Magyar 
ANKO Extra vastag tavaszi tekercs burkolatokat készített egy német cég számára, hogy megoldja a vékonyabb kész burkolatok problémáját.
Az ügyfél kész, boltban kapható tavaszi tekercs tésztalapokat használt bio sült tavaszi tekercsek készítéséhez. Bár extra időt kell szentelnie minden egyes lap újrafeldolgozására használat előtt, és elérni a vastagságot a telítettség érzésével. A teljes hatékonyság növelése érdekében elindította a saját péksütemény lapgyártó vonala megvalósítását, amely a fejében gyökerezett. Ezután talált egy tajvani élelmiszer-gépgyártót, amelynek neve ANKO, és amely évek óta foglalkozik élelmiszer-gépek kutatásával és fejlesztésével. Nemcsak a helyben elérhető alapanyagok szerint módosíthatják a receptet, hanem ami a legfontosabb, megoldhatják azokat a termelési problémákat, amelyekkel az ügyfél szembesült. A cél egy extra vastag tavaszi tekercs héj előállítása, amely 35 gramm súlyú és 0,9 mm vastag.
Vegetáriánus tavaszi tekercs burkolat
ANKO Csapat Kutatási Problémamegoldás vagy Megoldás Szállítás
Készítsen vastagabb vegetáriánus tavaszi tekercs burkolót, hogy kielégítse az ügyfél étvágyát.
Az ügyfél eredetileg kész tavaszi tekercs tésztalapokat használt a tavaszi tekercs előállításához. A 0,6 mm-es átlagos vastagsággal extra időt kell szánnia minden egyes lap vágására és halmozására. A végtermék súlya másfél burkoló egyesítve.
Készítsen másfél burkolót a tavaszi tekercshez.
A kész burkolók vékonyabbak.
A munkaigényes és időigényes újrafeldolgozási munka miatt úgy döntött, hogy egy félautomata tavaszi tekercs burkoló gyártósort valósít meg az ANKO FOOD MACHINE segítségével. Annak érdekében, hogy megoldja ügyfelünk gyártási problémáját, mérnökünk sok lehetőséget kipróbált……(Kérjük, lépjen kapcsolatba velünk további információkért)
Ennek eredményeként a burkolatok 0,9 mm vastagságúak és 35 grammot nyomnak, ami két kész burkolat együttes súlyának felel meg.
35 grammos tavaszi tekercs burkolat
Az ANKO félautomata vegetáriánus tavaszi tekercs gyártósorával készült burkolatok vastagabbak.
Különböző ízű vegetáriánus sült tavaszi tekercsek
Élelmiszeripari Berendezések Bemutatása
- Öntse a jól kevert tésztát a tésztatartályba.
- Állítsa be a sütődob hőmérsékletét és forgási sebességét a vezérlőpanelen.
- A gép elkezdi permetezni a tésztát a sütődobra.
- A frissen készült tésztaszalagot hűtőventilátorok hűtik le a szállítószalagon.
- A tésztaszalagot automatikusan megfelelő méretű burkolólapokra vágják.
- A burkolókat további kézi folyamatokhoz továbbítják.
A Tavaszi Tekercs Burkoló Gyártósor vezérlőpanele
A tésztát permetezik a sütődobra
A tavaszi tekercs burkolók vastagsága testreszabható
Mi a célja annak, hogy egy permetező fúvóka a sütődob alatt helyezkedjen el, közel a férfiak térdének magasságához?
A sütődob teljes kihasználása
Ahogy a sütődob forgat egy háromnegyed kört, a tészta alaposan meg fog sülni egy tésztaszalag formájában, és le lesz kaparva a sütődobról. Mivel a kör hátralévő egynegyede szándékosan üresen maradt az újramelegítéshez és a következő körre való felkészüléshez. Más szavakkal, ha a permetező fúvóka a sütődob felett van felszerelve, akkor lehet, hogy magasabb hőmérsékletre van szükség a sütési idő lerövidítéséhez, mielőtt a szállítószalag fölé emelkedik. Közben túl sok kihasználatlan felületet hagyva csökkenti a termelési hatékonyságot.
Könnyű változtatás
A permetező fúvóka magassága gondosan úgy van megtervezve, hogy közel legyen a férfiak térdéhez. Nemcsak megkönnyíti a permetező fúvóka cseréjét, hanem megakadályozza a veszélyt, hogy az üzemeltető fel- és le kelljen másznia az akkumulátor újratöltéséhez. Azért, hogy ügyfeleink elérjék a maximális hatékonyságot, és ne maradjanak kihasználatlan alkatrészek, kiszámítjuk a tökéletes sütési hőmérsékletet és az időt, amely szükséges a recepthez, ismételt teszteléssel. Más szavakkal, minden részletet gondosan kiszámítunk az Ön javára
- Megoldási Javaslat
-
ANKO tavaszi tekercs burkoló gyártási megoldása a termelési hatékonyság növelésére
ANKO tette
Ebben az esetben a SRPF félautomata tavaszi tekercs gyártósorunkat ajánlottuk az ügyfélnek, hogy saját maguk készíthessék el a tavaszi tekercs burkolókat, ezzel növelve az általános hatékonyságot és megtakarítva a plusz munkaórákat. Miután a burkolók elkészültek, kézzel fogják feltekerni a tavaszi tekercseket.
ANKO többet segíthet neked
Ha az ügyfél fontolóra veszi, hogy teljesen automatizált termelésre vált, az ANKO teljes megoldást kínál különböző feldolgozó gépekkel, a tésztakeverőtől, a töltő- és hengergépen át, a csomagoló és élelmiszer röntgenellenőrző gépekig, hogy létrehozzon egy rendkívül hatékony Tavaszi Tekercs gyártósort.
Ha további információra van szüksége, kérjük, kattintson Tudjon meg többet vagy töltse ki az alábbi űrlapot.
- Gépek
-
SRPF
A vegetáriánus sült tavaszi tekercs kreatív formája miatt a SRPF félautomata tésztalap-gyártó vonalat ajánlottuk helyette. Ami kifejezetten vékony tészták, például tavaszi tekercs burkolat, szamosa burkolat stb. előállítására lett tervezve, ezt követi egy kezelőfelület a manuális folyamatokhoz. A működési fedélzet a szállítószalag mellett kinyúlik, ami lehetővé teszi a csatlakoztatható gépek testreszabását és az egyéni igények kielégítését. A szállítószalagot az emberi munkatempó és a termelési sebesség alapján megfelelő hosszúságúra testre szabjuk, a leghatékonyabb gyártósort kínálva.
- Videó
-
A tésztának a vastag tavaszi tekercs burkolójához való konzisztenciája - Az SRPF által készített burkoló kétszer vastagabb, mint a piacon kapható burkoló. A tavaszi tekercsek burkolatainak újrafeldolgozásának időmegtakarítása érdekében az ügyfél megvásárolta az SRPF-t; tavaszi tekercs burkolat gyártósor. ANKO szintén segített neki a tészta receptjének módosításában és a legmegfelelőbb sütési beállítások tesztelésében, hogy 0,9 mm vastag és 35 grammos tavaszi tekercs burkolatokat készítsen. A tészta állaga a videóban látható.
Vegetáriánus sült tavaszi tekercs héj gyártósora - A tavaszi tekercs héjának előállításához szükséges tésztát a sütődobon terítik el. Ezután a tésztacsíkot a szükséges méretű tésztalapokra vágják, és a szállítószalagon továbbítják a következő manuális folyamatokhoz.
- Ország
-
-
Németország
Német etnikai ételek gépei és élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát kínál németországi ügyfeleinknek tavaszi tekercsek, pelmeni, empanadák és gombócok készítéséhez. Integrált megoldásokat is kínálunk népszerű ételekhez, mint például szamosza, kibbeh, momo, pierogi és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásból az automatizált gyártásba, hogy növeljék termelési hatékonyságukat és következetességüket. Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig. Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan dolgozhatunk együtt az élelmiszertermelés optimalizálásán.
-
- Kategória
-
- Ételkultúra
-
A növényi alapú étrend egyre népszerűbbé válik világszerte, és úgy tűnik, hogy a jövő. A vegetáriánusok aránya Németországban magas az európai országok között. Így az organikus élelmiszer népszerűvé válik Németországban. Az ügyfél (a cég tulajdonosa) táplálkozási háttérrel rendelkezik, ezért ragaszkodik ahhoz, hogy a fogyasztóknak egészséges és ízletes ételeket kínáljon, mindezt organikus összetevőkből készítve. A tavaszi tekercsek többsége, amelyet kínál, zöldségekből és sajtból áll. A tavaszi tekercsek mindkét végét óvatosan összenyomják, hogy lezárják a tölteléket. Ezután zsemlemorzsába forgatják, és gyorsan kisütik, hogy a zöldségek élénkek és ízletesek maradjanak. Bár egy tavaszi tekercs ára 2 €, a helyiek nagyon szeretik őket.
- Kézműves recept
-
Élelmiszer összetevő
Kukoricakeményítő/Általános Célú Liszt/Só/Víz/Növényi olaj
Hogyan készítsük el
(1) Jól összekevert kukoricakeményítő, univerzális liszt, só. (2) Adj vizet a tálba, és folyamatosan keverd, amíg a csomók el nem tűnnek. (3) Melegíts fel egy serpenyőt alacsony hőfokon. (4) Használj papírtörlőt vagy ecsetet, hogy egy réteg olajat vigyél fel a serpenyőre. (5) Öntse a tésztát a serpenyőbe. (6) Azonnal emelje fel és forgassa meg a serpenyőt, hogy a tésztát egyenletesen eloszlassa. (7) Amikor a széle leválik a serpenyőről, fordítsd meg a burkolatot, és süsd még néhány másodpercig. (8) Távolítsa el a formát a serpenyőből, és tegye félre.
- Letöltések
-
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszer-feldolgozó gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
