Български 
ANKO Създаде изключително дебели обвивки за пролетни рула за германска компания, за да решат проблема с по-тънките готови обвивки
Клиентът използваше готови листове за пастети за производство на био пържени пролетни рула. Въпреки че трябва да отделя повече време за преработка на всяка страница преди употреба и достигане на желаната дебелина с усещане за наситеност. За да се увеличи общата ефективност, идеята за внедряване на собствена производствена линия за сладкарски изделия се закорени в неговия ум. Той след това откри тайвански производител на хранителни машини на име ANKO, който има години опит в изследването и разработването на хранителни машини. Не само че могат да модифицират рецептата според наличните местни съставки, но най-важното е да решат проблемите с производството, с които се сблъсква клиентът. Което е да произвежда допълнително дебела обвивка за пролетни рула, която е с тегло от 35 грама и дебелина от 0,9 мм.
Вегетарианска обвивка за пролетни рулца
Екипът на ANKO изследване на проблеми и решения за тях
Увеличете дебелината на вегетарианската обвивка за пролетни рулца, за да задоволите апетита на клиента.
Клиентът първоначално използваше готови листове за пролетни рулца, за да произвежда рулца. Със средна дебелина от 0,6 мм, той трябва да отделя допълнително време за рязане и нареждане на всеки лист. И крайният продукт тежи колкото една и половина обвивка.
Пригответе една и половина обвивка, за да направите пролетна рулца.
Готовите обвивки са по-тънки.
Поради времеемкия и трудоемки реобразувателен процес, той реши да внедри полуавтоматична производствена линия за обвивки за пролетни рула с ANKO FOOD MACHINE. За да решим проблема с производството за нашия клиент, нашият инженер изпробва много варианти...... (Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)
В резултат обвивките достигнаха 0,9 мм и тежаха 35 грама, което е равно на две листа готови обвивки, комбинирани.
Обвивка за пролетни рулца с тегло 35 грама
Обвивките, произведени от полуавтоматичната вегетарианска линия за производство на пролетни рулца на ANKO, са по-дебели.
Различни вкусове на вегетариански пържени пролетни рулца
Въведение в оборудването за храна
- Изсипете добре разбърканото тесто в резервоара за тесто.
- Задайте температурата и скоростта на въртене на печещия барабан на контролната панела.
- Машината започва да разпръсква тестото върху печещия барабан.
- Свежо направената лента от тесто ще бъде охладена от охлаждащите вентилатори на конвейера.
- Лентата от тесто ще бъде автоматично изрязана на подходящи големини на обвивките.
- Обвивките се пренасят за последващи ръчни процеси.
Контролната панела на производствената линия за обвивки на пролетни рула
Тестото се разпръсква върху печещия барабан
Дебелината на обвивките на пролетните рула може да се настрои по желание
Каква е целта да се постави разпръскваща дюза под пещния барабан, който е близо до височината на коленете на мъжете?
Пълното използване на пещния барабан
Докато барабанът за печене се върти на три четвърти от кръг, тестото ще се изпече напълно в лента от тесто и ще бъде изметено от барабана за печене. Тъй като останалата четвърт от кръга специално остана празна за прегряване и да бъде готова за следващата обиколка. С други думи, ако разпръскващата дюза е поставена отгоре на пещния барабан, може да се наложи по-висока температура, за да се съкрати времето за печене, преди да се завърти по-високо от конвейера. Междувременно, оставяйки твърде много неизползвана повърхност и намалявайки ефективността на производството.
Лесна промяна
Височината на разпръскващата дюза е мисловно проектирана да бъде близо до височината на коленете на мъжете. Това не само улеснява процеса на смяна на разпръскващата дюза, но и предотвратява опасността от катерене на оператора за зареждане на батерията. За да помогнем на нашите клиенти да постигнат максимална ефективност, без да има неизползвани части, изчисляваме перфектната температура за печене и времето, необходимо за рецептата, чрез повтарящи се тестове. Изобщо казано, всеки детайл е внимателно изчислен във ваша полза.
- Предложение за решение
-
Решение за производство на пружинни рулона ANKO, за да увеличите ефективността на производството ви
ANKO направи
В този случай препоръчахме на клиента нашата SRPF полуавтоматична линия за производство на пролетни рулца, за да могат да произвеждат обвивките за пролетните рулца сами, с цел повишаване на общата ефективност и спестяване на допълнителни работни часове. След като обвивките се произведат, те ще навиват рулцата ръчно.
ANKO може да ви помогне повече
Ако клиентът разглежда възможността за преход към напълно автоматизирано производство, ANKO може да предложи пълно решение с различни машини за обработка, от смесител за тесто, машина за пълнене и навиване, до опаковане и машини за рентгенова инспекция на хранителни продукти, за да се създаде високоефективна производствена линия за пролетни рула.
Ако се интересувате от повече информация, моля щракнетеНаучете повечеили попълнете формата по-долу.
- Машини
-
СРПФ
Поради креативната форма на вегетарианската пържола на пролетно руло, препоръчваме SRPF полуавтоматична линия за производство на тестени листове. Който е специално проектиран за производство на тънки тестени изделия като обвивка за пролетни рулца, обвивка за самоса и т.н., последван от работен плот за ръчна обработка. Работната платформа се разширява в съчетание с конвейера, което отваря възможността за персонализиране на свързани машини и за индивидуални нужди. Също така променихме конвейера в подходяща дължина, взимайки предвид работното темпо на хората и скоростта на производството, предлагайки най-ефективната производствена линия.
- Видео
-
Плътността на тестото за дебела обвивка на пролетните рула - Обвивката, направена от SRPF, е два пъти по-дебела от обвивката, продавана на пазара. За да се спести време при повторната обработка на всеки отварач за пролетни рула, клиентът закупи SRPF; производствена линия за отварачи за пролетни рула. ANKO също му помогна да настрои рецептата за тестото и да изпробва най-подходящите настройки за печене, за да се получат пролетни рула с дебелина 0,9 мм и тегло 35 грама. Консистенцията на тестото се показва във видеото.
Производствена линия за вегетариански пържени хрупкави обвивки за пролетни рула - Сместът за производство на обвивките се разпръсква върху печатния барабан. След това, лентата от тесто се изрязва на необходимите размери на кори и се предава от конвейера за последващите ръчни процеси.
- Държава
-
-
Германия
Машини за етнична храна и оборудване за обработка на храни в Германия
Нашите храни машини решения за клиенти от над 114 страни. Можете да кликнете върху следните категории, за да видите случаи. Всеки случай показва как ANKO извършва решения за храни машини - от началото на подготовката на съставките, дизайна и производството на машините, отстраняване на проблеми и следпродажбено обслужване.
-
- Категория
-
- Хранителна култура
-
Растителната диета става все по-популярна по целия свят и изглежда като бъдещето. Вегетарианците от населението в Германия са високи сред европейските страни. Така органичната храна става популярна в Германия. Клиентът (собственикът на компанията) има опит в областта на храненето, затова настоява да предлага на потребителите здравословни и вкусни храни, приготвени само с органични съставки. Повечето от предлаганите от него пролетни рула се състоят от зеленчуци и сирене. И двете краища на пролетните рула се нежно притискат, за да се затвори пълнежът. След това се покрива с панировка и се пържи бързо, за да се запазят яркостта и вкусът на зеленчуците. Въпреки че един пролетен рол струва 2 евро, местните хора ги наслаждават много.
- Ръчен рецепт
-
Хранителна съставка
Царевично нишесте/Универсално брашно/Сол/Вода/Растително масло
Как се прави
(1) Добре смесена царевично нишесте, универсално брашно, сол. (2) Добавете вода в купата и продължете да разбърквате, докато се разтворят всички грудки. (3) Загрейте тиган с ниска температура. (4) Използвайте хартиена кърпа или четка, за да нанесете слой масло върху тигана. (5) Изсипете сместа в тигана. (6) Дигнете и завъртете тигана веднага, за да разпределите тестото равномерно. (7) Когато ръбът се отдели от тигана, обърнете обвивката и гответе още няколко секунди. (8) Махнете обвивката от тавата и я отложете.
- Изтегляния
-
Решения за оборудване за обработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
