العربية 
آلة صنع ورقة السبرينغ رول التلقائية ANKO تلبي متطلبات عميل هندي لمنتجات مختلفة
يدير هذا العميل عملًا للمخابز في الشرق الأوسط والعديد من البلدان الأخرى في آسيا. تتميز علامتهم التجارية الحصرية بسلسلة إمدادات إنتاجية كاملة، تشمل المزارع التي تورد المواد الخام، والمصانع للتجهيز والخبز والتصنيع، بالإضافة إلى العديد من المخابز وموزعي الجملة والتجزئة. مع توسع أعمالهم، سعى هذا العميل بنشاط إلى مصنعي آلات الغذاء الذين يمكنهم توفير آلات عالية الجودة وخدمات مهنية. اعترفوا بسمعة ANKO الممتازة في الصناعة وأقروا بكفاءة ANKO العالية وآلية تفريغ العجينة للسبرينغ رول. يمكن للآلة إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات بما في ذلك أغلفة السمبوسة والكريب. يمكن لهذا التشكيل المتنوع من المنتجات تقليل تكاليف الإنتاج بشكل كبير، وبالتالي، يختار العميل هذا ANKO لمساعدتهم في دمج عملية إنتاج تلقائية كاملة للحفاظ على معايير النظافة والسلامة والجودة الغذائية بدقة. تأكدت هذه التعاونية من القدرة على توفير المزيد من المنتجات الغذائية عالية الجودة ولذيذة للمزيد من المستهلكين.
أغلفة السبرينغ رولز
فريق ANKO للبحث وحل المشكلات أو تقديم الحلول
الحل رقم 1. كيفية ضبط مرونة ولزوجة قشرة السبرينغ رول؟
يرغب هذا العميل في صنع أغلفة السبرينغ رول بنسيج ناعم ورقيق ومرونة جيدة يمكن فصلها بسهولة عن الكومة لاستخدامها بسهولة في صنع منتجات أخرى. عند اختبار وصفة الورقة الأصلية لفة الربيع للعميل، لاحظ فريق ANKO نقص المرونة في الأغلفة، لذلك اقترحنا درجة حرارة أقل لتخزين العجينة ودرجة حرارة أقل لخبز العجينة لزيادة المرونة في الأغلفة. لقد فحصنا أيضًا الطباعات على أغلفة السبرينغ رول لتحديد ظروف التسخين، ثم قمنا بضبط أسطوانات التسخين وإعدادات المعلمات. بناءً على تجربة ANKO ، تمكنا من إنشاء أغلفة السبرينغ رول التي يرغب العميل فيها. أخيرًا، تمكن العميل من إنتاج أغلفة السبرينغ رول ذات مرونة ولزوجة مثالية، مما سهل عمليات الإنتاج التالية.
تميل أوراق السبرينغ رول المصنوعة بوصفة العميل الأصلية إلى الظهور بها تشققات
بعد التعديلات التي قامت بها ANKO، أصبحت أوراق السبرينغ رول تصنع بسلاسة
تتمتع أوراق السبرينغ رول بالمرونة واللزوجة المثالية للمعالجة اللاحقة
الحل رقم 2. كيفية جعل السبرينغ رول أكثر هشاشة؟
هذا العميل ANKO لديه مجموعة واسعة من المنتجات، وأحد المنتجات المقرمشة المخبوزة مصنوعة باستخدام أغلفة السبرينغ رول. لذلك، تمت مشاركة باحث الوصفات المحترف في ANKO في تطوير غلاف أكثر قرمشة. وهذا ضمن تحقيق المنتجات النهائية للجودة والمظهر والملمس التي يرغب فيها عميلنا...(اتصل بـ ANKO لمزيد من المعلومات)
باحث عن الوصفات يستخدم مكونات مختلفة لاختبار الجهاز
تتم عمليات اختبار التحمير بعد قلي السبرينغ رولز
يتم إضافة أصباغ الطعام إلى التجارب التجريبية للمقارنة البصرية
مقدمة في معدات الطعام
- خلط الخليط جيدًا ثم نقله إلى قادوس الخليط
- ضبط درجة حرارة الخبز وحالة الأسطوانة الخبز على لوحة التحكم
- توزيع الخليط على الأسطوانة الخبز
- استخدام المروحة لتبريد الأغلفة المخبوزة
- قص الأغلفة إلى الأحجام المطلوبة
- تكديس الأغلفة تلقائيًا في كومة
صب الخليط في القادوس
توزيع الخليط على الأسطوانة الخبز لتتحول إلى أغلفة السبرينغ رول
تقسيم أغلفة السبرينغ رول إلى أحجام محددة لتلبية متطلبات المنتج للعميل
أساسيات التصميم
- تقوم هذه العميلة بإنتاج أغلفة السبرينغ رول يدويًا وتسعى لزيادة طاقتها الإنتاجية من خلال الانتقال إلى التصنيع الآلي. لذلك، ANKO قدمت آلة SRP لتصنيع أغلفة السبرينغ رول التلقائية، والتي تعمل بثبات كبير وتنتج 2700 ورقة في الساعة. يمكن تطبيق خط إنتاج إضافي للحصول على خط إنتاج مزدوج عند زيادة طلب المنتج من العميل.
- يمكن ضبط حجم وأبعاد أغلفة السبرينغ رول عن طريق إعدادات المعلمات؛ إن الإنتاج الميكانيكي الموحد يمنع حدوث عدم اتساق قد يحدث في الإنتاج اليدوي.
- آلية تكديس آلية تكديس ترص الأغلفة الفردية في مجموعات تحتوي على 15 إلى 30 قطعة، ثم يتم نقلها إلى منطقة التعبئة والتغليف على حزام ناقل. هذا يضمن إنتاجًا أسرع وأكثر دقة من العملية اليدوية.
- عند الانتقال من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج الآلي للأغذية، يفهم فريق ANKO أن العملاء قد يكونون قلقين بشأن طعم وقوام المنتج بسبب التجهيز الميكانيكي. آلية صنع الأغلفة المبتكرة لـ ANKO تحاكي الإجراءات اليدوية لإنتاج أغلفة السبرينغ رول التي تبدو وتذوق كأنها مصنوعة يدويًا.
- بالإضافة إلى أغلفة السبرينغ رول، يمكن لآلة تغليف السبرينغ رول الأوتوماتيكية إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات الأخرى مثل أغلفة السمبوسة والكريب وأوراق البيض، مما يخلق فرص تجارية جديدة لعملائنا.
تصميم قطع وعد وتجميع تلقائي
تكدس الأغلفة لتسهيل عملية التعبئة
يمكن تكوين خط إنتاج مزدوج
يمكن ضبط وصفة الخليط لإنتاج أغلفة السمبوسة
يمكن لهذه الآلة أيضًا إنتاج الكريب
يمكن ملء الكريب بحشوة حلوة لتحضير حلويات لذيذة
- اقتراح الحلول
آلة تغليف السبرنج رول التلقائية SRP من ANKO تقدم حلول إنتاج مخصصة ومتكاملة
ANKO فعلت
لإنشاء خط إنتاج كامل لورقة السبرينغ رول، فإن خلاط العجين وخزان التخزين لا غنى عنهما. خلاط العجينة فعال للغاية، وخزان تخزين العجينة يعزز النكهة والقوام العام للمنتج خلال وقت التخزين الليلي. بمجرد أن يتم إعداد الأغلفة باستخدام آلة صنع أغلفة السبرينغ رول من ANKO ، يتم تكديسها تلقائيًا بواسطة الآلة وتغذيتها إلى آلة التعبئة والتغليف للتغليف والتعبئة في أكياس. إضافة معدات التفتيش بالأشعة السينية يمكن أن تزيد من سلامة الغذاء ومعايير مراقبة الجودة. يمكن لـ ANKO تكوين وتخطيط حل إنتاج متكامل لك.
ANKO يمكن أن تساعدك أكثر
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمختبر الطعام المبتكر لـ ANKO التعاون معك في تطوير منتجات جديدة. بفضل تكنولوجيا التصنيع المهنية لدينا والتزامنا بأبحاث وصفات الطعام العرقية، تم التعامل بنجاح مع عشرات الآلاف من الحالات.
الرجاء النقر على تعرف أكثر أو استكمال نموذج الاستفسار أدناه لتلقي مزيد من المعلومات.سيكون مستشارونا المحترفون سعداء بمساعدتك.
- الآلات
-
سلسلة SRP
فريق البحث والتطوير في ANKO قام بتصميم برميل خبز يخبز العجين بدرجات حرارة عالية، ويبرد الأغلفة بواسطة مروحة، ثم يستخدم آلية القطع لتقسيم أغلفة السبرينغ رول تلقائيًا. إذا كان حجم الأغلفة يحتاج إلى تعديل، قم بتبديل المكونات ذات الصلة وضبط المعلمات. بعد ذلك، يمكن صنع منتجات نهائية بسماكة تتراوح بين 0.4 و 0.8 مم. هناك ثلاثة أجهزة مختلفة لتصنيع أوراق السبرينغ رول الآلية SRP. يمكن تغيير عرض الغلاف من 220 مم إلى 420 مم وفقًا لمواصفات منتج العميل. القدرة الإنتاجية هي 2,700 قطعة في الساعة. بفضل قدرتنا على الإنتاج المزدوج، يمكن أن تصل الطاقة الإنتاجية إلى 5400 قطعة في الساعة مع الحفاظ على منتجات عالية الجودة. تقدم ANKO كفاءة إنتاج محسنة، وتقليل تكاليف العمالة، ومنتجات عالية الجودة.
SR-27
تستغرق خط إنتاج السبرينغ رول الأوتوماتيكي SR-27 1.4 ثانية فقط لإنتاج سبرينغ رول عالي الجودة، ويتطلب عددًا أدنى من الموظفين للتشغيل. إنها الآلة الأكثر كفاءة للمصانع الغذائية الكبيرة والمطابخ المركزية والمصنعين ذوي الحجم الكبير. تحتوي هذه الآلة على حاوية تعبئة بسعة 50 لترًا ونظام تعبئة فريد يمكنه معالجة مجموعة متنوعة من المكونات، مثل الخضروات النقية واللحوم المفرومة وبراعم الفاصوليا والتوفو الصلب ولحم السرطان والجبن وحشوات البطاطس، مع الحفاظ على القوام الأصلي للمكونات المختلفة دون معالجتها بشكل زائد. علاوة على ذلك، يمكن ترقية لوحة التحكم بالشاشة التي تعمل باللمس الجديدة والسهلة الاستخدام بنظام الإنترنت الأشياء. يمكن لهذا الجهاز المُتَّكامِل تصنيع السبرينغ رولز بأبعاد 100 ملم في الطول و 25-32 ملم في النصف قطر، وزن المنتج يتراوح بين 40-50 جرام للقطعة الواحدة، ويمكن تنظيم سمك العجينة بين 0.4-0.5 ملم. يمكننا أيضًا إنشاء منتجات السبرينغ رول المخصصة حسب الطلب. إذا كنت مهتمًا بجهاز SR-27 الخاص بنا، يرجى استكمال النموذج أدناه.
- فيديو
- البلد
الهند
آلة طعام الهند العرقي وحلول معدات معالجة الطعام
ANKO تقدم لعملائنا في الهند تكنولوجيا إنتاج غذائي آلي متقدمة لصنع البراتا متعددة الطبقات والمحشوة، ولفائف الربيع، وعجينة السمبوسة، وراسكولا. نحن نقدم أيضًا حلولًا متكاملة للأطعمة الشهيرة مثل السمبوسة، المومو، الزلابية، الشباتي، الكاتشوري، باني بوري، والمزيد. يساعد فريقنا المحترف العملاء في الانتقال السلس من التصنيع اليدوي إلى التصنيع الآلي لتعزيز كفاءة الإنتاج والاتساق. تظهر كل قصة نجاح من ANKO كيف ندعم عملائنا في أعمال تصنيع المواد الغذائية الآلية، بدءًا من إعداد الطعام وشراء الآلات إلى تصميم خطوط الإنتاج وحل المشكلات وخدمات ما بعد البيع. لا تتردد في النقر على دراسات الحالة الناجحة التالية لاكتشاف كيف يمكننا العمل معًا لتحسين إنتاجك الغذائي.
- الفئة
- ثقافة الطعام
السبرينغ رولز هي طعام صيني تقليدي، عادة ما يتم تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق لذيذ. مع مرور الوقت، تم نقل السبرينغ رولز إلى بلدان مختلفة، وتختلف بسبب التأثيرات الثقافية المحلية الفريدة، والمكونات الجديدة وتقنيات الطهي المثيرة، وتأثرت بنكهات من جميع أنحاء العالم. في الولايات المتحدة، تطورت السبرينغ رولز إلى الإيج رولز، والتي تصنع على شكل قطع أكبر، وعادة ما تباع بوزن 3 أونصات (حوالي 85 جرامًا) أو أكبر وتصنع بقشور أكثر سمكًا مقارنة بالسبرينغ رولز الصينية التقليدية. في الفلبين، يعرف السبرينغ رولز بلمبيا، وعادة ما يتم تحضيرها على شكل لفائف رقيقة طويلة، وتقدم كوجبة خفيفة في الشوارع. تعبئة السبرينغ رول الفيتنامية في أوراق الأرز وتحتوي على لحم الخنزير والروبيان والخضروات، مما يوفر نكهة منعشة. في هولندا، يُطلق على السبرينغ رولز اسم لومبيا، وعادة ما يتم ملؤها بفجل الصويا. القلي العميق هو الطريقة الأكثر شيوعًا لطهي السبرينغ رولز، مما يخلق نكهة ذهبية ومقرمشة لا تقاوم. ومع زيادة وعي المستهلك بالصحة، اكتسبت السبرينغ رول المخبوزة التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون شعبية في السنوات الأخيرة. يمكن أيضًا تحويل السبرينغ رولز إلى حلويات عن طريق استبدال الحشوات اللذيذة بمكونات حلوة مختلفة. الموز بالشوكولاتة هو واحد من أشهر السبرينغ رول الحلوة، وتشمل الخيارات الأخرى التفاح وجبنة الكريمة أو الفواكه المتنوعة.
- وصفة مصنوعة يدوياً
-
مكون غذائي
الملح/الدقيق/الماء
كيفية التحضير
(1) ضع الدقيق والملح معًا في وعاء خلط، ثم أضف الماء (2) اخلط جيدًا ثم انخل العجين لإزالة أي كتل (3) اسكب عجين الدقيق على مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت وانشره بشكل رقيق (4) تكون الغلاف جاهزًا عندما تبدأ الحواف في الالتواء
- التنزيلات
حلول معدات معالجة الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
