Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
ANKO on uurinud ja arendanud palju toidumasinaid erinevate toitude valmistamiseks, lisaks lahendame kõik toidu tootmise probleemid, mis teil võivad olla.
Nõudluse kasvu tõttu on ANKO väärtus aidata klientidel suurendada efektiivsust ja haarata toiduäri võimalusi meie toidu tootmise lahenduste kaudu.
Allpool leiate rohkem edukaid juhtumeid, kus on kasulikku teavet toidulahenduste kohta, või saatke meile kohe päring!
Kui te ei leidnud oma toidu töötlemise probleemi jaoks toidu tootmise lahendust, ärge kõhelge meiega ühendust võtta.
Kliendil on Austraalias keskköök ja restoranide kett, mis on populaarne nii kohalike kui ka turistide seas. Kuna müük kasvas ja käsitsi tootmine jõudis oma piirideni, võtsid nad kasutusele ANKO HLT-700U Mitmeotstarbeline täitmise ja vormimise masin efektiivsuse parandamiseks. Uute maitsete ja tervislikumate valikute nõudmise rahuldamiseks töötas klient koos ANKO-ga välja kohandatud vormid ja gluteenivabad pelmeenid. Kasutades ANKO retseptide andmebaasi ja teadus- ja arendustegevuse ekspertteadmisi, tagasime stabiilse tootmise, kiirendasime toote turuletoomist ja vähendasime arenduskulusid, aidates kliendil laiendada oma tooteportfelli ja eristuda turul.
Kliendiks on Hiina ettevõtja, kes kolis Hollandisse ja avas restorani, mis spetsialiseerub autentsetele pelmeenidele, mis on tuntud õhukeste kooride ja heldete täidiste poolest, mis meeldivad nii kohalikele hiinlastele kui ka Hollandi klientidele. Kuna restoran kasvas ja laienemisplaanid tekkisid, katsetas klient kuklite valmistamist, tootes neid käsitsi, et testida turu nõudlust. Positiivne tagasiside julgustas suuremahulist tootmist. Seistes silmitsi kasvavate tellimustega ja piiratud tööjõuga, kasutas klient oma kogemusi ANKO HLT-700XL masinaga ning tutvustas SD-97W automaatset täitmis- ja vormimismasinat, tõhusalt suurendades tootmist, säilitades ühtlase kvaliteedi ja pakkudes laiemat tootevalikut kohapeal einestamiseks ja jaotamiseks.
ANKO klient haldab Los Angeleses restorani, mis pakub autentseid Aasia eritoite, ja Mochi on üks nende kõige paremini müüdavaid magustoite. Paljud einestajad naudivad oma eine lõpetamist Mochi tellimisega, sageli koos tee või kohviga. Meie klient soovis suurendada oma tulu, muutes oma populaarse Mochi kaasaostmiseks kättesaadavaks, kuid neil ei olnud piisavalt tööjõudu selle plaani elluviimiseks. Automaatsete toidumasinate valikute otsimise käigus avastas see klient ANKO FOOD Tehnoloogia ja planeeris masina proovimise. ANKO soovitas kliendile SD-97W automaatset täitmise ja vormimise masinat Mochi ja Mochi jäätise valmistamiseks. Kliendile avaldas suurt muljet masina demonstreerimine ja lõppproduktide maitse. Oma mahu põhjal otsustasid nad osta SD-97SS lauamudeli. Pärast masina tarnimist aitas meie meeskond kliendil tutvuda tootmisprotsessi, masina hooldusprotseduuride ja üldiste toimingutega.
Taiwanis on enamikul traditsioonilistest nuudlikonveieritest hea tootlikkus, kuid nende võime toota erinevaid nuudli tüüpe on piiratud. Seetõttu töötas ANKO meeskond Taiwanis toiduainete teadus- ja arenduskeskusega, et testida ja koos luua uuenduslik nuudli pressimismasin. Üks klient, kes omab nuudlite tehast, pöördus ANKO poole seadmete poole, mis suudavad toota ainulaadseid nuudleid, ja see ettevõte oli esimene, kes testis ANKO NDL-100 nuudli ekstruderit. Kliendile tundus, et ANKO masin on väga tootlik, suudades toota palju erinevaid nuudleid, mis vastasid nende tootmisvajadustele, ja seetõttu ostsid nad masina.
See Taiwani klient alustas oma äri konserveeritud toidu tootmisega ekspordiks, peamiselt müües Põhja-Ameerikasse, Austraaliasse ja Uude-Meremaale, kuid on hiljuti avastanud, et tärklisepärlite nõudlus on maailmas suurenenud, ning kliendil on palju olemasolevaid kliente, kes on jääpurustatud ja tee/jookide poodide omanikud. See Taiwani klient ei olnud tapiokapärlite tootmises kogenud ja soovis algselt leida OEM-i, kuid OEM-ettevõte suunas nad konsulteerima ANKO-ga. Pärast seda, kui ANKO meeskond oli edukalt arendanud soovitud tapiokapärlite tooteid, ostsid nad ANKO GD-18B automaatse lõikamise ja ümaraks vormimise masina, mis on praegu tootmises.
Kliendil oli kasutuses valmis kevadrullide taignalehed orgaaniliste praetud kevadrullide valmistamiseks. Kuigi tal tuleb iga lehe enne kasutamist ümbertöötlemiseks lisat aega pühendada ja saavutada paksus küllastuse tundega. Kogu efektiivsuse suurendamiseks tekkis tal mõte käivitada omaenda kondiitritootmisliin. Ta leidis siis Taiwani toidumasinate tootja nimega ANKO, millel on aastatepikkune kogemus toidumasinate uurimises ja arendamises. Nad saavad mitte ainult kohandada retsepti vastavalt kergesti kättesaadavatele kohalikele koostisosadele, vaid mis kõige tähtsam, lahendada tootmisprobleemid, millega klient silmitsi seisis. Mis on ekstra paksu kevadrulli koogi valmistamine, mille kaal on 35 grammi ja paksus 0,9 mm.
Kliendi äri, mis asutatakse Lõuna-Aafrikas, ulatub külmutatud toidu tootmisest, küpsetustoodetest kuni keskse köögi ja toitlustusteenuseni. Gurmee kevadrullide populaarsus kasvas, kuid ebapiisav töötajate arv ei suutnud rahuldada suuremaid nõudmisi. Sel ajal otsis klient aktiivselt toidumasinate tarnijat, kellel on kvaliteetsed masinad ja professionaalsed teenused. Nad kuulsid, et ANKO tootis stabiilse ja kõrge tootlikkusega kevadrullide masinat. Lõpuks otsustasid nad toetuda ANKO tootlikkuse suurendamiseks.
Kliendil on tootmisliinid pagaritoodete ja etnilise toidu jaoks, sealhulgas baozi, siomay, hargao, leib jne. Kliendile kõige värskema ja parima kvaliteediga toidu pakkumiseks on neil toidutehased, kesk-köögid, pakendite tootmisliin, jahutamis- ja külmutamisrajatised. Kuna nende praegused tooted toovad stabiilselt kasumit, plaanivad nad laiendada teist Hiina dim sum tootmisliini, et toota kevadrulle. Loodan, et see suudab luua uue turu. Enne seda laienemist ostis klient mitmeid masinaid ANKO-lt baozi valmistamiseks ja oli rahul masina kvaliteedi ning ANKO järelteenindusega, nii et ANKO kevadrullide pakendamise masin, mille tootmisvõimekus on kõrge ja stabiilne, on just see, mida nad soovivad. Seetõttu on meil hea meel nendega koostööd teha ja nende nõudmisi rahuldada.
Kliendi tooted on halal-toit, sealhulgas köögiviljadega täidetud kevadrullid, kana ja sibula täidis, juustutäidis ning veiseliha täidis, mis on moslemitele lubatud. Ramadanil ei olnud paastumine vajalik. See oli aeg, mil inimesed läksid ostma ja toitu ostma; tulemusena sai klient suure hulga kevadrullide (sigarirullide) tellimusi. Ta kasutab kolme poolautomaatset kevadrulli tootmismasinat, mis vajavad töötajaid rullide käsitsi pakkimiseks. ANKO masinad on tema jaoks rahuldavad. Selle tõttu kaalub klient uue kevadrulli masina tellimist, millel on spetsiaalne voltimise ja rullimise seade, et vähendada tööjõukulusid., suurendada võimet ja kontrollida standardiseerimise kvaliteeti. (SR-24 ei ole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
India brittide vennad omavad kahte magustoidupoodi. Kulude vähendamiseks läksid nad masinate näitusele ja said palju muljeid ANKO-st. Lihtsa suhtlemise kaudu otsustasid nad tulla Taiwani katsetamiseks. Lisaks traditsioonilisele pallikujulisele rasgullale on edukalt toodetud ringikujulisi ja piklikke kujundeid vormimisseadmetega. Tänu meie kiiretele ja põhjalikele teenustele tellisid kliendid igasse magustoidupoodi kaks masinakomplekti.
Kondiitrihastehas on tegutsenud peaaegu 100 aastat. Nad laiendavad oma India maiustuste ja suupistete turgu mööda India rändeteed üle kogu maailma. 2009. aastal, et suurendada tootmisvõimet ja säästa tööjõukulusid, võttis klient ühendust ANKO ja küsis rasgulla automaatse tootmisliini kohta, mis ühendab SD-97W automaatse katte ja vormimise masina RC-180 automaatse ümaraks vormimise masinaga. SD-97W proovimise käigus kohandasime ekstrudeerimisrõhku, et säilitada rasgulla tekstuur. Kliendile meeldisid lõpptooted ja ta oli investeeringus kindel, seega tellis ta kolm tootmisliini. "Kas ANKO on usaldusväärne?" vastus on ilmne.
Tootmisvõimekuse suurendamiseks ülemineku teinud klient läks käsitöölt automaatsele tootmisele ja võttis ühendust ANKO tootmislahenduse saamiseks. Alguses soovitasime kahekordse automaatse Siomay masina. Kahe aasta jooksul oli nende restoranide arv kolmekordistunud. Seejärel pöördusid nad taas ANKO poole, et osta veel üks Siomay masin, et rahuldada kõigi oma restoranide nõudlust.
Ettevõttel on kantoni restoran, mis pakub käsitsi valmistatud dim sum'i. Äri kasvu tõttu on tekkinud varude puudus ja probleemid töötajate juhtimisega. Uue töötaja täielikuks tootlikuks muutmiseks kulus keskmiselt kolm kuud. Seetõttu hakkas klient otsima automaatset lahendust. Alguses teadis klient ANKO internetist otsides ja IBA Münchenis külastades, mis on Saksamaal iga kahe aasta tagant toimuv mess, kuid ta ei võtnud meiega ühendust enne järgmist IBA Münchenit. Ta esitas tellimuse ilma masinat proovimata, kuna arvas, et ANKO omab märkimisväärset kogemust toidumasinates. Ta ostis HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina ning EA-100KA vormimis masina. Nende kahe masinaga suutis ta valmistada laia valikut roogasid, nagu pelmeenid, aurutatud pelmeenid, kristallpelmeenid, fun guo, supp pelmeenid, suurendada tootmisvõimet ja vähendada tööjõukulusid. Lisaks, kui ANKO insener viis läbi kohapealset käivitamist, aitas meie insener lahendada tema probleemi, et supipallidel ei olnud suppi.