 féle fagyasztott burritót is szállítanak a szupermarketekbe. Azonban, amikor a burritóik népszerűvé váltak, a jelenlegi gyártósorok kapacitása nem tudta kielégíteni a növekvő keresletet. Akkor felfedezték, hogy az ANKO kifejlesztett egy burrito formázó gépet, ezért Taiwannak jöttek, hogy megoldást találjanak a termelékenység növelésére.
ANKO ügyfele egy mexikói élelmiszertermékek gyártója, amelynek terjesztése több latin-amerikai és dél-európai országban van. A burritók azok közé az elemek közé tartoznak, amelyeket ez az ügyfél gyárt, és ez az ügyfél úgy döntött, hogy áttér a kézi gyártásról az automatizált szerelősorra a növekvő termékigény és munkaerőköltségek miatt. Ez az ügyfél ANKO FOOD TECH (AFT) ajánlására került kapcsolatba velünk, majd ellátogatott az AFT-hez egy bemutatóra, ahol nagyon elégedett volt ANKO gépeivel és az automatizált rendszerünkkel készült termékekkel. Továbbá, ANKO irányításával ez a cég átszervezhette üzletét, csökkentve a gyártási költségeket, és a piaci terjeszkedés érdekében a értékesítési és marketing teljesítményre összpontosíthatott.
A kliens egy gépet érdeklődött a blini készítéséhez. Ügynökünk tesztelt egy ANKO SRP-t (Automatikus tavaszi tekercs és szamosa tészta gép), de nem sikerült rendezni őket egy halomba. Ezért ANKO mérnökei kutattak és fejlesztettek egy új rakodót a probléma megoldására.
Ez egy élelmiszer- és italvállalat, amely fagyasztott és friss élelmiszereket gyárt, és több mint 30 lazac étteremmel rendelkezik. A vállalat termékeinek legtöbb anyaga saját farmjairól származik. A tulajdonos az organikus élelmiszerek és adalékmentes termékek nyújtásának koncepciójával ragaszkodik ahhoz, hogy organikus gazdálkodással termessze a növényeket. A tulajdonos felfedezte, hogy a tajvani ananásztorta nagyon népszerű és ízletes, ezért úgy döntött, hogy ananásztortákat készít és értékesít a boltjaiban. Azonban nem volt tapasztalata az ananásztorták készítésében. Miután megvitattuk a helyzetet, egy teljes körű, személyre szabott ananásztorta megoldást javasoltunk neki, beleértve az ananásztorta receptjét, a szükséges berendezéseket és a képzést. Végül az új termékcsaládot az ANKO-ra bízta.
A tulajdonos kompiája olyan finom, hogy az emberek hajlandóak hosszú utat megtenni a vidéki üzletébe. Azonban naponta öt ember által készített 1,000-1,200 kompia nem volt képes kielégíteni a keresletet. Ez csalódást okozott az embereknek, és néha konfliktusokhoz vezetett a vásárlók között. A kliens kapcsolatba lépett az ANKO malajziai forgalmazójával az SD-97SS gépért, de a ANKO mérnöke szerint a HLT-700XL és az EA-100KA alkalmasabb a keményebb kompia tésztához, amely ropogós kompia készítéséhez alkalmas, míg az SD-97SS a lágy erjesztett tésztához alkalmas, amely puha textúrát eredményez. Ezért a mérnökünk azonnal úgy döntött, hogy a HLT-700XL és az EA-100KA segítségével néhány mintát készít. A mintákkal és az ANKO élelmiszer- és összetevők puha erejével a kliens teljes bizalommal rendelkezett irántunk, és leadott egy rendelést.