Solusi Produksi Pembungkus Lumpia Extra Tebal untuk Manufaktur Makanan Organik

SRPF semi-otomatis dari ANKO menghasilkan pembungkus lumpia setebal 0,9mm yang dapat disesuaikan, menghilangkan penumpukan manual dan menggandakan efisiensi produksi untuk produsen makanan vegetarian organik.

ANKO menerapkan Lini Produksi Pembungkus Lumpia untuk membuat pembungkus lumpia ekstra tebal.
Kirim Kirim Masukkan ke keranjang

ANKO Membuat Kulit Lumpia Ekstra Tebal untuk Perusahaan Jerman untuk Mengatasi Kulit Siap Pakai yang Lebih Tipis

Klien menggunakan lembaran pastry lumpia siap pakai untuk memproduksi lumpia goreng organik. Meskipun dia harus menghabiskan waktu ekstra untuk memproses ulang setiap lembar sebelum digunakan, dan mencapai ketebalan dengan perasaan kenyang. Untuk meningkatkan efisiensi secara keseluruhan, inisiatif untuk menerapkan lini produksi lembaran kue miliknya sendiri terlintas dalam pikirannya. Dia kemudian menemukan produsen mesin makanan Taiwan bernama ANKO, yang memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam penelitian dan pengembangan mesin makanan. Mereka tidak hanya dapat memodifikasi resep sesuai dengan bahan lokal yang tersedia, tetapi yang terpenting adalah untuk menyelesaikan masalah produksi yang dihadapi klien. Yang dimaksud adalah memproduksi kulit lumpia ekstra tebal yang beratnya 35 gram dan ketebalannya 0,9 mm.

Case-ID: DE-001

Pembungkus Lumpia Vegetarian

Tim ANKO Penelitian Pemecahan Masalah atau Pengiriman Solusi

Buat kulit lumpia vegetarian lebih tebal untuk memuaskan selera pelanggan.

Klien awalnya menggunakan lembaran kulit lumpia siap pakai untuk memproduksi lumpia. Dengan ketebalan rata-rata 0,6mm, dia harus menghabiskan waktu ekstra untuk memotong dan menumpuk setiap lembar. Dan produk akhir memiliki berat satu setengah kulit yang digabungkan.

Siapkan satu setengah kulit untuk membuat lumpia.
Siapkan satu setengah kulit untuk membuat lumpia.
Kulit siap pakai lebih tipis.
Kulit siap pakai lebih tipis.

Karena pekerjaan pengolahan ulang yang memakan waktu dan melelahkan, dia memutuskan untuk menerapkan lini produksi pembungkus lumpia semi-otomatis dengan ANKO FOOD MACHINE. Untuk menyelesaikan masalah produksi bagi klien kami, insinyur kami mencoba banyak opsi……(Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

Sebagai hasilnya, pembungkus mencapai 0,9 mm dan beratnya 35 gram yang setara dengan dua lembar pembungkus siap pakai yang digabungkan.

Pembungkus lumpia 35 gram
Pembungkus lumpia 35 gram
Pembungkus yang dibuat oleh lini produksi lumpia vegetarian semi-otomatis ANKO lebih tebal.
Pembungkus yang dibuat oleh lini produksi lumpia vegetarian semi-otomatis ANKO lebih tebal.
Berbagai rasa lumpia goreng vegetarian
Berbagai rasa lumpia goreng vegetarian

Pengenalan Peralatan Makanan

  • Tuangkan adonan yang telah diaduk rata ke dalam tangki adonan.
  • Atur suhu dan kecepatan putar drum pemanggang di panel kontrol.
  • Mesin mulai menyemprotkan adonan ke drum pemanggang.
  • Sabuk adonan yang baru dibuat akan didinginkan oleh kipas pendingin di konveyor.
  • Pita sabuk adonan akan dipotong menjadi lembaran pembungkus yang sesuai secara otomatis.
  • Pembungkus selanjutnya dikirim untuk proses manual berikutnya.
Panel kontrol dari Jalur Produksi Pembungkus Lumpia
Panel kontrol dari Jalur Produksi Pembungkus Lumpia
Adonan disemprotkan ke drum pemanggang
Adonan disemprotkan ke drum pemanggang
Ketebalan pembungkus lumpia dapat disesuaikan
Ketebalan pembungkus lumpia dapat disesuaikan
Apa tujuan menempatkan nosel semprot di bawah drum pemanggang, yang dekat dengan tinggi lutut pria?

Pemanfaatan penuh drum pemanggang

Saat drum pemanggang berputar tiga perempat lingkaran, adonan akan dimasak dengan baik menjadi seutas sabuk adonan dan diseka dari drum pemanggang. Sisa satu perempat lingkaran sengaja dibiarkan kosong untuk pemanasan ulang dan siap untuk putaran berikutnya. Dengan kata lain, jika nosel semprot dipasang dari atas drum pemanggang, mungkin diperlukan suhu yang lebih tinggi untuk memperpendek waktu pemanggangan yang dibutuhkan sebelum berputar lebih tinggi dari konveyor. Sementara itu, meninggalkan terlalu banyak permukaan yang tidak terpakai dan menyebabkan pengurangan efisiensi produksi.

Perubahan yang mudah

Tinggi nosel semprot dirancang dengan cermat agar dekat dengan tinggi lutut pria. Tidak hanya memudahkan proses penggantian nosel semprot, tetapi juga mencegah bahaya yang mungkin terjadi bagi operator yang harus naik turun untuk mengisi ulang baterai. Untuk membantu klien kami mencapai efisiensi maksimum, tanpa ada bagian yang tidak terpakai, hitung suhu dan waktu pemanggangan yang sempurna untuk resep dengan pengujian berulang. Dengan kata lain, setiap detail dihitung dengan cermat untuk keuntungan Anda.


Usulan Solusi

Solusi Produksi Kulit Lumpia dari ANKO untuk Meningkatkan Efisiensi Produksi Anda

ANKO melakukan

Dalam hal ini, kami merekomendasikan Lini Produksi Lumpia Semi-Otomatis SRPF agar klien dapat membuat Pembungkus Lumpia sendiri, untuk meningkatkan efisiensi secara keseluruhan dan menghemat jam kerja ekstra. Setelah bungkusnya dibuat, mereka akan menggulung lumpia dengan tangan.

ANKO dapat membantu Anda lebih banyak

Jika klien sedang mempertimbangkan untuk beralih ke produksi yang sepenuhnya otomatis, ANKO dapat menawarkan solusi total dengan berbagai mesin pengolahan, mulai dari mixer adonan, mesin pengisi dan penggulung, hingga mesin pengepakan dan inspeksi makanan dengan sinar-X, untuk menyiapkan lini produksi Spring Roll yang sangat efisien.

Jika Anda tertarik untuk informasi lebih lanjut, silakan klik Pelajari Lebih Lanjut atau lengkapi formulir di bawah ini.

 ANKO Mesin Pembungkus Lumpia dan Solusi Produksi

Mesin
SRPF
SRPF

Karena bentuk lumpia goreng vegetarian yang kreatif, kami merekomendasikan Lini Produksi Lembaran Kue Semi-Otomatis SRPF sebagai gantinya. Yang dirancang khusus untuk memproduksi adonan tipis seperti kulit lumpia, kulit samosa, dan lain-lain, diikuti dengan dek operasi untuk proses manual. Dek operasi memanjang di samping konveyor, yang membuka kemungkinan untuk menyesuaikan dengan mesin yang dapat dihubungkan, dan untuk kebutuhan individu. Kami juga menyesuaikan konveyor menjadi panjang yang tepat berdasarkan laju kerja manusia dan kecepatan produksi, menawarkan jalur produksi yang paling efisien.

Video

Konsistensi adonan untuk kulit lumpia tebal - Kulit yang dibuat oleh SRPF dua kali lebih tebal daripada kulit yang dijual di pasaran. Untuk menghemat waktu dalam memproses kembali setiap kulit lumpia, klien membeli SRPF; lini produksi kulit lumpia. ANKO juga membantunya dalam menyesuaikan resep adonan dan menguji pengaturan pemanggangan yang paling sesuai untuk menghasilkan kulit lumpia setebal 0,9 mm dan seberat 35 gram. Konsistensi adonan ditunjukkan dalam video.



Lini produksi kulit lumpia goreng vegetarian - Adonan untuk memproduksi kulit lumpia disebar di atas drum pemanggang. Kemudian, strip adonan dipotong menjadi lembaran pastry ukuran yang diperlukan dan diantarkan oleh konveyor untuk proses manual selanjutnya.



Negara
  • Jerman
    Jerman
    Solusi Mesin Makanan Etnis Jerman dan Peralatan Pengolahan Makanan

    ANKO menyediakan teknologi produksi makanan otomatis yang canggih bagi klien kami di Jerman untuk membuat Kulit Lumpia, Pelmeni, Empanada, dan Pangsit. Kami juga menawarkan solusi terintegrasi untuk makanan populer seperti Samosa, Kibbeh, Momo, Pierogi, dan lainnya. Tim profesional kami membantu klien dalam transisi yang lancar dari produksi manual ke otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi mereka.   Setiap cerita sukses ANKO menunjukkan bagaimana kami mendukung klien kami dalam bisnis makanan manufaktur otomatis mereka, mulai dari persiapan makanan dan pengadaan mesin hingga desain jalur produksi, pemecahan masalah, dan layanan purna jual.   Silakan klik pada studi kasus sukses berikut untuk mengetahui bagaimana kami dapat bekerja sama untuk mengoptimalkan produksi makanan Anda.

Kategori
Budaya Makanan

Diet Berbasis Tanaman semakin populer di seluruh dunia dan tampaknya menjadi masa depan. Populasi vegetarian di Jerman tinggi di antara negara-negara Eropa. Dengan demikian, makanan organik semakin populer di Jerman. Klien (pemilik perusahaan) memiliki latar belakang di bidang nutrisi, jadi dia bersikeras untuk menawarkan kepada konsumen makanan yang sehat dan lezat yang semuanya terbuat dari bahan organik. Sebagian besar lumpia yang dia tawarkan terdiri dari sayuran dan keju. Kedua ujung lumpia dicubit dengan lembut untuk menutup isian. Kemudian, itu dilapisi dengan remah roti dan digoreng cepat untuk menjaga sayuran tetap cerah dan penuh rasa. Meskipun satu lumpia harganya € 2, orang lokal sangat menyukainya.

Resep Buatan Tangan
Bahan Makanan

Tepung Jagung/Tepung Serbaguna/Garam/Air/Minyak Sayur

Cara membuat

(1) Tepung jagung yang dicampur rata, tepung serbaguna, garam. (2) Tambahkan air ke dalam mangkuk dan terus aduk hingga gumpalan hilang. (3) Panaskan wajan dengan api kecil. (4) Gunakan handuk kertas atau kuas untuk mengoleskan lapisan minyak di atas wajan. (5) Tuangkan adonan ke dalam wajan. (6) Angkat dan putar wajan segera untuk menyebarkan adonan secara merata. (7) Ketika tepi mulai terlepas dari wajan, balikkan pembungkusnya dan masak selama beberapa detik lagi. (8) Lepaskan pembungkus dari loyang dan sisihkan.

Unduhan

Cari berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

Siap untuk Beralih dari Produksi Pembungkus Manual ke Semi-Otomatis untuk Output Volume Lebih Tinggi?

Lini semi-otomatis SRPF kami terintegrasi dengan mulus ke dalam operasi dapur pusat dengan panjang konveyor yang dapat disesuaikan sesuai dengan laju kerja tim Anda. Panel kontrol presisi memungkinkan penyesuaian waktu nyata untuk ketebalan, suhu, dan pengaturan kecepatan, sementara dek operasi yang diperpanjang memfasilitasi pemrosesan manual pasca yang efisien. Keahlian 47 tahun ANKO mencakup desain lini produksi lengkap—dari pencampuran adonan hingga inspeksi sinar-X—memungkinkan skala yang mulus dari sistem semi-otomatis ke sistem otomatis sepenuhnya seiring pertumbuhan bisnis Anda.

Dengan 47 tahun pengalaman dalam mesin makanan yang melayani lebih dari 114 negara, ANKO menyediakan optimasi resep yang komprehensif dan pengujian konsistensi adonan untuk memastikan integrasi yang mulus dengan bahan organik lokal. Dek operasi yang dirancang dengan cermat membentang di samping konveyor, memungkinkan pemrosesan pasca-manual sambil mempertahankan alur kerja yang efisien untuk bentuk khusus seperti lumpia goreng vegetarian. Insinyur kami menyesuaikan panjang konveyor berdasarkan laju kerja manusia dan kecepatan produksi, menghilangkan proses penumpukan manual yang memakan waktu yang sebelumnya memerlukan pemotongan dan penggabungan beberapa pembungkus tipis. Solusi siap pakai ini tidak hanya meningkatkan efisiensi produksi secara keseluruhan tetapi juga mempertahankan tekstur dan kepuasan autentik yang diinginkan oleh konsumen makanan organik, menjadikannya ideal untuk dapur pusat, produsen makanan etnis, dan produsen makanan berbasis tanaman yang ingin meningkatkan operasi sambil mempertahankan kualitas produk.