العربية 
ANKO تم إنشاء أغلفة ربيع سميكة إضافية لشركة ألمانية لحل مشكلة أغلفة جاهزة أرق
كان العميل يستخدم ورقة السبرينغ رول الجاهزة لإنتاج السبرينغ رول المقلي العضوي. على الرغم من أنه يحتاج إلى وقت إضافي لإعادة معالجة كل ورقة قبل الاستخدام، والوصول إلى السماكة بشعور الشبع. من أجل زيادة الكفاءة العامة، ترسخت في ذهنه فكرة تنفيذ خط إنتاج خاص به لورق العجين. ثم وجد شركة تصنيع آلات طعام تايوانية تسمى ANKO، والتي لديها سنوات من الخبرة في البحث وتطوير الآلات الغذائية. ليس فقط يمكنهم تعديل الوصفة وفقًا للمكونات المحلية المتاحة، ولكن الأهم من ذلك هو حل مشاكل الإنتاج التي يواجهها العميل. الهدف هو إنتاج ورقة لف السبرينغ رول السميكة الإضافية التي تزن 35 جرامًا وبسماكة 0.9 ملم.
أغلفة السبرينغ رول النباتية
فريق ANKO للبحث وحل المشكلات أو تقديم الحلول
جعل قشرة السبرينغ رول النباتية أكثر سمكًا لإشباع شهية العميل.
كان العميل يستخدم في الأصل أوراق العجينة الجاهزة لإنتاج السبرينغ رول. بسماكة متوسطة تبلغ 0.6 ملم ، يضطر إلى إضافة وقت إضافي لقطع وتراص كل ورقة. ويصل وزن المنتج النهائي إلى واحد ونصف قشرة مجتمعة.
احضر قشرة واحدة ونصف لصنع سبرينغ رول
الأوراق الجاهزة أرق
نظرًا للعمل الذي يستغرق وقتًا طويلاً ومرهقًا لإعادة المعالجة، قرر تنفيذ خط إنتاج شبه أوتوماتيكي لورقة السبرينغ رول باستخدام ANKO FOOD MACHINE. من أجل حل مشكلة الإنتاج لعميلنا، حاول مهندسنا العديد من الخيارات...... (يرجى التواصل معنا للحصول على مزيد من المعلومات)
نتيجة لذلك، وصلت الأغلفة إلى سمك 0.9 ملم ووزن 35 جرامًا، وهو يعادل ورقتين من الأغلفة الجاهزة المجمعة.
ورقة السبرينغ رول بوزن 35 جرامًا
تكون أغلفة ماكينة إنتاج السبرينغ رول النباتية شبه التلقائية من ANKO أكثر سمكًا.
نكهات مختلفة من السبرينغ رول النباتية المقلية
مقدمة في معدات الطعام
- اسكب العجينة المخفوقة جيدًا في خزان العجينة.
- قم بتعيين درجة الحرارة وسرعة دوران برميل الخبز على لوحة التحكم.
- يبدأ الماكينة في رش العجينة على برميل الخبز.
- سيتم تبريد الحزام العجين الجديد بواسطة مروحات التبريد على الناقل.
- سيتم قطع شريط الحزام العجين إلى ورقة قشرة مناسبة تلقائيًا.
- تتم نقل الأغلفة للعمليات اليدوية التالية.
لوحة التحكم في خط إنتاج قشرة السبرينغ رول
يتم رش العجينة على برميل الخبز
يمكن تخصيص سمك أوراق السبرينغ رول
ما الغرض من تحديد فوهة الرش تحت الطبلة الخبز، والتي تكون قريبة من ارتفاع ركب الرجال؟
الاستفادة الكاملة من طبلة الخبز
عندما يدور البرميل الخبز ثلاثة أرباع دائرة، سيتم طهي العجين بشكل جيد لتصبح شريطًا من العجين ويتم خلعه من البرميل الخبز. بينما بقي الربع الأخير من الدائرة فارغًا عمدًا لإعادة التسخين والاستعداد للجولة التالية. بعبارة أخرى، إذا تم تثبيت فوهة الرش من أعلى الطبل الخبز، فقد يحتاج إلى درجة حرارة أعلى لتقليل الوقت المطلوب للخبز قبل أن يدور أعلى من الناقل. في الوقت نفسه ، ترك الكثير من السطح غير المستخدم وتسبب في تقليل كفاءة الإنتاج.
تغيير سهل
تم تصميم ارتفاع فوهة الرش بعناية لتكون قريبة من ارتفاع ركب الرجال. ليس فقط لجعل عملية استبدال فوهة الرش أسهل، ولكن أيضًا لمنع حدوث خطر على المشغل بالتسلق والنزول لإعادة تعبئة البطارية. لمساعدة عملائنا على تحقيق أقصى كفاءة، وعدم ترك أي أجزاء غير مستخدمة، قم بحساب درجة حرارة الخبز المثالية والوقت المطلوب للوصول إلى الوصفة من خلال الاختبار المتكرر. بعبارة أخرى، يتم حساب كل تفصيل بعناية لصالحك.
- اقتراح الحلول
حلول ANKO لإنتاج قشرة السبرينغ رول لزيادة كفاءة إنتاجك
ANKO فعلت
في هذه الحالة، قمنا بتوصية عملائنا بخط إنتاج السبرنج رول شبه التلقائي SRPF لصنع قشرة السبرنج رول بأنفسهم، من أجل زيادة الكفاءة العامة وتوفير ساعات العمل الإضافية. بعد إنتاج القشرات، سيقومون بلف السبرنج رول يدويًا.
يمكن لـ ANKO مساعدتك أكثر
إذا كان العميل يفكر في الانتقال إلى إنتاج مؤتمت بالكامل، يمكن لـ ANKO أن تقدم حلاً شاملاً مع مختلف آلات المعالجة، بدءًا من خلاط العجين، وآلة التعبئة والتدحرج، وحتى آلات التعبئة وفحص الأشعة السينية للأغذية، لإعداد خط إنتاج فعال للسبرينغ رول.
إذا كنت مهتمًا بمزيد من المعلومات، يرجى النقر على تعرف على المزيد أو استكمال النموذج أدناه.
- الآلات
-
SRPF
نظرًا للشكل الإبداعي للربيع المقلي النباتي ، نوصي بخط إنتاج ورقة العجين شبه التلقائي SRPF بدلاً من ذلك. الذي يتم تصميمه خصيصًا لإنتاج العجين الرقيق مثل قشرة السبرينغ رول وقشرة السمبوسة وما إلى ذلك، تليها سطح عمل للعملية اليدوية. تمتد سطح التشغيل جنبًا إلى جنب مع الناقل، مما يفتح إمكانية تخصيص الآلات المتصلة وفقًا للاحتياجات الفردية. لقد قمنا أيضًا بتخصيص الناقل بطول مناسب بناءً على معدل عمل الإنسان وسرعة الإنتاج، مما يوفر أكثر خط إنتاج فعالية.
- فيديو
ثبات خليط العجينة لورقة السبرينغ رول السميكة - الورقة المصنوعة بواسطة SRPF أكثر سمكًا بمرتين من الورقة المباعة في السوق. من أجل توفير الوقت في إعادة معالجة كل قشرة لفائف الربيع، اشترى العميل خط إنتاج قشرة لفائف الربيع SRPF. ANKO ساعدته أيضًا في ضبط وصفة العجينة واختبار إعدادات الخبز الأنسب لإنتاج أغلفة السبرينغ رول سميكة بسمك 0.9 ملم ووزن 35 جرام. يتم عرض تجانس العجين في الفيديو.
خط إنتاج أوراق السبرينغ رول النباتية المقلية - يتم توزيع العجينة لإنتاج أوراق السبرينغ رول على الطبلة الخبز. ثم يتم قطع شريط حزام العجينة إلى أحجام العجين المطلوبة وتسليمها عن طريق الناقل للعمليات اليدوية التالية.
- البلد
ألمانيا
حلول معدات معالجة الطعام وآلات الطعام العرقية في ألمانيا
ANKO تقدم لعملائنا في ألمانيا تكنولوجيا متقدمة لإنتاج الطعام الآلي لصنع لفائف الربيع، وبيلميني، وإمبانادا، وزلابية. كما نقدم حلولاً متكاملة للأطعمة الشعبية مثل السمبوسة، والكبة، ومومو، وبييروجي، والمزيد. يساعد فريقنا المحترف العملاء في الانتقال السلس من التصنيع اليدوي إلى التصنيع الآلي لتعزيز كفاءة الإنتاج والاتساق. تظهر كل قصة نجاح من ANKO كيف ندعم عملائنا في أعمال تصنيع المواد الغذائية الآلية، بدءًا من إعداد الطعام وشراء الآلات إلى تصميم خطوط الإنتاج وحل المشكلات وخدمة ما بعد البيع. لا تتردد في النقر على دراسات الحالة الناجحة التالية لاكتشاف كيف يمكننا العمل معًا لتحسين إنتاج الطعام الخاص بك.
- الفئة
- ثقافة الطعام
أصبحت النظام الغذائي النباتي أكثر شيوعًا حول العالم ويبدو أنه المستقبل. نسبة النباتيين في سكان ألمانيا عالية بين الدول الأوروبية. وبالتالي، يصبح الطعام العضوي شائعًا في ألمانيا. العميل (صاحب الشركة) لديه خلفية في التغذية، لذلك يصر على تقديم أطعمة صحية ولذيذة للمستهلكين، جميعها مصنوعة من مكونات عضوية. معظم السبرينغ رولز التي يقدمها تتكون من الخضروات والجبن. يتم تثبيت كلا الطرفين من السبرنج رول بلطف لإغلاق الحشوة. ثم يُغطى بالقراميش ويقلى بسرعة للحفاظ على إشراقة ونكهة الخضروات. على الرغم من أن ربيع واحد يكلف 2 يورو ، يستمتع السكان المحليون بها كثيرًا.
- وصفة مصنوعة يدوياً
-
مكونات الطعام
نشا الذرة / طحين متعدد الاستخدامات / ملح / ماء / زيت نباتي
كيفية الصنع
(1) نشا الذرة المخلوط جيدًا، ودقيق متعدد الاستخدامات، والملح. (2) أضف الماء إلى الوعاء واستمر في التحريك حتى تختفي الكتل. (3) سخن مقلاة على نار خفيفة. (4) استخدم منديل ورقي أو فرشاة لتوزيع طبقة من الزيت على المقلاة. (5) صب العجين في المقلاة. (6) قم برفع المقلاة وتحريكها على الفور لتوزيع العجين بالتساوي. (7) عندما ينفصل الحافة عن المقلاة، قلب الورقة واطهها لبضع ثوانٍ إضافية. (8) قم بإزالة الغلاف من القدر واتركه جانباً.
- التنزيلات
حلول معدات معالجة الطعام
شاهد آلاتنا الجديدة لتجهيز الطعام وحلول المفاتيح في اليد
