Magyar 
ANKO Automatikus Tavaszi Tekercs Burkoló Gép Teljesíti egy Indiái Ügyfél Különböző Termékigényeit
Ez az ügyfél pékséget üzemeltet a Közel-Keleten és sok más ázsiai országban. Saját márkájuk teljes termelési ellátási lánccal rendelkezik, amely magában foglalja a nyersanyagokat szolgáltató farmokat, a feldolgozó, sütő és gyártó üzemeket, valamint több pékséget, nagykereskedőket és kiskereskedőket. Ahogy a vállalkozásuk bővült, ez az ügyfél aktívan keresett olyan élelmiszeripari gépgyártókat, akik magas színvonalú gépeket és professzionális szolgáltatásokat tudtak Felismerték az ANKO kiváló hírnevét az iparban, és elismerték az ANKO rendkívül hatékony és teljesen automatikus Tavaszi Tekercs burkoló gépét. A gép széles termékválasztékot tud előállítani, beleértve a Samosa burkolókat és a palacsintákat. Ez a sokféle termékcsalád jelentősen csökkentheti a termelési költségeket, ezért ez az ügyfél az ANKO-t választja, hogy segítsen nekik egy teljesen automatikus gyártási folyamat integrálásában, amely szigorúan fenntartja az élelmiszerhigiéniai, biztonsági és minőségi szabványokat. Ez az együttműködés biztosította, hogy több fogyasztónak tudjunk több magas minőségű és ízletes élelmiszerterméket kínálni.
Tavaszi tekercs csomagoló
ANKO Csapat Kutatási Problémamegoldás vagy Megoldás Szállítás
1. megoldás. Hogyan állítsuk be a tavaszi tekercsek héjának rugalmasságát és tapadóságát?
Ez az ügyfél olyan tavaszi tekercs burkolókat szeretne készíteni, amelyek puha, finom textúrával és jó rugalmassággal rendelkeznek, és könnyen elválaszthatók a halomtól, hogy más termékek készítéséhez könnyen felhasználhatók legyenek. A kliens eredeti Tavaszi Tekercs Héj receptjének tesztelése során az ANKO csapata észlelte a héjak rugalmasságának hiányát, ezért javasoltuk az alacsonyabb tészta tárolási hőmérsékletet és az alacsonyabb tészta sütési hőmérsékletet a héjak rugalmasságának növelése érdekében. A tavaszi tekercsek burkolatán lévő nyomtatványokat is megvizsgáltuk a fűtési feltételek meghatározására, majd finomhangoltuk a fűtődobokat és a paraméterbeállításokat. Az ANKO tapasztalata alapján sikerült elkészítenünk a tavaszi tekercsekhez szükséges burkolókat, amiket az ügyfelünk kívánt. Végül az ügyfél képes volt optimális rugalmasságú és tapadóképességű tavaszi tekercs burkolókat előállítani, ami megkönnyítette a következő gyártási folyamatokat.
A kliens eredeti receptjével készült tavaszi tekercs burkolók hajlamosak voltak repedésekre.
Az ANKO módosításai után a tavaszi tekercs burkolók simán készülnek.
A tavaszi tekercs burkolók tökéletes rugalmassággal és viszkozitással rendelkeznek a további feldolgozáshoz.
2. megoldás. Hogyan készítsünk ropogósabb tavaszi tekercseket?
Ez a ANKO ügyfél széles termékválasztékkal rendelkezik, és az egyik ropogós péksütemény tavaszi tekercs burkolóval készül. Ezért a ANKO szakmai receptkutatója részt vett egy ropogósabb burkoló kifejlesztésében. Ez biztosította, hogy a végtermékek elérjék az ügyfél által kívánt minőséget, megjelenést és textúrát...(További információért lépjen kapcsolatba a ANKO-val)
A receptkutató különböző összetevőket használ a gép tesztelésére
A barnulási teszteket a tavaszi tekercsek mély sütése után végzik el
Élelmiszer-színezékeket adnak a tesztpróbákhoz vizuális összehasonlítás céljából
Élelmiszeripari Berendezések Bemutatása
- Alaposan keverje össze a tésztát, majd töltse át a tésztatölcsérbe.
- Állítsa be a sütési hőmérsékletet és a sütődob állapotát a vezérlőpanelen.
- Terítse el a tésztát a sütődobon.
- Használja a ventilátort a megsült burkolók lehűtésére.
- Vágja a burkolókat a kívánt méretre.
- Automatikusan halmozza a burkolókat egy halomba.
Tészta öntése a tölcsérbe
Tésztát terítünk a sütődobra, hogy Tavaszi Tekercs Burkolókká süljön.
A Tavaszi Tekercs Burkolókat ezután meghatározott méretekre osztják, hogy megfeleljenek az ügyfél termékigényeinek.
A Tervezés Alapjai
- Ez az ügyfél manuálisan készítette a tavaszi tekercsek burkolását, és arra törekedett, hogy növelje a termelési kapacitását az automatizált gyártásra való áttéréssel. Ezért az ANKO ajánlotta az SRP Automatikus Tavaszi Tekercs Burkoló Gépet, amely nagy következetességgel működik, és óránként 2,700 lapos magas teljesítménnyel rendelkezik. További termelési vonal alkalmazható egy kettős termelési vonalhoz, amikor az ügyfél termékigénye megnő.
- A Tavaszi Tekercs Héjak mérete és dimenziója paraméterbeállításokkal állítható; a szabványosított gépi gyártás megakadályozza azokat az inkonzisztenciákat, amelyek a kézi gyártás során előfordulhatnak.
- Egy automatizált rakodómechanizmus 15-30 darabos készletekbe halmozza az egyes héjakat, majd egy szállítószalagon a csomagoló területre szállítják őket. Ez gyorsabb és pontosabb gyártást biztosít, mint a kézi folyamat.
- Amikor a kézműves élelmiszertermelésről az automatizált élelmiszertermelésre térünk át, az ANKO csapata megérti, hogy az ügyfelek aggódhatnak a termék íze és textúrája miatt a mechanikai feldolgozás miatt. Az ANKO innovatív burkoló mechanizmusa a kézműves eljárásokat szimulálja, hogy olyan Tavaszi Tekercs Burkolókat hozzon létre, amelyek kinézetre és ízre is hason
- A Tavaszi Tekercs Burkolók mellett az SRP Automatikus Tavaszi Tekercs Burkoló gép különféle egyéb termékeket is előállíthat, mint például Samosa burkolók, Palacsinták és Tojáslapok, így új üzleti lehetőségeket teremtve ügyfeleink számára.
Automatikus vágás és számolás tervezés
A héjak halmozva vannak a csomagolási folyamat megkönnyítése érdekében.
Egy duális gyártósor konfigurálható.
A tészta receptje állítható a Samosa Héjak előállításához.
Ez a gép palacsintát is tud készíteni.
A palacsinták édes töltelékkel tölthetők meg, hogy ízletes desszerteket készítsenek.
- Megoldási Javaslat
Az ANKO SRP Automatikus Tavaszi Tekercs Burkoló Gépe Testreszabható és Integrált Gyártási Megoldásokat Készít
ANKO tette.
Egy teljes Tavaszi Tekercs Burkoló gyártósor létrehozásához elengedhetetlen egy tésztamixer és egy tárolótartály. A tésztamixer rendkívül hatékony, és a tészta tárolótartály javítja a termék ízét és állagát az éjszakai tárolás során. Miután a burkolók elkészültek az ANKO Tavaszi Tekercs Burkoló Géppel, automatikusan egymásra rakódnak a gép által, és a csomagoló gépbe kerülnek a lezárás és zacskózás érdekében. Az röntgenellenőrző berendezések hozzáadása növelheti az élelmiszerbiztonságot és a minőségellenőrzési szabványokat. ANKO képes konfigurálni és tervezni egy integrált termelési megoldást az Ön számára.
ANKO többet segíthet önnek.
Ezenkívül az ANKO innovatív "Étel Labor" együttműködhet Önnel új termékek fejlesztésében. Professzionális gyártási technológiánkkal és az etnikai ételek receptjeinek kutatására tett elkötelezettségünkkel sikeresen kezeltünk tízezernyi esetet.
Kérjük, kattintson a További információk gombra, vagy töltse ki az alábbi érdeklődési űrlapot, hogy további információt kapjon.Szakmai tanácsadóink örömmel segítenek Önnek.
- Gépek
-
SRP sorozat
Az ANKO K&F csapata egy olyan sütődobot tervezett, amely magas hőmérsékleten süti a tésztát, ventilátorral hűti a burkolatokat, majd egy vágómechanizmust használ a Tavaszi Tekercs Burkolatok automatikus felosztására. Ha a burkolók méretét módosítani kell, cserélje ki a megfelelő alkatrészeket, és állítsa be a paramétereket. Ezután 0,4 és 0,8 mm közötti vastagságú végtermékek készíthetők. Három különböző SRP automatikus Tavaszi Tekercs Héj készítő gép található. A burkolat szélessége a megrendelő termék specifikációinak megfelelően 220 mm-ről 420 mm-re változtatható. A termelési kapacitás óránként 2,700 darab. A mi duális gyártósorunk kapacitása elérheti az óránkénti 5,400 darabot, miközben megőrzi a magas minőségű termékeket. ANKO javított termelési hatékonyságot kínál, csökkentve a munkaerőköltségeket és magas minőségű termékeket.
SR-27
Az SR-27 Automatikus Tavaszi Tekercs Gyártósor mindössze 1,4 másodperc alatt készít el egy magas minőségű tavaszi tekercset, és minimális alkalmazottat igényel a működtetéséhez. Ez a legköltséghatékonyabb gép nagy élelmiszeripari üzemek, központi konyhák és nagy mennyiségű gyártók számára. Ez a gép egy 50 literes töltőnyílással és egy egyedi töltőrendszerrel rendelkezik, amely képes különböző összetevők, például tiszta zöldségek, darált húsok, babcsírák és szilárd tofu, rákhús és sajt, valamint burgonyatöltelékek feldolgozására, miközben megőrzi a különböző összetevők eredeti textúráját anélkül, hogy túlfeldolgozná őket Továbbá, az új felhasználóbarát érintőképernyős vezérlőpanel frissíthető IoT rendszerrel. Ez a teljesen automatizált gép 100 mm hosszú, 25-32 mm sugárú tavaszi tekercseket tud előállítani, a termék súlya 40-50 g darabonként, és a burkolat vastagsága 0,4-0,5 mm között szabályozható. Kérésre testreszabott Tavaszi Tekercs termékeket is készíthetünk. Ha érdekli az SR-27 gépünk, kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot.
- Videó
- Ország
India
Indiai etnikai ételek gépei és élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát biztosít indiai ügyfeleink számára réteges és töltött paratha, tavaszi tekercs burkoló, samosa tészta és rasgulla készítéséhez. Integrált megoldásokat kínálunk népszerű ételekhez, mint például Samosa, Momo, Gombóc, Chapati, Kachori, Pani Puri és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásról az automatizált gyártásra, hogy javítsa a termelési hatékonyság Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig. Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan dolgozhatunk együtt az élelmiszertermelés optimalizálásán.
- Kategória
- Ételkultúra
A tavaszi tekercs egy hagyományos kínai étel, amelyet általában snackként vagy sós ételként szolgálnak fel. Idővel a Tavaszi Tekercsek különböző országokba kerültek, és változatosak a helyi kulturális hatások, érdekes új összetevők és főzési technikák miatt, valamint a világ ízei is hatással voltak rájuk. Az Egyesült Államokban a Tavaszi Tekercsek tojásos tekercsekké fejlődtek, amelyek nagyobb darabokból készülnek, általában 3 uncia (kb. 85 gramm) vagy nagyobb méretben, és vastagabb burkolattal készülnek a hagyományos kínai Tavaszi Tekercsekhez képest. A Fülöp-szigeteken a Tavaszi Tekercsek Lumpia néven ismertek, általában vékony, hosszú tekercsekbe készítik őket, és utcai étkezésként szolgálják fel. A vietnámi tavaszi tekercsek rizspapírba vannak csomagolva, és sertéshúst, garnélát és zöldségeket tartalmaznak, frissítő textúrát kínálva. Hollandiában a Tavaszi Tekercseket Loempia-nak hívják, és általában babcsírával töltik meg. A tavaszi tekercsek leggyakoribb elkészítési módja a mély sütés, amely ellenállhatatlanul aranybarna és ropogós textúrát eredményez. Azonban a fogyasztók egészségtudatosságának növekedésével az alacsonyabb zsírtartalmú sült tavaszi tekercsek az utóbbi években népszerűvé váltak. A tavaszi tekercsek desszertként is elkészíthetők, ha a sós töltelékeket különböző édes hozzávalókkal helyettesítjük. A csokoládés banán az egyik legnépszerűbb édes tavaszi tekercs, más lehetőségek közé tartozik az alma, a krémsajt vagy a vegyes gyümölcsök.
- Kézműves recept
-
Élelmiszer összetevő
Só/Liszt/Víz
Hogyan készítsük el
(1) Helyezze a lisztet és a sót egy keverőtálba, majd adja hozzá a vizet (2) Keverje jól össze, majd szitálja át a tésztát, hogy eltávolítsa a csomókat (3) Öntse a liszt tésztát egy olajozott forró serpenyőre, és vékonyan terítse el a tésztát (4) A burkoló akkor kész, amikor a szélek elkezdenek felhajlani.
- Letöltések
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszer-feldolgozó gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
