Indonesia 
ANKO membantu seorang klien di Spanyol untuk mendirikan Jalur Produksi Pembungkus Lumpia Bersertifikat Keamanan Pangan
Perusahaan ini terkenal di Eropa, terutama menjual makanan Cina. Mereka selalu mengutamakan kesehatan klien, jadi mereka menekankan bahwa tidak ada rasa dan pewarna buatan, tidak ada bahan tambahan, dll. dan memiliki filosofi untuk secara ketat dan hati-hati mengontrol produk mereka untuk konsumen mereka. Karena ekspansi bisnis, klien ingin meningkatkan produktivitas dan mencari pemasok mesin makanan dengan mesin berkualitas tinggi dan layanan profesional. Pada tahun 2006, mereka mendengar bahwa ANKO menyediakan mesin berkualitas tinggi, profesional, dan stabil yang filosofi desain mesinnya memberikan kenyamanan bagi klien. Setelah itu, mereka memberikan rincian tentang kebutuhan produktivitas dan aturan lokal keselamatan makanan. Untuk ANKO, kami menganggap bahwa itu adalah tugas kami untuk memenuhi kebutuhan mereka dan menyediakan pelatihan yang komprehensif serta layanan purna jual agar konsumen mereka selalu dapat menikmati makanan yang aman, higienis, dan lezat.
Pembungkus Lumpia
Tim ANKO Penelitian Pemecahan Masalah atau Pengiriman Solusi
Untuk mematuhi peraturan lokal tentang keamanan pangan, bagaimana cara merencanakan jalur produksi dengan tepat?
Klien memberi tahu kami bahwa pengolahan bahan baku dan pengemasan makanan yang dimasak tidak boleh berada di ruang yang sama sesuai dengan hukum. Lini produksi kulit lumpia kami menggabungkan peralatan kuliner, pengolahan bahan baku, dan pengemasan makanan yang sudah dimasak. Oleh karena itu, setelah memperkirakan ruang yang ada, kami menyarankan untuk menempatkan drum pemanggang kue di dapur mereka dan jalur pengemasan di ruang berikutnya, dipisahkan oleh dinding baja ringan. Tentu saja, kami juga menyesuaikan mesin sesuai dengan perubahan. Pada akhirnya, klien sepenuhnya puas dengan solusi yang kami buat.
Atas rekomendasi ANKO, klien ini melakukan pengaturan ruang.
Pemisahan untuk memisahkan makanan mentah dan matang.
Karyawan yang bekerja di samping jalur konveyor siap membungkus Lumpia.
Bagaimana cara mengatasi masalah drum pemanggang yang berhenti bekerja di tengah proses?
Insinyur ANKO menemukan bahwa klien biasa mengoleskan pelumas serbaguna untuk pemeliharaan mesin, yang menyebabkan drum pemanggang terjebak oleh pelumas yang mengering. ...(Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)
Pengenalan Peralatan Makanan
- Campur adonan dengan baik, lalu tuangkan ke dalam hopper adonan.
- Sesuaikan panel kontrol dan periksa suhu serta kondisi drum pemanggang.
- Panggang kue.
- Dinginkan kue dengan kipas.
- Potong menjadi ukuran yang tepat.
- Tumpuk kue yang sudah dipotong dalam tumpukan.
Pengaturan suhu untuk drum pemanggang
Kulit Lumpia yang dimasak di drum pemanggang
Lembaran kulit lumpia dibagi dan kemudian ditumpuk
Dasar-Dasar Desain
- Klien memiliki kebutuhan untuk meningkatkan kapasitas produksi. Oleh karena itu, ANKO sangat merekomendasikan mesin lembaran pastry gulung otomatis dan samosa seri SRP, yang memiliki laju produksi per jam sebesar 2700 potong.
- Bagian mesin dan data fleksibel untuk memodifikasi ukuran pembungkus gulung. Selain itu, ukuran setiap pembungkus yang dibuat mesin lebih identik dibandingkan dengan setiap pembungkus yang dibuat tangan.
- Mesin penumpuk otomatis menumpuk pembungkus yang telah dipotong. Setiap tumpukan akan dikirim ke ujung konveyor untuk dibungkus secara manual.
- Mesin Seri SRP dirancang dengan tujuan, yaitu tekstur dan rasa produk akhir harus mirip dengan makanan buatan tangan. Klien sangat memperhatikan tidak hanya kualitas makanan, tetapi juga proses produksi yang stabil. Oleh karena itu, Seri SRP adalah pilihan yang tepat untuk membantunya menyediakan makanan yang paling aman dan terbaik bagi pelanggan.
Pompa baterai meningkatkan efisiensi produksi otomatis
Pemotong rol membagi pembungkus menjadi tiga bagian, memudahkan untuk memproduksi Samosa dan produk lainnya
Sebuah meter digunakan untuk secara otomatis menghitung dan mendokumentasikan produksi harian
- Usulan Solusi
-
ANKO Menyediakan Layanan Terintegrasi Terdepan di Industri Dalam Mesin Pembungkus Lumpia
ANKO melakukan
Untuk memproduksi Kulit Lumpia secara efisien, Mesin Pastry Lumpia Otomatis SRP dari ANKO adalah pilihan terbaik. Cukup tuangkan adonan ke dalam corong, mesin dapat secara otomatis memproduksi Kulit Lumpia dengan ketebalan dari 0,4 mm hingga 0,8 mm per lembar.
ANKO dapat membantu Anda lebih banyak
Selain Mesin Pembungkus Lumpia, ANKO juga dapat menawarkan Mixer Adonan dan Tangki Penyimpanan, Pendinginan & Istirahat Adonan, Mesin Pengemasan, dan Mesin Inspeksi X-ray Makanan untuk meningkatkan operasi depan dan belakang. Layanan satu atap memungkinkan Anda menghemat waktu untuk mencari mesin yang berbeda. Berdasarkan pengalaman kami selama 48 tahun, konsultan profesional kami dapat menawarkan Solusi Pembungkus Lumpia yang disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan Anda.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan klik Pelajari Lebih Lanjut atau isi formulir permintaan di bawah.
- Mesin
-
Mesin Lembaran Pastry Gulung Otomatis SRP Series dan Samosa
Saat menuangkan adonan ke dalam tangki adonan, adonan dapat dipanggang segera pada suhu tinggi melalui mesin pemanggang, yang dirancang oleh tim R&D ANKO. Kemudian, sabuk pembungkus yang dipanggang akan didinginkan sekaligus, siap untuk dipotong. Unit pemotong mampu memotong kue secara otomatis dan, tergantung pada bagian dan pengaturan, ukuran kue dapat disesuaikan. Selain itu, produk dengan produktivitas tinggi 2700 pcs per jam dan ukuran yang terstandarisasi memberikan manfaat terbesar bagi klien serta lumpia yang lebih lezat dan berkualitas tinggi. Mesin SRP juga dapat memproduksi crepe, pastry samosa, pastry untuk roll salad ayam, blini, blitzes, nalesniki, palacsinta, dll.
Kulit Lumpia Seragam
Lumpia Buatan Tangan
Lumpia ditempatkan dalam wadah untuk kemasan
Mesin ini juga dapat memproduksi Crepes
Crepes dapat diisi dengan selai blueberry untuk membuat Palacsinta
SRP dari ANKO juga dapat memproduksi kulit Samosa
Mesin Lumpia Otomatis SR-24
ANKO selalu mengikuti perkembangan pasar makanan yang beragam. Tim RD kami merancang mesin yang fleksibel untuk memproduksi berbagai jenis kemasan makanan melalui perubahan bagian dan pengaturan data. Desain brilian dari mesin Seri SRP yang dapat diperluas mampu bekerja dengan unit lain untuk melanjutkan proses pembuatan lumpia, yaitu Mesin Lumpia Otomatis SR-24. Mesin ini secara stabil memproduksi produk berkualitas baik hingga 2400 pcs/jam. (SR-24 tidak lagi tersedia. Model baru adalah mesin SR-27.)
- Video
-
Video Mesin Lembaran Pastry Gulung Otomatis dan Samosa - ANKO Mesin Lembaran Pastry Gulung Otomatis dan Samosa (SRP) adalah unik dan keunggulan SRP adalah stabil serta produktivitas yang tinggi. Mesin ini mampu memproduksi tidak hanya pastry gulung, pastry samosa, tetapi juga crepe, crepe dengan pola coklat, Blini, dll.
- Negara
-
-
Spanyol
Solusi Mesin Makanan Etnis dan Peralatan Pengolahan Makanan Spanyol
ANKO menyediakan teknologi produksi makanan otomatis yang canggih untuk klien kami di Spanyol dalam pembuatan Kulit Lumpia, Gyoza, dan Pangsit. Kami juga menawarkan solusi terintegrasi untuk makanan populer seperti Empanadas, Tortillas, Lumpia, Burritos, dan lainnya. Tim profesional kami membantu klien dalam transisi yang lancar dari produksi manual ke otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi mereka. Setiap cerita sukses ANKO menunjukkan bagaimana kami mendukung klien kami dalam bisnis makanan manufaktur otomatis mereka, mulai dari persiapan makanan dan pengadaan mesin hingga desain jalur produksi, pemecahan masalah, dan layanan purna jual. Silakan klik pada studi kasus sukses berikut untuk menemukan bagaimana kami dapat bekerja sama untuk mengoptimalkan produksi makanan Anda.
-
- Kategori
-
- Budaya Makanan
-
Chun juan, atau lumpia dari Tiongkok kuno, adalah nama makanan yang familiar bagi orang-orang di dunia, tetapi "chun juan" dinamai oleh orang Han sekitar ratusan tahun yang lalu. Secara tradisional, ini dibuat dengan kulit tepung tipis yang diisi dengan berbagai sayuran, disajikan pada hari "Lichun" (立春- awal musim semi) sebagai tanda keberuntungan. Namun saat ini, kita bisa menikmatinya kapan saja dan di mana saja.
Secara umum, ada dua jenis lumpia - lumpia goreng atau lumpia segar. Yang pertama renyah sementara yang terakhir ringan dan sehat. Isian dan saus bervariasi dari daerah ke daerah, tergantung pada budaya dan kebiasaan makanan. - Resep Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Tepung Serbaguna/Tepung Jagung/ Telur/Air/Garam
Cara membuat
(1) Kocok telur dan tambahkan sedikit air untuk mencampur. (2) Tambahkan tepung, pati, dan garam dan aduk rata hingga larut. (3) Tuangkan sedikit adonan ke atas wajan anti lengket. (*Jangan menambahkan terlalu banyak adonan karena kulit lumpia sangat tipis.) (4) Putar wajan hingga adonan menutupi permukaan. (5) Ketika adonan secara bertahap mengering, tepi pastry terkelupas. Saatnya mengambil spatula dan membalikkan kue. (6) Masak sisi lainnya dalam beberapa detik, dan kemudian letakkan di atas piring. (7) Ulangi langkah-langkah di atas.
- Unduhan
-
Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru dan solusi turnkey kami
