Indonesia 
ANKO membantu klien di Spanyol untuk mendirikan Jalur Produksi Pembungkus Lumpia yang Bersertifikat Keamanan Pangan
Perusahaan ini terkenal di Eropa, terutama menjual makanan Cina. Mereka selalu mengutamakan kesehatan pelanggan, sehingga mereka menekankan bahwa tidak ada rasa buatan dan pewarna buatan, tidak ada bahan tambahan, dll. dan memiliki filosofi untuk dengan ketat dan hati-hati mengontrol produk mereka untuk konsumen mereka. Dikarenakan ekspansi bisnis, klien ingin meningkatkan produktivitas dan mencari pemasok mesin makanan dengan mesin berkualitas tinggi dan layanan profesional. Pada tahun 2006, mereka mendengar bahwa ANKO menyediakan mesin berkualitas tinggi, profesional, dan stabil yang filosofi perancangan mesinnya meringankan beban klien. Setelah itu, mereka memberikan rincian tentang kebutuhan produktivitas mereka dan aturan lokal keamanan pangan. Untuk ANKO, kami menganggap bahwa tugas kami adalah memenuhi kebutuhan mereka dan menyediakan pelatihan komprehensif serta layanan purna jual agar konsumen mereka selalu dapat menikmati makanan yang aman, higienis, dan lezat.
Kulit Pembungkus Spring Roll
Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO
Untuk mematuhi peraturan lokal keamanan pangan, bagaimana cara merencanakan jalur produksi dengan tepat?
Klien memberitahu kami bahwa pemrosesan bahan baku dan pengemasan makanan matang tidak boleh berada di ruang yang sama sesuai dengan hukum. Produksi kami untuk pembungkus lumpia menggunakan peralatan kuliner, pengolahan bahan baku, dan kemasan makanan matang. Oleh karena itu, setelah memperkirakan ruang yang ada saat ini, kami menyarankan untuk menempatkan drum pemanggang pastry di dapur mereka dan garis kemasan di ruang berikutnya, dipisahkan oleh dinding baja ringan. Tentu saja, kami juga menyesuaikan mesin sesuai dengan perubahan. Pada akhirnya, klien sepenuhnya puas dengan solusi yang kami buat.
Atas rekomendasi dari ANKO, klien ini melakukan penataan ruang
Pemisahan makanan mentah dan matang melalui kompartementalisasi
Karyawan bekerja di sebelah conveyor belt siap untuk membungkus Spring Rolls secara manual
Bagaimana cara mengatasi masalah ketika drum pemanggang berhenti bekerja di tengah proses?
Para insinyur ANKO menemukan bahwa klien sebelumnya menggunakan pelumas umum untuk pemeliharaan mesin, yang menyebabkan drum pemanggang terjebak oleh pelumas yang mengering. ...(Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut)
Pengenalan Peralatan Makanan
- Aduk adonan dengan baik, lalu tuangkan ke dalam pengumpan adonan.
- Atur panel kontrol dan periksa suhu serta kondisi drum pemanggang.
- Panggang adonan.
- Dinginkan adonan dengan kipas.
- Potong menjadi ukuran yang sesuai.
- Tumpuk adonan yang sudah dipotong menjadi tumpukan.
Pengaturan suhu untuk drum pemanggang
Kulit lumpia dimasak di atas drum pemanggang
Lembaran kulit lumpia dibagi dan kemudian ditumpuk
Dasar-dasar Desain
- Klien memiliki kebutuhan untuk meningkatkan kapasitas produksi. Oleh karena itu, ANKO sangat merekomendasikan mesin lembaran kulit lumpia dan samosa otomatis seri SRP, yang memiliki tingkat produksi per jam sebanyak 2700 buah.
- Bagian mesin dan data dapat dimodifikasi untuk mengubah ukuran pembungkus lumpia. Selain itu, ukuran setiap pembungkus yang dibuat mesin lebih identik daripada pembungkus yang dibuat secara manual.
- Mesin penumpukan otomatis menumpuk pembungkus yang telah dipotong. Setiap tumpukan akan dikirim ke ujung konveyor untuk dibungkus secara manual.
- Mesin Seri SRP dirancang dengan tujuan, yaitu tekstur dan rasa produk akhir harus mirip dengan makanan buatan tangan. Klien sangat memperhatikan tidak hanya kualitas makanan, tetapi juga proses produksi yang stabil. Oleh karena itu, Seri SRP adalah pilihan yang membuatnya dapat menyediakan makanan yang paling aman dan terbaik kepada pelanggan.
Pompa adonan meningkatkan efisiensi produksi otomatis
Pemotong rol membagi pembungkus menjadi tiga bagian, sehingga mudah untuk memproduksi Samosa dan produk lainnya
Sebuah meter digunakan untuk secara otomatis menghitung dan mendokumentasikan produksi harian
- Usulan Solusi
ANKO Menyediakan Layanan Terpadu Terkemuka di Industri Mesin Pembungkus Lumpia
ANKO melakukannya
Untuk memproduksi Kulit Lumpia dengan efisien, mesin Kulit Lumpia Otomatis SRP dari ANKO adalah pilihan terbaik. Cukup tuangkan adonan ke dalam corong, mesin ini dapat secara otomatis menghasilkan Kulit Lumpia dengan ketebalan antara 0,4 mm hingga 0,8 mm per lembar.
ANKO dapat membantu Anda lebih banyak
Selain Mesin Pembungkus Rol Musim Semi, ANKO juga dapat menawarkan Mixer Adonan dan Penyimpanan Adonan, Tangki Pendingin & Istirahat, Mesin Inspeksi X-ray Kemasan dan Makanan untuk meningkatkan operasi depan dan belakang. Layanan satu atap memungkinkan Anda menghemat waktu untuk mencari mesin-mesin yang berbeda. Berdasarkan pengalaman 46 tahun kami, konsultan profesional kami dapat menawarkan Solusi Pembungkus Rol Musim Semi yang disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan Anda.
For more information, please click Pelajari Lebih Lanjut atau isi formulir pertanyaan di bawah ini.
- Mesin-mesin
-
Mesin Lembaran Kulit Lumpia dan Samosa Otomatis Seri SRP
Saat menuangkan adonan ke dalam tangki adonan, dapat langsung dipanggang pada suhu tinggi melalui mesin pemanggang, yang dirancang oleh tim R&D ANKO. Kemudian, sabuk pembungkus yang dipanggang akan segera didinginkan, siap untuk dipotong. Unit pemotong ini mampu memotong adonan secara otomatis dan, tergantung pada bagian dan pengaturan, ukuran adonan dapat disesuaikan. Selain itu, produktivitas tinggi 2700 pcs per jam dan produk berukuran standar memberikan manfaat terbesar bagi klien serta spring roll yang lebih lezat dan berkualitas tinggi. Mesin SRP juga dapat menghasilkan crepe, kulit samosa, kulit untuk gulungan salad ayam, blini, blitzes, nalesniki, palacsinta, dll.
Kulit Lumpia Seragam
Lumpia Buatan Tangan
Lumpia ditempatkan dalam wadah untuk kemasan
Mesin ini juga dapat menghasilkan Crepes
Crepes dapat diisi dengan selai blueberry untuk membuat Palacsinta
SRP dari ANKO juga dapat menghasilkan kulit Samosa
Mesin Otomatis SR-24 untuk membuat Lumpia
'ANKO' selalu berada di garis depan pasar makanan yang beragam. Tim RD kami merancang mesin yang fleksibel untuk menghasilkan berbagai jenis pembungkus makanan melalui perubahan suku cadang dan pengaturan data. Desain brilian dari mesin Seri SRP yang dapat diperluas mampu bekerja dengan unit lain untuk melanjutkan proses pembuatan lumpia, yaitu Mesin Otomatis Pembuat Lumpia SR-24. Mesin ini secara stabil menghasilkan produk berkualitas baik hingga 2400 pcs/jam. (SR-24 tidak lagi tersedia. Model baru adalah mesin SR-27.)
- Video
Video Mesin Lembaran Kulit Lumpia dan Samosa Otomatis - Mesin Lembaran Kulit Lumpia dan Samosa Otomatis ANKO (SRP) adalah unik dan memiliki keunggulan dalam stabilitas serta produktivitas yang tinggi. Mesin ini mampu menghasilkan tidak hanya kulit lumpia, kulit samosa, tetapi juga crepe, crepe dengan pola cokelat, Blini, dan lain-lain.
- Negara
Spanyol
Mesin Makanan Etnis Spanyol dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
ANKO menyediakan teknologi produksi makanan otomatis yang canggih bagi klien kami di Spanyol untuk membuat Kulit Lumpia, Gyoza, dan Pangsit. Kami juga menawarkan solusi terintegrasi untuk makanan populer seperti Empanadas, Tortillas, Lumpia, Burritos, dan lainnya. Tim profesional kami membantu klien dalam transisi yang lancar dari produksi manual ke otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi mereka. Setiap cerita sukses ANKO menunjukkan bagaimana kami mendukung klien kami dalam bisnis manufaktur makanan otomatis mereka, mulai dari persiapan makanan dan pengadaan mesin hingga desain jalur produksi, pemecahan masalah, dan layanan purna jual. Silakan klik pada studi kasus sukses berikut untuk mengetahui bagaimana kami dapat bekerja sama untuk mengoptimalkan produksi makanan Anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Chun juan, atau lumpia dari Tiongkok kuno, adalah nama makanan yang familiar bagi orang-orang di dunia, tetapi "chun juan" dinamai oleh orang Han sekitar ratusan tahun yang lalu. Secara tradisional, ini dibuat dengan kulit tepung tipis yang diisi dengan berbagai sayuran, disajikan pada hari "Lichun" (立春- awal musim semi) sebagai tanda keberuntungan. Namun saat ini, kita bisa menikmatinya kapan saja dan di mana saja.
Secara umum, ada dua jenis lumpia-goreng atau lumpia segar. Yang pertama renyah sedangkan yang kedua ringan dan sehat. Isian dan saus bervariasi dari daerah ke daerah, tergantung pada budaya makanan dan kebiasaan.- Resep Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Tepung Serbaguna/Tepung Jagung/Telur/Air/Garam
Cara Membuat
(1) Kocok telur dan tambahkan sedikit air untuk mencampur. (2) Tambahkan tepung, pati, dan garam dan aduk rata hingga larut. (3) Tuangkan adonan ke dalam wajan anti lengket. (*Jangan menambahkan terlalu banyak adonan karena kulit lumpia sangat tipis.) (4) Putar panci hingga adonan menutupi permukaannya. (5) Ketika adonan secara perlahan mengering, tepi pastry mengelupas. Saatnya mengambil spatula dan membalik adonan pastry. (6) Masak sisi lain selama beberapa detik, lalu letakkan di atas piring. (7) Ulangi langkah-langkah di atas.
- Unduhan
Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru kami dan solusi siap pakai
