Eesti 
Praetud õunapiruka valmistamise masin – Masinate disain Panamale
Kliendil on Panamas Korealased restoranid, mida kohalikud inimesed peavad heaks kohaks oma maitsemeelte ja kõhu rahuldamiseks. Sel ajal soovis omanik oma restoranides pakkuda rohkem roogasid ja müüa teistel kanalitel. Eesmärgi saavutamiseks pidi tema keskne köök varustama erinevaid toiduliike ja suurendama tootmisvõimet. Lisaks arvas ta, et valitsuse kaitsemeetmete tõttu oleks masina ostmine hea investeering. Siis tutvustas keegi ANKO ja meie HLT seeria mitmeotstarbelist täitmis- ja vormimismasinat omanikule. Tema külastuse ajal ANKO masinate katsetamiseks mõistis ta, et ANKO on usaldusväärne ja suudab pakkuda kohandatud ja võtmed kätte teenuseid. Lõpuks valis ta ANKO oma äripartneriks, et koos temaga kasvada.
Õunapirukas
ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine
Lahendus 1. Kohanda retsepti, et teha õhuke ja krõbe krõps
Klient ütles meile, et ta soovis, et tema õunakook oleks krõbe. Krõbeda tekstuuri saavutamiseks peab tainas sisaldama suurt kogust õli, kuid see purunes kergesti. Kui me prooviksime probleemi lahendada, tehes pakendeid paksemaks, muutuks õunakooki koor kõvaks. Seetõttu kasutas meie insener ……(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Karge välimine koorik ja pehme täidis sees, sarnane McDonald'si õunapirukale, sobisid ideaalselt kliendi vajaduste ja kohaliku maitsega.
Kuidas saab masin valmistada õunapirukaid pakenditega, mis pärast sügavpraadimist mullitavad?
Küpsetiste ümber mullide tekkimise võti on sujuv tainas. Antud juhul, kui masin tainast välja surus, rebis rõhk taina, mille tulemusena ei suutnud kare pind mullide tekkimist. Probleemi lahendamiseks asendasid meie insenerid……(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Kriipsuline välispind ja pehme sisu, mis sarnaneb McDonald'si õunapirukaga.
Kuldne mull annab õunapirukatele krõbeda kooriku.
Krõbe õunapirukas, mille on valmistanud ANKO õunapiruka masin.
Toidu seadmete tutvustus
- Segisti
- Taigna sõtkumine
- HLT-700XL
- Taigna toru pressimine
- Täidise pressimine taigna torusse
- Kujundamine õunapirni vormiga
Täite süsteem suudab sujuvalt töödelda täitmist kuubikutega, et säilitada toidu tekstuur.
ANKO on pühendunud masinatega valmistatud toidu kvaliteedi ja tekstuuri parandamisele. Toidutootmine kuubikutega on olnud väljakutse toidumasina ehitamisel. Üleminek käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele ei tohi ohustada toidu kvaliteeti. Seetõttu on HLT-700XL täitesüsteemi täitepoldid ja rotoreid kujundatud nii, et need hoiaksid ära libisemise tõttu tekkiva lühikese puhanguga, et õunakuubikud jääksid ühtlasemaks, mis võiks tagada toodete standardkaalu, säilitada toidu tekstuuri ja pakkuda ühtlast toote kvaliteeti.
Valmistatud õunapirni täidis
- Lahenduse ettepanek
-
ANKO FOOD Labor: Teie parim partner innovaatiliste toiduainete tootmisel
Kliendi soovil kohandas ANKO oma originaalretsepti, muutes õunapirukad nende soovitud toodeteks. Meie kogenud ja pühendunud professionaalide meeskond aitab teie toidutootmise automatiseerimise üleminekul, uute toodete arendamisel ja retseptide optimeerimisel innovatsiooni jaoks. Olgu te käivitamas uut toidutegevust või soovite olemasolevat täiustada, ANKO pakub põhjalikku tootmisplaneerimist ja retseptiideid.
Automatiseeritud kõikehõlmav õunapiruka tootmislahendus
Lihtsa nupuvajutusega suudab ANKO HLT-700 masin toota üle 20 000 õunapiruka päevas, teenindades suurtootjaid.See mitmekülgne masin ei piirdu ainult õunatäidisega;See suudab samuti töödelda juustu, köögivilja, liha ja krevettide täidiseid, et luua erinevaid toidutooteid.Automatiseerimise edendamiseks pakume kõikehõlmavat tootmislahendust, alates esipaneelist kuni tagapaneeli seadmeteni.Palun klõpsake Lisateave, et saada rohkem teavet oma toidutegevuse toetamiseks.
- Masinad
-
HLT-700XL Mitme vormimise hallitused
HLT-700XL peamine eelis on selle paindlikkus valmistada üle 30 erineva tüüpi pelmeeni, sealhulgas hiina pelmeenid, samosad, raviolid ja õunakook. See on võimalik, kuna vormimisvorm on kohandatav ja lihtne vahetada. Lisaks ruudukujule ja ümmargusele kujule saab kohandada ka unikaalseid kujundeid, nagu karu, täht ja number, ning erilisi servi, et aidata teil luua eksklusiivseid tooteid.
HLT-700XL sisseehitatud IoT süsteem
ANKO käivitas asjade interneti (IoT) süsteemi, kasutades tehisintellekti meie automaatsete toidutootmisliinide integreerimiseks. Kogu teave on kogutud ANKO juhtpaneelile. See armatuurlaud annab masina praeguse tööseisundi, sealhulgas "Digitaalne tootmisjuhtimine" teenused. See kuvab ka reaalajas kohapealset tootmisolekut, sealhulgas andmeid, nagu igapäevane tootmismaht, materjalijääk ja probleemiraportid kaugmonitoridele. Veelgi olulisem on see, et ANKO IoT-süsteem tuvastab automaatselt kõik osad, mis vajavad hooldust, ja saadab teateid ANKO juhtpaneelile. Seda teavet on lihtne saada ja see aitab paremini hallata lühiajalisi ja pikaajalisi hooldusteesmärke.
- Video
-
Kuidas õunapiruka masin töötab? Video näitab erinevaid vormimisvormide komplekte, mis valmistavad kolmnurkseid ravioli, ruudukujulisi ravioli, poolringikujulisi pelmeene, pulgaga gyoza, karu kujulisi pelmeene, ABC kujulisi pelmeene, 2-grammise pelmeeni ja 200-grammise calzone'i. Lisaks, kui soovite teada, kui lihtne on vormimisvormide komplekti vahetada, palun vaadake alates 0:45.
- Riik
-
-
Panama
Panama etnilise toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Panamas edasijõudnud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat õunapirukate, empanadade ja shumai valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu arepa, calzone, pirukad ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmise äri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
-
- Kategooria
-
- Toidukultuur
-
Õunapirukas pärineb Euroopast ja arenes erinevateks kujudeks, suurusteks ja maitseteks, nagu karamelli õunapirukas ja prantsuse õunapirukas. Seejärel toodi õunapirukas Ameerikasse ja sulandati Ameerika maitsetega. Kuna Ameerikas meeldib praetud toit, muutis kiirtoidurestoranide kett küpsetamise meetodi praadimiseks ja tegi selle mugavamaks ristküliku kujuks, muutes õunapiruka ikooniliseks Ameerika suupisteks.
- Käsitöö retsept
-
Toidu koostisosa
Jahu/Suhkur/Sool/Kaneel/Õun/Soolemata või/Tärklis/Vesi
Katte valmistamine
(1) Sega jahu, kaneel, suhkur, sool ja või kokku ning lisa seejärel vesi, seejärel sõtku segu tainaks. (2) Vajuta tainas alla ja kata see toidukilega. Pane see külmkappi.
Täidise valmistamine
(1) Koori ja tükelda õunad. Lisa õunatükid, või, kaneel ja vesi pannile ja kuumuta. (2) Lisa tärklis ja praadige õunatükke, kuni need on pehmed. Lülita pliit välja ja jäta kõrvale.
Kogumine
(1) Rulli tainas lahti ja lõika see ruutudeks. (2) Katta õunatäidis ruutkatetega ja sulge need täielikult. (3) Küpseta või friteeri õunapirukaid, kuni need on kuldsed.
- Allalaadimised
-
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
