खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधान देखें
हमारे कुछ ग्राहक छोटे स्तर के व्यापार जैसे एटरी और बी एंड बी चलाते हैं। समय बचाने और लाभ में वृद्धि करने के लिए, उन्हें अपने सहायक के रूप में एक खाद्य मशीन चाहिए। उदाहरण के लिए, हमारे कुछ ग्राहकों में से एक एटरी के मालिक ने रोज़ अपने ग्राहकों को ताजगी वाली मोमो सेव करने के लिए एक छोटी मोमो मशीन खरीदी है।
मांग के विकास के साथ, ANKO का मूल्य है कि हमारे खाद्य उत्पादन समाधान के माध्यम से ग्राहकों को कार्यक्षमता बढ़ाने और खाद्य व्यापार के अवसर को पकड़ने में मदद करना।
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एक ANKO ग्राहक एक रेस्तरां चलाता है जो लॉस एंजल्स में मौजूदा एशियाई विशेष भोजन सेवित करता है, और मोची उनकी सबसे अधिक बिकने वाली मिठाई में से एक है। कई डाइनर अक्सर मोची के आर्डर के साथ अपने भोज को समाप्त करने का आनंद लेते हैं, जो अक्सर चाय या कॉफी के साथ मिलाकर सेवित किया जाता है। हमारे ग्राहक ने अपनी लोकप्रिय मोची को टेकआउट के लिए उपलब्ध कराकर अपनी राजस्व बढ़ाना चाहा, लेकिन उनके पास इस योजना को पूरा करने के लिए पर्याप्त श्रमिक नहीं थे। स्वचालित भोजन मशीन विकल्पों की खोज करते समय, इस ग्राहक ने ANKO FOOD टेक को खोजा और एक मशीन परीक्षण की तारीख तय की। ANKO ने मोची और मोची आइसक्रीम बनाने के लिए ग्राहक को एसडी-97डब्ल्यू ऑटोमेटिक इन्क्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन का सुझाव दिया। ग्राहक मशीन का प्रदर्शन और अंतिम उत्पादों का स्वाद से बहुत प्रभावित था। उनके आधार पर, उन्होंने SD-97SS टेबल-टाइप मॉडल खरीदने का निर्णय लिया। मशीन वितरित करने के बाद, हमारी टीम ने ग्राहक को उत्पादन प्रक्रिया, मशीन रखरखाव नियम और समग्र परिचालन के साथ परिचित कराने में मदद की।
एक ANKO क्लाइंट ऑस्ट्रेलिया में रेस्टोरेंट और टेकआउट दुकानों का संचालन करता है; उनके पास एक खाद्य फैक्ट्री भी है और वे अपने उत्पादों को सुपरमार्केट में बेचते हैं। उनके खाद्य पदार्थों में हार गो (झींगा दम्पुक्ति), तांग बाओ, दम्पुक्ति और बन्स शामिल हैं। हाल ही में, ऑस्ट्रेलिया में श्रम की कमी के कारण कई खाद्य व्यवसायों ने स्वचालित उत्पादन उपकरण का उपयोग करना शुरू किया है। यह क्लाइंट एक महान उदाहरण है। उन्होंने ANKO की HLT-700XL मल्टीपर्पस फिलिंग और फॉर्मिंग मशीन, EA-100KA फॉर्मिंग मशीन, SD-97SS ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन और अन्य ANKO मशीनें खरीदी हैं ताकि वे विभिन्न उत्पाद बना सकें। उन्होंने सफलतापूर्वक स्वचालित भोजन उत्पादन में संक्रमित हो गए, उत्पादकता बढ़ाई और श्रम समस्याओं को हल किया। ANKO के इंजीनियर ने मशीनों का रखरखाव किया और नए हार गो फ्लेवर्स का सफलतापूर्वक विकास किया।
अमेरिका में मैक्सिकन भोजन लोकप्रिय है और यह दुनिया भर में पसंदीदा व्यंजन है। ANKO ने मेक्सिकन खाद्य उत्पादकों को आपूर्ति करने के लिए कई नवाचारी खाद्य मशीनों का विकसित किया है, जैसे कि हमारी TT-3600 टॉर्टिला उत्पादन लाइन और BR-1500 बुरिटो फॉर्मिंग मशीन। बाजार शोध और परीक्षण के बाद, ANKO ने हाल ही में हमारी QS-2000 क्वेसडिला बनाने वाली मशीन लॉन्च की है। यह दुनिया की पहली स्वचालित मशीन है जो महान संगठनशीलता और कार्यक्षमता दर के साथ उच्च गुणवत्ता वाली केसाडियास उत्पन्न करती है और न्यूनतम श्रम की आवश्यकता होती है। यह मशीन उत्पादन समस्याओं को हल करती है, जिसमें श्रम की कमी और अपर्याप्त उत्पादकता शामिल है, और यह उत्पादकों को उनके उत्पादन संसाधनों को बेहतर आवंटित करने की अनुमति देती है।
दुनिया के बाजार में इम्पानाडास की मांग में ANKO ने बढ़ोतरी का पता लगाया है। ANKO के अनुसंधान ने यह निर्धारित किया है कि यह प्रकृति स्पेन और लैटिन अमेरिकी देशों में ही नहीं है, बल्कि यह संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और फिलीपींस में भी मौजूद है। और इसके परिणामस्वरूप, स्वचालित इम्पानाडा मशीनों की एक महान मांग है। ANKO को बहुत सारी कंपनियों और विभिन्न ग्राहकों ने संपर्क किया है जो एक मशीन की तलाश में हैं जो पफ पेस्ट्री जैसे उच्च चरबी सामग्री वाले आटे को प्रोसेस कर सके ताकि इम्पानाडास बना सकें। वर्तमान में, ANKO की HLT-700 मल्टीपर्पस फिलिंग और फॉर्मिंग मशीन स्पेनिश स्टाइल एम्पानाडास उत्पादित कर सकती है जिसकी क्षमता है हजारों उत्पादों के प्रति घंटा और विभिन्न फॉर्मिंग मोल्ड का उपयोग करते हुए। ANKO की नई EMP-900 एम्पानाडा बनाने की मशीन हमारी उच्च वसा सामग्री वाली पेस्ट्री आटे के साथ एम्पानाडा बनाने के लिए हमारी नवीनतम डिज़ाइन है। ANKO की टीम ने अपना बहुत समय शोध और विकास में लगाया है हमारे सेमी-ऑटोमेटेड क्लैंपिंग मोल्ड डिवाइस के लिए, और इसे ANKO के ग्राहक के रेसिपी का उपयोग करके अमेरिका से टेस्ट किया गया था। यह मशीन सफलतापूर्वक एम्पानाडास उत्पन्न करती है जो ताप या गहरे तले जा सकते हैं और ANKO के ग्राहक उत्पाद विनिर्देशों को पूरा करती है।
ग्राहक ने पनामा में कोरियाई रेस्टोरेंट चलाए हैं, जो स्थानीय लोगों द्वारा आपके स्वाद और पेट को संतुष्ट करने के लिए एक अच्छी जगह के रूप में देखा जाता है। उस समय, मालिक को अपने रेस्टोरेंट में और अन्य चैनलों पर और भोजन प्रदान करने की इच्छा थी। लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, उनके केंद्रीय रसोई को विभिन्न प्रकार के भोजन प्रदान करने और उत्पादन क्षमता को बढ़ाना पड़ा। इसके अलावा, सरकार की संरक्षणवादी नीतियों के साथ, उसे लगा कि मशीन खरीदना एक अच्छा निवेश होगा। तब किसी ने ANKO और हमारे HLT श्रृंगारिक भरने और आकार देने वाली मशीन को मालिक को परिचयित किया। ANKO के मशीन परीक्षण पर जाने के दौरान, उन्हें यह अनुभव हुआ कि ANKO विश्वसनीय है और अनुकूलन और टर्नकी सेवाएं प्रदान कर सकती है। अंत में, उसने अपने साथ बढ़ने के लिए ANKO को अपना व्यापारी साथी चुना।
ग्राहक के पास बेकरी और जातीय भोजन की लाइनें हैं, जिनमें बाओज़ी, सियोमय, हार्गाओ, ब्रेड आदि शामिल हैं। ग्राहकों को सबसे ताजगी और सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला भोजन प्रदान करने के लिए, उनके पास खाद्य कारख़ाने, केंद्रीय रसोई, पैकेजिंग उत्पादन लाइन, ठंडा और जमा होने वाली सुविधाएं हैं। क्योंकि उनके मौजूदा उत्पाद नियमित रूप से लाभ कमा रहे हैं, इसलिए वे योजना बना रहे हैं कि वे चाइनीज डिम सम उत्पादन लाइन को विस्तारित करें और स्प्रिंग रोल उत्पादित करें। आशा है कि यह एक नया बाजार बना सकता है। इस विस्तार से पहले, ग्राहक ने बाओज़ी बनाने के लिए कई मशीनें ANKO से खरीदी थी और मशीन की गुणवत्ता और ANKO की बाद में बिक्री सेवा से संतुष्ट थे, इसलिए ANKO स्प्रिंग रोल व्रैपर मशीन, जिसकी उत्पादन क्षमता उच्च और स्थिर है, वही है जो उन्हें चाहिए। इसलिए, हमें उनके साथ सहयोग करने और उनकी आवश्यकताओं को पूरा करने का आनंद है।
कनाडा में, जमीनी खाद्य बाजार में कठिन प्रतिस्पर्धा है। स्थानीय लोग समय बचाने के लिए टेक-आउट खाद्य या तत्काल खाद्य खरीदना पसंद करते हैं। ग्राहक चेन रेस्टोरेंट चलाता है और सुपरमार्केट से जमीनी खाद्य ऑर्डर प्राप्त करता है। बढ़ती मांग के कारण, वे ANKO से खाद्य बनाने के लिए वोंटन, फ्राइड दम्पलिंग, शुमाई और इसी तरह की मशीन के लिए मशीनरी खरीदना चाहेंगे, जो उनकी उत्पादन लाइन को विस्तारित करने के लिए है। (SR-24 अब उपलब्ध नहीं है। नई मॉडल SR-27 मशीन है।)
कंपनी यूरोप में प्रसिद्ध है, मुख्य रूप से चीनी खाद्य विक्रेता है। वे हमेशा ग्राहक के स्वास्थ्य को प्राथमिकता मानते हैं, इसलिए उन्होंने यह जोर दिया है कि उनके उत्पादों में कोई कृत्रिम स्वाद और रंगांकन, कोई योजक, आदि नहीं हैं और उनके उपभोक्ताओं के लिए अपने उत्पादों को सख्ती से और सावधानी से नियंत्रित करने का तत्ववाद है। व्यापार के विस्तार के कारण, ग्राहक उत्पादकता बढ़ाना चाहता था और उच्च गुणवत्ता वाली मशीन और पेशेवर सेवा वाले खाद्य मशीनरी आपूर्तिकर्ता ढूंढना चाहता था। 2006 में, उन्होंने सुना कि ANKO उच्च गुणवत्ता, पेशेवर और स्थिर मशीनरी प्रदान करता है जिसका मशीन डिजाइनिंग के तत्व ग्राहक को राहत प्रदान करता है। उसके बाद, उन्होंने अपनी उत्पादकता और स्थानीय खाद्य सुरक्षा नियमों की विवरण दिए। ANKO के लिए, हमने इसे अपना काम माना है कि हम उनकी आवश्यकताओं को पूरा करें और संपूर्ण प्रशिक्षण और बिक्री के बाद की सेवाएं प्रदान करें ताकि उनके उपभोक्ता हमेशा सुरक्षित, स्वच्छ और स्वादिष्ट खाद्य का आनंद ले सकें।
कैनेडियन जमे हुए भोजन का बाजार कठोर प्रतिस्पर्धा का सामना कर रहा है। स्थानीय लोग समय बचाने के लिए बाहर से ऑर्डर करना या खाना लेना पसंद करते हैं। तैयार भोजन बहुत सारे परिवारों के लिए भी एक विकल्प है। ग्राहक के चेन रेस्टोरेंट में, वोंटन सूप सबसे लोकप्रिय कम्बिनेशन में से एक है। शाखा की संख्या बढ़ती जा रही है, इसलिए वे हर दिन और अधिक मात्रा में वंटन की तैयारी करनी होती है। इसलिए, वे ANKO की वंटन मशीन का उपयोग करना शुरू करते हैं ताकि वंटन को स्वचालित रूप से उत्पादित किया जा सके, और फिर वे पके हुए वंटन को जमा करके हर रेस्टोरेंट को डिलीवर करते हैं, जो बढ़ती मांग के लिए एक त्वरित प्रतिक्रिया संभव बनाता है।
शाकाहारी खाद्य पदार्थों को ग्राहक के प्राथमिक उत्पादों माना जाता है। मैनुअल उत्पादन अब बढ़ती मांगों को पूरा नहीं करता है। इसलिए, उन्हें क्षमता और लाभ बढ़ाने के लिए स्वचालन की आवश्यकता है।
ग्राहक ट्यूनीशिया में एक होटल श्रृंखला के मालिक हैं। खाना पकाने की बात करते हुए, उनकी भोजन पर जिद्दीपन ने आगंतुकों को प्रियता प्राप्त की है और कुछ यात्रा वेबसाइटों पर महान टिप्पणियाँ प्राप्त की हैं। कैल्जोन, उसकी रेसिपी और सामग्री, उनके शेफ द्वारा हाथ से बनाया जाता है। होटल में छुट्टी बिताने के दौरान, पर्यटक एक कन्सेशन स्टैंड से पोर्टेबल कैल्जोन खरीदकर उसे आराम से घूमते हुए आनंद ले सकते हैं। डिश की व्यापक प्रतिष्ठा के कारण, उन्होंने बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए एक मशीन खरीदने का फैसला लिया या भविष्य में अपने रेस्टोरेंटों में नए मेनू के लॉन्च के लिए। फिर, गूरमेट कैल्जोन्स को उनके केंद्रीय रसोई में उत्पादित किया जा सकता है और प्रत्येक रेस्टोरेंट में वितरित किया जा सकता है, जो केवल उत्पाद गुणवत्ता को बनाए रखता है, बल्कि मजदूरी लागत को भी काटता है।
ग्राहक एक स्कूल के पास एक खाद्यालय चलाता है। कुल मिलाकर दो लोगों को सभी कार्यों का प्रभार होना होता है। खाद्यालय में अधिक से अधिक लोग आने के कारण, श्रम की कमी ने उसे मशीन उत्पादन विकसित करने के लिए प्रेरित किया। हालांकि, उच्च उत्पादकता उसकी प्राथमिकता नहीं थी, इसलिए उसने एक सेट HLT-660 श्रृंखला का ऑर्डर किया, जो बजट के अंदर है और उसकी प्रति घंटे क्षमता को लगभग 5000 टुकड़ों तक पहुंचाने के लिए पर्याप्त है। मशीन खरीदने के बाद, वे सुबह में सामग्री तैयार करते हैं और फिर दोपहर के आसपास उत्पादन का व्यवस्था करते हैं, आदेश लेने के बाद पकाने के बाद, जो शीर्ष घंटों के दौरान एक बड़ी मांग को पूरा कर सकता है। (नोट: HLT-660 श्रृंखला अब उपलब्ध नहीं है। कृपया अद्यतित HLT-700 श्रृंखला के लिए हमसे संपर्क करें।)
ग्राहक ने अपना व्यापार एक डिम सम रेस्टोरेंट चलाकर शुरू किया, डच को चाइनीज खाने का स्वाद परिचय कराया और एक स्वास्थ्य-मुख्य मेनू विकसित किया। व्यापार के विकास के साथ, उन्होंने एक खाद्य प्रसंस्करण कारख़ाना स्थापित की। उपकरण की तलाश में, उन्होंने देखा कि ANKO के पास खाद्य उपकरण और फैक्ट्री स्थान के आधार पर मशीनरी को अनुकूलित करने का वर्षों का अनुभव है। इसलिए, उन्होंने हमारे साथ सहयोग करने का फ़ैसला किया। (AFD-888 अब उपलब्ध नहीं है। प्रतिस्थापन मॉडल HLT-700U मशीन है।)
पेरू के ग्राहक एक रेस्टोरेंट और खाद्य कारख़ाने के मालिक हैं। हमारे व्यापारिक संबंध एक संकुचित सब्जी काटने वाली मशीन के साथ शुरू हुए। जैसे ही उन्होंने देखा कि ANKO की शोध और विकास में क्षमता और प्रचुर व्यंजनों की वजह से, हम उनके समाधानों के लिए उनके सलाहकारों में से एक बन गए हैं। ग्राहक के भरे हुए कसावा उत्पादों को हाथ से बनाया जाता था। जब मांग एक निश्चित मात्रा तक बढ़ गई, तो उसे एक मशीन की तलाश थी जो मजदूरी बचाने और उत्पादकता को बढ़ाने के समाधान प्रदान करती है। उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, वह हमारे ANKO मुख्यालय में हमारे इंजीनियरों के साथ मशीन की परीक्षण और मुख-मुख योगदान के लिए बड़ी दूरी के बावजूद आए। यह सब सर्वश्रेष्ठ रैपर / भराई अनुपात और स्वचालित उत्पादन के लिए सबसे उपयुक्त रेसिपी के लिए है।
यह पुरानी स्थापित उत्तर चीन के खाने की दुकान चीन से एक अनुभवी प्रवासी के मालिक है। इसका प्रमुख व्यंजन - पॉटस्टिकर - बहुत से लोगों का सबसे पसंदीदा है, इसलिए आपूर्ति अक्सर मांग को पूरा नहीं कर पाती थी। फिर, उन्होंने मशीन के साथ पॉटस्टिकर निर्माण करने का फैसला किया और अपने पॉटस्टिकर की दिखावटी में सुधार करने का मौका लिया। अंत में, उन्होंने ANKO को खोजा क्योंकि हम customization सेवाएं और परियोजना समाधान प्रदान करते हैं। परियोजना पूरी तरह से अन्य मानक पॉटस्टिकर बनाने की मशीनों के विकास से अलग थी। अनुसंधान और विकास की अवधि के दौरान, हमने दोनों ओर खुले, दोनों ओर बंद, अलग-अलग आकार और प्रकार के सील के अंतों वाले पॉटस्टिकर की कोशिश की है, साथ ही उन्हें कई पेशेवर सुझाव भी दिए हैं। अंत में, दोनों ओर बंद पॉटस्टिकर बनाने के लिए अनुकूलित फॉर्मिंग मोल्ड और अंतिम उत्पाद उनकी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं और उन्हें भविष्य में बिक्री को बढ़ाने में अधिक आत्मविश्वास देते हैं।
जमे हुए खाद्य और टेक-आउट खाद्य की मांग के बढ़ते हुए आने से स्पेनिश जमे हुए बाजार में कठोर प्रतिस्पर्धा हो गई है। ग्राहक ने रेस्तरां चलाए हैं और कई सुपरमार्केटों को जमे हुए खाद्य बेचा है। बाजार के विस्तार के कारण, उन्हें एक पूर्ण उत्पादकता समाधान की आवश्यकता थी जो नई मोमो बनाने वाली मशीन को उनकी पैकिंग लाइन के साथ अच्छी तरह से काम करने और खाद्य स्वच्छता नियमों का पालन करने की अनुमति देता है। ANKO, एक समाधान प्रदाता के रूप में, उनके पास कई संबंधित अनुभव और मशीनों को अनुकूलित करने की क्षमता है, इसलिए उन्होंने हमारे साथ सहयोग करने का निर्णय लिया। (AFD-888 अब उपलब्ध नहीं है। प्रतिस्थापन मॉडल HLT-700U मशीन है।)
ग्राहक ने नीदरलैंड में एक रेस्टोरेंट खोलकर अपना व्यापार शुरू किया, जहां वह डिम सम व्यंजनों की सेवा करता था। उसने डच स्वाद और स्वस्थ व्यंजनों का अध्ययन किया था ताकि वह ग्राहकों के दिल को जीत सके। डिम सम की लोकप्रियता बढ़ते ही, उसने एक फ़ूड फैक्ट्री चलाना शुरू की। खाद्य उपकरण की तलाश करते हुए, उसे पता चला कि ANKO के पास डिम सम बनाने की मशीनरी में वर्षों का अनुभव है और व्यक्तिगत आवश्यकताओं और फैक्ट्री योजना के अनुरूप अनुकूलन प्रदान करता है। इसलिए, उसने ANKO के साथ सहयोग करने का फैसला किया।
मिठाई कारख़ाना लगभग 100 साल से स्थापित है। वे अपने भारतीय मिठाई और नाश्ता बाजार को विश्वभर में भारतीय प्रवास मार्ग के साथ विस्तारित करते हैं। 2009 में, उत्पादन क्षमता और मजदूरी लागत को कम करने के लिए, ग्राहक ने ANKO से संपर्क किया और रसगुल्ला स्वचालित उत्पादन लाइन के बारे में पूछताछ की, जिसमें SD-97W स्वचालित एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन को RC-180 स्वचालित गोलाई मशीन के साथ मिलाया गया। SD-97W की कोशिश करने की प्रक्रिया में, हमने रसगुल्ले की बनावट को बनाए रखने के लिए निकालने दबाव को समायोजित किया। ग्राहक अंतिम उत्पादों से संतुष्ट थे और निवेश में पूरी आत्मविश्वास से भरे थे, इसलिए उन्होंने तीन उत्पादन लाइनों के लिए आदेश दिया। "क्या ANKO विश्वसनीय है?" जवाब स्पष्ट है।
ग्राहक ने 25 साल से अधिक समय तक मेक्सिकन भोजन प्रदान करने वाली कंपनी चलाई है। उनके पास न केवल निजी रेस्टोरेंट श्रृंखलाएं हैं, बल्कि सुपरमार्केट में 20 से अधिक फ्लेवर के फ्रोजन बरिटो भी वितरित करते हैं। हालांकि, जब उनके बरिटो लोकप्रिय हो रहे थे, तो उनकी मौजूदा उत्पादन लाइनों की उत्पादन क्षमता बढ़ती मांग को पूरा नहीं कर सकती थी। तब उन्होंने देखा कि ANKO ने बरिटो बनाने की मशीन विकसित की है, इसलिए उन्होंने उत्पादकता बढ़ाने के लिए समाधान की तलाश में ताइवान आए।
ANKO का ग्राहक मैक्सिकन खाद्य उत्पादों का निर्माता है और इसका वितरण लैटिन अमेरिका और दक्षिणी यूरोप के कई देशों में होता है। बुरिटो उन आइटमों में से एक है जिन्हें यह क्लाइंट उत्पादित करता है, और यह क्लाइंट बढ़ती उत्पाद डिमांड और श्रम लागत के कारण मैनुअल उत्पादन से स्वचालित संयोजन रेखा में स्थानांतरित होने का निर्णय लिया है। इस ग्राहक को ANKO FOOD TECH (AFT) के माध्यम से संदर्भ के माध्यम से परिचय किया गया था; और इसके बाद यह ग्राहक एक प्रदर्शनी के लिए AFT पर गया, और उन्हें ANKO की मशीनों और हमारे स्वचालित प्रणाली द्वारा बनाए गए उत्पादों से बहुत संतुष्टि मिली। इसके अलावा, ANKO के मार्गदर्शन के साथ यह कंपनी अपने व्यापार को पुनर्गठित करने में सक्षम हुई, विनिर्माण लागतों में बचत करने और बाजार विस्तार के लिए अपनी बिक्री और मार्केटिंग प्रदर्शन पर ध्यान केंद्रित करने में सक्षम हुई।
ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में बढ़ोतरी करनी होती है। हालांकि, कभी-कभी मशीन बनाए गए मोमो उनकी आवश्यक आकृति को पूरा नहीं कर पाते हैं। या तो ग्राहकों को हाथ से बनाए गए प्लीट और सूक्ष्म नक्शे को छोड़ देना पड़ता है या वे मैनुअल उत्पादन में रहते हैं। दम्पुक मशीन ने ANKO को सबसे ज्यादा बिकने वाला उत्पाद बना दिया है। हमें दम्पुक के आकारों के बारे में कई पूछताछ मिली है। "क्या आपके पास और प्राकृतिक पैटर्न हैं?", "क्या आपके पास पिंचिंग पैटर्न हैं?", "क्या आपके पास और पिंचिंग पैटर्न हैं?", "मशीन द्वारा बनाए गए दम्पुक क्यों मुँह में पानी लाने वाले नहीं होते हैं?" आदि। इन मांगों का समाधान करने के लिए, हमने एक श्रृंखला विकास प्रक्रिया शुरू की है।
उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए, ग्राहक ने मैनुअल से ऑटोमैटिक विनिर्माण में संक्रमण किया और उत्पादन समाधान के लिए ANKO से संपर्क किया। शुरुआत में, हमने एक डबल-लाइन ऑटोमैटिक सियोमाय मशीन की सिफारिश की। दो साल के भीतर, उनके रेस्तरां की संख्या तीन गुना हो गई। फिर उन्होंने अ
ग्राहक बर्मिंघम, यूके की सबसे बड़ी भारतीय समुदाय में रेस्तरां, भारतीय खाद्य खुदरा स्टोर्स और खाद्य कारखानों को चलाते हैं। उनके प्रमुख उपभोक्ता यूके के भारतीय हैं। कई साल पहले, ग्राहक ने ANKO से एक खाद्य मशीन खरीदी थी। खरीद से पहले मशीन का परीक्षण नहीं हुआ था, लेकिन उसकी उपयोगकर्ता-मित्रवत डिजाइन, स्पष्ट संचालन और स्थिर उत्पादन और ANKO की सेवाएं ने उसे एक महान प्रभाव दिया। इसलिए, इस बार उसने स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन के लिए एक और आदेश दिया है क्योंकि उसे लगता है कि ANKO विश्वसनीय है। (SR-24 अब उपलब्ध नहीं है। नया मॉडल SR-27 मशीन है।)
कंपनी के पास एक कैंटोनीज़ रेस्टोरेंट है जो हैंडमेड डिम सम की सेवा करता है। व्यापार की वृद्धि के साथ, आपूर्ति की कमी और कर्मचारी प्रबंधन की समस्याएं उभर आई थीं। एक नए कर्मचारी को पूरी तरह सक्रिय होने में औसतन तीन महीने लगते थे। इसलिए, ग्राहक ने एक स्वचालित समाधान ढूंढना शुरू किया। पहले, ग्राहक ने इंटरनेट से खोजकर और IBA म्यूनिच का दौरा करके ANKO के बारे में जाना, जो हर दो साल में जर्मनी में आयोजित एक व्यापार मेला है, लेकिन वह हमसे संपर्क नहीं किया जब तक अगले IBA म्यूनिच नहीं हुआ। उन्होंने एक मशीन परीक्षण के बिना ही एक आदेश दिया क्योंकि उन्हें लगा कि ANKO के पास खाद्य मशीनरी में काफी अनुभव है। उन्होंने एक एचएलटी-700एक्सएल मल्टीपर्पस फिलिंग और फॉर्मिंग मशीन और एक ईए-100के फॉर्मिंग मशीन खरीदी। इन दो मशीनों के साथ, उन्हें मोमो, स्टीम्ड मोमो, क्रिस्टल मोमो, फन गुओ, सूप मोमो जैसे विभिन्न पकवान बनाने की क्षमता होती है, जिससे उत्पादन क्षमता बढ़ती है और श्रम लागत कम होती है। इसके अलावा, जब ANKO के इंजीनियर ने ऑन-साइड कमीशनिंग की, हमारे इंजीनियर ने मदद की और उनकी समस्या को हल किया जिसमें सूप दमplings में सूप नहीं था।