فارسی 
ماشین ساخت پای سیب سرخ کرده - طراحی ماشین آلات برای شرکت پانامایی
مشتری رستوران‌های کره‌ای را در پاناما اداره کرده است که توسط مردم محلی به عنوان یک مکان خوب برای رضایت دادن به ذائقه و معده شما مشاهده می‌شوند. در آن زمان، صاحب می‌خواست بیشترین غذاها را در رستوران‌های خود ارائه دهد و در کانال‌های دیگر نیز فروش کند. برای دستیابی به این هدف، آشپزخانه مرکزی او باید انواع مختلفی از غذاها را تامین کرده و ظرفیت تولید را افزایش دهد. علاوه بر این، با سیاست‌های حمایتی دولت، او فکر می‌کرد خرید یک ماشین سرمایه‌گذاری خوبی خواهد بود. سپس، کسی ANKO و ماشین سری HLT ماشین پرکننده و شکل دهنده چند منظوره را به مالک معرفی کرد. در طی بازدید او از ANKO برای آزمایش ماشین، او متوجه شد که ANKO قابل اعتماد است و قادر به ارائه خدمات سفارشی و کلید تحویل است. در نهایت، او ANKO را به عنوان شریک تجاری خود انتخاب کرد تا با او رشد کند.
پای سیب
تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO
راه حل 1. تنظیم دستور العمل برای ساخت خمیر نازک و شکننده
مشتری به ما گفت که او می خواهد پای سیب خود را خرد و خشک داشته باشد. برای داشتن بافت خشک، خمیر باید حاوی مقدار زیادی روغن باشد، اما به راحتی شکسته می شود. اگر ما سعی کنیم مشکل را با افزایش ضخامت برگها حل کنیم، پوست پای سیب سفت خواهد شد. بنابراین، مهندس ما از ... (لطفا با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)
پوست خارپذیر بیرونی و مغز نرم درونی، مشابه به پای سیب مک‌دونالد، به طور کامل با نیاز مشتری و طعم محلی هماهنگ شد.
چگونه یک ماشین می‌تواند پای سیب با بسته‌بندی‌هایی که پس از سرخ کردن حباب می‌زنند، تهیه کند؟
کلید ساخت حباب‌ها روی بسته‌بندی‌ها، داشتن خمیری صاف است. در این مورد، وقتی دستگاه خمیر را بیرون فشرده می‌کند، فشار خمیر را پاره می‌کند و به عبارتی، سطح ناهموار قادر به ساخت حباب نیست. برای حل این مشکل، مهندسان ما... (لطفاً با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)
یک پوست خارجی شکسته و داخلی نرم که شبیه به پای سیب مک‌دونالدز است.
حباب‌های طلایی به پای سیب شکلی خارپوست می‌دهد.
پای سیب خشکی توسط دستگاه پای سیب ANKO تهیه می‌شود.
معرفی تجهیزات غذایی
- میکسر
- خمیر زنی
- HLT-700XL
- خروجی لوله خمیر
- پر کردن لوله خمیر با پر کننده
- شکل دادن با قالب پای سیب
سیستم پر کردن قادر است به طور صاف و بدون مشکل پر کردن با تکه های کوچک برای حفظ بافت غذا را انجام دهد
ANKO به بهبود کیفیت و بافت غذاهای ساخته شده توسط ماشین اختصاص دارد. تهیه غذاها با تکه های کوچک یک چالش در ساخت یک دستگاه غذاپزی بوده است. انتقال از تولید دستی به تولید خودکار نباید کیفیت غذا را به خطر بیندازد. بنابراین، برای حفظ بافت تکه‌های سیب، پیچ‌ها و روتورهای سیستم پرکن HLT-700XL طراحی شده‌اند تا جلوگیری از ایجاد انفجار کوتاهی ناشی از لغزش و بهبود خروجی تکه‌ها، که می‌تواند محصولات را با وزن استاندارد، بافت غذا را حفظ کند و کیفیت یکنواختی ارائه دهد.
آماده سازی پر کردن پای سیب
- پیشنهاد راه‌حل
ANKO FOOD Lab: بهترین شریک شما در تولید محصولات غذایی نوآورانه
به درخواست مشتریان ما، ANKO دستور پخت اصلی خود را تنظیم کرد و پای سیب را به محصولات مورد نظرشان تبدیل کرد. تیم حرفه ای و متعهد ما در انتقال تولید غذا به اتوماسیون، توسعه محصولات جدید و بهینه سازی دستور پخت برای نوآوری به شما کمک می کند. آیا شما در حال راه اندازی یک کسب و کار غذایی جدید هستید یا به دنبال بهبود یک کسب و کار موجود هستید، ANKO برنامه ریزی تولید جامع و ایده های دستور پخت را ارائه می دهد.
راه‌حل تولید خودکار و همه‌کاره برای پای سیب
با یک فشار ساده بر دکمه، ماشین HLT-700 ANKO می‌تواند روزانه بیش از 20,000 عدد پای سیب تولید کند و به تولیدکنندگان بزرگ مورد پذیرش قرار گیرد.این دستگاه چند منظوره به پر کردن سیب محدود نیست؛همچنین می‌تواند با استفاده از پر کردنی‌های پنیر، سبزیجات، گوشت و میگو، انواع محصولات غذایی را تولید کند.برای افزایش اتوماسیون بیشتر، ما یک راه حل تولید جامع را ارائه می‌دهیم، از تجهیزات جلویی تا تجهیزات عقب.لطفاً برای اطلاعات بیشتر در حمایت از کسب و کار غذایی خود بیشتر بدانید کلیک کنید.
- ماشین‌آلات
-
قالب های تشکیل چندگانه HLT-700XL
یکی از مزایای اصلی HLT-700XL این است که انعطاف پذیری برای تهیه بیش از 30 نوع دمپایی دارد، از جمله دمپای چینی، سموسا، راویولی و پای سیب. این به خاطر این است که قالب سازی قابل تنظیم و آسان تغییر می باشد. علاوه بر شکل مربع و دایره، اشکال منحصر به فرد مانند خرس، حرف و شکل و لبه های ویژه قابل تنظیم هستند تا به شما در تهیه محصولات منحصر به فرد کمک کنند.
سیستم IoT داخلی HLT-700XL
ANKO سیستم اینترنت اشیاء (IoT) را راه‌اندازی کرد، با استفاده از هوش مصنوعی برای ادغام خطوط تولید خودکار ما در صنعت غذا. تمام داده‌ها در داشبورد ANKO جمع‌آوری می‌شوند. این داشبورد وضعیت عملیاتی فعلی دستگاه را ارائه می‌دهد، از جمله خدمات "مدیریت تولید دیجیتال". همچنین وضعیت تولید در محل به صورت زمان واقعی نمایش داده می شود، از جمله داده هایی مانند حجم تولید روزانه، ضایعات مواد و گزارش مشکلات به نمایشگرهای راه دور. به طور مهمتر، سیستم IoT ANKO به طور خودکار هر قطعه‌ای را که نیاز به تعمیر دارد تشخیص می‌دهد و هشدارها را به داشبورد ANKO ارسال می‌کند. این اطلاعات به راحتی قابل دسترسی است و به بهتر مدیریت اهداف نگهداری کوتاه مدت و بلند مدت کمک می کند.
- ویدیو
چگونه ماشین پای سیب کار می کند؟ در ویدیو مجموعه های مختلفی از قالب های شکل دهی نشان داده شده است که راویولی مثلثی، راویولی مربعی، دمپلین نیم دایره ای، گیوزا چوبی، دمپلین شکل خرس، دمپلین شکل حروف الفبا، دمپلین ۲ گرمی و کالزون ۲۰۰ گرمی را تولید می کنند. علاوه بر این، اگر می خواهید بدانید چقدر آسان است تغییر قالب شکل دهی را تغییر دهید، لطفا از ۰:۴۵ تماشا کنید.
- کشور
پاناما
ماشین غذایی و راه حل‌های تجهیزات پردازش غذایی پاناما
ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه پای سیب، امپانادا و شومای به مشتریان خود در پاناما ارائه می‌دهد. ما همچنین راه‌حل‌های یکپارچه‌ای برای غذاهای محبوب مانند آره‌پا، کازون، پای و غیره ارائه می‌دهیم. تیم حرفه‌ای ما به مشتریان در انتقال آسان از تولید دستی به تولید خودکار کمک می‌کند تا کارایی و ثبات تولید آن‌ها را افزایش دهد. هر داستان موفقیت ANKO نشان می‌دهد که چگونه از مشتریان خود در کسب‌وکار تولید غذای خودکار حمایت می‌کنیم، از آماده‌سازی غذا و تأمین ماشین‌آلات تا طراحی خط تولید و عیب‌یابی و خدمات پس از فروش. لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه می‌توانیم با هم برای بهینه‌سازی تولید غذای شما همکاری کنیم.
- دسته بندی
- فرهنگ غذا
پای سیب در اروپا شکل گرفت و به اشکال، اندازه ها و طعم های مختلفی مانند پای کارامل سیب و پای فرانسوی سیب تبدیل شد. سپس، پای سیب به آمریکا آورده شد و با طعم های آمریکایی ترکیب شد. از آنجایی که آمریکا علاقه زیادی به غذاهای سرخ شده دارد، زنجیره رستوران های فست فود روش پخت را از پختن به سرخ کردن تغییر داد و آن را به شکل مستطیلی مرغوب تر و مناسب تر تبدیل کرد، که پای سیب را به یک میان وعده آمریکایی معروف تبدیل کرد.
- دستور العمل‌های دستی
-
مواد غذایی
آرد/شکر/نمک/دارچین/سیب/کره ناسالم/نشاسته ذرت/آب
ساخت بسته
(1) آرد، دارچین، شکر، نمک و کره را با هم مخلوط کرده و سپس آب اضافه کنید، سپس مخلوط را بافت کنید. (2) تست کنید و با کلاف پلاستیکی بپوشانید. آن را در یخچال قرار دهید.
ساخت محتوا
(1) سیب را پوست کنید و خرد کنید. تکه‌های سیب، کره، دارچین و آب را به تابه اضافه کرده و گرم کنید. (2) نشاسته ذرت را اضافه کرده و تا زمان نرم شدن تکه‌های سیب تفت دهید. اجازه دهید سرخ شود و کنار بگذارید.
تجمیع
(1) تست را باز کرده و به مربع‌ها برش دهید. (2) محتوای سیب را با بسته‌های مربعی بپوشانید و کاملاً ببندید. (3) پای سیب را تا زمان طلایی پخته یا سرخ کنید.
- دانلودها
راه‌حل‌های تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
