Polska 
ANKO pomógł klientowi w Hiszpanii w uruchomieniu linii produkcyjnej certyfikowanych opakowań do sajgonek z zapewnieniem bezpieczeństwa żywności
Firma jest dobrze znana w Europie, głównie zajmuje się sprzedażą chińskiej żywności. Zawsze stawiają zdrowie klienta na pierwszym miejscu, dlatego podkreślają, że nie ma sztucznych aromatów i barwników, żadnych dodatków, itp. oraz mają filozofię ścisłej i starannej kontroli swoich produktów dla swoich konsumentów. Ze względu na rozwój biznesu, klient chciał zwiększyć produktywność i znaleźć dostawcę maszyn spożywczych o wysokiej jakości i profesjonalnej obsłudze. W 2006 roku usłyszeli, że ANKO dostarcza wysokiej jakości, profesjonalne i stabilne maszyny, których filozofia projektowania maszyn ulżyła klientowi. Następnie podali szczegóły dotyczące swojego zapotrzebowania na wydajność oraz lokalnych przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności. Dla ANKO uważaliśmy, że naszym zadaniem jest zaspokajanie ich potrzeb i zapewnianie kompleksowego szkolenia oraz usług posprzedażowych, aby ich klienci zawsze mogli cieszyć się bezpiecznym, higienicznym i pysznym jedzeniem.
Opakowanie do Spring Roll
Badanie problemów zespołu ANKO i dostarczanie rozwiązań
W celu przestrzegania lokalnych przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, jak odpowiednio zaplanować linię produkcyjną?
Klient poinformował nas, że przetwarzanie surowców i pakowanie gotowych potraw nie powinny odbywać się w tym samym miejscu zgodnie z prawem. Nasza linia produkcyjna do produkcji opakowań na rolki wiosenne łączy w sobie sprzęt kulinarny, przetwarzanie surowców i pakowanie gotowych potraw. Dlatego, po oszacowaniu obecnej przestrzeni, zaproponowaliśmy umieszczenie bębna do pieczenia ciastek w ich kuchni, a linii pakowania w następnej przestrzeni, oddzielonych lekką ścianą stalową. Oczywiście, dostosowaliśmy również maszyny zgodnie z wprowadzonymi zmianami. Na koniec klient był w pełni zadowolony z rozwiązania, które stworzyliśmy.
Na zalecenie ANKO, ten klient dokonał przestrzennej reorganizacji
Kompartamentalizacja w celu oddzielenia surowych i gotowanych produktów
Pracownicy pracujący obok taśmy transportującej gotowe do ręcznego owijania Spring Rolls
Jak rozwiązać problem zatrzymania bębna piekarnika w trakcie procesu?
Inżynierowie ANKO odkryli, że klient używał ogólnego smaru do konserwacji maszyny, co spowodowało zablokowanie bębna piekarnika przez wyschnięty smar. ...(Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji)
Wprowadzenie do wyposażenia gastronomicznego
- Dobrze wymieszać ciasto, a następnie wlać do zbiornika na ciasto.
- Dostosować panel sterowania i sprawdzić temperaturę oraz stan bębna do pieczenia.
- Piec ciasto.
- Schłodzić ciasto za pomocą wentylatorów.
- Pokroić na odpowiednią wielkość.
- Ułożyć pokrojone ciasto w stosy.
Ustawienia temperatury dla bębna do pieczenia
Ciasto na rolki spring roll gotowane na bębnie do pieczenia
Arkusze ciasta na rolki spring roll są dzielone, a następnie układane w stosy
Podstawy projektowania
- Klient miał wymaganie zwiększenia zdolności produkcyjnej. Dlatego też, ANKO gorąco poleca automatyczną maszynę do wytwarzania ciasta na pierogi i samosy z serii SRP, której produkcja wynosi 2700 sztuk na godzinę.
- Części i dane maszyny są elastyczne do modyfikacji rozmiaru opakowania na pierogi. Ponadto, rozmiar każdego opakowania wykonanego maszynowo jest bardziej identyczny niż rozmiar każdego opakowania wykonanego ręcznie.
- Automatyczna maszyna do układania układa ciasta. Każdy stos zostanie dostarczony na koniec przenośnika do ręcznego owijania.
- Maszyny serii SRP są zaprojektowane z myślą o tym, że tekstura i smak końcowych produktów powinny być podobne do ręcznie robionego jedzenia. Klient jest bardzo zainteresowany nie tylko jakością żywności, ale także stabilnym procesem produkcji. Dlatego seria SRP pozwala mu dostarczać najbezpieczniejsze i najlepsze jedzenie klientom.
Pompa do ciasta zwiększa automatyczną wydajność produkcji
Nożyce do ciasta dzielą opakowanie na trzy części, ułatwiając produkcję samos i innych produktów
Licznik jest używany do automatycznego zliczania i dokumentowania codziennej produkcji
- Propozycja rozwiązania
ANKO Oferuje wiodące usługi zintegrowane w maszynach do produkcji ciastek spring roll
ANKO zrobiło
Aby produkować skutecznie opakowania do sajgonek, automatyczna maszyna do ciasta na sajgonki SRP firmy ANKO to najlepszy wybór. Wystarczy wlać ciasto do zbiornika, a maszyna automatycznie produkuje opakowania do sajgonek o grubości od 0,4 mm do 0,8 mm na arkusz.
ANKO może ci pomóc więcej
Oprócz maszyny do produkcji skrzydełek wiosennych, ANKO może również zaoferować mikser do ciasta oraz zbiornik do przechowywania, chłodzenia i odpoczynku ciasta, maszynę do pakowania oraz inspekcji rentgenowskiej żywności, aby poprawić operacje związane z przodu i tyłu. Usługi typu one-stop pozwalają zaoszczędzić czas na poszukiwanie różnych maszyn. Na podstawie naszych 46-letnich doświadczeń, nasi profesjonalni konsultanci mogą zaoferować spersonalizowane rozwiązanie do produkcji skrzydełek wiosennych, które spełnią Państwa wymagania.
For more information, please click Dowiedz się więcej lub wypełnij poniższy formularz zapytania.
- Maszyny
-
Automatyczna maszyna do wytwarzania ciasta na rolki spring roll i samosy z serii SRP
Wlewając ciasto do zbiornika na ciasto, można je natychmiast upiec w wysokiej temperaturze za pomocą maszyny do pieczenia, zaprojektowanej przez zespół R&D ANKO. Następnie, upieczony pasek opakowania zostanie od razu schłodzony, gotowy do przecięcia. Jednostka tnąca jest zdolna do automatycznego cięcia ciasta, a w zależności od części i ustawień, rozmiar ciasta jest regulowany. Ponadto, wysoka wydajność 2700 sztuk na godzinę i standaryzowane produkty o standardowych rozmiarach przynoszą klientowi największe korzyści oraz bardziej smaczne i wysokiej jakości rolki wiosenne. Maszyna SRP może również produkować naleśniki, ciasto na samosy, ciasto na roladę z kurczakiem, bliny, bliny z nadzieniem, naleśniki, palacsinty, itp.
Opakowania do uniformowanych roladek wiosennych
Ręcznie robione roladki wiosenne
Roladki wiosenne umieszczone w pojemnikach do pakowania
Maszyna może również produkować naleśniki
Naleśniki można nadziewać dżemem z borówki, aby zrobić palacsintę
SRP firmy ANKO może również produkować opakowania do samos
Automatyczna maszyna do roladek wiosennych SR-24
ANKO zawsze nadąża za zróżnicowanym rynkiem spożywczym. Nasz zespół badawczo-rozwojowy projektuje elastyczną maszynę do produkcji różnych rodzajów opakowań spożywczych poprzez zmiany części i ustawienia danych. Genialny projekt rozszerzalnej maszyny serii SRP jest zdolny do współpracy z innymi jednostkami w celu kontynuowania procesu produkcji sajgonek, czyli automatycznej maszyny do produkcji sajgonek SR-24. Stabilnie produkuje produkty dobrej jakości nawet do 2400 szt./h. (Model SR-24 nie jest już dostępny. Nowy model to maszyna SR-27.)
- Wideo
Automatyczna maszyna do wytwarzania ciasta na rolki spring roll i samosy - Wideo - ANKO Automatyczna maszyna do wytwarzania ciasta na rolki spring roll i samosy (SRP) jest wyjątkowa, a zalety SRP to stabilność oraz wysoka wydajność. Jest zdolna do produkcji nie tylko ciasta na rolki spring roll i samosy, ale także naleśników, naleśników z brązowym wzorem, Blini, itp.
- Kraj
Hiszpania
Hiszpańska maszyna do produkcji żywności etnicznej i rozwiązania urządzeń do przetwarzania żywności
ANKO dostarcza naszym klientom w Hiszpanii zaawansowaną technologię automatycznej produkcji żywności do wytwarzania opakowań na sajgonki, gyoza i pierożków. Oferujemy również zintegrowane rozwiązania dla popularnych potraw, takich jak empanady, tortille, sajgonki, burrito i inne. Nasz profesjonalny zespół wspiera klientów w płynnej przejściu z produkcji ręcznej na automatyczną, aby zwiększyć ich wydajność produkcji i spójność. Każda historia sukcesu ANKO pokazuje, jak wspieramy naszych klientów w ich zautomatyzowanej produkcji żywności, od przygotowania żywności i zakupu maszyn po projektowanie linii produkcyjnych, rozwiązywanie problemów i serwis posprzedażowy. Zachęcamy do kliknięcia w poniższe studia przypadków, aby odkryć, jak możemy współpracować, aby zoptymalizować Twoją produkcję żywności.
- Kategoria
- Kultura kulinarstwa
Chun juan, czyli sajgonka z starożytnych Chin, jest znaną nazwą potrawy dla ludzi na całym świecie, ale "chun juan" została nazwana przez Chińczyków Han około setek lat temu. Tradycyjnie jest przygotowywana z cienkiego ciasta mącznego nadziewanego różnymi warzywami, podawana w dniu "Lichun" (立春 - początek wiosny) jako znak pomyślności. Ale dzisiaj możemy cieszyć się nią o każdej porze i w każdym miejscu.
W ogólności istnieją dwa rodzaje sajgonek - smażone na głębokim tłuszczu lub świeże sajgonki. Pierwsze są chrupiące, a drugie lekkie i zdrowe. Nadzienie i sos różnią się w zależności od regionu, zależnie od kultur i zwyczajów kulinarnych.- Ręcznie robiona receptura
-
Składniki
Mąka Wszechstronna/Skrobia Kukurydziana/Jajko/Woda/Sól
Jak przygotować
(1) Ubij jajko i dodaj trochę wody, aby wymieszać. (2) Dodaj mąkę, skrobię i sól i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuszczą. (3) Wlać trochę ciasta na patelnię nieprzywierającą. (*Nie dodawaj zbyt dużo ciasta, ponieważ ciasto na spring rolki jest bardzo cienkie.) (4) Kręć patelnią, aż ciasto pokryje powierzchnię. (5) Kiedy ciasto stopniowo wysycha, brzegi ciasta odchodzą. Nadszedł czas, aby wziąć szpatułkę i odwrócić ciasto. (6) Przełóż drugą stronę na kilka sekund, a następnie odłóż na talerz. (7) Powtórz powyższe kroki.
- Pobrania
Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasz nowy sprzęt do przetwarzania żywności i kompleksowe rozwiązania
