Lietuviškai 
ANKO Sukūrė papildomai storas pavasario ritinėlio apvalkalas Vokietijos įmonei, siekiant išspręsti plonesnių paruoštų apvalkalų problemą
Klientas naudojo paruoštus pavasarinės rolės tešlos lapus, kad pagamintų ekologiškas keptas pavasario rolės. Nors jis privalo skirti papildomą laiką kiekvienai lapui perdirbti prieš naudojimą ir pasiekti storį su sotumo jausmu. Norėdamas padidinti bendrą efektyvumą, įgyvendinti savo pačio konditerijos lakštų gamybos linijos įdiegimo idėja įsišaknijusi jo mintyse. Tada jis rado taiwaniečių maisto mašinų gamintoją, vadinamą ANKO, kuris turi daug metų patirtį maisto mašinų tyrimuose ir plėtojime. Jie ne tik gali modifikuoti receptą pagal prieinamus vietinius ingredientus, bet svarbiausiai - spręsti kliento susidūrusius gamybos problemas. Kuris yra gaminti papildomai storą pavasario ritinio apvalkalą, kuris sveria 35 gramus ir yra 0,9 mm storio.
Vegetariškas pavasarinio ritinio apvalkalas
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Padidinkite vegetariškų pavasarių ritinių tešlos storį, kad patenkintumėte kliento apetitą.
Klientas pradinai naudojo paruoštus pavasarių ritinių tešlos lapus, kad pagamintų pavasarių ritinį. Su vidutiniu storio 0,6 mm, jis privalo skirti papildomą laiką kiekvienam lapui pjauti ir dėti vieną ant kito. Galutinis produktas sveria puse daugiau nei vienas ritinys.
Paruoškite puse daugiau ritinio, kad pagamintumėte pavasarių ritinį
Paruoštos tešlos lapai yra plonesni
Dėl ilgo ir varginančio perdirbimo darbo jis nusprendė įdiegti pusiau automatizuotą pavasarinio ritinio tešlos gamybos liniją su ANKO FOOD MACHINE. Siekiant išspręsti gamybos problemą mūsų klientui, mūsų inžinierius išbandė daugybę variantų......(Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)
Kaip rezultatas, apvalkalai pasiekė 0,9 mm storio ir sveria 35 gramus, kas lygu dviejų paruoštų apvalkalų lapų sumai.
35 gramų pavasarinio ritinio apvalkalas
Apvalkalai, pagaminti ANKO pusiau automatine vegetariškų pavasarinio ritinio gamybos linija, yra storesni.
Skirtingi vegetariški kepti pavasariniai ritiniai
Maisto įrangos pristatymas
- Įpilkite gerai išmaišytos tešlos į tešlos talpyklą.
- Nustatykite kepimo būgnelio temperatūrą ir sukimosi greitį valdymo skydelyje.
- Mašina pradeda purkšti tešlą ant kepimo būgnelio.
- Šviežiai pagamintas tešlos diržas bus vėsinamas vėsinimo ventiliatoriais ant konvejerio.
- Tešlos juosta bus automatiškai supjaustyta į tinkamo dydžio tešlos lapus.
- Lapai toliau perduodami tolimesnėms rankinėms procedūroms.
Valgymo plokštė Spring Roll tešlos gamybos linijoje
Tešla purškiama ant kepimo būgnelio
Spring Roll tešlos storis gali būti pritaikytas pagal poreikius
Kokia yra purkštuko paskirtis po kepimo būgnu, kuris yra arti vyriškų kelių aukščio?
Visiškas kepimo būgno panaudojimas
Kai kepimo būgnas pasisuka tris ketvirtadalius apskritimo, tešla bus visiškai iškeptas į juostą ir nuvalytas nuo kepimo būgno. Kadangi liko ketvirtadalis apskritimo specialiai tuščia, kad būtų galima paskirstyti ir būtų pasiruošta kitam raundui. Kitaip tariant, jei purškimo antgalis yra įrengtas iš viršaus kepimo būgnui, gali prireikti aukštesnės temperatūros, kad sutrumpintų kepimo laiką, reikalingą prieš jis pasisuka aukščiau nei konvejeris. Tuo tarpu, paliekant per daug nenaudojamos paviršiaus ir sukeliant gamybos efektyvumo mažinimą.
Lengva keisti
Purkštuko aukštis yra sumaniai suprojektuotas taip, kad būtų artimas vyrams kelių aukščiui. Tai ne tik palengvina purkštuko keitimo procesą, bet ir apsaugo operatorių nuo pavojų, susijusių su pakilimu ir nusileidimu baterijos papildymui. Siekiant padėti mūsų klientams pasiekti maksimalų efektyvumą ir nepalikti nenaudojamų dalių, atliekamas pakartotinis bandymas, kad būtų apskaičiuota tobula kepimo temperatūra ir reikalingas laikas pagal receptą. Kitaip tariant, kiekvienas smulkus detalis yra atidžiai apskaičiuotas jūsų naudai.
- Sprendimo pasiūlymas
ANKO's Pavasarinio ritinio tešlos gamybos sprendimas, skirtas padidinti jūsų gamybos efektyvumą
ANKO padarė
Šiuo atveju klientui rekomendavome mūsų SRPF pusiau automatizuotą Spring Roll gamybos liniją, kad jie galėtų gaminti Spring Roll tešlą patys, siekdami padidinti bendrą efektyvumą ir sutaupyti papildomų darbo valandų. Po to, kai tešlos bus pagamintos, jie rankomis suvynios Spring Roll.
ANKO gali jums padėti daugiau
Jei klientas svarsto pereiti prie visiškai automatizuotos gamybos, ANKO gali pasiūlyti visą sprendimą su įvairiomis apdorojimo mašinomis, nuo tešlos maišytuvo, užpildymo ir ritimo mašinos iki pakavimo ir maisto rentgeno tikrinimo mašinų, siekiant įkurti labai efektyvią Spring Roll gamybos liniją.
Jei esate domėjimąsi daugiau informacijos, prašome spustelėkite Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esantį formą.
- Įrenginiai
-
SRPF
Dėl kūrybiško vegetariško kepto pavasarinio ritinio formos, mes rekomenduojame naudoti SRPF pusiau automatinę tešlos lakštų gamybos liniją. Kuris yra specialiai suprojektuotas gaminti plonus tešlos produktus, tokius kaip pavasarinio rulono apvalkalas, samosa apvalkalas ir kt., po to yra darbo stotelė rankiniam procesui. Darbo aikštelė išsiplečia šalia konvejerio, kas atveria galimybę pritaikyti prijungiamus įrenginius ir atsižvelgti į individualius poreikius. Mes taip pat pritaikėme konvejerį tinkamam ilgiui, atsižvelgdami į žmogaus darbo tempą ir gamybos greitį, siūlydami efektyviausią gamybos liniją.
- Vaizdo įrašas
Tešlos vientisumas storam pavasariniam keptuvės apvalkalui - SRPF pagamintas apvalkalas yra dvigubai storesnis nei rinkoje parduodamas apvalkalas. Norint sutaupyti laiko, kiekvieną pavasario ritinėlio apvalkalą perdirbti, klientas įsigijo SRPF; pavasario ritinėlio apvalkalo gamybos liniją. ANKO taip pat padėjo jam prisitaikyti prie tešlos recepto ir išbandyti tinkamiausius kepimo nustatymus, kad būtų galima pagaminti 0,9 mm storio ir 35 gramų pavasarinės keptuvės tešlos lapus. Tešlos vientisumas parodytas vaizdo įraše.
Vegetariški kepti pavasariniai rulonėlių tešlos gamybos linija - Tešla, skirta gaminti pavasarinės rulonėlių tešlos, yra paskleidžiama ant kepimo būgnelio. Tada tešlos juosta yra supjaustoma į reikiamą dydžio tešlos lakštus ir pervežama konvejeriu tolimesniems rankiniams procesams.
- Šalis
Vokietija
Vokietijos etninės maisto gamybos mašinos ir maisto perdirbimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Vokietijoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirta pavasario ritinėlių, pelmenių, empanadų ir koldūnų gamybai. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip samosai, kibbei, momo, pierogi ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant pagerinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus jų automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Drąsiai spustelėkite šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Augalinė mityba tampa vis populiaresnė visame pasaulyje ir atrodo, kad tai ateitis. Vokietijos gyventojų vegetarų skaičius yra vienas iš didžiausių Europos šalyse. Taigi, ekologiška maisto produktai tampa populiarūs Vokietijoje. Klientas (įmonės savininkas) turi mitybos žinių, todėl jis reikalauja siūlyti vartotojams sveikus ir skanius maisto produktus, pagamintus tik iš ekologiškų ingredientų. Dauguma jo pasiūlytų pavasarinės rolės sudarytos iš daržovių ir sūrio. Abu pavasarių riešutai yra švelniai suspaudžiami, kad uždarytų įdarą. Tada jis apvalomas duonos trupiniais ir greitai gilinamas, kad daržovės išliktų šviesios ir skanios. Nors vienas pavasarinis suktinukas kainuoja 2 €, vietiniai jais labai mėgaujasi.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Kukurūzų krakmolas/Viso naudojimo miltai/Druska/Vanduo/Žaliosios daržovės aliejus
Kaip pagaminti
(1) Gerai sumaišykite kukurūzų krakmolas, kvietinė miltai, druska. (2) Įpilkite vandens į dubenį ir nuolat maišykite, kol kruopelės išnyks. (3) Pašildykite keptuvę mažu ugnies intensyvumu. (4) Naudokite popierinį rankšluostį arba šepetį, kad ant keptuvės užteptumėte aliejaus sluoksnį. (5) Supilkite tešlą į keptuvę. (6) Iš karto pakelkite ir sukti keptuvę, kad tešla būtų lygiai paskirstyta. (7) Kai kraštas atsiskiria nuo keptuvės, apverkite tešlos sluoksnį ir kepti dar kelias sekundes. (8) Pašalinkite apvalkalą iš keptuvės ir padėkite jį šonu.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
