Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru dan solusi turnkey kami
Mesin makanan ANKO cocok untuk restoran, dapur pusat, dapur awan, dan pabrik makanan. Selain membekukan makanan untuk umur simpan yang lebih lama atau menyajikannya panas, makanan dapat dimasak dan didinginkan untuk makanan microwave atau disimpan dalam pemanas makanan buffet. Sesuai dengan jenis bisnis Anda, insinyur penjualan ANKO akan memberikan solusi produksi makanan yang paling sesuai untuk memastikan makanan yang dibuat oleh mesin makanan ANKO lezat.
Dengan pertumbuhan permintaan, nilai ANKO adalah membantu klien meningkatkan efisiensi dan memanfaatkan peluang bisnis makanan melalui solusi produksi makanan kami.
Anda dapat menemukan lebih banyak kasus sukses yang memiliki informasi solusi makanan yang berguna di bawah ini atau kirimkan pertanyaan kepada kami sekarang!
Klien memiliki jalur produksi untuk roti dan makanan etnis, termasuk baozi, siomay, hargao, roti, dll. Untuk memberikan makanan yang paling segar dan berkualitas terbaik kepada pelanggan, mereka memiliki pabrik makanan, dapur pusat, jalur produksi kemasan, fasilitas pendinginan, dan pembekuan. Karena produk mereka saat ini secara stabil menghasilkan keuntungan, mereka berencana untuk memperluas lini produksi dim sum Cina lainnya untuk memproduksi lumpia. Semoga ini dapat menciptakan pasar baru. Sebelum ekspansi ini, klien membeli beberapa mesin dari ANKO untuk membuat baozi dan puas dengan kualitas mesin serta layanan purna jual ANKO, sehingga mesin pembungkus lumpia ANKO, yang memiliki kapasitas produksi yang tinggi dan stabil, adalah tepat apa yang mereka inginkan. Oleh karena itu, kami dengan senang hati bekerja sama dengan mereka dan memenuhi kebutuhan mereka.
Klien memiliki dua kapal penangkap ikan dan dua pabrik pengolahan ikan untuk memproses tangkapan enam ton setiap hari. Satu pabrik didedikasikan untuk menggiling ikan menjadi pasta ikan, dan pabrik lainnya untuk produksi bola ikan dan produk ikan. Dia membeli Mesin Pengisian & Pembentukan Serbaguna HLT-700XL dan Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97W dari ANKO. HLT-700XL digunakan untuk memproduksi camilan ikan goreng — sebuah produk baru yang terbuat dari pasta ikan kenyal dengan pembungkus yang renyah. Dan SD-97W digunakan untuk membuat bola ikan isi. Pabrik baru klien mencakup 10.000 meter persegi dan mempekerjakan sekitar 50 orang. Produk mereka sebagian besar dijual ke supermarket lokal di Indonesia seperti Carrefour.
Ini adalah perusahaan makanan dan minuman, yang memproduksi makanan beku dan segar, serta memiliki lebih dari 30 restoran kasual. Sebagian besar bahan dari produk perusahaan berasal dari pertanian miliknya sendiri. Dengan konsep menyediakan makanan organik dan produk tanpa aditif kepada konsumen, pemiliknya bersikeras untuk menanam tanaman dengan pertanian organik. Pemilik menemukan bahwa kue nanas Taiwan sangat populer dan lezat, jadi dia memutuskan untuk memproduksi kue nanas dan menjualnya di toko ritel miliknya. Namun, dia tidak memiliki pengalaman dalam membuat kue nanas. Setelah berdiskusi, kami mengusulkan solusi total yang disesuaikan untuk kue nanas kepadanya, termasuk resep kue nanas, peralatan, dan pelatihan. Akhirnya, dia mempercayakan ANKO untuk lini produk baru.
Meningkatkan kapasitas dan menstandarkan produk adalah isu utama yang mendorong produsen makanan dan pemilik restoran, termasuk klien ini, untuk beralih dari produksi manual ke otomatis. Pangsit yang disajikan di jaringan restoran perusahaan dibuat secara manual di dapur pusatnya sendiri. Konsumen sangat menyukai pangsit buatan tangan, tetapi 'habis terjual' adalah masalah terpenting yang harus dihadapi perusahaan. Selain itu, ukuran, berat, dan rasa pangsit buatan tangan dapat bervariasi dari satu batch ke batch lainnya. Menggunakan pembuat pangsit dapat meningkatkan kapasitas dan mencapai standardisasi. Oleh karena itu, dia memilih kami sebagai penyedia solusi untuk produksi otomatis pangsit. Dia juga ingin menyajikan pangsit goreng dan pangsit kukus untuk memuaskan selera pelanggan setelah meningkatkan kapasitas.
20 tahun yang lalu, sebuah restoran Cina dibuka, menyajikan dim sum gaya Shanghai yang kemudian menjadi populer di kalangan masyarakat setempat. Namun, masalah kekurangan tenaga kerja, kapasitas terbatas, dan beban kerja mendorong pemilik untuk melakukan perubahan. Selama kunjungannya ke ANKO, ia memiliki pengalaman baik dengan layanan percobaan mesin ANKO. Selama kunjungan tersebut, kami berdua dapat saling memahami dengan lebih baik. Berdasarkan ide, kekhawatiran, dan kebutuhan yang ia sampaikan, kami menyesuaikan dua cetakan pembentuk untuk membantunya memproduksi secara massal wonton shanghai yang sulit dilipat dengan tangan. Dengan HLT-700XL dari ANKO, sekarang pemilik tidak perlu repot-repot merekrut dan melatih koki dan dapat meningkatkan kapasitas untuk memenuhi permintaan.
Kompia milik pemiliknya sangat lezat sehingga orang-orang bersedia melakukan perjalanan jauh ke tokonya di daerah pedesaan. Namun, 1.000-1.200 kompia yang dibuat oleh lima orang dalam sehari tidak dapat memenuhi permintaan. Hal itu membuat orang merasa kecewa dan terkadang membawa pelanggan ke dalam konflik. Klien menghubungi distributor Malaysia ANKO untuk SD-97SS, tetapi setelah percobaan mesin, insinyur ANKO berpikir bahwa HLT-700XL dan EA-100KA lebih cocok untuk adonan kompia yang lebih keras untuk membuat kompia yang renyah, sementara SD-97SS cocok untuk adonan fermentasi lembut untuk menciptakan tekstur yang empuk. Oleh karena itu, insinyur kami segera memutuskan untuk menggunakan HLT-700XL dan EA-100KA untuk membuat beberapa sampel. Dengan sampel dan kekuatan lunak makanan dan bahan dari ANKO, klien memiliki kepercayaan penuh kepada kami dan melakukan pemesanan.