Eesti 
Frititud õunakookide valmistamise masin - masina kujundus Panamani ettevõttele
Klient on pidanud Korea restorane Panamas, kus neid peetakse kohalike inimeste poolt heaks kohaks, et rahuldada oma maitsemeeli ja kõhtu. Sellel ajal soovis omanik pakkuda rohkem roogasid oma restoranides ja müüa ka teistel kanalitel. Eesmärgi saavutamiseks pidi tema keskköök pakkuma erinevaid toiduaineid ja suurendama tootmisvõimet. Lisaks arvas ta, et valitsuse protektsionistlikud poliitikad arvestades oleks masina ostmisest hea investeering. Siis tutvustas keegi ANKO ja meie HLT seeria mitmekülgset täitmise ja vormimise masinat omanikule. ANKO masinakatsetuste ajal külastades sai ta aru, et ANKO on usaldusväärne ja suudab pakkuda kohandamist ja võtmeteostusteenuseid. Lõpuks valis ta ANKO oma äripartneriks, et koos temaga kasvada.
Õunakook
ANKO meeskonna uurimisprobleemi lahendus või lahenduse pakkumine
Lahendus 1. Kohanda retsepti, et saada õhuke ja krõbe koorik
Klient ütles meile, et ta soovis oma õunakooki krõbedat. Krõbeda tekstuuri saamiseks peab tainas sisaldama suures koguses õli, kuid see murdus kergesti. Kui proovisime probleemi lahendada, muutes ümbriseid paksemaks, muutuks õunakoogi koor kõvaks. Seetõttu kasutas meie insener ... (Rohkema teabe saamiseks võtke meiega ühendust)
Krõbe välimine koor ja pehme täidis sees, sarnane McDonald'si õunakoogile, sobisid ideaalselt kokku kliendi vajaduse ja kohaliku maitsega.
Kuidas saab masin valmistada õunakooke, mille ümbrised pärast sügavküpsetamist mullitavad?
Mullide tekkimise võti ümbristel on sileda taina omamine. Sel juhul, kui masin tõmbas taina välja, rebis rõhk taina, tulemuseks oli kare pind, mis ei suutnud mullid tekitada. Probleemi lahendamiseks vahetasid meie insenerid......(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Krõbe väliskülg ja pehme sisu, mis on sarnane McDonald'si õunakookidele.
Kuldpruunid mullid annavad õunakookidele krõbeda kooriku.
Krõbedad õunakoogid, mis on valmistatud ANKO õunakoogi masinaga.
Toitlustusseadmete tutvustus
- Segisti
- Taigna sõtkumine
- HLT-700XL
- Taigna toru väljutamine
- Täidise väljutamine taigna torusse
- Vormimine õunapiruka vormiga
Täite süsteem suudab sujuvalt töödelda täitmist tükeldatud toidu säilitamiseks
ANKO on pühendunud masinvalmistatud toidu kvaliteedi ja tekstuuri parandamisele. Toitude valmistamine tükeldatud kujul on olnud väljakutse toidumasina ehitamisel. Käsitselt automaatsele tootmisele üleminek ei tohiks ohustada toidu kvaliteeti. Seetõttu on HLT-700XL täidissüsteemi täitekruvid ja rootorid kujundatud nii, et säilitada õunakuubikute tekstuur, vältides libisemisest tingitud lühiajalist plahvatust ning surudes kuubikud sujuvamalt välja. See võimaldab toodetel olla standardkaalus, säilitada toidu tekstuur ja tagada järjepidev toote kvaliteet.
Ettevalmistatud õunapirukatäidis
- Lahenduse ettepanek
ANKO FOOD Lab: Teie parim partner uuenduslike toiduainete loomisel
Kliendi soovil kohandas ANKO oma algset retsepti, muutes õunakooki nende soovitud toodeteks. Meie kogenud ja pühendunud professionaalne meeskond aitab toidu tootmise automatiseerimisel, uute toodete arendamisel ja retseptide optimeerimisel innovatsiooni jaoks. Kas alustate uut toiduärimeest või soovite olemasolevat täiustada, ANKO pakub põhjalikku tootmisplaneerimist ja retseptide ideid.
Automaatne kõik-ühes õunakookide tootmise lahendus
Vaid ühe nupuvajutusega saab ANKO HLT-700 masin toota üle 20 000 õunakooki päevas, pakkudes suurtööstustele.See mitmekülgne masin ei piirdu ainult õunatäidistega;See suudab samuti käidelda juustu-, köögivilja-, liha- ja krevetitäidiseid, et luua erinevaid toidutooteid.Automaatika täiustamiseks pakume kõikehõlmavat tootmislahendust, alates esipaneelist kuni tagapaneeli seadmeteni.Palun klõpsake Lisateabe saamiseks toiduäriga seotud üksikasjade kohta.
- Masinad
-
HLT-700XL Mitme vormimudeliga
HLT-700XL suurim eelis on selle paindlikkus, et valmistada üle 30 erineva tüübi pelmeene, sealhulgas hiina pelmeene, samosat, raviolit ja õunakooki. See on võimalik tänu vormimalli kohandatavusele ja lihtsale vahetamisele. Lisaks ruudukujule ja ümmargusele kujule saab kohandada ka unikaalseid kujundeid, nagu karu, täht ja number, ning erilisi ääri, mis aitavad teil luua eksklusiivseid tooteid.
HLT-700XL sisseehitatud IoT süsteem
ANKO käivitas asjade interneti (IoT) süsteemi, kasutades tehisintellekti meie automaatsete toiduainete tootmisliinide integreerimiseks. Kogu andmed kogutakse ANKO juhtpaneelile. See juhtpaneel näitab masina praegust tööseisundit, sealhulgas "Digitaalse tootmise juhtimise" teenuseid. See kuvab ka reaalajas kohapealset tootmisolekut, sealhulgas päevase tootmismahtu, materjali raiskamist ja probleemide aruandeid kaugmonitoridele. Veelgi olulisem on ANKO IoT süsteem, mis tuvastab automaatselt kõik osad, mis vajavad hooldust, ning saadab hoiatused ANKO juhtpaneelile. See teave on kergesti kättesaadav ja aitab paremini hallata lühiajalisi ja pikaajalisi hoolduse eesmärke.
- Video
Kuidas töötab õunakooki masin? Videos näidatakse erinevaid vormimismustrite komplekte, mis valmistavad kolmnurkseid ravioli, ruudukujulisi ravioli, poolringikujulisi pelmeene, pulgakujulisi gyoza'sid, karu kujuga pelmeene, ABC-kujuga pelmeene, 2-grammiseid pelmeene ja 200-grammiseid kaltsuune. Lisaks, kui soovite teada saada, kui lihtne on vormimismustrite komplekti vahetamine, siis palun vaadake alates 0:45.
- Riik
Panama
Panama etnilise toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Panamas edasijõudnud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat õunapirukate, empanadade ja shumai valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu arepa, calzone, pirukad ja palju muud, jaoks. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu valmistamisest ja masinate hankimisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
- Kategooria
- Toit kultuur
Õunakook sai alguse Euroopas ja arenes erinevateks kujudeks, suurusteks ja maitseteks, nagu karamellõunakook ja prantsuse õunakook. Seejärel toodi õunakook Ameerikasse ja ühendati Ameerika maitsetega. Kuna Ameerikas meeldib praetud toit, muutis kiirtoidurestorani kett küpsetusmeetodi küpsetamisest sügavküpsetamiseks ning tegi sellest mugavama ristkülikukujulise kujuga, muutes õunakoogi ikooniliseks Ameerika suupisteks.
- Käsitsi valmistatud retsept
-
Toitaine
Jahu/Suhkur/Sool/Kaneel/Õun/Maitsmata Või/Tärklis/Vesi
Ümbrise valmistamine
(1) Sega jahu, kaneel, suhkur, sool ja või kokku ning seejärel lisa vesi, seejärel sõtku segu taignaks. (2) Suru tainas alla ja mässi see kilekilesse. Pane see külmkappi.
Täidise valmistamine
(1) Koori ja tükelda õunad. Lisa õunakuubikud, või, kaneel ja vesi pannile ning kuumuta. (2) Lisa tärklis ja hauta õunakuubikuid kuni pehmeks. Keera pliit kinni ja pane kõrvale.
Koostamine
(1) Rulli tainas lahti ja lõika see ruutudeks. (2) Mässi õunatäidis ruudukujuliste ümbristega ja sulge need täielikult. (3) Küpseta või friti õunapirukaid kuldseks.
- Allalaadimised
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
