فارسی 
ANKO ورق های بهاره فوق العاده ضخیم برای یک شرکت آلمانی ایجاد کرد تا مشکل ورق های آماده نازک را حل کند.
مشتری از ورقهای آماده خمیر رول بهاری برای تولید رولهای بهاری سرخ شده ارگانیک استفاده میکرد. اگرچه او باید زمان اضافی را برای پردازش مجدد هر ورق قبل از استفاده اختصاص دهد و به ضخامت با احساس سیری برسد. به منظور افزایش کارایی کلی، آغاز به راهاندازی خط تولید ورق شیرینیپزی که در ذهنش ریشه داشت. او سپس یک تولیدکننده ماشین آلات غذایی تایوانی به نام ANKO را پیدا کرد که سالها تجربه در تحقیق و توسعه ماشین آلات غذایی دارد. آنها نه تنها میتوانند دستورالعمل را بر اساس مواد محلی در دسترس تغییر دهند، بلکه مهمتر از همه برای حل مشکلات تولیدی که مشتری با آن مواجه بود. که تولید پوشش رول بهاری فوق العاده ضخیم به وزن ۳۵ گرم و ضخامت ۰.۹ میلی متر است.
پوشش رول بهاری گیاهی
حل مشکل یا ارائه راه حل تیم ANKO
پوستههای رول بهاری گیاهی را ضخیمتر کنید تا اشتهای مشتری را برآورده کنید.
مشتری در ابتدا از ورقهای آماده رول بهاری برای تولید رول بهاری استفاده میکرد. با ضخامت متوسط 0.6 میلیمتر، او باید زمان بیشتری را برای برش و چیدن هر ورق اختصاص دهد. و محصول نهایی وزن یک و نیم پوسته ترکیب شده را دارد.
یک و نیم پوسته آماده کنید تا یک رول بهاری درست کنید.
پوستههای آماده نازکتر هستند.
به دلیل کارهای زمانبر و پرزحمت بازپردازش، او تصمیم گرفت یک خط تولید نیمهخودکار برای بستهبندی رول بهاری با ANKO FOOD MACHINE راهاندازی کند. به منظور حل مشکل تولید برای مشتریمان، مهندس ما گزینههای زیادی را امتحان کرد……(لطفاً برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید)
در نتیجه، پوششها به 0.9 میلیمتر رسیدند و وزن آنها 35 گرم بود که معادل دو ورق پوشش آماده ترکیب شده است.
پوشش رول بهاری 35 گرمی
پوششهای تولید شده توسط خط تولید نیمهخودکار رول بهاری گیاهی ANKO ضخیمتر هستند.
طعمهای مختلف رولهای بهاری سرخ شده گیاهی
معرفی تجهیزات غذایی
- خمیر خوب هم زده شده را در مخزن خمیر بریزید.
- دمای درام پخت و سرعت چرخش آن را در پنل کنترل تنظیم کنید.
- دستگاه شروع به اسپری کردن خمیر بر روی درام پخت میکند.
- کمربند خمیر تازه تهیه شده توسط فنهای خنککننده در نوار نقاله خنک میشود.
- نوار خمیر به طور خودکار به ورقهای پوشش با اندازه مناسب برش داده میشود.
- پوششها برای فرآیندهای دستی بعدی به جلو منتقل میشوند.
پنل کنترل خط تولید پوشش رول بهار
خمیر بر روی درام پخت اسپری میشود
ضخامت پوششهای رول بهار قابل تنظیم است
هدف از قرار دادن نازل اسپری در زیر درام پخت، که نزدیک به ارتفاع زانوهای مردان است، چیست؟
استفاده کامل از درام پخت
هنگامی که درام پخت سه چهارم دایره را میچرخد، خمیر به طور کامل به یک نوار خمیر پخته میشود و از درام پخت جدا میشود. یک چهارم باقیمانده از دایره بهطور عمدی خالی باقی ماند تا برای گرم کردن مجدد و آماده شدن برای دور بعدی. به عبارت دیگر، اگر نازل اسپری از بالای درام پخت نصب شود، ممکن است به دمای بالاتری نیاز داشته باشد تا زمان پخت مورد نیاز قبل از چرخش بالاتر از نوار نقاله را کوتاه کند. در عین حال، باقی گذاشتن سطح زیادی که استفاده نشده و باعث کاهش کارایی تولید میشود.
تغییر آسان
ارتفاع نازل اسپری به طور دقیق طراحی شده است تا نزدیک به ارتفاع زانوهای مردان باشد. این نه تنها فرآیند تعویض نازل اسپری را آسانتر میکند، بلکه از خطرات ناشی از بالا و پایین رفتن اپراتور برای پر کردن باتری جلوگیری میکند. برای کمک به مشتریان ما در دستیابی به حداکثر کارایی و عدم وجود قطعات استفاده نشده، دمای مناسب پخت و زمان مورد نیاز برای دستور پخت را با آزمایشهای مکرر محاسبه کنید. به عبارت دیگر، هر جزئیات به دقت به نفع شما محاسبه شده است.
- پیشنهاد راه حل
-
راه حل تولید پوشش رول بهاری ANKO برای افزایش کارایی تولید شما
ANKO انجام داد
در این مورد، ما خط تولید نیمهخودکار رول بهار SRPF را به مشتری توصیه کردیم تا خودشان پوششهای رول بهار را تولید کنند، به منظور افزایش کارایی کلی و صرفهجویی در ساعات کاری اضافی. پس از تولید پوششها، آنها رولهای بهار را به صورت دستی میپیچند.
ANKO میتواند بیشتر به شما کمک کند
اگر مشتری در حال بررسی انتقال به یک تولید کاملاً خودکار است، ANKO میتواند یک راهحل کامل با ماشینآلات پردازش مختلف، از مخلوطکن خمیر، ماشین پرکن و رولکن، تا ماشینهای بستهبندی و بازرسی اشعه ایکس مواد غذایی، برای راهاندازی یک خط تولید بهینه و کارآمد رول بهاری ارائه دهد.
اگر به اطلاعات بیشتری علاقهمند هستید، لطفاً روی بیشتر بدانید کلیک کنید یا فرم زیر را تکمیل کنید.
- دستگاهها
-
اس آر پی اف
به دلیل شکل خلاقانه رول بهاری سرخ شده گیاهی، ما خط تولید ورق خمیر نیمه اتوماتیک SRPF را پیشنهاد کردیم. که به طور خاص برای تولید خمیرهای نازک مانند پوشش رول بهاری، پوشش سمبوسه و غیره طراحی شده است و به دنبال آن یک سطح عملیاتی برای فرآیند دستی قرار دارد. سکوی عملیاتی در کنار نوار نقاله گسترش مییابد، که این امکان را برای سفارشیسازی ماشینآلات قابل اتصال و نیازهای فردی فراهم میکند. ما همچنین نوار نقاله را بر اساس نرخ کار انسانی و سرعت تولید به طول مناسب سفارشی کردیم و کارآمدترین خط تولید را ارائه دادیم.
- ویدیو
-
یکدستی خمیر برای پوشش ضخیم رول بهاری - پوششی که توسط SRPF ساخته شده است، دو برابر ضخیمتر از پوششی است که در بازار فروخته میشود. به منظور صرفهجویی در زمان برای پردازش مجدد هر بسته خمیر رول بهار، مشتری خط تولید خمیر رول بهار SRPF را خریداری کرد. ANKO همچنین به او در تنظیم دستور تهیه خمیر و آزمایش مناسبترین تنظیمات پخت برای تولید پوستههای رول بهاری به ضخامت 0.9 میلیمتر و وزن 35 گرم کمک کرد. قوام خمیر در ویدیو نشان داده شده است.
خط تولید پوسته رول بهار سرخ شده گیاهی - خمیر برای تولید پوسته رول بهار بر روی درام پخت پخش میشود. سپس نوار خمیر به ورقهای خمیر با اندازه مورد نیاز برش داده شده و توسط نوار نقاله برای فرآیندهای دستی بعدی تحویل داده میشود.
- کشور
-
-
آلمان
راهکارهای تجهیزات پردازش غذا و ماشین آلات غذایی آلمان
ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه پوششهای رول بهاری، پلمنی، امپانادا و دامپلینگ به مشتریان خود در آلمان ارائه میدهد. ما همچنین راهحلهای یکپارچهای برای غذاهای محبوبی مانند سمبوسه، کبه، مومو، پیروگی و غیره ارائه میدهیم. تیم حرفهای ما به مشتریان در انتقال آسان از تولید دستی به تولید خودکار کمک میکند تا کارایی و ثبات تولید آنها را افزایش دهد. هر داستان موفقیت ANKO نشان میدهد که چگونه از مشتریان خود در کسبوکار تولید غذای خودکار حمایت میکنیم، از آمادهسازی غذا و تأمین ماشینآلات تا طراحی خط تولید و عیبیابی و خدمات پس از فروش. لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه میتوانیم با هم برای بهینهسازی تولید غذای شما همکاری کنیم.
-
- دسته بندی
-
- فرهنگ غذایی
-
رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان در حال محبوبیت بیشتر در سراسر جهان است و به نظر میرسد آینده باشد. جمعیت گیاهخواران در آلمان در میان کشورهای اروپایی بالا است. بنابراین، غذاهای ارگانیک در آلمان در حال محبوب شدن هستند. مشتری (مالک شرکت) در زمینه تغذیه سابقه دارد، بنابراین او بر این نکته تأکید دارد که به مصرفکنندگان غذاهای سالم و خوشمزهای ارائه دهد که همگی با مواد ارگانیک تهیه شدهاند. بیشتر رولهای بهاری که او ارائه میدهد شامل سبزیجات و پنیر است. دو انتهای رول های بهاری به آرامی فشار داده می شوند تا مواد داخل آن بسته شود. سپس، با خرده نان پوشانده میشود و به سرعت سرخ میشود تا سبزیجات روشن و خوشمزه باقی بمانند. اگرچه یک رول بهار ۲ یورو هزینه دارد، اما مردم محلی از آن بسیار لذت میبرند.
- دستور پخت دست ساز
-
مواد غذایی
نشاسته ذرت/آرد همه منظوره/نمک/آب/روغن گیاهی
چگونه تهیه کنیم
(1) نشاسته ذرت خوب مخلوط شده، آرد همهکاره، نمک. (2) آب را به کاسه اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا گلولهها از بین بروند. (3) یک تابه را با حرارت کم گرم کنید. (4) از یک دستمال کاغذی یا برس برای اعمال یک لایه روغن بر روی تابه استفاده کنید. (5) خمیر را در تابه بریزید. (6) بلافاصله ماهیتابه را بلند کرده و بچرخانید تا خمیر به طور یکنواخت پخش شود. (7) زمانی که لبه از تابه جدا شد، پوشش را برگردانید و چند ثانیه دیگر بپزید. (8) پوشش را از تابه بردارید و آن را کنار بگذارید.
- دانلودها
-
راه حل های تجهیزات پردازش غذا
ماشین جدید پردازش غذا و راه حل های کلید در دست ما را مشاهده کنید
