Azərbaycan 
Çoxməqsədli Doldurma və Formalaşdırma Maşını - İndoneziya Şirkəti üçün Mexanika Dizaynı
Müştərinin gündəlik altı ton tutumu emal etmək üçün iki balıqçı gəmisi və iki balıq emalı zavodu var. Bir bitki balığı balıq pastasına çevirmək üçün, digər bitki isə balıq topları və balıq məhsulları istehsalı üçündür. O, ANKO-dan HLT-700XL Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşını və SD-97W Avtomatik Enkrustasiya və Formalaşdırma Maşını satın aldı. HLT-700XL dərin qızardılmış balıq qəlyanaltıları istehsal etmək üçün istifadə olunur - xırtıldayan qabığı olan elastik balıq pastasından hazırlanmış yeni bir məhsuldur. Və SD-97W doldurulmuş balıq köftələri hazırlamaq üçündür. Müştərinin yeni zavodu 10,000 kvadrat metr sahəni əhatə edir və təxminən 50 nəfəri işə götürür. Onların məhsulları əsasən İndoneziyada Carrefour kimi yerli supermarketlərə satılır.
Balıq Topu
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Yumşaq balıq pastasının problemini tapın və həll edin
Mühəndisimiz müştərinin zavodunda işə salma apararkən, SD-97W balıq köftəsi qablaşdırmasında çətinliklərlə qarşılaşdı. Mümkün səbəblər tərkib hissələri və ya avadanlıq ola bilər. Onlar əvvəlcə əvvəlkini aradan qaldırdılar, çünki balıq pastası tam olaraq ANKO-ya maşın testi üçün gətirdiyi ilə eyni idi. O vaxt o, testdən razı qalmışdı və hər şey yaxşı idi. Sonra, mühəndisimiz onların balıq pastasını qarışdırıcı ilə deyil, test üçün istifadə etdiyimiz mikserlə qarışdırdıqlarını aşkar etdi. Dəyişiklikdən sonra, maşın balıq köftəsi istehsal etmək üçün yaxşı və hamar işləyir.
Maşını asanlıqla idarə edin - sadəcə qarışdırılmış balıq pastası və istədiyiniz doldurmalarla hopperləri yükləyin. ANKO-nun SD-97W maşını avtomatik və sürətlə müəyyən edilmiş ölçü və çəkiyə uyğun doldurulmuş balıq toplarını istehsal edəcək, keyfiyyət və dadın əl işləri ilə rəqabət apara biləcəyini təmin edəcək.
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Balıq pastasını, nişastanı və ədviyyatları mikserlə qarışdırın.
- Ədviyyatlı kıyma
- Doldurmağı doldurma hopperinə qoyun
- Balıq pastasını xəmir hopperinə qoyun
- Avtomatik istehsala başlayın
- Maşın avtomatik olaraq doldurulmuş balıq köftələrini istehsal edir və formalaşdırır.
- Balıq köftələri SD-97W-nin konveyeri ilə davamlı bişiriciyə göndərilir
- Bişirmə
- Qablaşdırma
Balıq köftələri üçün davamlı bişirici
Balıq köftələri üçün sürətli formalaşdırma cihazı
Yapışqan və yumşaq balıq pastası əllə formalaşdırmağı çətinləşdirir. Lakin, ANKO-nun formalaşdırma cihazı istehsal qabiliyyətini artırmaq və məhsulları bərabər görünüş və çəki ilə sabit şəkildə formalaşdırmaq üçün ekstrudasiya, örtmə və formalaşdırma proseslərini asanlaşdırır. Formalaşdırma cihazı və ya formalaşdırma qapağı müştərinin ehtiyaclarına uyğun olaraq, əl işi olanlarla müqayisə oluna bilən, qatlanmış baozi və ya damla şəklində qida kimi müxtəlif spesifikasiyalarda mövcuddur.
Qapaq formalaşdırma
- Həll Təklifi
ANKO Mütəxəssislər Balıq Topu İstehsalını Keyfiyyətin Artırılması Üçün Sadələşdirir
ANKO etdi
Balıq toplarının teksturasını və dadını artırmaq ANKO-nun peşəkar xidmətləri ilə asanlaşır, istehsal metodlarını optimallaşdıraraq daha yaxşı nəticələr əldə edilir. Müştərinin istehsal problemlərini həll etməyə kömək edən və əmək xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaltan bu halda, satınalmadan əvvəl maşın sınağı keçirdiyimiz avtomatlaşdırılmış istehsala keçid effektiv olduğunu sübut etdi.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Balıq köftəsi istehsal maşınından kənarda, təkliflərimizə qarışdırıcı, qablaşdırma maşını və keyfiyyət nəzarəti üçün qida rentgen müayinəsi maşını daxildir ki, bu da pərakəndə bazarlara genişlənməyə imkan tanıyır.Bizim Əhatəli Balıq Topu İstehsalı Həlli sizə istehsaldan daha çox qida biznesi strategiyalarına diqqət yetirməyə imkan tanıyır.Zəhmət olmasa, əhatə olunan xidmətlər və faydalar haqqında ətraflı məlumat üçün Daha Ətraflı Öyrən klikləyin.
- Maşınlar
-
SD-97W
Bu halda, müştəri SD-97W-dən balıq pastası və dolğu hazırlamaq üçün istifadə etdi, sonra isə naxışsız formalaşdırma qapağı vasitəsilə balıq topları tələb olunan yuvarlaq formalara salınır. Balıq köftələrindən başqa, SD-97W həmçinin kibbeh, falafel, mochi, bao, peçenye və s. kimi onlarla etnik yemək istehsal edə bilər. Bu, xəmir hoppers-in sadə dəyişməsi ilə ya iki rəng, ya da tək rəng edə bilər. Qidaların görünüşü və dadı əl işləri ilə müqayisə oluna bilər. Bundan əlavə, daxili IoT sistemi inteqrasiya olunmuş qida istehsalı texnologiyası ilə qida istehsalını izləmək və idarə etmək qabiliyyətinə malikdir. Texniklər və idarəetmə heyəti maşının vəziyyətinə uzaqdan tam giriş əldə edə bilərlər ki, bu da yoxlamanı daha səmərəli edir.
- Ölkə
İndoneziya
İndoneziya Etnik Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO İndoneziyada müştərilərimizə Croquetas (Kroket), Siomay (Şumay) və Balıq Topları istehsalı üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsal texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Biz Populyar qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik, məsələn, Yaza Rulonları, Dumplar, Moçi, Ət Topları və daha çox. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir ki, bu da onların istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Balıq köftəsi balıq və nişastadan hazırlanmış bir növ emal olunmuş qidadır. Bu, sahil bölgələrində və ada ölkələrində populyardır, çünki həddindən artıq tutulan balıqlar dəyər əlavə etmək və raf ömrünü uzatmaq üçün balıq köftələrinə çevrilə bilər. Balıq köftələrinin adı və resepti ölkədən ölkəyə dəyişir, məsələn, Honq Konqda balıq yumurtaları (魚蛋), Fuzhou balıq köftələri (福州魚丸) donuz əti ilə doldurulmuş və Tayvanda müxtəlif növ balıq köftələri. Balıqçılıq sənayesi irəlilədiyi üçün, balıq köftəsi İndoneziyada məşhur balıq məhsullarından biridir.
- Əl İşi Resepti
-
Yemək Tərkibi
Qabıq üçün-Balıq fileti/Sarımsaq/Şalot/İsti su/Şəkər tozu/Yumurta ağı/Duz/Şəkər/Ağ istiot, Doldurma üçün-Ət toyuğu/Yaşıl soğan/Soya sousu/Duz/Ağ istiot/Düyü şərabı
Qabığı hazırlamaq
(1) Balıq filetosunu doğrayın. (2) Sarımsaq və soğanı qida prosessorunda əzin, sonra doğranmış balığı əlavə edin və daha da incə pastaya çevirmək üçün işləyin. (3) Duz, nişasta, yumurta ağı, şəkər, ağ istiot və soyuq su əlavə edin və hamısını hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın. (4) Formalaşmış balıq toplarını toplamaq üçün bir qab soyuq su hazırlayın.
Doldurmanı hazırlamaq
(1) Soğanları doğrayın. (2) Doğranmış soğanları, əzilmiş toyuq ətini, soya sousunu, duzu, ağ istiot və düyü şərabını böyük bir qabda yaxşıca qarışdırın.
Necə hazırlanır
(1) Bir əli və bir qaşığı isladın. (2) Sol/sağ palma bir az balıq pastası qoyun və balıq pastasının üzərinə toyuq içliyi qaşıqla qoyun. (3) Doldurmanı sarmaq üçün fist quraşdırın və baş barmaqla göstərici barmaq arasındakı dəlikdən sıxaraq çıxarın və yaranan balıq topunu hazırlanan soyuq suya atın (qalanını bitirmək üçün addımları təkrarlayın).
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
