Polska 
ANKO pomogło klientowi w Hiszpanii w ustanowieniu linii produkcyjnej opakowań do sajgonek z certyfikatem bezpieczeństwa żywności.
Firma jest dobrze znana w Europie, głównie sprzedając chińskie jedzenie. Zawsze stawiają zdrowie klienta na pierwszym miejscu, dlatego podkreślają, że nie ma sztucznych aromatów i barwników, żadnych dodatków itp. i mają filozofię ścisłej i starannej kontroli swoich produktów dla swoich konsumentów. Z powodu rozszerzenia działalności, klient chciał zwiększyć wydajność i znaleźć dostawcę maszyn spożywczych z wysokiej jakości maszynami i profesjonalną obsługą. W 2006 roku usłyszeli, że ANKO dostarcza wysokiej jakości, profesjonalne i stabilne maszyny, a filozofia projektowania maszyn przynosi ulgę klientowi. Po tym podali szczegóły swoich wymagań dotyczących wydajności oraz lokalnych zasad bezpieczeństwa żywności. Dla ANKO uznaliśmy, że naszym zadaniem jest spełnienie ich potrzeb oraz zapewnienie kompleksowego szkolenia i serwisu posprzedażowego, aby ich konsumenci zawsze mogli cieszyć się bezpiecznym, higienicznym i smacznym jedzeniem.
Opakowanie do sajgonek
Zespół ANKO Rozwiązywanie problemów badawczych lub dostarczanie rozwiązań
Aby przestrzegać lokalnych przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, jak odpowiednio zaplanować linię produkcyjną?
Klient poinformował nas, że przetwarzanie surowców i pakowanie żywności gotowej nie powinny odbywać się w tej samej przestrzeni zgodnie z prawem. Nasza linia produkcyjna do opakowań na sajgonki łączy sprzęt kulinarny, przetwarzanie surowców i pakowanie gotowych potraw. W związku z tym, po oszacowaniu obecnej przestrzeni, zasugerowaliśmy umieszczenie bębna do pieczenia ciast w ich kuchni oraz linii pakującej w następnej przestrzeni, oddzielonej ścianą ze stali o lekkiej wadze. Z pewnością dostosowaliśmy również maszyny w związku ze zmianami. Ostatecznie klient był w pełni zadowolony z rozwiązania, które przygotowaliśmy.
Na zalecenie ANKO ten klient dokonał zmian w układzie przestrzennym
Podział na oddzielanie surowych i gotowanych produktów
Pracownicy pracujący obok taśmy transportowej gotowi do ręcznego pakowania sajgonek
Jak rozwiązać problem, że bęben piekarniczy przestaje działać w trakcie przetwarzania?
Inżynierowie ANKO odkryli, że klient używał uniwersalnego smaru do konserwacji maszyn, co spowodowało zablokowanie bębna piekarniczego przez zaschnięty smar. ...(Proszę skontaktować się z nami, aby uzyskać więcej informacji)
Wprowadzenie do sprzętu spożywczego
- Dobrze wymieszaj ciasto, a następnie wlej do zasobnika na ciasto.
- Dostosuj panel sterowania i sprawdź temperaturę oraz stan bębna piekarniczego.
- Piec ciasto.
- Schłodź ciasto za pomocą wentylatorów.
- Pokrój na odpowiednie rozmiary.
- Układaj pokrojone ciasto w stosy.
Ustawienia temperatury dla bębna piekarniczego
Ciasto na sajgonki gotowane na bębnie piekarniczym
Arkusze ciasta na sajgonki są dzielone, a następnie układane w stosy
Podstawy projektowania
- Klient miał wymaganie dotyczące zwiększenia zdolności produkcyjnej. Dlatego ANKO gorąco poleciło maszynę do ciasta na sajgonki i samosy z serii SRP, której wydajność wynosi 2700 sztuk na godzinę.
- Części maszyny i dane są elastyczne, aby zmodyfikować rozmiar opakowania na sajgonki. Ponadto rozmiar każdego opakowania wykonanego przez maszynę jest bardziej identyczny niż w przypadku każdego opakowania wykonanego ręcznie.
- Automatyczna maszyna do układania układa cięte opakowania. Każda sterta zostanie dostarczona na koniec przenośnika do ręcznego pakowania.
- Maszyny z serii SRP zostały zaprojektowane z myślą o tym, aby tekstura i smak finalnych produktów były podobne do jedzenia ręcznie robionego. Klient jest bardzo zaniepokojony nie tylko jakością żywności, ale także stabilnym procesem produkcji. Dlatego seria SRP jest tym, co pozwala mu dostarczać najbezpieczniejszą i najlepszą żywność dla klientów.
Pompa bateryjna zwiększa wydajność produkcji zautomatyzowanej
Noże rolkowe dzielą opakowanie na trzy części, co ułatwia produkcję samos i innych produktów
Licznik jest używany do automatycznego zliczania i dokumentowania codziennej produkcji
- Propozycja rozwiązania
-
ANKO Oferuje wiodące w branży zintegrowane usługi w zakresie maszyn do produkcji opakowań na sajgonki
ANKO zrobił
Aby efektywnie produkować opakowania do sajgonek, automatyczna maszyna do ciasta na sajgonki SRP firmy ANKO jest najlepszym wyborem. Wystarczy wlać ciasto do zasobnika, a maszyna automatycznie wyprodukuje opakowania do sajgonek o grubości od 0,4 mm do 0,8 mm na arkusz.
ANKO może ci bardziej pomóc
Oprócz maszyny do owijania sajgonek, ANKO może również zaoferować mikser ciasta oraz zbiornik do przechowywania, chłodzenia i odpoczynku ciasta, maszyny pakujące oraz maszyny do inspekcji żywności za pomocą promieni X, aby poprawić operacje na froncie i zapleczu. Usługi kompleksowe pozwalają zaoszczędzić czas na poszukiwanie różnych maszyn. Na podstawie naszych 48-letnich doświadczeń, nasz profesjonalny konsultant może zaoferować dostosowane rozwiązanie do owijania sajgonek, aby spełnić Twoje wymagania.
Aby uzyskać więcej informacji, kliknij Dowiedz się więcej lub wypełnij formularz zapytania poniżej.
- Maszyny
-
Maszyna do automatycznego wytwarzania ciasta na spring roll i samosy z serii SRP
Wlewając ciasto do zbiornika na ciasto, można je natychmiast upiec w wysokiej temperaturze za pomocą maszyny do pieczenia, zaprojektowanej przez zespół R&D ANKO. Następnie, upieczony pas zewnętrzny zostanie natychmiast schłodzony, gotowy do pokrojenia. Jednostka tnąca jest w stanie automatycznie kroić ciasto, a w zależności od części i ustawień, rozmiar ciasta jest regulowany. Ponadto, produkty o wysokiej wydajności 2700 sztuk na godzinę i ustandaryzowanej wielkości przynoszą klientowi największe korzyści, a także smaczniejsze i wyższej jakości sajgonki. Maszyna SRP może również produkować ciasto na naleśniki, samosy, ciasto do rolady z sałatką z kurczaka, bliny, blitzes, naleśniki, palacsinta itp.
Jednolite opakowania na sajgonki
Ręcznie robione sajgonki
Sajgonki umieszczone w pojemnikach do pakowania
Maszyna może również produkować naleśniki
Naleśniki mogą być nadziewane dżemem borówkowym, aby zrobić Palacsinta
SRP 'ANKO' może również produkować opakowania na samosy
Automatyczna maszyna do sajgonek SR-24
ANKO zawsze nadąża za zróżnicowanym rynkiem żywności. Nasz zespół RD projektuje elastyczną maszynę do produkcji wielu rodzajów opakowań żywnościowych poprzez zmiany części i ustawienia danych. Doskonały projekt rozszerzalnej maszyny z serii SRP jest w stanie współpracować z innymi jednostkami, aby kontynuować proces produkcji sajgonek, to znaczy, automatyczną maszyną do sajgonek SR-24. Stabilnie produkuje produkty dobrej jakości do 2400 szt./h. (SR-24 nie jest już dostępna. Nowym modelem jest maszyna SR-27.)
- Wideo
-
Automatyczna maszyna do produkcji ciasta na sajgonki i samosy - ANKO Automatyczna maszyna do produkcji ciasta na sajgonki i samosy (SRP) jest unikalna, a jej zalety to stabilność oraz wysoka wydajność. Jest w stanie produkować nie tylko ciasto na sajgonki, ciasto na samosy, ale także naleśniki, naleśniki z brązowym wzorem, Blini itp.
- Kraj
-
-
Hiszpania
Hiszpania rozwiązania w zakresie maszyn do jedzenia etnicznego i sprzętu do przetwarzania żywności
ANKO dostarcza naszym klientom w Hiszpanii zaawansowaną technologię automatycznej produkcji żywności do wytwarzania opakowań na sajgonki, gyoza i pierożków. Oferujemy również zintegrowane rozwiązania dla popularnych potraw, takich jak empanady, tortille, sajgonki, burrito i inne. Nasz profesjonalny zespół wspiera klientów w płynnej przejściu z produkcji ręcznej na automatyczną, aby zwiększyć ich efektywność produkcji i spójność. Każda historia sukcesu ANKO pokazuje, jak wspieramy naszych klientów w ich zautomatyzowanej produkcji żywności, od przygotowania żywności i zakupu maszyn po projektowanie linii produkcyjnej, rozwiązywanie problemów i serwis posprzedażowy. Zachęcamy do kliknięcia w poniższe studia przypadków, aby odkryć, jak możemy współpracować, aby zoptymalizować Twoją produkcję żywności.
-
- Kategoria
-
- Kultura jedzenia
-
Chun juan, czyli sajgonka z starożytnych Chin, to znana nazwa potrawy dla ludzi na całym świecie, ale "chun juan" została nazwana przez Chińczyków Han około setek lat temu. Tradycyjnie jest przygotowywana z cienkiego ciasta mącznego nadziewanego różnymi warzywami, podawana w dniu "Lichun" (立春 - początek wiosny) jako znak pomyślności. Ale dzisiaj możemy cieszyć się nią o każdej porze i w każdym miejscu.
Ogólnie rzecz biorąc, istnieją dwa rodzaje sajgonek - smażone na głębokim oleju lub świeże sajgonki. Te pierwsze są chrupiące, podczas gdy te drugie są lekkie i zdrowe. Farsz i sos różnią się w zależności od regionu, w zależności od kultur i zwyczajów kulinarnych. - Ręcznie robiony przepis
-
Składnik żywności
Mąka uniwersalna/skrobia kukurydziana/jajko/woda/sól
Jak to zrobić
(1) Ubij jajko i dodaj trochę wody, aby wymieszać. (2) Dodaj mąkę, skrobię i sól, a następnie dobrze wymieszaj, aż się rozpuszczą. (3) Wlej trochę ciasta na patelnię teflonową. (*Nie należy dodawać zbyt dużo ciasta, ponieważ ciasto na sajgonki jest bardzo cienkie.) (4) Obracaj patelnię, aż ciasto pokryje powierzchnię. (5) Gdy ciasto stopniowo wysycha, brzegi ciasta odklejają się. Czas wziąć łopatkę i przewrócić ciasto. (6) Smaż drugą stronę przez kilka sekund, a następnie odłóż na talerz. (7) Powtórz powyższe kroki.
- Pobrania
-
Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasze nowe maszyny do przetwarzania żywności i rozwiązania typu turnkey
