Solusi Produksi Pembungkus Lumpia Tebal Kustom

Lini produksi SRPF semi-otomatis milik ANKO menciptakan pembungkus ekstra tebal untuk lumpia organik premium

ANKO menerapkan Lini Produksi Pembungkus Lumpia untuk membuat pembungkus lumpia ekstra tebal
Kirim Kirim Masukkan ke keranjang

ANKO Menciptakan Kulit Lumpia Ekstra Tebal untuk Sebuah Perusahaan Jerman untuk Mengatasi Masalah Kulit Lumpia Siap Pakai yang Lebih Tipis

Klien menggunakan lembaran kulit lumpia siap pakai untuk membuat lumpia goreng organik. Meskipun dia harus menghabiskan waktu ekstra untuk memproses setiap lembar sebelum digunakan, dan mencapai ketebalan dengan perasaan kenyang. Untuk meningkatkan efisiensi secara keseluruhan, inisiatif untuk mengimplementasikan jalur produksi lembaran pastri sendiri telah tertanam dalam pikirannya. Kemudian dia menemukan produsen mesin makanan Taiwan bernama ANKO, yang memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam penelitian dan pengembangan mesin makanan. Bukan hanya dapat mengubah resep sesuai dengan bahan lokal yang tersedia, tetapi yang lebih penting adalah untuk menyelesaikan masalah produksi yang dihadapi oleh klien. Tujuannya adalah untuk menghasilkan kulit lumpia ekstra tebal yang beratnya 35 gram dan ketebalannya 0,9 mm.

Case-ID: DE-001

Pembungkus Lumpia Vegetarian

Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO

Buatlah kulit lumpia vegetarian lebih tebal untuk memuaskan selera pelanggan.

Klien awalnya menggunakan lembaran kulit lumpia siap pakai untuk membuat lumpia. Dengan ketebalan rata-rata 0,6mm, dia harus menghabiskan waktu ekstra untuk memotong dan menumpuk setiap lembaran. Dan berat produk akhir adalah satu setengah lembaran yang digabungkan.

Siapkan satu setengah lembaran untuk membuat lumpia
Siapkan satu setengah lembaran untuk membuat lumpia
Kulit siap pakai lebih tipis
Kulit siap pakai lebih tipis

Karena pekerjaan pengolahan yang memakan waktu dan melelahkan, dia memutuskan untuk menerapkan garis produksi pembungkus lumpia semi-otomatis dengan ANKO FOOD MACHINE. Untuk memecahkan masalah produksi bagi klien kami, insinyur kami mencoba banyak pilihan...... (Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

Sebagai hasilnya, pembungkus mencapai ketebalan 0,9 mm dan beratnya 35 gram yang setara dengan dua lembar pembungkus siap pakai yang digabungkan.

Pembungkus lumpia 35 gram
Pembungkus lumpia 35 gram
Pembungkus yang dibuat oleh lini produksi lumpia vegetarian semi-otomatis ANKO lebih tebal.
Pembungkus yang dibuat oleh lini produksi lumpia vegetarian semi-otomatis ANKO lebih tebal.
Berbagai rasa lumpia goreng vegetarian
Berbagai rasa lumpia goreng vegetarian

Pengenalan Peralatan Makanan

  • Tuangkan adonan yang telah diaduk rata ke dalam tangki adonan.
  • Atur suhu dan kecepatan putaran drum pemanggang pada panel kontrol.
  • Mesin mulai menyemprotkan adonan ke drum pemanggang.
  • Sabuk adonan yang baru dibuat akan didinginkan oleh kipas pendingin pada konveyor.
  • Pita sabuk adonan akan dipotong menjadi lembaran pembungkus yang sesuai secara otomatis.
  • Pembungkus selanjutnya akan dikonveyorkan untuk proses manual berikutnya.
Panel kontrol dari Garis Produksi Pembungkus Kulit Lumpia
Panel kontrol dari Garis Produksi Pembungkus Kulit Lumpia
Adonan disemprotkan ke drum pemanggang
Adonan disemprotkan ke drum pemanggang
Ketebalan kulit lumpia dapat disesuaikan
Ketebalan kulit lumpia dapat disesuaikan
Apa tujuan dari penempatan nosel semprot di bawah drum pemanggang, yang berada dekat dengan tinggi lutut pria?

Pemanfaatan penuh drum pemanggang

Saat drum pemanggang berputar tiga perempat lingkaran, adonan akan matang sepenuhnya menjadi seutas pita adonan dan diambil dari drum pemanggang. Sementara itu, seperempat sisa lingkaran sengaja dibiarkan kosong untuk dipanaskan kembali dan siap untuk putaran berikutnya. Dengan kata lain, jika nosel semprot dipasang dari atas drum pemanggang, mungkin perlu suhu yang lebih tinggi untuk memperpendek waktu pemanggangan sebelum berputar lebih tinggi dari konveyor. Sementara itu, meninggalkan permukaan yang tidak terpakai terlalu banyak dan menyebabkan penurunan efisiensi produksi.

Mudah diubah

Tinggi nosel semprot ini dirancang dengan pemikiran yang matang agar dekat dengan tinggi lutut pria. Tidak hanya membuat proses penggantian nosel semprot menjadi lebih mudah, tetapi juga mencegah bahaya yang mungkin terjadi bagi operator yang harus naik turun untuk mengisi ulang adonan. Untuk membantu klien kami mencapai efisiensi maksimum, tidak ada bagian yang tidak terpakai, kami menghitung suhu pemanggangan yang sempurna dan waktu yang diperlukan untuk resep dengan pengujian berulang. Dengan kata lain, setiap detail dihitung dengan cermat demi keuntungan Anda.


Usulan Solusi

Solusi Produksi Kulit Lumpia ANKO untuk Meningkatkan Efisiensi Produksi Anda

ANKO melakukan

Dalam hal ini, kami merekomendasikan Lini Produksi Spring Roll Semi-Otomatis SRPF kami untuk klien, agar mereka dapat membuat Kulit Lumpia sendiri, dengan tujuan untuk meningkatkan efisiensi secara keseluruhan dan menghemat jam kerja ekstra. Setelah kulit lumpia diproduksi, mereka akan menggulung lumpia tersebut dengan tangan.

ANKO dapat membantu Anda lebih banyak

Jika klien sedang mempertimbangkan untuk beralih ke produksi yang sepenuhnya otomatis, ANKO dapat menawarkan solusi total dengan berbagai mesin pengolahan, mulai dari mixer adonan, mesin pengisian dan penggulung, hingga mesin pengemasan dan inspeksi sinar-X makanan, untuk mengatur jalur produksi Lumpia yang sangat efisien.

Jika Anda tertarik dengan informasi lebih lanjut, silakan klikBelajarlah lagiatau lengkapi formulir di bawah ini.

 ANKO Solusi Mesin dan Produksi Pembungkus Lumpia

Mesin-mesin
SRPF
SRPF

Dikarenakan bentuk kreatif dari lumpia goreng vegetarian, kami menyarankan untuk menggunakan SRPF Semi-Automatic Pastry Sheet Production Line. Yang dirancang khusus untuk menghasilkan adonan tipis seperti kulit lumpia, kulit samosa, dan sebagainya, diikuti dengan dek operasional untuk proses manual. Deck operasional memperpanjang sejajar dengan konveyor, yang membuka kemungkinan untuk menyesuaikan mesin yang dapat terhubung, dan untuk kebutuhan individu. Kami juga menyesuaikan konveyor menjadi panjang yang sesuai dengan tingkat kerja manusia dan kecepatan produksi, menawarkan garis produksi yang paling efisien.

Video

Konsistensi adonan untuk kulit lumpia yang tebal - Kulit yang dibuat oleh SRPF dua kali lebih tebal daripada kulit yang dijual di pasaran. Untuk menghemat waktu dalam memproses ulang setiap pembungkus lumpia musim semi, klien membeli SRPF; garis produksi pembungkus lumpia musim semi. ANKO juga membantunya dalam menyesuaikan resep adonan dan menguji pengaturan pemanggangan yang paling cocok untuk menghasilkan kulit lumpia dengan ketebalan 0,9 mm dan berat 35 gram. Konsistensi adonan ditunjukkan dalam video.



Produksi kulit lumpia goreng vegetarian - Adonan untuk membuat kulit lumpia digelar di atas drum pemanggang. Kemudian, pita adonan dipotong menjadi lembaran pastri ukuran yang dibutuhkan dan diantarkan oleh konveyor untuk proses manual selanjutnya.



Negara
  • Jerman
    Jerman
    Mesin Makanan Etnis Jerman dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan

    ANKO menyediakan teknologi produksi makanan otomatis yang canggih bagi klien kami di Jerman untuk membuat Kulit Lumpia, Pelmeni, Empanada, dan Pangsit. Kami juga menawarkan solusi terintegrasi untuk makanan populer seperti Samosa, Kibbeh, Momo, Pierogi, dan lainnya. Tim profesional kami membantu klien dalam transisi yang lancar dari produksi manual ke otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi mereka.   Setiap kisah sukses ANKO menunjukkan bagaimana kami mendukung klien kami dalam bisnis makanan manufaktur otomatis mereka, mulai dari persiapan makanan dan pengadaan mesin hingga desain jalur produksi, pemecahan masalah, dan layanan purna jual.   Silakan klik pada studi kasus sukses berikut untuk mengetahui bagaimana kami dapat bekerja sama untuk mengoptimalkan produksi makanan Anda.

Kategori
Budaya Makanan

Diet berbasis tanaman menjadi semakin populer di seluruh dunia dan tampaknya menjadi masa depan. Jumlah vegetarian di Jerman tinggi di antara negara-negara Eropa. Oleh karena itu, makanan organik semakin populer di Jerman. Klien (pemilik perusahaan) memiliki latar belakang di bidang nutrisi, sehingga dia bersikeras untuk menawarkan makanan sehat dan lezat kepada konsumen yang semuanya terbuat dari bahan organik. Sebagian besar lumpia yang ditawarkannya terdiri dari sayuran dan keju. Kedua ujung lumpia dijepit dengan lembut untuk menutup isian. Kemudian, dilapisi dengan tepung roti dan digoreng cepat agar sayuran tetap cerah dan lezat. Meskipun satu lumpia harganya € 2, orang-orang lokal sangat menikmatinya.

Resep Buatan Tangan
Bahan Makanan

Tepung Jagung/Tepung Serbaguna/Garam/Air/Minyak Sayur

Cara membuat

(1) Campurkan tepung maizena, tepung serbaguna, garam. (2) Tambahkan air ke dalam mangkuk dan terus aduk hingga benjolan hilang. (3) Panaskan panci dengan api kecil. (4) Gunakan kertas pembungkus atau sikat untuk mengoleskan lapisan minyak di atas panci. (5) Tuangkan adonan ke dalam panci. (6) Angkat dan putar panci segera untuk meratakan adonan. (7) Ketika pinggiran terlepas dari panci, balik kulitnya dan masak selama beberapa detik lagi. (8) Keluarkan pembungkus dari panci dan letakkan di samping.

Unduhan

Cari Berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

Bagaimana produsen makanan vegetarian dapat mencapai kulit lumpia yang lebih tebal untuk produk premium?

Lini produksi SRPF milik ANKO menciptakan kulit lumpia dengan ketebalan hingga 0,9mm—50% lebih tebal daripada opsi pasar standar. Ini memungkinkan produsen makanan vegetarian untuk menghilangkan proses yang memakan waktu dalam melapisi beberapa kulit tipis sambil memberikan sensasi mulut yang lebih baik yang lebih cocok dengan isian sayuran. Klien kami dari Jerman berhasil beralih dari menggunakan 1,5 kulit siap pakai per gulung menjadi satu kulit yang diproduksi khusus, meningkatkan efisiensi produksi dan konsistensi produk.

Seperti yang ditunjukkan dalam kasus keberhasilan klien Jerman kami, lini produksi SRPF menghilangkan proses yang memakan tenaga kerja untuk melapisi pembungkus tipis secara manual, meningkatkan efisiensi operasional hingga 40%. Sistem ini memproduksi pembungkus premium seberat 35 gram yang meningkatkan pengalaman makan dengan retensi isian yang lebih baik dan tekstur yang lebih baik. Dengan pengaturan yang dapat disesuaikan untuk konsistensi adonan, suhu pemanggangan, dan dimensi pembungkus, SRPF beradaptasi dengan berbagai kebutuhan resep, menjadikannya ideal untuk produsen makanan organik, produsen produk vegetarian, dan perusahaan makanan etnis yang ingin membedakan penawaran lumpia mereka di pasar yang kompetitif.