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ANKO ने स्पेन में एक ग्राहक को खाद्य सुरक्षा प्रमाणित स्प्रिंग रोलwrapper उत्पादन लाइन स्थापित करने में सहायता की।
यह कंपनी यूरोप में अच्छी तरह से जानी जाती है, मुख्य रूप से चीनी भोजन बेचने के लिए। वे हमेशा ग्राहक के स्वास्थ्य को प्राथमिकता देते हैं, इसलिए वे जोर देते हैं कि इसमें कोई कृत्रिम स्वाद और रंग, कोई योजक आदि नहीं हैं और अपने उपभोक्ताओं के लिए अपने उत्पादों को सख्ती से और सावधानी से नियंत्रित करने का सिद्धांत रखते हैं। व्यापार के विस्तार के कारण, ग्राहक ने उत्पादकता बढ़ाने और उच्च गुणवत्ता की मशीन और पेशेवर सेवा के साथ खाद्य मशीनरी आपूर्तिकर्ता खोजने की इच्छा व्यक्त की। 2006 में, उन्होंने सुना कि ANKO उच्च गुणवत्ता, पेशेवर, और स्थिर मशीनरी प्रदान करता है जो मशीन डिज़ाइनिंग के सिद्धांत ने ग्राहक को राहत दी। इसके बाद, उन्होंने उत्पादकता की अपनी आवश्यकताओं और खाद्य सुरक्षा के स्थानीय नियमों का विवरण दिया। ANKO के लिए, हमने यह अपने काम के रूप में माना कि उनकी आवश्यकताओं को पूरा करना और व्यापक प्रशिक्षण और बिक्री के बाद की सेवाएं प्रदान करना ताकि उनके उपभोक्ता हमेशा सुरक्षित, स्वच्छ और स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकें।
स्प्रिंग रोल रैपर
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
स्थानीय खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने के लिए, उत्पादन लाइन की योजना कैसे बनाएं?
ग्राहक ने हमें सूचित किया कि कच्चे माल की प्रोसेसिंग और पके हुए भोजन की पैकेजिंग कानून के अनुसार एक ही स्थान पर नहीं होनी चाहिए। हमारी स्प्रिंग रोल रैपर उत्पादन लाइन पाक उपकरण, कच्चे माल की प्रोसेसिंग और पके हुए खाद्य पैकेजिंग को जोड़ती है। इसलिए, वर्तमान स्थान का अनुमान लगाने के बाद, हमने उनके रसोईघर में पेस्ट्री बेकिंग ड्रम रखने और अगले स्थान में पैकेजिंग लाइन रखने का सुझाव दिया, जिसे एक हल्के गेज़ की स्टील की दीवार से अलग किया गया है। निश्चित रूप से, हमने परिवर्तनों के अनुसार मशीनरी को भी अनुकूलित किया। अंत में, ग्राहक हमारे द्वारा बनाए गए समाधान से पूरी तरह संतुष्ट था।
ANKO की सिफारिश पर, इस ग्राहक ने स्थानिक पुनर्व्यवस्थाएँ कीं।
कच्चे और पके खाद्य पदार्थों को अलग करने के लिए विभाजन।
कन्वेयर बेल्ट के बगल में काम कर रहे कर्मचारी स्प्रिंग रोल को हाथ से लपेटने के लिए तैयार।
समस्या का समाधान कैसे करें कि बेकिंग ड्रम प्रक्रिया के बीच में काम करना बंद कर देता है?
ANKO के इंजीनियरों ने पाया कि ग्राहक मशीन रखरखाव के लिए सामान्य प्रयोजन ग्रीस का उपयोग करता था, जिससे बेकिंग ड्रम सूखे ग्रीस से फंस गया। ...(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
खाद्य उपकरण परिचय
- अच्छी तरह से मिश्रित बैटर बनाएं, और फिर इसे बैटर हॉपर में डालें।
- नियंत्रण पैनल को समायोजित करें और तापमान और बेकिंग ड्रम की स्थिति की जांच करें।
- पेस्ट्री को बेक करें।
- पेस्ट्री को पंखों से ठंडा करें।
- उचित आकार में काटें।
- कटी हुई पेस्ट्री को ढेर में रखें।
बेकिंग ड्रम के लिए तापमान सेटिंग्स
बेकिंग ड्रम पर पकी हुई स्प्रिंग रोल कीWrapper
स्प्रिंग रोल कीWrapper की चादरें विभाजित की जाती हैं और फिर ढेर की जाती हैं
डिज़ाइन की मौलिक बातें
- ग्राहक के पास उत्पादन क्षमता बढ़ाने की आवश्यकता थी। इसलिए, ANKO ने SRP श्रृंखला की स्वचालित स्प्रिंग रोल और समोसा पेस्ट्री शीट मशीन की अत्यधिक सिफारिश की, जिसकी प्रति घंटे उत्पादन दर 2700 टुकड़े है।
- मशीन के भाग और डेटा स्प्रिंग रोल आवरण के आकार को संशोधित करने के लिए लचीले हैं। इसके अलावा, हर मशीन द्वारा बनाई गई आवरण का आकार हर हस्तनिर्मित आवरण की तुलना में अधिक समान है।
- स्वचालित स्टैकिंग मशीन कटे हुए आवरणों को ढेर करती है। प्रत्येक ढेर को हाथ से लपेटने के लिए कन्वेयर के अंत में भेजा जाएगा।
- SRP श्रृंखला की मशीनरी एक उद्देश्य के साथ डिज़ाइन की गई है, जो यह है कि अंतिम उत्पादों की बनावट और स्वाद हस्तनिर्मित भोजन के समान होना चाहिए। ग्राहक केवल खाद्य गुणवत्ता के बारे में ही नहीं, बल्कि स्थिर उत्पादन प्रक्रिया के बारे में भी बहुत चिंतित है। इसलिए, SRP श्रृंखला वह है जो उसे ग्राहकों को सबसे सुरक्षित और सर्वोत्तम भोजन प्रदान करने में मदद करती है।
बैटर पंप स्वचालित उत्पादन दक्षता को बढ़ाता है।
रोलर कटर आवरण को तीन टुकड़ों में विभाजित करते हैं, जिससे समोसा और अन्य उत्पाद बनाना आसान हो जाता है।
एक मीटर का उपयोग स्वचालित रूप से दैनिक उत्पादन की गिनती और दस्तावेज़ीकरण के लिए किया जाता है।
- समाधान प्रस्ताव
ANKO उद्योग में अग्रणी एकीकृत सेवाएं प्रदान करता है स्प्रिंग रोल.wrapper मशीनों में
ANKO ने किया
स्प्रिंग रोल रैपर को कुशलता से बनाने के लिए, ANKO का SRP ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल पेस्ट्री मशीन सबसे अच्छा विकल्प है। बस बैटर को हॉपर में डालें, मशीन प्रति शीट 0.4 मिमी से 0.8 मिमी की मोटाई में स्वचालित रूप से स्प्रिंग रोल रैपर बना सकती है।
ANKO आपकी अधिक मदद कर सकता है
स्प्रिंग रोल व्रैपर मशीन के अलावा, ANKO बैटर मिक्सर और बैटर स्टोरिंग, कूलिंग और विश्राम टैंक, पैकेजिंग और फूड एक्स-रे इंस्पेक्शन मशीन भी प्रदान कर सकता है ताकि फ्रंट-एंड और बैक-एंड ऑपरेशंस में सुधार हो सके। वन-स्टॉप सेवाएं आपको विभिन्न मशीनों की खोज में समय बचाने की अनुमति देती हैं। हमारे 48 वर्षों के अनुभव के आधार पर, हमारे पेशेवर सलाहकार आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कस्टमाइज्ड स्प्रिंग रोल व्रैपर समाधान प्रदान कर सकते हैं।
अधिक जानकारी के लिए, कृपया और जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए पूछताछ फॉर्म को भरें।
- मशीनें
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SRP श्रृंखला स्वचालित स्प्रिंग रोल और समोसा पेस्ट्री शीट मशीन
बैटर टैंक में बैटर डालते समय, इसे ANKO आर&डी टीम द्वारा डिज़ाइन की गई बेकिंग मशीन के माध्यम से तुरंत उच्च तापमान पर बेक किया जा सकता है। फिर, बेक्ड रैपर बेल्ट को तुरंत ठंडा किया जाएगा, काटने के लिए तैयार। कटर यूनिट स्वचालित रूप से पेस्ट्री काटने में सक्षम है और, भागों और सेटिंग्स के आधार पर, पेस्ट्री का आकार समायोज्य है। इसके अलावा, 2700-पीस-प्रति-घंटा उच्च उत्पादकता और मानकीकृत आकार के उत्पाद ग्राहक को सबसे बड़ा लाभ और अधिक स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले स्प्रिंग रोल प्रदान करते हैं। SRP मशीन क्रेप, समोसा पेस्ट्री, चिकन सलाद रोल के लिए पेस्ट्री, ब्लिनी, ब्लिट्ज़, नालेस्निकी, पलाचिंटा आदि भी बना सकती है।
यूनिफ़ॉर्म स्प्रिंग रोल रैपर
हैंडमेड स्प्रिंग रोल
पैकेजिंग के लिए कंटेनरों में रखे गए स्प्रिंग रोल
यह मशीन क्रेप्स भी बना सकती है
क्रेप्स को पालचिंटा बनाने के लिए ब्लूबेरी जैम से भरा जा सकता है
ANKO का SRP समोसा रैपर भी बना सकता है
SR-24 ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल मशीन
ANKO हमेशा विविधीकृत खाद्य बाजार के साथ तालमेल बनाए रखता है। हमारी आरडी टीम कई प्रकार के खाद्य पैकेजिंग बनाने के लिए भाग परिवर्तन और डेटा सेटिंग के माध्यम से एक लचीली मशीन डिजाइन करती है। विस्तारित एसआरपी श्रृंखला मशीन का शानदार डिज़ाइन अन्य इकाइयों के साथ काम करने में सक्षम है ताकि स्प्रिंग रोल बनाने की प्रक्रिया जारी रखी जा सके, अर्थात्, एसआर-24 स्वचालित स्प्रिंग रोल मशीन। यह 2400 पीस/घंटा तक अच्छी गुणवत्ता के उत्पादों का स्थिर उत्पादन करता है। (एसआर-24 अब उपलब्ध नहीं है। नया मॉडल एसआर-27 मशीन है।)
- वीडियो
स्वचालित स्प्रिंग रोल और समोसा पेस्ट्री शीट मशीन वीडियो - ANKO स्वचालित स्प्रिंग रोल और समोसा पेस्ट्री शीट मशीन (SRP) अद्वितीय है और SRP के लाभ स्थिर और उच्च उत्पादकता वाले हैं। यह न केवल स्प्रिंग रोल पेस्ट्री, समोसा पेस्ट्री, बल्कि क्रेप, भूरे पैटर्न के साथ क्रेप, ब्लिनी आदि का उत्पादन करने में सक्षम है।
- देश
स्पेन
स्पेन जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
ANKO स्पेन में हमारे ग्राहकों को स्प्रिंग रोल रैपर, ग्योज़ा और डंपलिंग बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम एंपानाडास, टॉर्टिलास, स्प्रिंग रोल, बुरिटो और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
चुन जुआन, या प्राचीन चीन से स्प्रिंग रोल, दुनिया में लोगों के लिए एक परिचित खाद्य नाम है, लेकिन "चुन जुआन" का नाम हान चीनी लोगों ने सैकड़ों साल पहले रखा था। पारंपरिक रूप से इसे विभिन्न सब्जियों से भरे पतले आटे के लपेटे के साथ बनाया जाता है, जिसे "लिचुन" (立春- वसंत की शुरुआत) के दिन शुभ संकेत के रूप में परोसा जाता है। लेकिन आजकल, हम इसका आनंद किसी भी समय और कहीं भी ले सकते हैं।
सामान्यतः, स्प्रिंग रोल के दो प्रकार होते हैं - डीप-फ्राइड या ताजे स्प्रिंग रोल। पहला कुरकुरा होता है जबकि दूसरा हल्का और स्वस्थ होता है। भराई और डिप क्षेत्र के अनुसार भिन्न होते हैं, जो खाद्य संस्कृतियों और आदतों पर निर्भर करते हैं।- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
सभी उद्देश्य के लिए आटा/मकई का starch/अंडा/पानी/नमक
कैसे बनाएं
(1) अंडे को फेंटें और मिलाने के लिए थोड़ा पानी डालें। (2) आटा, स्टार्च और नमक डालें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि वे घुल न जाएं। (3) नॉन-स्टिक तले पर थोड़ा बैटर डालें। (*बहुत अधिक बैटर नहीं डालना चाहिए क्योंकि स्प्रिंग रोल की परत बहुत पतली होती है।) (4) पैन को घुमाएँ जब तक बैटर सतह को ढक न ले। (5) जब बैटर धीरे-धीरे सूखता है, तो पेस्ट्री के किनारे छिलने लगते हैं। यह स्पैचुला लेने और पेस्ट्री को पलटने का समय है। (6) दूसरी तरफ को कुछ सेकंड में पकाएं, और फिर इसे एक प्लेट पर रख दें। (7) ऊपर दिए गए चरणों को दोहराएँ।
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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