ANKO Loempiavellen Elintarviketeollisuuden ratkaisut


ANKO automaattinen Samosavellen ja Samosavellen - intialaisten koneiden suunnitteluun

Leipomo on asiakkaan ydinliiketoimintaa ja laajentunut monissa Lähi-idän ja Aasian maissa. Hänellä on oma leipomomerkkinsä toimitusketju, mukaan lukien maatilat, jotka tarjoavat raaka-aineita, teollisuuslaitoksia, leipomot ja leipomot ja tuotteiden myyntiedustajat. Asiakas valvoo tiukasti laatua varmistaakseen, että kuluttajat nauttivat hyvää laatua olevasta ruoasta ja saavat parhaan palvelun. Liiketoimintansa laajentumisen vuoksi hän etsii elintarvikekoneen toimittajaa, jonka liiketoimintakonsepti laatuun ja palveluun on sama. Vuonna 2000 asiakas kuuli, että ANKO valmistama automaattinen kevään Samosavellen ja Samosavellen ovat suurikapasiteettisia, monitoimisia ja kustannussäästöjä, joten he päättivät tehdä yhteistyötä ANKO .

Case-ID: IN-003

Loempiavellen

Elintarvikkeiden ainesosa

  • Jauhot
  • vesi
  • Jääkuutio
  • Suola
  • Öljy
  • sokeri
  • voi
  • Muna

Elintarvikekulttuuri

Kevätrulla, perinteinen kiinalainen ruoka, on jäljitetty Tang-dynastiaan. On ollut tapana syödä kevätrullia Lichunissa (kevään alku). Kiinalainen runoilija kuvaili tapaa runossaan "Kevään alku, kevätleivonnaiset vihanneksilla". Muinaisessa Kiinassa kevätjuhla oli Lichunin päivänä, joten kevätjuhla on myös syönyt kevätjuhlilla. Keltaisen ruskean värin ja syvän paistamisen jälkeen kevätrulla näyttää myös kultaisena, joka symboloi rikkaita ja rikkaita. Ajan myötä kevään rullan syömisen ruokakulttuuri on tuonut moniin maihin ja on muuttunut erilaisiksi ruoanlaittoiksi ja Loempia , kuten Loempia Filippiineillä ja Indonesiassa sekä vietnamilaiset kevätrullat. Tärkein ainesosa Loempiavellen voi olla jauhoja tai riisiä, jopa taikinaa.

Ruoanvalmistuksen osalta tavallisin tapa on kevätrullan syväpuristaminen, jota ihmiset maistavat kevätrullan suupalalla rapeaksi iholla ja herkullisella täytteellä. Vastustamaton nautinto houkuttelee monia gourmetteja syömään yksi kerrallaan.

Käsintehty ruoka resepti

  • Jousirullan kääreitä valmistetaan perusvehnäjauholla ja vedellä tietyssä suhteessa niin, että taikina on melko hiljainen ja kostea, sitten taikina pidetään käsin ja asetetaan lämmitetylle levylle ympyrän vetämiseksi, joka jättää hienon kerroksen kalvo, joka kokkii nopeasti ja kuivuu ja on valmis kasaamaan, pakattamaan ja myymään.

ANKO tiimin tutkimusongelmat tai ratkaisujen toimitus

Ratkaisu 1. Miten Loempiavellen joustavuutta parannetaan?
Asiakas odotti, että lopullisen Loempiavellen tulee olla pehmeää ja hienoa ja joustavaa. Ensimmäisen testin aikana ANKO tiimi huomasi, että asiakkaan reseptin mukaisesti valmistettu kevätpyrssimylly ei ole joustavaa. Siksi suosittelemme häntä ... (ota meihin yhteyttä saadaksesi lisätietoja)

Pehmeä ja joustava Loempiavellen

No Loempiavellen elastisuus
Ratkaisu 2. Jos Loempiavellen tarttuu leivontarumiin, miten selvitämme ongelman?
Kun Loempiavellen tarttuu leipomoon ja sitä ei voida romuttaa pois, ANKO tiimi tarkistaa huolellisesti leivonnaisen merkkien mukaan, onko leivonnainen riittävästi lämmitetty tai lämmitetty epätasaisesti. Sitten säädämme leivorummun lämpötilaa ja tarkistamme, toimiiko kone normaalisti.

No jousirullan Loempiavellen viskositeetti

Elintarvikelaitteiden esittely

  • Sekoita taikina ja kaada sitten taikina-astiaan.
  • Säädä ohjauspaneelia ja tarkista lämpötilan ja paistorummun kunto.
  • Paista leivonnaisia.
  • Cool leivonnaiset fanien kanssa.
  • Leikkaa oikeaan kokoon.
  • Pinoa leivonnaisia ​​paikoissa

Cool leivonnaiset fanien kanssa

Leikkaa Loempiavellen

Suunnittelun perusasiat

  • Asiakkaalla oli vaatimus lisätä tuotantokapasiteettia. Siksi ANKO erittäin suositeltava SRP-sarjan automaattinen keväällä rulla- ja Samosavellen kone, jonka tuntituotanto on 2700 kappaletta.
  • Koneen osat ja tiedot ovat joustavia jousirullan kääreen koon muuttamiseksi. Lisäksi jokaisen koneellisesti valmistetun käärekappaleen koko on identtisempi kuin jokaisen käsintehtyyn kääreeseen.
  • Automaattiset pinoamiskoneiden paalujen leikkaukset. Jokainen kasa toimitetaan kuljettimen päähän kääritykseen käsin.
  • SRP-sarjan koneet on suunniteltu siten, että lopputuotteiden rakenne ja maku ovat samankaltaisia ​​kuin käsintehty ruoka. Asiakas on erittäin huolissaan paitsi elintarvikkeiden laadusta, myös vakaan tuotannon prosessista. Siksi SRP-sarja on se, joka tekee hänestä turvallisimman ja parhaan ruoan asiakkaille.

Loempiavellen jalostuksen suunnittelun perusperiaate
koneet
SRP-sarjan automaattinen Samosavellen ja Samosavellen
Kun kaadetaan taikina säiliöön, se voidaan paistaa välittömästi korkeassa lämpötilassa ANKO R & D-tiimin suunnitteleman leivontakoneen kautta. Sitten leivottu käärehihna jäähdytetään heti, valmis leikattavaksi ja pinottavaksi. Leikkuukone on automaattinen ja joustava; yksinkertaisesti koneen osien vaihtaminen ja tietojen asettaminen voi tuottaa suositeltavan käärekoon. Korkean tuottavuuden ja standardoidun kokoiset tuotteet tuovat asiakkaalle suurimman hyödyn 2700 kpl / tunti ja ratkaisevat riittämättömien työntekijöiden ongelman.

Kevätrulla

Kevätrulla

Loempiavellen
SRP-sarjan automaattinen crêpe
ANKO on tietoinen elintarvikemarkkinoiden monipuolistumisesta siten, että ne keskittyvät monitoimilaitteiden suunnitteluun, toisin sanoen koneen osien ja asetusten muutokset voivat tuottaa erilaisia ​​elintarvikkeita, joita ne eivät ole vain Loempiavellen , vaan myös crêpe , Samosavellen , bliniä , blitzes, nalesniki jne.

Blini automaattisen crêpe

Millie Crepes alkaen Automaattinen crêpe
SR-24 automaattinen jousirulla
ANKO pysyy aina mukana monipuolisten elintarvikemarkkinoiden kanssa. T & K-tiimimme suunnittelee joustavan koneen, joka tuottaa monenlaisia ​​elintarvikekääreitä osamuutosten ja tietojen asetusten avulla. Laajennettavan SRP-sarjan koneen loistava muotoilu kykenee työskentelemään muiden yksiköiden kanssa jatkamaan jousirullanvalmistusprosessia eli SR-24-automaattista jousirulla-konetta. Se tuottaa jatkuvasti laadukkaita tuotteita jopa 2400 kpl / h.

Automaattinen jousirulla

Jousirullat automaattisesta jousirullan koneesta
Video

Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine Video - ANKO Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine (SRP Series) is unique and the advantages of SRP are stable as well as high productivity. It is capable of producing not only spring roll pastry, samosa pastry, but also crepe, crepe with brown pattern, Blini, etc.



Maa
  • Intia
    Intia
    Intia Etniset elintarvikekoneet ja elintarviketeollisuuden laitteet

    Elintarvikelaitteistomme asiakkaille yli 108 maasta. Voit tarkastella tapauksia napsauttamalla seuraavia luokkia. Jokainen tapaus osoittaa, miten ANKO harjoittaa elintarvikekoneiden ratkaisuja - ainesosien valmistelun alusta, koneen suunnittelusta ja valmistuksesta, vianetsinnästä ja huollon jälkeen.



Ratkaisualue
Kategoria

Lataukset


Etsi tarpeiden mukaan

Haku olosuhteet:

Suositus

ANKO Loempiavellen ratkaisut

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. on Taiwanin elintarviketeollisuuden toimittaja ja valmistaja. He ovat tarjonneet ammattikäyttöön tarkoitettuja elintarvikekoneita monikäyttöisissä täyttö- ja muotoilukonemarkkinoilla vuodesta 1978 lähtien. ANKO kerää 38 vuoden kokemuksella, että heidän elintarvikekoneet täyttävät jokaisen asiakkaan vaatimukset.