Solusi Produksi Bola Ikan Otomatis

Transformasi pengolahan makanan laut Anda dengan mesin pembentuk bola ikan SD-97W dari ANKO - memberikan kualitas yang konsisten dan meningkatkan kapasitas produksi.

Produksi Bakso Ikan Efisien dengan Penyelesaian Masalah Ahli oleh Tim Profesional ANKO
Kirim Kirim Masukkan ke keranjang

Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna - Desain Mesin untuk Perusahaan di Indonesia

Klien memiliki dua kapal penangkap ikan dan dua pabrik pengolahan ikan untuk mengolah tangkapan harian enam ton. Satu pabrik didedikasikan untuk menggiling ikan menjadi pasta ikan, dan pabrik lainnya untuk produksi bola ikan dan produk ikan. Dia membeli Mesin Pengisi & Pembentuk Serbaguna HLT-700XL dan Mesin Pembentuk dan Pembentuk Otomatis SD-97W dari ANKO. HLT-700XL digunakan untuk memproduksi camilan ikan goreng — sebuah produk baru yang terbuat dari adonan ikan yang kenyal dengan pembungkus renyah. Dan SD-97W ini digunakan untuk membuat bola ikan isi. Pabrik baru klien ini mencakup 10.000 meter persegi dan memiliki sekitar 50 karyawan. Produk mereka sebagian besar dijual ke supermarket lokal di Indonesia seperti Carrefour.

Case-ID: ID-002

Bakso Ikan

Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO

Temukan dan selesaikan masalah adonan ikan yang lembek

Ketika insinyur kami melakukan komisioning di pabrik klien, SD-97W mengalami kesulitan dalam membentuk pembungkus bola ikan. Kemungkinan penyebabnya bisa jadi bahan-bahan atau peralatan. Mereka pertama kali mengeliminasi yang pertama karena adonan ikan itu sama persis dengan yang dia bawa ke ANKO untuk pengujian mesin. Pada saat itu, dia puas dengan tes tersebut dan semuanya baik-baik saja. Kemudian, insinyur kami menemukan bahwa mereka mengaduk pasta ikan dengan emulsifier, bukan dengan mixer yang kami gunakan untuk pengujian. Setelah diubah, mesin berfungsi dengan baik dan lancar untuk memproduksi bola ikan dengan isian.


Mengoperasikan mesin dengan mudah - cukup muat hopper dengan adonan ikan yang sudah dicampur dan isian yang diinginkan. Mesin SD-97W dari ANKO akan secara otomatis dan cepat menghasilkan bola ikan isi dengan ukuran dan berat yang ditentukan, memastikan kualitas dan rasa yang sebanding dengan versi buatan tangan.



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Campur adonan ikan, tepung, dan bumbu dengan mixer.
  • Bumbui daging cincang
  • Masukkan isian ke dalam pengisi
  • Masukkan adonan ikan ke dalam pengisi adonan
  • Mulai produksi otomatis
  • Mesin secara otomatis menghasilkan dan membentuk bola ikan berisi.
  • Bola ikan dikirim oleh konveyor SD-97W ke panci kontinu
  • Memasak
  • Kemasan
Panci kontinu untuk bola ikan
Panci kontinu untuk bola ikan
Alat pembentuk cepat untuk bola ikan

Pasta ikan yang lengket dan lembut menyebabkan kesulitan dalam pembentukan secara manual. Namun, perangkat pembentukan ANKO memudahkan proses ekstrusi, pelapisan, dan pembentukan untuk meningkatkan kapasitas produksi dan membentuk produk dengan penampilan dan berat yang seragam. Perangkat pembentukan, atau penutup pembentukan, tersedia dalam berbagai spesifikasi untuk memenuhi kebutuhan klien seperti baozi berlipat atau makanan berbentuk tetesan yang sebanding dengan yang dibuat secara manual.

Membentuk shutter
Membentuk shutter

Usulan SolusiMesin-mesinNegaraKategoriBudaya MakananResep Buatan TanganUnduhan

Para Ahli ANKO Menyederhanakan Produksi Bakso Ikan untuk Kualitas yang Lebih Baik

ANKO melakukan

Meningkatkan tekstur dan rasa Bakso Ikan menjadi mudah dengan layanan profesional dari ANKO, mengoptimalkan metode produksi untuk hasil yang lebih baik. Berpindah dari produksi manual ke otomatis menggunakan Mesin Bakso Ikan kami terbukti efektif, seperti yang ditunjukkan dalam kasus ini di mana kami melakukan uji coba mesin sebelum pembelian, membantu klien dalam menyelesaikan masalah produksi dan secara signifikan mengurangi biaya tenaga kerja.

ANKO dapat membantu Anda lebih banyak

Selain Mesin Pembuat Bakso Ikan, penawaran kami meliputi Mixer, Mesin Kemasan, dan Mesin Pemeriksaan X-ray Makanan untuk kontrol kualitas, memfasilitasi ekspansi ke pasar ritel.Solusi Produksi Bakso Ikan Komprehensif kami memungkinkan Anda untuk lebih fokus pada strategi bisnis makanan daripada produksi.Silakan klik Pelajari Lebih Lanjut untuk informasi detail tentang layanan dan manfaat yang ditawarkan.

 ANKO menyediakan Solusi Produksi Bakso Ikan, memungkinkan produsen makanan untuk memproses bahan baku menjadi Bakso Ikan berkualitas tinggi


Cari Berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

1
2
3

Bagaimana pengolah ikan dapat mengatasi tantangan membentuk bola ikan yang konsisten dari pasta ikan lengket?

Teknologi pembentukan khusus SD-97W dari ANKO mengatasi kesulitan yang melekat dalam menangani pasta ikan lengket. Sistem kami secara otomatis mengeksrusi, melapisi, dan membentuk bola ikan dengan konsistensi berat dan penampilan yang tepat, menghilangkan variabilitas produksi manual. Seperti yang ditunjukkan dalam kasus klien kami di Indonesia, peralatan pencampuran yang tepat dipadukan dengan mesin pembentuk kami menciptakan bola ikan dengan tekstur yang sempurna dalam skala besar, bahkan dengan formulasi pasta ikan yang menantang.

Dengan keberhasilan yang terbukti dalam operasi skala besar yang memproses hingga enam ton tangkapan harian, SD-97W menyederhanakan alur kerja produksi dari bahan baku hingga produk jadi. Pengolah makanan laut Indonesia telah berhasil menerapkan solusi ini untuk meningkatkan efisiensi produksi sambil mengurangi biaya tenaga kerja. Versatilitas mesin ini melampaui bola ikan untuk memproduksi berbagai makanan etnis termasuk kibbeh, falafel, dan mochi, menjadikannya investasi yang ideal bagi produsen makanan yang ingin memperluas penawaran produk mereka. Ditingkatkan dengan kemampuan IoT, SD-97W memungkinkan pemantauan jarak jauh status produksi, memungkinkan pengendalian kualitas dan manajemen operasional yang efisien.

With your permission, we may share information about your use of our site in order to improve the functionality of our site.