Български 
ANKO помогна на клиент в Испания да създаде производствена линия за сертифицирани хапки за пролетни рула
Компанията е добре позната в Европа, основно продава китайска храна. Винаги поставят здравето на клиента на първо място, затова подчертават, че няма изкуствени аромати и оцветители, никакви добавки и т.н. и имат философията да стриктно и внимателно контролират своите продукти за своите потребители. Поради разширяването на бизнеса клиентът желае да увеличи продуктивността и да намери доставчик на хранителни машини с висококачествена машина и професионално обслужване. През 2006 година чуха, че ANKO предлага висококачествени, професионални и стабилни машини, чиято философия на проектирането на машини облекчава клиента. След това те дадоха подробности за своето изискване за производителност и местните правила за безопасност на храните. За ANKO сметнахме, че е нашата задача да отговорим на техните нужди и да предоставим комплексно обучение и следпродажбено обслужване, така че техните потребители винаги да могат да се наслаждават на безопасна, хигиенична и вкусна храна.
Обвивка за пролетни рулца
Екипът на ANKO изследване на проблеми и решения за тях
За да спазвате местните разпоредби за безопасност на храните, как да планирате производствения линия правилно?
Клиентът ни информира, че обработката на суровини и опаковането на готвени храни не трябва да се извършват в едно и също пространство според закона. Нашата производствена линия за обвивки за пролетни рула комбинира кулинарно оборудване, обработка на суровини и опаковане на готвени храни. Следователно, след като оценихме наличното пространство, предложихме да поставим пещ за печене на сладкарски изделия в тяхната кухня и опаковъчна линия в следващото пространство, разделено с лека стоманена стена. Разбира се, ние също персонализирахме машините в съответствие с промените. В крайна сметка, клиентът напълно беше удовлетворен от решението, което направихме.
След препоръка от ANKO, този клиент направи пространствени пренареждания
Компартментализация за разделяне на сурови и готвени храни
Служители, работещи до конвейерната лента, готови да опаковат ролки
Как да решите проблема, че барабанът за печене спира да работи по средата на процеса?
Инженерите на ANKO откриха, че клиентът използвал общо предназначено мазиво за поддръжка на машината, което причинило засядане на барабана за печене от изсъхнало мазиво. ...(Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)
Въведение в оборудването за храна
- Добре разбъркайте тестото и го изсипете в резервоара за тесто.
- Настройте контролната панела и проверете температурата и състоянието на пещния барабан.
- Изпечете тестото.
- Изстудете тестото с вентилатори.
- Изрежете на подходящ размер.
- Поставете изрязаното тесто в стопки.
Настройки на температурата за пещния барабан
Пържени кори за пролетни рула, приготвени на пещния барабан
Корите за пролетни рула се разделят и поставят в стопки
Основи на дизайна
- Клиентът имаше изискване за увеличаване на производствения капацитет. Поради това, ANKO настоятелно препоръча серията автоматични машини за приготвяне на кори за пролетни рулца и самоси, с производствена скорост от 2700 броя на час.
- Частите и данните на машината са гъвкави за модифициране на размера на кората за пролетни рулца. Освен това, размерът на всяка машинно направена кора е по-идентичен отколкото на всяка ръчно направена кора.
- Автоматичната машина за стифиране поставя на групи изрязаните кори. Всяка група ще бъде доставена до края на конвейера за опаковане с ръка.
- Машините от серия SRP са проектирани с цел текстурата и вкусът на крайните продукти да бъдат подобни на ръчно приготвена храна. Клиентът е изключително загрижен не само за качеството на храната, но и за стабилния производствен процес. Затова серия SRP е тази, която му позволява да предоставя най-сигурната и най-добра храна на клиентите.
Батерията помпа увеличава ефективността на автоматизираното производство
Ролковите резачки разделят обвивката на три части, което улеснява производството на самоси и други продукти
Метърът се използва за автоматично броене и документиране на дневното производство
- Предложение за решение
ANKO Предлага водещи в индустрията интегрирани услуги в машини за обвивки на пролетни рула
ANKO направи
За ефективно производство на обвивки за пролетни рула, автоматичната машина за обвивки за пролетни рула SRP на ANKO е най-добрият избор. Просто налейте тестото в резервоара, машината може автоматично да произвежда обвивки за пролетни рула с дебелина от 0,4 мм до 0,8 мм на лист.
ANKO може да ви помогне повече
Освен машината за обвиване на пролетни рула, ANKO може също да предложи смесител за тесто и резервоар за охлаждане и почивка на тестото, опаковане и машина за рентгеновски инспекции на храната, за да подобри операциите отпред и отзад. Едностопанските услуги ви позволяват да спестите време за търсене на различни машини. На базата на нашите 46-годишни опити, нашият професионален консултант може да предложи персонализирано решение за обвиване на пролетни рула, което да отговаря на вашите изисквания.
За повече информация, моля кликнете Научете повече или попълнете формуляра за запитване по-долу.
- Машини
-
Автоматична машина за приготвяне на плънки за пролетни рула и самоси от серия SRP
След като се налива тестото в резервоара за тесто, то може да се изпече незабавно при висока температура чрез печката, проектирана от екипа за изследвания и разработки на ANKO. След това, печеният обвиващ колан ще бъде охладен веднага, готов за рязане. Устройството за рязане е способно да реже автоматично тесто и, в зависимост от частите и настройките, размерът на тестото е регулируем. Освен това, високата производителност от 2700 броя на час и стандартизираните продукти с размери осигуряват на клиента най-голямата полза, както и по-вкусни и висококачествени пролетни рула. Машината SRP може също така да произвежда креп, паста за самоса, паста за рулца с пилешка салата, блини, блицове, налесници, палачинки и други.
Униформени обвивки за пролетни рула
Ръчно изработени пролетни рула
Пролетни рула, поставени в контейнери за опаковане
Машината може също да произвежда крепи
Крепите могат да бъдат пълнени с червен боровинков сладкиш, за да се получат палачинки
ANKO's SRP също може да произвежда обвивки за самоса
Автоматична машина за пролетни рула SR-24
ANKO винаги се придържа към разнообразния хранителен пазар. Нашата екип от изследователи и разработчици проектира гъвкава машина, която може да произвежда много видове опаковки за храна чрез смяна на части и настройки на данните. Брилянтният дизайн на разширяемата машина от серия SRP е способен да работи с други модули, за да продължи процеса на приготвяне на пролетни рула, а именно автоматичната машина за пролетни рула SR-24. Тя стабилно произвежда продукти с добро качество до 2400 бр./час. (Моделът SR-24 вече не е наличен. Новият модел е машината SR-27.)
- Видео
Видео на автоматична машина за приготвяне на плънки за пролетни рула и самоси - ANKO Автоматичната машина за приготвяне на плънки за пролетни рула и самоси (SRP) е уникална и предимствата на SRP са стабилност и висока производителност. Тя е способна да произвежда не само плънки за пролетни рула и самоси, но и креп, креп с кафяв мотив, Блини и други.
- Държава
Испания
Машини за етнична храна и оборудване за обработка на храна в Испания
ANKO предоставя на нашите клиенти в Испания напреднала автоматизирана технология за производство на храни за приготвяне на обвивки за пролетни рулца, гьоза и кнедли. Ние също така предлагаме интегрирани решения за популярни храни като емпанади, тортили, пролетни рулца, буритос и много други. Нашият професионален екип помага на клиентите с плавен преход от ръчно към автоматизирано производство, за да подобри тяхната производствена ефективност и последователност. Всяка история за успех на ANKO демонстрира как подкрепяме нашите клиенти в техния автоматизиран бизнес за производство на храни, от подготовка на храни и закупуване на машини до проектиране на производствени линии и решаване на проблеми след продажба. Моля, не се колебайте да кликнете на следните успешни казуси, за да откриете как можем да работим заедно, за да оптимизираме вашето производство на храни.
- Категория
- Хранителна култура
Чун юан, или пролетно руло от древен Китай, е познато име на храна за хората по света, но "чун юан" е наименувано от ханските китайци преди стотици години. Традиционно се приготвя с тънка тестена обвивка, пълнена с различни зеленчуци, и се сервира на деня на "Личун" (立春 - начало на пролетта) като знак за благоприятност. Но в днешно време можем да се наслаждаваме на него по всяко време и навсякъде.
Общо взето, има два вида пролетни рула - пържени или свежи пролетни рула. Първите са хрупкави, докато вторите са леки и здравословни. Начинът на пълнеж и сосове варират от регион на регион, в зависимост от хранителните култури и навици.- Ръчен рецепт
-
Хранителни съставки
Брашно за всякакви цели/Царевично нишесте/Яйце/Вода/Сол
Как да се приготвят
(1) Разбийте яйцето и добавете малко вода, за да се смеси. (2) Добавете брашно, нишесте и сол и ги разбъркайте добре, докато се разтворят. (3) Изсипете малко тесто в незалепващ тиган. (*Не трябва да добавяте твърде много тесто, защото кората на пролетните рула е много тънка.) (4) Завъртете тигана, докато тестото покрие повърхността. (5) Когато тестото постепенно изсъхва, ръбовете на пастата се отделят. Време е да вземете шпатула и обърнете тестото. (6) Гответе другата страна за няколко секунди, след което я оставете на чиния. (7) Повторете стъпките по-горе.
- Изтегляния
Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
