حلول معدات معالجة الطعام
عرض آلات معالجة الطعام الجديدة وحلول المشاريع الجاهزة
العربية
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
مصنع هذا العميل يقع في كاليفورنيا، التي تضم أكبر عدد من السكان الصينيين في الولايات المتحدة. هم متخصصون في تصنيع وبيع الجملة للأطعمة الصينية بما في ذلك الزلابية، هار غاو، باوزي، لفائف الربيع، شوماي، وغيرها. لديهم مركز توزيع في منطقتهم المحلية، ويمكن للمستهلكين شراء منتجاتهم من السوبرماركت، والبيع بالجملة المباشر، ومن موزعين آخرين. يمتلك هذا العميل آلة التعبئة والتشكيل المتعددة الوظائف HLT-700XL من ANKO، وآلة الزلابية الأوتوماتيكية SD-97W، وآلة الشوماي الأوتوماتيكية HSM-600، وآلة رقائق لفائف الربيع الأوتوماتيكية SRP. مع استمرار زيادة الطلب على لفائف الربيع، علم العميل عن أحدث آلة لفائف الربيع SR-27 من ANKO وتواصل معنا على الفور لترتيب عرض توضيحي. بالإضافة إلى لفائف الربيع بالخضروات ولحم الخنزير التي أنتجها العميل في الأصل، طلبوا إجراء تجربة باستخدام حشوات الجبنة والقرفة مع التفاح بسبب رغبتهم في تطوير منتجات جديدة مبتكرة من لفائف الربيع والاستفادة من سوق لفائف الربيع الحلوة المتنامي.
عميل من ANKO من الفلبين كان لديه مصنع لفائف الربيع قبل الانتقال إلى الولايات المتحدة. بعد الانتقال إلى الولايات المتحدة الأمريكية، بدأ هذا العميل عملية إنتاج أخرى باستخدام آلات لفائف الربيع شبه الأوتوماتيكية وبدأ في بيع منتجاته. مع تزايد المبيعات والطلب في السوق، تواصل هذا العميل مع ANKO للحصول على المساعدة في بناء خط إنتاج يمكنه تلبية متطلبات الإنتاج المتزايدة لديهم. بعد تواصل مكثف، طورت فريق البحث والتطوير في ANKO خط إنتاج لفائف الربيع الأوتوماتيكي SR-27 الذي لديه قدرة على إنتاج من 2400 إلى 2700 قطعة في الساعة، ونظام حشو مصمم حديثًا يمكنه معالجة مجموعة واسعة من المكونات. في المراحل النهائية من هذا المشروع، قدمت ANKO اختبار المنتجات عن بُعد واجتماعات افتراضية لضمان رضا العميل عن النتائج. كان هذا العميل راضياً جداً عن آلة الطعام الآلية الخاصة بـ ANKO، وخدمات الاستشارة المخصصة، وزيادة حجم الإنتاج.
كان العميل يستخدم أوراق عجينة لفائف الربيع الجاهزة لإنتاج لفائف الربيع المقلية العضوية. على الرغم من أنه يتعين عليه تخصيص وقت إضافي لإعادة معالجة كل ورقة قبل الاستخدام، والوصول إلى السماكة مع الشعور بالشبع. من أجل زيادة الكفاءة العامة، كانت فكرة بدء تنفيذ خط إنتاج خاص به لورق المعجنات متجذرة في ذهنه. ثم وجد شركة تصنيع آلات الطعام التايوانية المسماة ANKO، التي لديها سنوات من الخبرة في البحث وتطوير آلات الطعام. لا يمكنهم فقط تعديل الوصفة وفقًا للمكونات المحلية المتاحة، ولكن الأهم من ذلك هو حل مشاكل الإنتاج التي واجهها العميل. وهو إنتاج غلاف لفائف الربيع السميك الإضافي الذي يزن 35 جرامًا وسمكه 0.9 مم.
تتوسع أعمال العميل، التي تُؤسس في جنوب أفريقيا، من إنتاج المواد الغذائية المجمدة، ومنتجات الخبز إلى المطبخ المركزي وخدمات التموين. مع تزايد شعبية لفائف الربيع الفاخرة، لم يكن هناك عدد كافٍ من الموظفين لتلبية الطلبات المتزايدة. في ذلك الوقت، كان العميل يبحث بنشاط عن مورد آلات غذائية يمتلك آلات عالية الجودة وخدمات احترافية. لقد سمعوا أن ANKO أنتجت آلة لفائف الربيع ذات إنتاجية مستقرة وعالية. أخيراً، قرروا الاعتماد على ANKO لزيادة الإنتاجية.
لدى العميل خطوط إنتاج للمخبوزات والأطعمة العرقية، بما في ذلك باوزي، سيوماي، هارغاو، خبز، إلخ. من أجل تقديم أفضل وأجود الأطعمة الطازجة للعملاء، لديهم مصانع غذائية، ومطابخ مركزية، وخط إنتاج التعبئة، ومرافق التبريد والتجميد. لأن منتجاتهم الحالية تحقق أرباحاً مستقرة، يخططون لتوسيع خط إنتاج ديم سوم الصيني الآخر لإنتاج لفائف الربيع. نأمل أن يتمكن من خلق سوق جديدة. قبل هذا التوسع، اشترى العميل عدة آلات من ANKO لصنع الباوزي وكان راضياً عن جودة الآلات وخدمة ما بعد البيع من ANKO، لذا فإن آلة لف الربيع من ANKO، التي تتمتع بسعة إنتاج عالية ومستقرة، هي بالضبط ما يريدونه. لذلك، يسعدنا التعاون معهم وتلبية متطلباتهم.
هذا العميل يدير مشروع مخبز في الشرق الأوسط والعديد من الدول الأخرى في آسيا. تفتخر علامتهم التجارية الخاصة بسلسلة إمداد إنتاج كاملة، تشمل المزارع التي تزود المواد الخام، والمصانع للمعالجة، والخبز، والتصنيع، بالإضافة إلى العديد من المخابز، والموزعين بالجملة والتجزئة. مع توسع أعمالهم، سعى هذا العميل بنشاط إلى مصنعي آلات الطعام الذين يمكنهم توفير آلات عالية الجودة وخدمات احترافية. لقد اعترفوا بسمعة ANKO الممتازة في الصناعة وأقروا بآلة لف لفائف الربيع الأوتوماتيكية بالكامل والفعالة للغاية من ANKO. يمكن للآلة إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات بما في ذلك لفائف السمبوسة والكريب. يمكن أن تقلل هذه المجموعة المتنوعة من المنتجات من تكاليف الإنتاج بشكل كبير، ومن ثم، يختار هذا العميل ANKO لمساعدتهم في دمج عملية إنتاج أوتوماتيكية بالكامل للحفاظ بدقة على معايير النظافة والسلامة والجودة الغذائية. ضمنت هذه التعاون القدرة على تقديم المزيد من المنتجات الغذائية عالية الجودة واللذيذة لمزيد من المستهلكين.
تشتهر الشركة في أوروبا، حيث تبيع بشكل رئيسي الطعام الصيني. إنهم دائماً يأخذون صحة العميل كأولوية، لذا يؤكدون أنه لا توجد نكهات وألوان صناعية، ولا إضافات، وما إلى ذلك، ولديهم فلسفة للسيطرة بدقة وعناية على منتجاتهم من أجل مستهلكيهم. نظرًا لتوسع الأعمال، أراد العميل زيادة الإنتاجية والعثور على مورد لآلات الطعام يتمتع بجودة عالية وخدمة احترافية. في عام 2006، سمعوا أن ANKO قدمت آلات عالية الجودة، مهنية، ومستقرة، وأن فلسفة تصميم الآلات خففت عن العميل. بعد ذلك، قدموا تفاصيل متطلباتهم من الإنتاجية والقواعد المحلية لسلامة الغذاء. بالنسبة لـ ANKO، اعتبرنا أنه من واجبنا تلبية احتياجاتهم وتقديم تدريب شامل وخدمات ما بعد البيع حتى يتمكن مستهلكوهم من الاستمتاع دائماً بالطعام الآمن والنظيف واللذيذ.
العميل لديه بالفعل آلة معالجة لفائف الربيع من شركة أخرى. نظرًا لأن عمله قد نما، فإنه يرغب في زيادة الإنتاجية وتحسين مظهر المنتجات. لقد كان يبحث عن حل أفضل، بالإضافة إلى سعر مقبول. أخيرًا، نالت ANKO إعجاب العميل. ليس فقط بسبب الآلة نفسها، ولكن أيضًا بسبب فريقنا الكفء. لدينا معرفة وفيرة بمكونات الطعام والوصفات؛ لدينا سنوات من الخبرة لتحديد تأثير أي ظروف، مثل درجة الحرارة، ودرجة حرارة الماء، والمعدات الهوائية، أو المعدات الكهربائية على الآلات والطعام؛ وأخيرًا وليس آخرًا، مهندسونا مليئون بالشغف لإيجاد كل حل ممكن. (آلة SR-24 لم تعد متاحة. الطراز الجديد هو آلة SR-27.)
تبدأ عملية إنتاج عجينة السمبوسة من فرد العجينة بشكل متكرر، ثم تكديسها في كومة، وفصلها واحدة تلو الأخرى، وشريط العجينة. تستغرق العملية المعقدة الكثير من الوقت وتكاليف العمالة. يمكن لآلة ورقة الساموسة من ANKO إنتاج 16,200 قطعة من عجينة الساموسة بحجم قياسي في الساعة وتكديسها تلقائيًا في أكوام. أيضًا، يمكن تعديل السماكة حسب الرغبة. يؤدي ذلك إلى توفير كبير في تكاليف العمالة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للآلة إنتاج كل من عجينة لفائف الربيع وعجينة السمبوسة، مما يساعد العميل على تطوير خط إنتاج جديد وفتح فرص عمل. الاستثمار ذو قيمة كبيرة، نسبياً.
العميل يدير مجموعة مخابز تتواجد فروعها في العديد من دول الشرق الأوسط وآسيا. تشكل سلسلة إمداد كاملة، بما في ذلك المزارع لتوفير المواد الخام، والمخابز الصناعية لمعالجة الطعام، والعديد من المخابز ومتاجر التجزئة. يطبقون مراقبة الجودة بدقة لضمان بقاء المنتجات بأفضل جودة عند تسليمها للمستهلكين في أي وقت. مع توسع الأعمال، كان العميل نشطًا في البحث عن مورد آلات غذائية يقدم ليس فقط آلات ذات جودة جيدة، ولكن أيضًا خدمات ما بعد البيع احترافية. في عام 2000، تلقوا معلومات عن آلة لفائف الربيع الخاصة بـ ANKO التي يمكن أن تنتج عجينة سمبوسة ذات جودة جيدة أيضًا. كانت هذه الآلة متعددة الأغراض وتوفير التكاليف هي السبب الذي جعلهم يقررون التعاون مع ANKO. بعد استخدام آلة ANKO لمدة 10 سنوات، وبفضل استقرار الآلة، كسبنا ثقتهم. لديهم ANKO في أذهانهم ويعتقدون أننا يمكن أن نساعدهم في توسيع خطوط منتجات جديدة أخرى.
قام المالك بشراء سلسلة HLT، وPP-2، وSD-97، وSRP، وخط إنتاج المعمول الأوتوماتيكي وكعكة القمر، وهو واثق تمامًا في آلات ANKO. بعد ذلك، قرر شراء خطي إنتاج السبرينغ رول (SR-24) في وقت واحد، لأنه ينتج منتجات عالية الجودة وموحدة ويمكن استخدامها مع سلسلة SRP الحالية لتصنيع المعجنات أو السبرينغ رول. إنه استثمار ضخم وحكيم. (لم يعد جهاز SR-24 متوفرًا. الطراز الجديد هو جهاز SR-27.)
تبيع الشركة منتجات غذائية مائية معالجة لجميع أنواع السوبرماركت في الدول الغربية. يقع مكتبهم الرئيسي في الولايات المتحدة ولكنهم يديرون مصنعًا في سومطرة، إندونيسيا لجمع الموارد المائية بشكل مريح. بالنسبة لاستيراد لفائف الربيع، فإن التكلفة العالية وتدهور الجودة الناتج عن ارتفاع درجة الحرارة أثناء الشحن دفعهم لشراء آلة لصنع اللفائف بأنفسهم. بعد البحث، قرروا شراء آلة لف السبرينغ رول الأوتوماتيكية من ANKO بسبب سنوات خبرتنا في آلات لف السبرينغ رول، حيث يمكننا تعديل مكونات الوصفة وفقًا لخصائص دقيق العميل، وتخصيص آلتنا لإنتاج أحجام مختلفة من لفائف السبرينغ رول، ومعجنات السبرينغ رول بالجمبري، ومعجنات الساموسا، مما يجعلها اقتصادية وعملية جدًا.
استفسر العميل عن آلة لصنع البليني. قام وكيلنا بإجراء تجربة مع آلة ANKO SRP (آلة صنع لفائف الربيع وورق الساموسا الأوتوماتيكية)، لكنه فشل في ترتيبها في كومة. لذلك، بحث مهندسو ANKO وطوروا جهاز تخزين جديد لحل المشكلة.