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इंडोनेशियाई कंपनी के लिए मल्टीपर्पस भरने और बनाने की मशीनरी डिजाइन
क्लाइंट के पास दो मछली पकड़ने वाली जहाज़ और दो मछली प्रसंस्करण संयंत्र हैं जो रोज़ाना छह टन पकड़ को प्रसंस्करण करते हैं। एक प्लांट मछली को मछली के पेस्ट में चटनी करने के लिए समर्पित है, और दूसरा प्लांट मछली के गोल और मछली उत्पादों के निर्माण के लिए है। उन्होंने ANKO से एक HLT-700XL मल्टीपर्पस फिलिंग और फॉर्मिंग मशीन और एक SD-97W ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन खरीदी। HLT-700XL गहरे तले हुए मछली के स्नैक्स उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है - एक नई पेशकश जिसमें स्प्रिंगी मछली के पेस्ट के साथ एक कुरकुरे व्रैपर होता है। और SD-97W मछली के भरे हुए गोल बनाने के लिए है। क्लाइंट का नया प्लांट 10,000 वर्ग मीटर क्षेत्र को कवर करता है और लगभग 50 लोगों को रोजगार देता है। उनके उत्पादों को मुख्य रूप से कार्रेफोर जैसे इंडोनेशियाई स्थानीय सुपरमार्केटों में बेचा जाता है।
मछली के बॉल
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
मुरमुरी वाले मछली के पेस्ट की समस्या को ढूंढें और हल करें
हमारे इंजीनियर ने क्लाइंट के प्लांट में कमीशनिंग की थी, जहां SD-97W में फिश बॉल रैपर बनाने में कठिनाई आई। संभव कारण सामग्री या उपकरण हो सकते हैं। उन्होंने पहले इसे खत्म कर दिया क्योंकि मछली का पेस्ट बिल्कुल वही था जो उसने ANKO के लिए मशीनी परीक्षण के लिए लाया था। उस समय, उसे परीक्षा से संतुष्ट था और सब कुछ ठीक था। फिर, हमारे इंजीनियर ने खोजा कि उन्होंने मछली के पेस्ट को एक इमल्सीफायर के साथ हिलाया, जबकि हमने टेस्टिंग के लिए मिक्सर का उपयोग किया। बदलने के बाद, मशीन मछली के बॉल का निर्माण करने के लिए अच्छी तरह से और सहजता से काम करती है।
आसानी से मशीन को चलाएं - बस पहले से मिश्रित मछली के पेस्ट और चुने हुए भराव के साथ हॉपर्स को लोड करें। ANKO की SD-97W मशीन स्वचालित रूप से और तेजी से निर्दिष्ट आकार और वजन के साथ भरे हुए मछली के गोले उत्पन्न करेगी, जिससे गुणवत्ता और स्वाद हाथ से बनाए गए संस्करणों के समान होंगे।
खाद्य उपकरण परिचय
- मिक्सर के साथ मछली के पेस्ट, स्टार्च और मसाले को मिलाएं।
- मसाला कीमा गोली
- भराई हॉपर में भराई डालें
- डो हॉपर में मछली के पेस्ट डालें
- स्वचालित उत्पादन शुरू करें
- मशीन स्वचालित रूप से उत्पादन करती है और भरवां मछली के गोलगप्पे बनाती है।
- एसडी-97डब्ल्यू के कन्वेयर द्वारा गोलगप्पे तक पहुंचाए जाते हैं
- पकाना
- पैकेजिंग
मछली के गोलगप्पे के लिए निरंतर कुकर
मछली के गोलियों के लिए त्वरित रूपांतरण उपकरण
चिपचिपा और मुलायम मछली का पेस्ट हाथ से बनाने में कठिनाई पैदा करता है। हालांकि, ANKO के फॉर्मिंग उपकरण संचालन, आवरण और फॉर्मिंग की प्रक्रियाओं को सुविधाजनक बनाने में मदद करते हैं, जिससे उत्पादन क्षमता बढ़ती है और उत्पादों को समान दिखावट और वजन के साथ स्थिर रूप से बनाया जा सकता है। फॉर्मिंग उपकरण, या फॉर्मिंग शटर, हाथ से बनाए गए उत्पादों के समान होने वाले प्लीटेड बाओज़ी या ड्रॉप-शेप्ड फ़ूड जैसी विभिन्न विनिर्देशिकाओं में उपयोग किए जाने के लिए उपलब्ध है।
फॉर्मिंग शटर
- समाधान प्रस्ताव
ANKO विशेषज्ञ बेहतर गुणवत्ता के लिए मछली बॉल उत्पादन को सरल बनाते हैं
ANKO ने किया
मछली के गोलियों की बनावट और स्वाद को बढ़ाना ANKO की पेशेवर सेवाओं के साथ आसान बनाया गया है, उत्पादन विधियों को बेहतर परिणामों के लिए अनुकूलित करना। हमारी मछली के गोले बनाने की मशीनों का उपयोग करके मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में परिवर्तन करना प्रभावी साबित हुआ है, जैसा कि इस मामले में प्रदर्शित हुआ है, जहां हमने खरीदारी से पहले एक मशीन परीक्षण किया, जिससे ग्राहक को उत्पादन समस्याओं को हल करने में मदद मिली और श्रमिक लागत को काफी कम कर दिया गया।
ANKO आपकी मदद कर सकता है
मछली के बॉल बनाने की मशीन के आलावा, हमारी पेशकशें मिक्सर, पैकेजिंग मशीन, और खाद्य एक्स-रे इंस्पेक्शन मशीन तक फैलती हैं जो गुणवत्ता नियंत्रण के लिए है, जो खुदरा बाजारों में विस्तार को सुविधाजनक बनाता है।हमारा व्यापक मछली बॉल उत्पादन समाधान आपको उत्पादन के बजाय खाद्य व्यावसायिक रणनीतियों पर अधिक ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है।कृपया विस्तृत जानकारी के लिए और अधिक जानें पर क्लिक करें जिसमें शामिल सेवाओं और लाभों की जानकारी है।
- मशीनें
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एसडी-97डब्ल्यू
इस मामले में, ग्राहक ने एसडी-97डब्ल्यू का उपयोग मछली के पेस्ट को निकालने और भराई करने के लिए किया, फिर, गैर-पैटर्न वाले फॉर्मिंग शटर के माध्यम से, मछली के गोल आकार के गोल बनाए जाते हैं जैसा कि आवश्यक होता है। मछली के गोलियों को छोड़कर, SD-97W भी किब्बेह, फलाफेल, मोची, बाओ, कुकी आदि जैसे अनेक जातीय भोजन उत्पादित कर सकता है। यह आसानी से आटा हॉपर के सरल परिवर्तन के साथ दो रंगों या सॉलिड रंग बना सकता है। खाने की देखभाल और स्वाद हाथ से बनाए गए के साथ तुलना कर सकते हैं। इसके अलावा, इंटीग्रेटेड फ़ूड प्रोडक्शन टेक्नोलॉजी के साथ इंटीग्रेटेड फ़ूड प्रोडक्शन को मॉनिटर और मैनेज करने के लिए बिल्ट-इन आईओटी सिस्टम का उपयोग किया जा सकता है। तकनीशियन और प्रबंधन स्टाफ मशीन की स्थिति का दूरस्थ पहुंच प्राप्त कर सकते हैं, जिससे निरीक्षण को और भी कुशल बनाया जा सकता है।
- देश
इंडोनेशिया
इंडोनेशिया जातीय भोजन मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारे खाद्य उपकरण समाधान विश्व के 114 से अधिक देशों के ग्राहकों के लिए। आप निम्नलिखित श्रेणियों पर क्लिक कर सकते हैं ताकि मामले देख सकें। प्रत्येक मामला दिखाता है कि ANKO खाद्य मशीन समाधान कैसे करता है - सामग्री तैयारी की शुरुआत से, मशीन डिजाइन और निर्माण, समस्या निवारण और सर्विस के बाद।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
फिश बॉल एक प्रकार का प्रसंस्कृत भोजन है जिसमें मछली और स्टार्च का उपयोग किया जाता है। यह तटीय क्षेत्रों और द्वीपीय देशों में प्रसिद्ध है क्योंकि अत्यधिक पकड़ों को मछली के गोलों में प्रसंस्कृत किया जा सकता है जिससे मूल्य जोड़ा जा सकता है और शेल्फ लाइफ बढ़ा सकती है। मछली के गोल नाम और रेसिपी देश से देश अलग-अलग होते हैं, जैसे हॉंगकॉंग में मछली के अंडे (यू डैन) होते हैं, फुजो मछली के गोल (फुजो यूवान) में सूअर की भरवां और ताइवान में विभिन्न प्रकार के मछली के गोल होते हैं। क्योंकि मत्स्य पालन उद्योग आगे बढ़ता है, इंडोनेशिया में फिश बॉल एक प्रसिद्ध मछली उत्पादों में से एक है।
- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
व्रैपर के लिए - फिश फिलेट / लहसुन / प्याज / ठंडा पानी / स्टार्च / अंडे का सफेद भाग / नमक / चीनी / सफेद मिर्च, भराई के लिए - चिकन कीमा / हरी प्याज / सोया सॉस / नमक / सफेद मिर्च / चावल का वाइन
व्रैपर बनाना
(1) मछली के फिलेट को काट लें। (2) एक फूड प्रोसेसर में लहसुन और प्याज को पीसें, फिर कटी हुई मछली डालें और उन्हें एक सुंदर पेस्ट में प्रोसेस करें। (3) नमक, स्टार्च, अंडे का सफेद भाग, चीनी, सफेद मिर्च और ठंडे पानी को मिलाकर उन्हें अच्छी तरह से मिक्स करें जब तक चिकना न हो जाए। (4) बने हुए मछली के गोले इकट्ठा करने के लिए एक बाउल में ठंडे पानी की तैयारी करें।
भराई बनाना
(1) प्याज को काट लें। (2) कटे हुए प्याज, ग्राउंड चिकन, सोया सॉस, नमक, सफेद मिर्च और चावल के वाइन को एक बड़े बाउल में मिलाएं जब तक वे अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं।
कैसे बनाएं
(1) एक हाथ और एक चम्मच को गीला करें। (2) बाएं / दाएं हाथ की उंगली में मछली का पेस्ट रखें और उस पर एक चम्मच मुर्गी की भराई ले लें। (3) भराई को ढकने के लिए मुठभर बनाएं और उन्हें अंगूठे और इंडेक्स फिंगर के बीच के छेद से बाहर निकालें और तैयार किए गए ठंडे पानी में बने हुए मछली के गोले को निकालें (शेष को पूरा करने के लिए इन स्टेप्स को दोहराएं)।
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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