فارسی 
دستگاه تهیه پای سیب سرخ شده – طراحی ماشین آلات برای شرکت پانامایی
این مشتری رستورانهای کرهای را در پاناما راهاندازی کرده است، جایی که توسط مردم محلی به عنوان یک مکان خوب برای رضایت دادن به ذائقه و معده شما دیده میشود. در آن زمان، صاحب میخواست در رستورانهای خود غذاهای بیشتری سرو کند و در کانالهای دیگر بفروشد. برای دستیابی به هدف، آشپزخانه مرکزی او باید انواع مختلف غذا را تأمین کرده و ظرفیت تولید را افزایش میداد. علاوه بر این، با سیاستهای حمایتگرایانه دولت، او فکر میکرد خرید یک دستگاه سرمایهگذاری خوبی خواهد بود. سپس، کسی ANKO و دستگاه پرکن و فرمدهنده چندمنظوره سری HLT ما را به صاحب معرفی کرد. در طول بازدید او از ANKO برای آزمایش ماشین، او متوجه شد که ANKO قابل اعتماد است و میتواند خدمات سفارشی و کلید در دست ارائه دهد. سرانجام، او ANKO را به عنوان شریک تجاری خود انتخاب کرد تا با او رشد کند.
پای سیب
حل مشکل یا ارائه راه حل تیم ANKO
راه حل 1. تنظیم دستور پخت برای تهیه ترد و نازک
مشتری به ما گفت که میخواهد پای سیبش ترد باشد. برای به دست آوردن بافت ترد، خمیر باید حاوی مقدار زیادی روغن باشد، اما به راحتی شکسته میشود. اگر بخواهیم مشکل را با ضخیمتر کردن لایهها حل کنیم، پوسته پای سیب سفت میشود. بنابراین، مهندس ما از ……(لطفاً برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید)
پوسته ترد بیرونی و پرکننده نرم درون، مشابه پای سیب مکدونالد، به طور کامل با نیاز و سلیقه محلی مشتری مطابقت داشت.
چگونه یک دستگاه میتواند پای سیبهایی با بستهبندیهایی که بعد از سرخ کردن عمیق حباب میزنند، درست کند؟
کلید تشکیل حبابها بر روی بستهبندیها، داشتن خمیر صاف است. در این مورد، زمانی که دستگاه خمیر را خارج کرد، فشار باعث پارگی خمیر شد و در نتیجه، سطح ناهموار نتوانست حبابها را تشکیل دهد. برای حل این مشکل، مهندسان ما جایگزین کردند……(لطفاً با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)
بیرونی ترد و داخلی نرم که مشابه پای سیب مکدونالد است.
حبابهای طلایی به پای سیبها پوستهای ترد میدهند.
پای سیب ترد ساخته شده توسط دستگاه پای سیب ANKO.
معرفی تجهیزات غذایی
- مخلوط کن
- ورز دادن خمیر
- HLT-700XL
- اکستروژن لوله خمیر
- اکستروژن پر کردن در لوله خمیر
- شکل دهی با قالب پای سیب
سیستم پرکن میتواند بهطور روان پرکردن با مکعبها را انجام دهد تا بافت غذا حفظ شود.
ANKO به بهبود کیفیت و بافت غذای تولید شده توسط ماشین اختصاص دارد. ساخت غذاهایی با مکعبها چالشی در ساخت یک دستگاه غذا بوده است. انتقال از تولید دستی به تولید خودکار نباید کیفیت غذا را تحت تأثیر قرار دهد. بنابراین، به منظور حفظ بافت تکههای سیب، پیچها و روتورهای سیستم پرکن HLT-700XL به گونهای طراحی شدهاند که از بروز یک انفجار کوتاه ناشی از لغزش جلوگیری کرده و تکهها را به طور یکنواختتری خارج کنند، که میتواند محصولات را در وزن استاندارد تولید کند، بافت غذا را حفظ کرده و کیفیت محصول را ثابت نگه دارد.
پر کردن پای سیب آماده شده
- پیشنهاد راه حل
-
ANKO FOOD آزمایشگاه: بهترین شریک شما در تولید محصولات غذایی نوآورانه
به درخواست مشتریانمان، ANKO دستورالعمل اصلی خود را تنظیم کرد و پای سیبها را به محصولات مورد نظرشان تبدیل کرد. تیم حرفهای و متعهد ما در انتقال تولید غذای شما به خودکارسازی، توسعه محصولات جدید و بهینهسازی دستورالعملها برای نوآوری کمک میکند. چه شما در حال راهاندازی یک کسبوکار غذایی جدید باشید و چه به دنبال بهبود یک کسبوکار موجود، ANKO برنامهریزی تولید جامع و ایدههای دستورالعمل را ارائه میدهد.
راه حل تولید خودکار پای سیب همهکاره
با یک فشار ساده بر روی دکمه، دستگاه HLT-700 ANKO میتواند روزانه بیش از ۲۰,۰۰۰ عدد پای سیب تولید کند و به تولیدکنندگان بزرگ خدمترسانی کند.این دستگاه چندمنظوره محدود به پر کردن سیب نیست؛این همچنین میتواند پرکنندههای پنیر، سبزیجات، گوشت و میگو را مدیریت کند تا انواع مختلفی از محصولات غذایی را ایجاد کند.برای بهبود بیشتر اتوماسیون، ما یک راهحل جامع تولید ارائه میدهیم، از تجهیزات جلویی تا پشتی.لطفاً بر روی بیشتر بدانید کلیک کنید تا جزئیات بیشتری برای حمایت از کسبوکار غذایی خود دریافت کنید.
- دستگاهها
-
قالبهای چندگانه HLT-700XL
مزیت اصلی HLT-700XL انعطافپذیری آن در تهیه بیش از 30 نوع دامپلینگ، از جمله دامپلینگ چینی، سمبوسه، راویولی و پای سیب است. این به این دلیل است که قالب تشکیلدهنده قابل تنظیم و تغییر آسان است. علاوه بر شکلهای مربع و گرد، اشکال منحصر به فردی مانند خرس، حروف و اعداد و لبههای خاص نیز قابل تنظیم هستند تا به شما در تهیه محصولات منحصر به فرد کمک کنند.
سیستم IoT داخلی HLT-700XL
ANKO سیستم اینترنت اشیاء (IoT) را راهاندازی کرد و از هوش مصنوعی برای یکپارچهسازی خطوط تولید خودکار غذا استفاده میکند. تمام دادهها در داشبورد ANKO جمعآوری شدهاند. این داشبورد وضعیت عملیاتی فعلی ماشین را ارائه میدهد، از جمله خدمات "مدیریت تولید دیجیتال". این همچنین وضعیت تولید در محل را به صورت آنی نمایش میدهد، از جمله دادههایی مانند حجم تولید روزانه، ضایعات مواد و گزارشهای مشکلات به مانیتورهای از راه دور. مهمتر از همه، سیستم IoT ANKO بهطور خودکار هر قطعهای که نیاز به تعمیر دارد را شناسایی کرده و هشدارهایی به داشبورد ANKO ارسال میکند. این اطلاعات به راحتی قابل دسترسی است و به مدیریت اهداف نگهداری کوتاهمدت و بلندمدت کمک خواهد کرد.
- ویدیو
-
چگونه دستگاه پای سیب کار میکند؟ ویدئو مجموعههای مختلف قالبسازی را نشان میدهد که شامل راویولی مثلثی، راویولی مربعی، دامپلینگ نیمدایرهای، گیوزای چوبی، دامپلینگ به شکل خرس، دامپلینگ به شکل ABC، دامپلینگ ۲ گرمی و کلسون ۲۰۰ گرمی است. علاوه بر این، اگر میخواهید بدانید تغییر مجموعه قالبسازی چقدر آسان است، لطفاً از دقیقه ۰:۴۵ تماشا کنید.
- کشور
-
-
پاناما
راهکارهای تجهیزات پردازش غذا و ماشین آلات قومی پاناما
ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه پای سیب، امپانادا و شومای به مشتریان خود در پاناما ارائه میدهد. ما همچنین راهحلهای یکپارچهای برای غذاهای محبوب مانند آرهپا، کازون، پای و غیره ارائه میدهیم. تیم حرفهای ما به مشتریان در انتقال آسان از تولید دستی به تولید خودکار کمک میکند تا کارایی و ثبات تولید آنها را افزایش دهد. هر داستان موفقیت ANKO نشان میدهد که چگونه از مشتریان خود در کسبوکار تولید غذای خودکار حمایت میکنیم، از آمادهسازی غذا و تأمین ماشینآلات تا طراحی خط تولید و عیبیابی و خدمات پس از فروش. لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه میتوانیم با هم برای بهینهسازی تولید غذای شما همکاری کنیم.
-
- دسته بندی
-
- فرهنگ غذایی
-
پای سیب در اروپا به وجود آمد و به اشکال، اندازهها و طعمهای مختلفی مانند پای سیب کاراملی و پای سیب فرانسوی توسعه یافت. سپس، پای سیب به آمریکا آورده شد و با طعمهای آمریکایی ترکیب شد. از آنجا که آمریکاییها غذاهای سرخکردنی را دوست دارند، زنجیره رستورانهای فست فود روش پخت را از پختن به سرخکردن تغییر داد و آن را به شکل مستطیلی راحتتری تبدیل کرد و پای سیب را به یک میانوعده نمادین آمریکایی تبدیل کرد.
- دستور پخت دست ساز
-
مواد غذایی
آرد/شکر/نمک/دارچین/سیب/کره بدون نمک/نشاسته ذرت/آب
تهیه پوسته
(1) آرد، دارچین، شکر، نمک و کره را با هم مخلوط کنید و سپس آب را اضافه کنید، سپس مخلوط را ورز دهید تا خمیر شود. (2) خمیر را صاف کنید و با سلفون بپوشانید. آن را در یخچال بگذارید.
تهیه مواد داخل
(1) سیبها را پوست کنده و خرد کنید. تکههای سیب، کره، دارچین و آب را در یک تابه بریزید و گرم کنید. (2) نشاسته ذرت را اضافه کنید و تکههای سیب را تفت دهید تا نرم شوند. اجاق را خاموش کنید و کنار بگذارید.
مونتاژ
(1) خمیر را باز کنید و به مربعها برش بزنید. (2) مواد داخل سیب را با پوستههای مربعی بپیچید و کاملاً مهر و موم کنید. (3) پایهای سیب را بپزید یا سرخ کنید تا طلایی شوند.
- دانلودها
-
راه حل های تجهیزات پردازش غذا
ماشین جدید پردازش غذا و راه حل های کلید در دست ما را مشاهده کنید
