Türkçe 
ANKO Otomatik Bahar Ruloları Sarma Makinesi, bir Hint Müşterisinin Çeşitli Ürün Gereksinimlerini Karşılıyor
Bu müşteri Orta Doğu'da ve Asya'daki birçok başka ülkede bir fırın işletmesi yürütmektedir. Onların özel markası, ham madde sağlayan çiftlikler, işleme, pişirme ve üretim için fabrikalar ile birkaç fırın, toptan ve perakende dağıtıcıları kapsayan tam bir üretim tedarik zincirine sahiptir. İşleri genişledikçe, bu müşteri yüksek kaliteli makineler ve profesyonel hizmetler sunabilecek gıda makineleri üreticilerini aktif olarak aradı. Sektördeki mükemmel itibarı tanıdılar ve ANKO'nun son derece verimli ve tamamen otomatik Bahar Ruloları sarma makinesini kabul ettiler. Makine, Samosa hamurları ve Krepler de dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesi üretebilir. Bu çeşitli ürün yelpazesi, üretim maliyetlerini önemli ölçüde azaltabilir; bu nedenle, bu müşteri gıda hijyeni, güvenliği ve kalite standartlarını titizlikle korumalarına yardımcı olmak için ANKO'yu seçiyor. Bu iş birliği, daha fazla tüketiciye daha yüksek kaliteli ve lezzetli gıda ürünleri sunma yeteneğini sağladı.
Bahar Rulo Sarıcı
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Teslimi
Çözüm 1. Bahar Ruloları Sarma Kağıtlarının elastikiyetini ve yapışkanlığını nasıl ayarlarsınız?
Bu müşteri, yumuşak, narin bir dokuya ve iyi bir elastikiyete sahip, yığınından kolayca ayrılabilen Bahar Ruloları için Wrapper'lar yapmak istiyor, böylece diğer ürünleri yapmak için kolayca kullanılabilir. Müşterinin orijinal Bahar Ruloları Sarma tarifini test ederken, ANKO ekibi sarma hamurlarında elastikiyet eksikliğini gözlemledi, bu nedenle hamurun depolama sıcaklığını ve hamurun pişirme sıcaklığını düşürmeyi önerdik, böylece sarma hamurlarının elastikiyetini artırdık. Ayrıca, ısıtma koşullarını belirlemek için Bahar Ruloları Ambalajlarındaki baskıları inceledik ve ardından ısıtma tamburlarını ve parametre ayarlarını ince ayar yaptık. ANKO'nun deneyimine dayanarak, müşterimizin istediği Bahar Ruloları Ambalajlarını oluşturmayı başardık. Sonunda, müşteri optimal elastikiyet ve yapışkanlık ile Bahar Ruloları Ambalajları üretebildi, bu da sonraki üretim süreçlerini kolaylaştırdı.
Müşterinin orijinal tarifine göre yapılan Bahar Ruloları, çatlaklar oluşturma eğilimindeydi.
ANKO'nun ayarlamalarından sonra, Bahar Ruloları düzgün bir şekilde yapıldı.
Bahar Ruloları, daha fazla işleme için mükemmel elastikiyete ve viskoziteye sahiptir.
Çözüm 2. Daha Kıtır Bahar Ruloları Nasıl Yapılır?
Bu ANKO müşterisinin geniş bir ürün yelpazesi var ve çıtır hamur işlerinden biri Bahar Ruloları için hamur ile yapılmaktadır. Bu nedenle, ANKO’nun profesyonel tarif araştırmacısı daha çıtır bir hamur geliştirmek için çalıştı. Bu, nihai ürünlerin müşterimizin istediği kalite, görünüm ve dokuya ulaşmasını sağladı...(Daha fazla bilgi için ANKO ile iletişime geçin)
Tarif araştırmacısı makineyi test etmek için çeşitli malzemeler kullanır.
Browning testleri, Bahar Ruloları derin yağda kızartıldıktan sonra yapılır.
Görsel karşılaştırma için test denemelerine gıda boyaları eklenir.
Gıda Ekipmanları Tanıtımı
- Hamuru iyice karıştırın ve ardından hamur hoperlğine aktarın
- Kontrol panelinde pişirme sıcaklığını ve pişirme tamburunun durumunu ayarlayın
- Hamuru pişirme tamburuna yayın
- Pişirilmiş wrapper'ları soğutmak için fanı kullanın
- Wrapper'ları istenen boyutlarda kesin
- Wrapper'ları otomatik olarak bir yığın haline getirin
Hamur, hoperlğe dökülüyor
Hamur, Spring Roll Wrapper'lara pişirilmek üzere pişirme tamburuna yayılır
Spring Roll Wrapper'lar, müşterinin ürün gereksinimlerini karşılamak için belirli boyutlara bölünür
Tasarımın Temelleri
- Bu müşteri, Bahar Ruloları Ambalajlarını manuel olarak üretmekteydi ve otomatik üretime geçerek üretim kapasitesini artırmayı hedefliyordu. Bu nedenle, ANKO, saatte 2,700 yaprak yüksek verimle çalışan SRP Otomatik Bahar Ruloları Ambalaj Makinesi'ni önerdi. Müşterinin ürün talebi arttığında çift üretim hattı için ek bir üretim hattı uygulanabilir.
- Spring Roll Wrapper'ların boyutu ve ölçüsü parametre ayarları aracılığıyla ayarlanabilir; standartlaştırılmış makine üretimi, manuel üretimlerde meydana gelebilecek tutarsızlıkları önler.
- Otomatik bir istifleme mekanizması, bireysel wrapper'ları 15 ila 30 parça halinde yığınlar ve ardından bunlar bir konveyör bandı üzerinde paketleme alanına taşınır. Bu, manuel bir süreçten daha hızlı ve daha doğru bir üretim sağlar.
- El yapımı gıda üretiminden otomatik gıda üretimine geçerken, ANKO ekibi, müşterilerin mekanik işleme nedeniyle ürünün tadı ve dokusu hakkında endişeleri olabileceğini anlıyor. ANKO’nın yenilikçi ambalaj yapma mekanizması, el yapımı prosedürleri simüle ederek, el yapımı gibi görünen ve tadı olan Bahar Ruloları Ambalajları oluşturur.
- Spring Roll Wrapper'ların yanı sıra, SRP Otomatik Spring Roll Wrapper makinesi, Samosa wrapper'ları, Krepler ve Yumurta tabakaları gibi çeşitli diğer ürünler üretebilir ve böylece müşterilerimiz için yeni iş fırsatları yaratır.
Otomatik kesim ve sayım tasarımı
Ambalajlama sürecini kolaylaştırmak için ambalajlar istiflenir.
Bir çift üretim hattı yapılandırılabilir.
Hamur tarifi, Samosa Ambalajları üretmek için ayarlanabilir.
Bu makine ayrıca Krepler üretebilir.
Krepler, lezzetli tatlılar yapmak için tatlı dolgu ile doldurulabilir.
- Çözüm Teklifi
-
ANKO’nun SRP Otomatik Spring Roll Sarma Makinesi, Özelleştirilebilir ve Entegre Üretim Çözümleri Oluşturur
ANKO yaptı.
Tam bir Bahar Rulosu Sarma üretim hattı oluşturmak için, bir hamur karıştırıcı ve depolama tankı vazgeçilmezdir. Hamur karıştırıcı son derece verimlidir ve hamur depolama tankı, gece boyunca depolama süresince ürünün genel lezzetini ve dokusunu artırır. ANKO'nun Bahar Rulolu Ambalaj Makinesi ile yapılan ambalajlar, makine tarafından otomatik olarak istiflenir ve paketleme makinesine mühürleme ve torbalama için beslenir. X-Ray muayene ekipmanının eklenmesi, gıda güvenliği ve kalite kontrol standartlarını artırabilir. ANKO sizin için entegre bir üretim çözümü yapılandırabilir ve planlayabilir.
ANKO size daha fazla yardımcı olabilir.
Ayrıca, ANKO’nun yenilikçi "Gıda Laboratuvarı" yeni ürünler geliştirme konusunda sizinle işbirliği yapabilir. Profesyonel üretim teknolojimiz ve etnik yemek tarifleri araştırma konusundaki taahhüdümüzle, on binlerce vakayı başarıyla yönettik.
Daha fazla bilgi almak için lütfen Daha Fazla Öğrenin tıklayın veya aşağıdaki sorgu formunu doldurun.Profesyonel danışmanlarımız size yardımcı olmaktan memnuniyet duyacaktır.
- Makineler
-
SRP Serisi
ANKO'nun Ar-Ge ekibi, hamuru yüksek sıcaklıklarda pişiren, ambalajları bir fan ile soğutan ve ardından Spring Roll Ambalajlarını otomatik olarak bölmek için bir kesme mekanizması kullanan bir fırın tamburu tasarladı. Eğer kapların boyutunun ayarlanması gerekiyorsa, ilgili bileşenleri değiştirin ve parametreleri ayarlayın. Bundan sonra, 0.4 ile 0.8 mm kalınlığında son ürünler yapılabilir. Üç farklı SRP otomatik Bahar Rulosu Sarma makinesi bulunmaktadır. Ambalaj genişliği, müşterinin ürün spesifikasyonlarına göre 220 mm'den 420 mm'ye değiştirilebilir. Üretim kapasitesi saatte 2.700 parçadır. İkili üretim hattımızın kapasitesi, yüksek kaliteli ürünler sunarken saatte 5,400 parçaya kadar ulaşabilir. ANKO geliştirilmiş üretim verimliliği sunar, iş gücü maliyetlerini azaltır ve yüksek kaliteli ürünler sağlar.
SR-27
SR-27 Otomatik Bahar Ruloları Üretim Hattı, yüksek kaliteli bir bahar ruloları üretmek için yalnızca 1.4 saniye alır ve çalıştırmak için minimum çalışan gerektirir. Bu, büyük gıda fabrikaları, merkezi mutfaklar ve yüksek hacimli üreticiler için en verimli makinedir. Bu makine, saf sebzeler, kıyma, fasulye filizleri ve sert tofu, yengeç eti ve peynir ile patates dolgusu gibi çeşitli malzemeleri işleyebilen 50 Litrelik bir doldurma hoperlörü ve benzersiz bir doldurma sistemine sahiptir ve farklı malzemelerin orijinal dokusunu aşırı işlemeye maruz bırakmadan korur. Ayrıca, yeni kullanıcı dostu dokunmatik ekran kontrol paneli bir IoT sistemi ile yükseltilebilir. Bu tamamen otomatik makine, 100 mm uzunluğunda, 25-32 mm çapında, parça başına 40-50 g ağırlığında ve ambalaj kalınlığının 0.4-0.5 mm arasında ayarlanabildiği Bahar Ruloları üretebilir. Talep üzerine özel Bahar Ruloları ürünleri de oluşturabiliriz. SR-27 makinemizle ilgileniyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurun.
- Video
- Ülke
-
-
Hindistan
Hindistan Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
ANKO, Hindistan'daki müşterilerimize Katmanlı ve Dolgulu Paratha, Bahar Rulosu Hamuru, Samosa Hamuru ve Rasgulla yapmak için gelişmiş otomatik gıda üretim teknolojisi sunmaktadır. Ayrıca Samosa, Momo, Dumpling, Chapati, Kachori, Pani Puri gibi popüler yiyecekler için entegre çözümler de sunuyoruz. Profesyonel ekibimiz, müşterilere manuel üretimden otomatik üretime sorunsuz bir geçişte yardımcı olarak üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırmalarını sağlar. Her ANKO başarı hikayesi, gıda hazırlığı ve makine temininden üretim hattı tasarımına, sorun giderme ve satış sonrası hizmete kadar otomatik gıda üretim işlerinde müşterilerimizi nasıl desteklediğimizi sergilemektedir. Gıda üretiminizi optimize etmek için birlikte nasıl çalışabileceğimizi keşfetmek üzere lütfen aşağıdaki başarılı vaka çalışmalarına tıklamaktan çekinmeyin.
-
- Kategori
-
- Gıda Kültürü
-
Spring Rolls, genellikle atıştırmalık veya tuzlu bir yemek olarak servis edilen geleneksel bir Çin yiyeceğidir. Zamanla, Bahar Ruloları farklı ülkelere getirildi ve yerel kültürel etkiler, ilginç yeni malzemeler ve pişirme teknikleri nedeniyle çeşitlilik gösterdi ve dünya genelindeki tatlardan etkilendi. Amerika Birleşik Devletleri'nde, Bahar Ruloları, genellikle 3 ons (yaklaşık 85 gram) veya daha büyük parçalara dönüştürülen ve geleneksel Çin Bahar Rulolarına kıyasla daha kalın sarma hamurları ile yapılan Yumurta Ruloları haline gelmiştir. Filipinler'de, Bahar Ruloları Lumpia olarak bilinir, genellikle ince uzun Rulolar halinde yapılır ve sokak yiyeceği atıştırmalığı olarak servis edilir. Vietnamese Bahar Ruloları pirinç kağıtlarına sarılır ve domuz eti, karides ve sebzeler içerir, ferahlatıcı bir doku sunar. Hollanda'da, Spring Rolls Loempia olarak adlandırılır ve genellikle fasulye filizleri ile doldurulur. Kızartma, bahar rulolarını pişirmenin en yaygın yoludur ve bu, karşı konulmaz bir şekilde altın rengi ve çıtır bir doku oluşturur. Ancak, artan tüketici sağlık bilinci ile birlikte, daha az yağ içeren fırınlanmış Bahar Ruloları son yıllarda popülerlik kazanmıştır. Bahar Ruloları, tuzlu iç harçlar yerine çeşitli tatlı malzemeler kullanılarak tatlılara da dönüştürülebilir. Çikolatalı muz, en popüler tatlı Bahar Rulolarından biridir ve diğer seçenekler arasında elma, kremalı peynir veya çeşitli meyveler bulunmaktadır.
- El Yapımı Tarif
-
Gıda Malzemesi
Tuz/Un/Su
Nasıl yapılır
(1) Un ve tuzu bir karıştırma kabında bir araya koyun, ardından su ekleyin (2) İyice karıştırın ve hamuru topaklardan arındırmak için eleyin (3) Yağlanmış sıcak tavaya un hamurunu dökün ve hamuru ince bir şekilde yayın (4) Kenarları kıvrılmaya başladığında Wrapper hazırdır.
- İndirilenler
-
Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
