ANKO Loempiavellen Elintarviketeollisuuden laitteiden ratkaisut


ANKO Automaattinen Spring Roll ja Samosavellen Sheet Machine - Intian koneiden suunnitteluun

Leipomo on asiakkaan ydinliiketoiminta ja laajentunut monissa Lähi-idän ja Aasian maissa. Hänellä on toimitusketju omalle leipomerkilleen, mukaan lukien maatilat raaka-aineiden tuottamiseen, teollisuuden leipomotuotanto sekä leipomot ja tuotteiden myyntiedustajat. Asiakas on tiukasti valvoa laatua varmistaakseen, että kuluttajat nauttivat laadukkaista elintarvikkeista ja saavat parasta palvelua. Liiketoiminnan laajentamisen ansiosta hän oli etsimässä ruokakoneiden toimittajaa, jonka laatua ja palvelua koskeva liiketoimintakonsepti on heidän kanssaan sama. Vuonna 2000 asiakas kuuli, että Samosavellen Automatic Spring Roll ja Samosavellen Sheet Machine ovat suuria kapasiteettia, monitoimintoja ja kustannussäästöjä, joten he päättivät tehdä yhteistyötä ANKO .

Case-ID: IN-003

Loempiavellen

Ruoka-aineosa

  • Jauhot
  • vesi
  • Jääkuutio
  • Suola
  • Öljy
  • sokeri
  • voi
  • Muna

Ruokakulttuuri

Kevään rulla, perinteinen kiinalainen ruoka, on jäljitetty takaisin Tang-dynastiaan. Se on ollut tapana syödä kevätrulla Lichunissa (kevään alku). Kiinalainen runoilija, joka kuvailee räätälöityä tapaa, "Kevään alku, kevätleivonnaiset vihannesten kanssa". Muinaisessa Kiinassa kevätjuhla oli Lichunin päivänä, joten kevätjuhlaa on syöty myös kevätjuhlilla. Sen lisäksi, että sen keltainen ruskea väri ja muoto syvän paistamisen jälkeen, kevätrulla näyttää kullalta, joka symboloi rikkaita ja varakkaita. Ajan myötä ruokalajikulttuuri syöminen kevät rulla on tuonut monille maille ja on muuttunut eri ruoanlaitto ja makuja, kuten Loempia Filippiineillä ja Indonesiassa sekä Vietnam kevät roll. Tärkein ainesosa Loempiavellen voi olla jauhoja tai riisiä, jopa taikinaa.

Ruoanlaittoa varten tavallisin tapa on syödä paistinpunaista rullaa, että ihmiset maistuvat rypistyneestä kevätrullasta ja herkullisista täytteistä. Vastustuskykyinen herkku houkuttelee monia herkkuja syömään yksi kerrallaan.

Käsintehty ruokaohje

  • Kevytvalssirullat valmistetaan perusleipäjauheella ja vedellä tiettyyn suh- teeseen niin, että taikina on melko kova ja kostea, sitten taikina pidetään käsin ja asetetaan kuumennetulle levylle piirtää ympyrä, joka jättää hienon kerroksen kalvo, joka kypsää nopeasti ja kuivuu ulos ja on valmis paikoilleen, pakattuina ja myytäväksi.

ANKO Team Researchin ongelmanratkaisu tai ratkaisu toimitukseen

Ratkaisu 1. Kuinka parantaa Loempiavellen kimmoisuutta?
Asiakas odottaa, että viimeisen Loempiavellen tulee olla pehmeää ja hienoa sekä kimmoisa että rakenteeltaan. Ensimmäisen testin aikana ANKO tiimi huomasi, että asiakkaan reseptin mukaisesti valmistettu Loempiavellen jäisivät joustamattomiksi. Siksi suosittelemme häntä ... (Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja)

Pehmeä ja joustava Loempiavellen

Jousikuurnan joustavuus
Ratkaisu 2. Jos Loempiavellen tarttuvat leivinuunaan, miten selvitämme ongelman?
Kun Loempiavellen ANKO eikä niitä voida poistaa, ANKO tiimi tarkkailei leivonnaisten merkkien mukaan huolellisesti, onko leivonnaisia ​​riittävästi kuumennettu vai kuumennetaan epätasaisesti. Sitten säädämme leivinuun lämpötilan ja tarkistamme, toimiiko kone normaalisti.

Loempiavellen hyvin viskositeetti

Ruokalaitteet Johdanto

  • Hyvin sekoita taikinaa ja kaada sitten taikinauhaan.
  • Säädä ohjauspaneeli ja tarkista lämpötila ja leivinuunen tila.
  • Paista leivonnaiset.
  • Cool leivonnaiset fanien kanssa.
  • Leikkaa oikea koko.
  • Pinoa leivonnaiset paaluilla

Cool leivonnaiset fanien kanssa

Leikkuujätteen Loempiavellen leikkaaminen

Suunnittelun perusta

  • Asiakkaalla oli vaatimus tuotantokapasiteetin lisäämisestä. Siksi ANKO suositteli SRP-automaattirullan ja Samosavellen , joka tunnissa on 2700 kappaletta.
  • Koneen osat ja tiedot ovat joustavia muuttamaan kevätrullakääreen kokoa. Lisäksi jokaisen koneellisesti valmistetun kääreen koko on identtisempi kuin mikä tahansa käsityönä oleva kääre.
  • Automaattiset pinoamiskonepallot leikkautuvat kääreet. Jokainen kasa toimitetaan kuljettimen päähän käsin käärimiselle.
  • SRP-kone on suunniteltu tavoitteeksi, joka on lopullisten tuotteiden koostumus ja maku, pitäisi olla samanlainen kuin käsityönä valmistettu ruoka. Asiakas on erittäin huolestunut paitsi ruoan laadusta, myös vakaasta tuotantoprosessista. Siksi SRP on se, joka antaa hänelle turvallisimman ja parhaan ruokalan asiakkaille.

Perusta Loempiavellen käsittelyn suunnittelussa
koneet
SRP automaattinen Samosavellen ja Samosavellen
Kun kaadetaan taikina taikina-astiaan, sitä voidaan paistaa välittömästi korkeassa lämpötilassa ANKO RD -ryhmän suunnittelema ANKO . Sitten leivattua kääreen hihna jäähdytetään heti, valmiiksi leikattava ja pinottu. Leikkuukone on automaattinen ja joustava; yksinkertaisesti koneen osien vaihtaminen ja asetustiedot voivat tuottaa edullisen kääreen kokoa. 2700-kpl / tunti korkea tuottavuus ja standardikokoiset tuotteet tuovat asiakkaalle eniten hyötyä sekä ratkaisemaan riittämättömät työntekijät.

Kevätrulla

Kevätrulla

Loempiavellen
SRP Automaattinen crêpe Machine
ANKO on tietoinen elintarvikemarkkinoiden monipuolistumisesta niin, että ne keskittyvät monitoimikoneen suunnitteluun, eli koneiden osien ja asetusten muutoksiin voi tuottaa erilaisia ​​elintarvikkeita, jotka eivät ole vain Loempiavellen vaan myös crêpe , Samosavellen , blini , blitzes, nalesniki jne.

Blini Automaattisesta crêpe Machineista

Millie Crepes automaattisesta crêpe Machine
SR-24 Automaattinen kevytrullakone
ANKO aina monipuolisia elintarvikemarkkinoita. RD-tiimimme suunnittelee joustavan koneen tuottaa monenlaisia ​​ruoka-kääreitä osamuutosten ja tietojen asetusten kautta. Laajennetun SRP-koneen loistava rakenne pystyy työskentelemään muiden yksiköiden kanssa jatkamaan keväänvalssien valmistusprosessia, eli SR-24-automaattirullan rullauskonetta. Se tuottaa vakaasti laadukkaita tuotteita jopa 2400 kpl / h.

Automaattinen kevätrulla

Kevyt rullat automaattisesta jousirullakoneesta
Video

Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine Video - ANKO Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine (SRP) is unique and the advantages of SRP are stable as well as high productivity. It is capable of producing not only spring roll pastry, samosa pastry, but also crepe, crepe with brown pattern, Blini, etc.



Maa
  • Intia
    Intia
    Intian etnisten elintarviketeollisuuden ja elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisuja

    Elintarviketeollisuuden ratkaisumme asiakkaille yli 108 maasta. Voit tarkastella tapauksia napsauttamalla seuraavia kategorioita. Jokaisessa tapauk- sessa kuvataan, kuinka ANKO tekee ruoanvalmistusratkaisuja - ANKO valmistelusta, koneen suunnittelusta ja valmistuksesta, vianmäärityksestä ja huollon jälkeen.



Solution Area
Kategoria

Lataukset


Haku tarpeiden mukaan

Haku olosuhteet:

Suositus

ANKO Loempiavellen Equipment Ratkaisut

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. on Taiwanin elintarvikkeiden jalostuslaitteiden toimittaja ja valmistaja. He ovat tarjoutuneet ammatillisiin elintarvikekoneisiin monikäyttötuotteiden täyttämiseksi ja koneiden markkinoimiseksi vuodesta 1978 lähtien. Kerätyillä 38 vuoden kokemuksella ANKO varmistaa, että heidän elintarvikekoneet täyttävät jokaisen asiakkaan vaatimukset.