Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru dan solusi turnkey kami
ANKO telah meneliti dan mengembangkan banyak mesin makanan untuk membuat berbagai jenis makanan, selain itu, kami menyelesaikan semua masalah produksi makanan yang mungkin Anda miliki.
Dengan pertumbuhan permintaan, nilai ANKO adalah membantu klien meningkatkan efisiensi dan memanfaatkan peluang bisnis makanan melalui solusi produksi makanan kami.
Anda dapat menemukan lebih banyak kasus sukses yang memiliki informasi solusi makanan yang berguna di bawah ini atau kirimkan pertanyaan kepada kami sekarang!
Jika Anda tidak dapat menemukan solusi produksi makanan untuk masalah pengolahan makanan Anda, jangan ragu untuk menghubungi kami.
Klien mengoperasikan dapur pusat dan jaringan restoran di Australia, yang populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan. Seiring pertumbuhan penjualan dan produksi manual mencapai batasnya, mereka mengadopsi HLT-700U dari ANKO Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna untuk meningkatkan efisiensi. Untuk memenuhi permintaan akan rasa baru dan pilihan yang lebih sehat, klien bekerja sama dengan ANKO untuk mengembangkan cetakan kustom dan pangsit bebas gluten. Dengan memanfaatkan basis data resep ANKO dan keahlian R&D, kami memastikan produksi yang stabil, mempercepat peluncuran produk, dan mengurangi biaya pengembangan, membantu klien memperluas lini produk mereka dan membedakan diri di pasar.
Klien, seorang pengusaha Tiongkok yang pindah ke Belanda, memulai sebuah restoran yang mengkhususkan diri dalam pangsit otentik, terkenal dengan kulit yang tipis dan isian yang melimpah yang menarik bagi komunitas Tiongkok lokal dan pelanggan Belanda. Seiring dengan pertumbuhan restoran dan munculnya rencana ekspansi, klien bereksperimen dengan roti, memproduksinya secara manual untuk menguji permintaan pasar. Umpan balik positif mendorong produksi dalam skala yang lebih besar. Menghadapi peningkatan pesanan dan tenaga kerja yang terbatas, klien memanfaatkan pengalaman mereka dengan mesin HLT-700XL dari ANKO dan memperkenalkan Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97W, secara efisien meningkatkan output, mempertahankan kualitas yang konsisten, dan menawarkan berbagai produk yang lebih luas untuk makan di tempat dan ritel.
Seorang klien ANKO mengoperasikan restoran di Los Angeles yang menyajikan makanan khas Asia yang otentik, dan Mochi adalah salah satu makanan penutup terlaris mereka. Banyak pengunjung restoran menikmati mengakhiri makanan mereka dengan pesanan Mochi, sering dipasangkan dengan teh atau kopi. Klien kami ingin meningkatkan pendapatan mereka dengan membuat Mochi populer mereka tersedia untuk dibawa pulang, tetapi mereka tidak memiliki cukup tenaga kerja untuk mewujudkan rencana ini. Saat mencari opsi mesin makanan otomatis, klien ini menemukan ANKO FOOD Tech dan menjadwalkan percobaan mesin. ANKO merekomendasikan penggunaan mesin Encrusting dan Forming Otomatis SD-97W kepada klien untuk membuat Mochi dan Es Krim Mochi. Klien sangat terkesan dengan demonstrasi mesin, dan rasa dari produk akhir. Berdasarkan volume mereka, mereka memutuskan untuk membeli model Tipe-Meja SD-97SS. Setelah mengantarkan mesin, tim kami membantu klien untuk mengenal proses produksi, rutinitas pemeliharaan mesin, dan operasi secara keseluruhan.
Di Taiwan, sebagian besar mesin mie tradisional memiliki produktivitas yang baik tetapi terbatas pada jenis mie yang dapat diproduksi oleh mesin tersebut. Oleh karena itu, tim ANKO bekerja sama dengan Institut Penelitian dan Pengembangan Industri Makanan Taiwan untuk menguji dan menciptakan bersama mesin ekstrusi mie yang inovatif. Seorang klien yang memiliki pabrik mie mendekati ANKO untuk peralatan yang dapat memproduksi mie unik, dan perusahaan ini adalah yang pertama menguji NDL-100 Noodle Extruder milik ANKO. Klien menemukan mesin ANKO sangat produktif dengan kemampuan untuk memproduksi berbagai jenis mie yang memenuhi kebutuhan produksi mereka dan dengan demikian mereka membeli mesin tersebut.
Klien Taiwan ini telah memulai bisnis mereka dalam produksi makanan kaleng untuk ekspor, yang sebagian besar dijual ke Amerika Utara, Australia, dan Selandia Baru, tetapi baru-baru ini menemukan meningkatnya permintaan bola tapioka di seluruh dunia, dan klien memiliki banyak pelanggan yang sudah ada yang merupakan pemilik toko es serut dan teh/minuman. Klien Taiwan ini tidak memiliki pengalaman dalam produksi bola tapioka dan awalnya ingin mencari OEM tetapi dirujuk oleh perusahaan OEM untuk berkonsultasi dengan ANKO. Setelah tim ANKO berhasil mengembangkan produk bola tapioka yang diinginkan klien untuk diproduksi, mereka membeli Mesin Pemotong dan Pembulat Otomatis GD-18B milik ANKO yang saat ini sedang dalam produksi.
Klien menggunakan lembaran pastry lumpia siap pakai untuk memproduksi lumpia goreng organik. Meskipun dia harus menghabiskan waktu ekstra untuk memproses ulang setiap lembar sebelum digunakan, dan mencapai ketebalan dengan perasaan kenyang. Untuk meningkatkan efisiensi secara keseluruhan, inisiatif untuk menerapkan lini produksi lembaran kue miliknya sendiri terlintas dalam pikirannya. Dia kemudian menemukan produsen mesin makanan Taiwan bernama ANKO, yang memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam penelitian dan pengembangan mesin makanan. Mereka tidak hanya dapat memodifikasi resep sesuai dengan bahan lokal yang tersedia, tetapi yang terpenting adalah untuk menyelesaikan masalah produksi yang dihadapi klien. Yang dimaksud adalah memproduksi kulit lumpia ekstra tebal yang beratnya 35 gram dan ketebalannya 0,9 mm.
Bisnis klien, yang didirikan di Afrika Selatan, mencakup produksi makanan beku, produk roti hingga dapur pusat dan layanan katering. Dengan semakin populernya lumpia gourmet, jumlah karyawan yang tidak mencukupi tidak dapat memenuhi permintaan yang lebih tinggi. Pada saat itu, klien sedang aktif mencari pemasok mesin makanan yang memiliki mesin berkualitas tinggi dan layanan profesional. Mereka mendengar ANKO memproduksi mesin lumpia yang stabil dan memiliki produktivitas tinggi. Akhirnya, mereka memutuskan untuk mengandalkan ANKO untuk meningkatkan produktivitas.
Klien memiliki jalur produksi untuk roti dan makanan etnis, termasuk baozi, siomay, hargao, roti, dll. Untuk memberikan makanan yang paling segar dan berkualitas terbaik kepada pelanggan, mereka memiliki pabrik makanan, dapur pusat, jalur produksi kemasan, fasilitas pendinginan, dan pembekuan. Karena produk mereka saat ini secara stabil menghasilkan keuntungan, mereka berencana untuk memperluas lini produksi dim sum Cina lainnya untuk memproduksi lumpia. Semoga ini dapat menciptakan pasar baru. Sebelum ekspansi ini, klien membeli beberapa mesin dari ANKO untuk membuat baozi dan puas dengan kualitas mesin serta layanan purna jual ANKO, sehingga mesin pembungkus lumpia ANKO, yang memiliki kapasitas produksi yang tinggi dan stabil, adalah tepat apa yang mereka inginkan. Oleh karena itu, kami dengan senang hati bekerja sama dengan mereka dan memenuhi kebutuhan mereka.
Produk klien adalah makanan Halal, termasuk lumpia dengan isian sayuran, isian ayam dan bawang, isian keju serta isian daging sapi, yang diperbolehkan untuk umat Muslim. Di akhir Ramadan, puasa tidak diwajibkan. Itu adalah waktu bagi orang-orang untuk berbelanja dan membeli makanan; sebagai hasilnya, klien menerima sejumlah besar pesanan lumpia (lumpia cigar). Dia menggunakan tiga mesin produksi lumpia semi-otomatis, yang memerlukan karyawan untuk membungkus lumpia secara manual. Mesin ANKO sangat memuaskannya. Oleh karena itu, klien mempertimbangkan untuk memesan mesin lumpia baru dengan perangkat lipat dan gulung khusus, untuk mengurangi biaya tenaga kerja., meningkatkan kapasitas, dan mengontrol kualitas standardisasi. (SR-24 tidak lagi tersedia. Model baru adalah mesin SR-27.)
Saudara-saudara Inggris India memiliki dua toko makanan penutup. Untuk mengurangi biaya, mereka pergi ke pameran mesin dan mendapatkan banyak kesan dari ANKO. Melalui komunikasi yang sederhana, mereka memutuskan untuk datang ke Taiwan untuk uji coba. Selain rasgulla berbentuk bola tradisional, berhasil memproduksi bentuk bulat dan panjang dengan perangkat pembentuk. Karena layanan kami yang cepat dan komprehensif, klien memesan dua set mesin untuk setiap toko makanan penutup.
Pabrik permen telah berdiri hampir 100 tahun. Mereka memperluas pasar makanan manis dan camilan India mereka di sepanjang jalur migrasi India di seluruh dunia. Pada tahun 2009, untuk meningkatkan kapasitas produksi dan menghemat biaya tenaga kerja, klien menghubungi ANKO dan menanyakan tentang lini produksi otomatis rasgulla, yang menggabungkan Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97W dengan Mesin Pembulatan Otomatis RC-180. Dalam proses mencoba SD-97W, kami menyesuaikan tekanan ekstrusi untuk mempertahankan tekstur rasgulla. Klien puas dengan produk akhir dan penuh percaya diri dalam investasi, jadi dia memesan tiga jalur produksi. "Apakah ANKO dapat dipercaya?" jawabannya jelas.
Untuk meningkatkan kapasitas produksi, klien beralih dari manufaktur manual ke otomatis dan menghubungi ANKO untuk solusi produksi. Awalnya, kami merekomendasikan Mesin Siomay Otomatis Double-line. Dalam dua tahun, jumlah restoran mereka telah tiga kali lipat. Mereka kemudian mendekati ANKO lagi untuk membeli Mesin Siomay lain untuk memenuhi permintaan dari semua restoran mereka.
Perusahaan memiliki restoran Kanton yang menyajikan dim sum buatan tangan. Dengan pertumbuhan bisnis, kekurangan pasokan dan masalah dengan manajemen staf muncul. Dibutuhkan rata-rata tiga bulan bagi karyawan baru untuk menjadi sepenuhnya produktif. Oleh karena itu, klien mulai mencari solusi otomatis. Pada awalnya, klien mengetahui ANKO dengan mencari di Internet dan mengunjungi IBA Munich, yang merupakan pameran dagang yang diadakan di Jerman setiap dua tahun, tetapi dia tidak menghubungi kami sampai IBA Munich berikutnya. Dia melakukan pemesanan tanpa melakukan percobaan mesin karena dia berpikir ANKO memiliki pengalaman yang cukup dalam mesin makanan. Dia membeli Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700XL dan Mesin Pembentukan EA-100KA. Dengan kedua mesin ini, dia bisa membuat berbagai macam hidangan, seperti pangsit, pangsit kukus, pangsit kristal, fun guo, pangsit sup, meningkatkan kapasitas produksi dan mengurangi biaya tenaga kerja. Selain itu, ketika insinyur ANKO melakukan commissioning di lokasi, insinyur kami membantu menyelesaikan masalahnya bahwa pangsit sup tidak memiliki sup.