Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje na zpracování potravin a řešení na klíč
ANKO prozkoumalo a vyvinulo mnoho potravinářských strojů pro výrobu široké škály potravin, navíc řešíme všechny problémy s výrobou potravin, které můžete mít.
S rostoucí poptávkou je hodnotou ANKO pomáhat klientům zvyšovat efektivitu a využívat obchodní příležitosti v oblasti potravin prostřednictvím našich řešení pro výrobu potravin.
Níže najdete více úspěšných případů, které obsahují užitečné informace o potravinových řešeních, které potřebujete, nebo nám nyní pošlete dotaz!
Pokud jste nenašli řešení pro výrobu potravin pro váš problém s zpracováním potravin, neváhejte nás kontaktovat.
Klient provozuje centrální kuchyni a síť restaurací v Austrálii, která je oblíbená jak mezi místními obyvateli, tak mezi turisty. Jak prodeje rostly a manuální výroba dosáhla svých limitů, přijali HLT-700U od ANKO Víceúčelový plnicí a tvarovací stroj pro zlepšení efektivity. Aby vyhověl poptávce po nových příchutích a zdravějších možnostech, klient spolupracoval s ANKO na vývoji vlastních forem a bezlepkových knedlíků. Využitím databáze receptů a odbornosti v oblasti výzkumu a vývoje společnosti ANKO jsme zajistili stabilní výrobu, urychlili uvedení produktu na trh a snížili náklady na vývoj, což klientovi pomohlo rozšířit jeho produktovou řadu a odlišit se na trhu.
Klient, čínský podnikatel, který se přestěhoval do Nizozemska, založil restauraci specializující se na autentické knedlíky, známé tenkými obaly a štědrými náplněmi, které oslovují jak místní čínskou komunitu, tak nizozemské zákazníky. Jak se restaurace rozrůstala a objevily se plány na expanze, klient experimentoval s bulky, které vyráběl ručně, aby otestoval poptávku na trhu. Pozitivní zpětná vazba podpořila výrobu ve větším měřítku. Vzhledem k rostoucím objednávkám a omezenému počtu pracovníků klient využil své zkušenosti s HLT-700XL strojem od ANKO a zavedl automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97W, čímž efektivně zvýšil výrobu, udržel konzistentní kvalitu a nabídl širší škálu produktů pro stravování v obchodě a maloobchod.
Klient ANKO provozuje restauraci v Los Angeles, která nabízí autentické asijské speciality, a Mochi je jedním z jejich nejprodávanějších dezertů. Mnoho strávníků si rádo zakončuje své jídlo objednávkou Mochi, často podávaným s čajem nebo kávou. Náš klient chtěl zvýšit své příjmy tím, že by jejich oblíbené Mochi bylo k dispozici na odnesení, ale neměli dostatek pracovní síly, aby tento plán uskutečnili. Při hledání možností automatizovaných strojů na jídlo tento klient objevil ANKO FOOD Tech a naplánoval zkoušku stroje. ANKO doporučila klientovi použití automatického enkrustovacího a formovacího stroje SD-97W pro výrobu Mochi a Mochi zmrzliny. Zákazník byl velmi ohromen demonstrací stroje a chutí finálních produktů. Na základě jejich objemu se rozhodli zakoupit model SD-97SS typu stůl. Po dodání stroje náš tým pomohl klientovi se seznámit s výrobním procesem, rutinními údržbami stroje a celkovým provozem.
Na Tchaj-wanu mají většina tradičních strojů na nudle dobrou produktivitu, ale jsou omezeny v typech nudlí, které mohou vyrábět. Tým ANKO spolupracoval s Výzkumným a vývojovým institutem potravinářského průmyslu na Tchaj-wanu, aby otestoval a společně vytvořil inovativní stroj na extruzi nudlí. Jeden klient, který vlastní továrnu na nudle, oslovil ANKO ohledně zařízení, které může vyrábět jedinečné nudle, a tato společnost byla první, která otestovala ANKO’s NDL-100 Noodle Extruder. Zákazník zjistil, že stroj ANKO je vysoce produktivní a má schopnost vyrábět mnoho různých typů nudlí, které splnily jejich výrobní potřeby, a proto stroj zakoupili.
Tento tchajwanský klient zahájil své podnikání ve výrobě konzervovaných potravin na export, které se převážně prodávají do Severní Ameriky, Austrálie a Nového Zélandu, ale nedávno zjistil rostoucí poptávku po tapiokových perlách po celém světě, a klient má mnoho stávajících zákazníků, kteří jsou majiteli obchodů s drceným ledem a čajem/nápoji. Tento tchajwanský klient neměl žádné zkušenosti s výrobou tapiokových perel a původně chtěl najít OEM, ale byl doporučen OEM společností, aby se poradil s ANKO. Poté, co tým ANKO úspěšně vyvinul produkty tapiokových perel, které klient chtěl vyrábět, zakoupili stroj na automatické řezání a zaoblování GD-18B od ANKO, který je v současnosti v produkci.
Klient používal hotové pláty těsta na jarní závitky k výrobě organických smažených jarních závitků. I když musí věnovat extra čas přepracování každého listu před použitím a dosáhnout tloušťky s pocitem sytosti. Aby se zvýšila celková efektivita, v jeho mysli se zrodila myšlenka na zavedení vlastní výrobní linky na pečivo. Poté našel tchajwanského výrobce strojů na jídlo s názvem ANKO, který má dlouholeté zkušenosti s výzkumem a vývojem potravinářských strojů. Nejenže mohou upravit recept podle dostupných místních surovin, ale především vyřešit výrobní problémy, kterým klient čelil. Cílem je vyrobit extra silný obal na jarní závitky, který váží 35 gramů a má tloušťku 0,9 mm.
Podniky klienta, které se zakládají v Jižní Africe, se rozprostírají od výroby mražených potravin, pečících výrobků až po centrální kuchyni a cateringové služby. S rostoucí popularitou gurmánských jarních závitků nedostatek zaměstnanců nemohl uspokojit vyšší poptávku. V té době klient aktivně hledal dodavatele strojů na potraviny, který by měl kvalitní stroje a profesionální služby. Slyšeli, že ANKO vyrábí stabilní a vysoce produktivní stroj na jarní závitky. Nakonec se rozhodli spolehnout na ANKO, aby zvýšili produktivitu.
Klient má výrobní linky na pečivo a etnické jídlo, včetně baozi, siomay, hargao, chleba atd. Aby mohli zákazníkům poskytovat nejčerstvější a nejkvalitnější jídlo, mají potravinářské továrny, centrální kuchyně, výrobní linky na balení, chladicí a mrazicí zařízení. Protože jejich současné produkty stabilně generují zisky, plánují rozšířit další výrobní linku na čínské dim sum, aby vyráběli jarní závitky. Doufám, že to může vytvořit nový trh. Před tímto rozšířením klient zakoupil několik strojů od ANKO na výrobu baozi a byl spokojen s kvalitou strojů a poprodejním servisem ANKO, takže stroj na jarní závitky ANKO, jehož výrobní kapacita je vysoká a stabilní, je přesně to, co chtějí. Proto je pro nás potěšením s nimi spolupracovat a uspokojit jejich požadavky.
Produkty klienta jsou halal potraviny, včetně jarních závitků s vegetariánskou náplní, náplní z kuřete a cibule, sýrovou náplní a také náplní z hovězího masa, které jsou povolené pro muslimy. Na konci ramadánu nebylo vyžadováno půst. Byla to doba, kdy lidé chodili nakupovat a kupovat jídlo; v důsledku toho klient obdržel velké množství objednávek na jarní závitky (cigárové závitky). Používá tři poloautomatické stroje na výrobu jarních závitků, které potřebují zaměstnance, aby závitky balili ručně. Stroje ANKO jsou pro něj uspokojivé. Z tohoto důvodu klient zvažoval objednání nového stroje na jarní závitky se speciálním zařízením na skládání a rolování, aby snížil náklady na pracovní sílu., zvýšit kapacitu a kontrolovat kvalitu standardizace. (Model SR-24 již není k dispozici. Nový model je stroj SR-27.)
Indičtí britští bratři vlastní dvě cukrárny. Aby snížili náklady, navštívili výstavu strojů a udělali si velký dojem z ANKO. Díky jednoduché komunikaci se rozhodli přijet na Tchaj-wan na zkušební provoz. Kromě tradičního kulatého rasgully se úspěšně vyrábějí i kulaté a dlouhé tvary pomocí tvarovacích zařízení. Díky našim rychlým a komplexním službám si klienti objednali dvě sady strojů pro každou cukrárnu.
Cukrářská továrna byla založena před téměř 100 lety. Rozšiřují svůj trh s indickými sladkostmi a občerstvením podél indické migrační trasy po celém světě. V roce 2009, aby zvýšil výrobní kapacitu a ušetřil náklady na pracovní sílu, se klient obrátil na ANKO a dotázal se na automatickou výrobní linku na rasgullu, která kombinuje automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97W s automatickým zaoblovacím strojem RC-180. Při zkoušení SD-97W jsme upravili tlak při extruzi, abychom udrželi texturu rasgully. Klient byl spokojen s konečnými produkty a plný důvěry v investici, takže si objednal tři výrobní linky. "Je ANKO důvěryhodný?" Odpověď je zřejmá.
Aby zvýšil výrobní kapacitu, klient přešel z manuální na automatickou výrobu a kontaktoval ANKO ohledně výrobního řešení. Zpočátku jsme doporučili automatický stroj na siomay s dvojitou linkou. Během dvou let se jejich počet restaurací ztrojnásobil. Poté se znovu obrátili na ANKO, aby zakoupili další stroj na siomay, aby vyhověli poptávce ze všech svých restaurací.
Společnost vlastní kantonskou restauraci, která podává ručně vyráběné dim sum. S růstem podnikání se objevily problémy s nedostatkem zásob a řízením zaměstnanců. Novému zaměstnanci trvalo v průměru tři měsíce, než se stal plně produktivním. Klient se proto začal poohlížet po automatickém řešení. Zpočátku klient znal ANKO prostřednictvím vyhledávání na internetu a návštěvy IBA Mnichov, což je veletrh konaný v Německu každé dva roky, ale nekontaktoval nás až do dalšího IBA Mnichov. Zadával objednávku bez zkoušky stroje, protože si myslel, že ANKO má značné zkušenosti v oblasti potravinářských strojů. Zakoupil stroj na plnění a formování HLT-700XL a formovací stroj EA-100KA. S těmito dvěma stroji mohl vyrábět širokou škálu pokrmů, jako jsou knedlíky, napařované knedlíky, křišťálové knedlíky, fun guo, polévkové knedlíky, zvýšit výrobní kapacitu a snížit náklady na pracovní sílu. Kromě toho, když inženýr ANKO prováděl uvedení do provozu na místě, náš inženýr pomohl vyřešit jeho problém, že knedlíky s polévkou neměly žádnou polévku.