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ANKO는 스페인에 있는 고객이 식품 안전 인증 스프링 롤 포장지 생산 라인을 구축하는 데 도움을 주었습니다.
이 회사는 주로 중국 음식을 판매하며 유럽에서 잘 알려져 있습니다. 그들은 항상 고객의 건강을 최우선으로 생각하므로 인공 향료와 색소, 첨가물이 없다는 점을 강조하며, 소비자를 위해 제품을 엄격하고 신중하게 관리하는 철학을 가지고 있습니다. 사업 확장으로 인해 고객은 생산성을 높이고 고품질 기계와 전문 서비스를 제공하는 식품 기계 공급업체를 찾고자 했습니다. 2006년, 그들은 ANKO가 고객의 기계 설계 철학을 통해 고품질의 전문적이고 안정적인 기계를 제공한다는 소식을 들었습니다. 그 후, 그들은 생산성 요구 사항과 식품 안전에 대한 지역 규칙의 세부 사항을 제공했습니다. ANKO를 위해 우리는 그들의 요구를 충족시키고 소비자들이 항상 안전하고 위생적이며 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 포괄적인 교육과 애프터 서비스 제공이 우리의 임무라고 생각했습니다.
스프링 롤 포장기
ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 제공
식품 안전의 지역 규정을 준수하기 위해 생산 라인을 적절히 계획하는 방법은?
고객은 법에 따라 원자재 가공과 조리된 음식 포장이 동일한 공간에 있어서는 안 된다고 알려주었습니다. 우리의 스프링 롤 포장지 생산 라인은 조리 장비, 원자재 가공 및 조리된 음식 포장을 결합합니다. 따라서 현재 공간을 평가한 후, 우리는 그들의 주방에 페이스트리 베이킹 드럼을 배치하고 다음 공간에 포장 라인을 설치할 것을 제안했습니다. 이 두 공간은 얇은 강철 벽으로 분리됩니다. 확실히, 우리는 변화에 맞춰 기계도 맞춤화했습니다. 결국, 클라이언트는 우리가 만든 솔루션에 완전히 만족했습니다.
ANKO의 추천에 따라 이 고객은 공간 재배치를 했습니다.
날것과 익힌 음식을 분리하기 위한 구획화
컨베이어 벨트 옆에서 스프링 롤을 손으로 포장할 준비를 하는 직원들
가열 드럼이 가공 중간에 멈추는 문제를 어떻게 해결할까요?
ANKO 엔지니어들은 고객이 기계 유지보수에 일반용 그리스를 바르는 경향이 있어, 가열 드럼이 마른 그리스에 의해 막히게 되었다는 것을 발견했습니다. ...(자세한 정보는 저희에게 문의해 주세요)
식품 장비 소개
- 반죽을 잘 섞은 후 반죽 호퍼에 붓습니다.
- 제어 패널을 조정하고 온도 및 베이킹 드럼 상태를 확인합니다.
- 페이스트리를 굽습니다.
- 팬으로 페이스트리를 식힙니다.
- 적절한 크기로 자릅니다.
- 잘라낸 페이스트리를 쌓습니다.
베이킹 드럼의 온도 설정
베이킹 드럼에서 조리된 스프링 롤 랩
스프링 롤 랩 시트를 나누고 쌓습니다.
디자인의 기초
- 고객은 생산 능력을 증가시킬 필요가 있었습니다. 따라서 ANKO는 시간당 생산량이 2700개인 SRP 시리즈 자동 스프링 롤 및 사모사 반죽 시트 기계를 강력히 추천했습니다.
- 기계 부품과 데이터는 스프링 롤 포장의 크기를 수정하는 데 유연합니다. 또한, 기계로 제작된 포장의 크기는 수작업으로 제작된 포장보다 더 일관됩니다.
- 자동 적재 기계는 잘린 포장을 쌓습니다. 각 더미는 손으로 포장하기 위해 컨베이어 끝으로 전달됩니다.
- SRP 시리즈 기계는 최종 제품의 질감과 맛이 수제 음식과 유사해야 한다는 목표로 설계되었습니다. 고객은 음식 품질뿐만 아니라 안정적인 생산 과정에도 매우 신경을 쓰고 있습니다. 따라서 SRP 시리즈는 고객에게 가장 안전하고 최고의 음식을 제공할 수 있도록 도와줍니다.
배터 펌프는 자동화된 생산 효율성을 증가시킵니다.
롤러 커터는 포장을 세 조각으로 나누어 사모사 및 기타 제품을 쉽게 생산할 수 있게 합니다.
미터는 일일 생산량을 자동으로 계산하고 문서화하는 데 사용됩니다.
- 솔루션 제안
ANKO는 스프링 롤 포장 기계에서 업계를 선도하는 통합 서비스를 제공합니다.
ANKO가 했습니다.
스프링 롤 랩을 효율적으로 생산하기 위해 ANKO의 SRP 자동 스프링 롤 반죽 기계가 최상의 선택입니다. 반죽을 호퍼에 붓기만 하면, 기계가 자동으로 0.4mm에서 0.8mm 두께의 스프링 롤 랩을 시트당 생산할 수 있습니다.
ANKO가 더 많은 도움을 줄 수 있습니다.
스프링 롤 포장기 외에도 ANKO는 배터 믹서, 배터 저장, 냉각 및 휴식 탱크, 포장 및 식품 X선 검사기를 제공하여 전방 및 후방 작업을 개선할 수 있습니다. 원스톱 서비스는 다양한 기계를 찾는 데 소요되는 시간을 절약할 수 있게 해줍니다. 48년의 경험을 바탕으로, 저희 전문 컨설턴트는 귀하의 요구에 맞춘 맞춤형 스프링 롤 포장 솔루션을 제공할 수 있습니다.
자세한 정보는 자세히 알아보기를 클릭하거나 아래의 문의 양식을 작성해 주십시오.
- 기계
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SRP 시리즈 자동 스프링 롤 및 사모사 반죽 시트 기계
반죽을 반죽 탱크에 붓는 즉시, ANKO R&D 팀이 설계한 베이킹 머신을 통해 고온에서 즉시 구워질 수 있습니다. 그러면 구운 래퍼 벨트는 즉시 냉각되어 자를 준비가 됩니다. 커터 유닛은 페이스트리를 자동으로 자를 수 있으며, 부품 및 설정에 따라 페이스트리의 크기를 조절할 수 있습니다. 게다가, 시간당 2700개 생산의 높은 생산성과 표준화된 크기 제품은 고객에게 가장 큰 이익을 가져다주며, 더 맛있고 고품질의 스프링 롤을 제공합니다. SRP 기계는 크레페, 사모사 반죽, 치킨 샐러드 롤용 반죽, 블리니, 블리츠, 날레스니키, 팔라친타 등을 생산할 수 있습니다.
유니폼 스프링 롤 포장지
수제 스프링 롤
포장을 위한 용기에 담긴 스프링 롤
이 기계는 크레페도 생산할 수 있습니다.
크레페는 블루베리 잼으로 채워 팔라친타를 만들 수 있습니다.
ANKO의 SRP는 사모사 포장지도 생산할 수 있습니다.
SR-24 자동 스프링 롤 기계
ANKO는 항상 다양화된 식품 시장에 발맞추고 있습니다. 우리의 연구개발 팀은 부품 변경 및 데이터 설정을 통해 다양한 종류의 식품 포장을 생산할 수 있는 유연한 기계를 설계합니다. 확장 가능한 SRP 시리즈 기계의 뛰어난 디자인은 다른 유닛과 함께 작업하여 스프링 롤 제조 과정을 계속할 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 즉, SR-24 자동 스프링 롤 기계입니다. 이 기계는 시간당 최대 2400개의 고품질 제품을 안정적으로 생산합니다. (SR-24는 더 이상 제공되지 않습니다. 새로운 모델은 SR-27 기계입니다.)
- 비디오
- 국가
스페인
스페인 민족 음식 기계 및 식품 가공 장비 솔루션
ANKO는 스페인에 있는 고객들에게 스프링 롤 포장지, 교자 및 만두를 만들기 위한 고급 자동화 식품 생산 기술을 제공합니다. 또한 에mpanadas, 토르티야, 스프링 롤, 부리또 등 인기 있는 식품에 대한 통합 솔루션도 제공합니다. 저희 전문 팀은 고객이 수동 제조에서 자동화 제조로 원활하게 전환할 수 있도록 도와 생산 효율성과 일관성을 향상시킵니다. 모든 ANKO 성공 사례는 식품 준비, 기계 조달, 생산 라인 설계, 문제 해결 및 애프터 서비스에 이르기까지 자동화된 식품 제조 비즈니스에서 고객을 지원하는 방법을 보여줍니다. 다음 성공 사례를 클릭하여 식품 생산을 최적화하기 위해 어떻게 협력할 수 있는지 알아보세요.
- 카테고리
- 음식 문화
춘권은 고대 중국의 봄 롤로, 전 세계 사람들에게 친숙한 음식 이름이지만, "춘권"이라는 이름은 한족에 의해 수백 년 전 지어졌습니다. 전통적으로 얇은 밀가루 랩에 다양한 채소를 채워서 만들며, "입춘"(立春- 봄의 시작) 날에 길조의 상징으로 제공됩니다. 하지만 요즘에는 언제 어디서나 즐길 수 있습니다.
일반적으로 스프링 롤에는 두 가지 종류가 있습니다. 튀긴 스프링 롤과 신선한 스프링 롤입니다. 전자는 바삭하고 후자는 가볍고 건강합니다. 속재료와 소스는 지역마다 다르며, 음식 문화와 습관에 따라 달라집니다.- 수제 레시피
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식재료
다목적 밀가루/옥수수 전분/계란/물/소금
만드는 방법
(1) 계란을 풀고 물을 약간 추가하여 섞습니다. (2) 밀가루, 전분, 소금을 추가하고 잘 섞어 녹을 때까지 혼합합니다. (3) 논스틱 프라이팬에 반죽을 붓습니다. (*너무 많은 반죽을 추가하지 마세요. 스프링 롤 반죽이 매우 얇기 때문입니다.) 팬을 돌려 반죽이 표면을 덮도록 하세요. (5) 반죽이 점차 마르면, 페이스트리의 가장자리가 벗겨집니다. 이제 주걱을 들고 페이스트리를 뒤집을 시간입니다. (6) 다른 쪽도 몇 초 동안 요리한 후, 접시에 놓아두세요. (7) 위의 단계를 반복하십시오.
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