Български 
Персонализираната машина за заснемане и пресоване на парата на ANKO беше изработена по поръчка за клиент в Обединените арабски емирства.
Мюсюлманите са основното население в Близкия изток, което оформя тяхната хранителна култура, халал храна. Също така, в бързо променяща се среда, замразената храна става един от любимите артикули в списъците за пазаруване. Клиентът също така управлява бизнес с замразени храни като кубба, самоса, пилешки пръсти. Когато всеки производител е заинтересован да развие диференциация на продукта по размер или нов продукт, те се нуждаят от доставчик на машини, който може бързо да персонализира машината, за да отговори на индивидуалните изисквания. ANKO е професионален екип; повече от половината от служителите са опитни инженери, сред които има над 20 инженери по НИР. Чрез вътрешна интеграция бързо реагираме, за да модифицираме машината, както е необходимо. Следователно, клиентът помоли ANKO да персонализира машина за заснемане и пресоване в голям размер за него.
Парата
ANKO Екип за решаване на проблеми или доставка на решения
Когато произвеждате парата с определен размер, как да предотвратите свиването на тестото?
Стандартната версия PP-2 на ANKO може да произвежда продукти с диаметър 200mm, който е максималният размер, но клиентът изисква увеличаване до 240mm в диаметър. Ние не само увеличихме размера на пресовите плочи и цялото тяло на машината, но също така укрепихме пневматичната система и другите компоненти. По време на теста продуктите сериозно се свиха след пресоване, дори и да бяха пресовани два пъти. Така че, инженерът на ANKO...(Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)
Пресовано тесто, което няма подходяща еластичност
След коригиране на производствения процес, пресованото тесто остава плоско
Парата, направена с диаметър 24 см, която отговаря на искането на клиента
Парата се опакова във филм и след това се нарежда и прехвърля на конвейер или се премахва ръчно за ръчна опаковка. Количеството на парата в наредената купчина може да се регулира чрез контролен панел.
Въведение в хранителното оборудване
- Поставете тестото в фиксирана позиция.
- Горният и долният филм обвиват тестото.
- Филмовият конвейер редовно се движи напред на определено разстояние.
- Първи процес на пресоване.
- Вторичен процес на пресоване.
- Отрежете филма.
- Наредете финалните продукти в купчина според номера на настройката и ги доставете на опаковъчния конвейер.
Поставяне на тестени топки в позиция
Тестените топки са покрити с филм от хранителен клас
Тестените топки се пресоват в Парата
Двукратното натискане цели да осигури качество на продукта и да увеличи производствената ефективност.
Всеки производител има собствена рецепта за парата, така че стресът в тестото може да бъде малко различен. Ако правим парата на ръка, стресът ще бъде намален чрез повторението на разточването или пляскането на тестото. Въпреки това, стресът няма да намалее, ако машината притиска тестото в еднопосочна посока, което причинява свиване на тестото. За да се поддържа същият размер, екипът на ANKO проектира два реда пресови устройства. Първият ред притиска тестото до необходимия размер. Непрекъснатото притискане е за предотвратяване на свиването на тестото. Въпреки че е възможно да се удължи времето за пресоване или да се увеличи силата на пресоване, първото ще намали производствения капацитет, а второто ще съкрати живота на компоненти като въздушния цилиндър. Идеята за двойно натискане на процесите е да се избегнат тези потенциални проблеми.
Пневматична система или моторна система
За удобство на клиентите, ANKO прилага пневматична система за задвижване на пресовото устройство, вместо система с електродвигател. Причините са, първо, че пневматичните компоненти са лесни за набавяне; второ, пневматичната система може да намали риска от замърсяване на храната с масло и газ. Останалите причини включват спестяване на пространство и разходи. Освен това, пневматичната система изисква по-малко енергия в сравнение с системата с електродвигател.
Регулатор на напрежението за гладкост на филма
Устройството за предаване на филм е оборудвано с два комплекта за натискане на филм. Филмовият натискач A отрязва и предава филм на филмовия натискач B. След това филмовият натискач A се освобождава и се връща в първоначалната си позиция, докато филмовият натискач B отрязва. Действието се повтаря, за да се натисне филм. Въпреки това, тъй като филмовата лента става по-лека, филмът ще бъде изтеглен твърде много, ако машината действа по обичайния начин. Инженерът на ANKO проектира устройство, което да увеличи устойчивостта на филмовия рулон срещу инерцията. Мярката предотвратява намачкването на опаковъчното фолио.
- Предложение за решение
Персонализирани решения за производство на парата от ANKO
ANKO направи
За да разработи персонализирано решение, ANKO започва с разбирането на специфичните изисквания на клиента чрез консултации. Този персонализиран подход цели да подобри производствената ефективност и да намали свързаните разходи, не само за Парата, но и за други хранителни продукти. Целта е да помогне на клиентите да се откроят на конкурентния хранителен пазар.
ANKO може да ви помогне повече
Освен машината за филмиране и пресоване на PP-2 Парата, ANKO предлага цялостно решение за производство на Парата, включващо миксер за тесто, производствена линия за Парата за оформяне и пресоване, опаковъчни машини и оборудване за рентгенова инспекция на храни.Това цялостно решение намалява разходите за труд, като същевременно осигурява качество и безопасност.За подробна информация относно услугите и предимствата, включени в това интегрирано решение, моля, кликнете на Научете повече.
С централа в Тайван и клон в САЩ, ANKO сътрудничи с 16 регионални дистрибутори и агенти в множество държави, за да предостави поддръжка в реално време. За допълнителна информация, моля свържете се с нас чрез формуляра за запитвания по-долу.
- Машини
-
ПП-2
Автоматичната машина за филмиране и пресоване е гъвкава за пресоване на продукти с различна дебелина и размери, както е необходимо. След нарязване на тестените топки (или цилиндрично тесто, квадратно тесто), PP-2 автоматично ще филмира и притиска продуктите, за да предотврати залепването на тестото. Китайски палачинки, парата, пай с зелени лук и подобни са подходящи за машината. За удобство на клиента, броят на крайния продукт в купчина е регулируем, за да се намалят разходите за труд и да се предотвратят грешки от ръчно броене.
- Видео
Инспекцията на персонализираната голяма машина за филмиране и пресоване - Използвайте машината за филмиране и пресоване на ANKO, за да произвеждате големи парати. Завийте тестото с фолио, за да избегнете залепването, а след това го наредете на купчина.
PP-2 автоматичната машина за филмиране и пресоване на ANKO може да пресова тесто в кръгли плоски хлябове. Не изисква машина за закръгляне на тестото и дори може да пресова квадратно парче тесто в кръгла парата. В това видео е представено производството на реален клиент.
- Държава
Обединени арабски емирства
Машини за етническа храна и решения за обработка на храни в Обединените арабски емирства
ANKO предоставя на нашите клиенти в Обединените арабски емирства напреднала автоматизирана технология за производство на храни за приготвяне на Парати. Ние също така предлагаме интегрирани решения за популярни храни като Самоси, Маамули, Кибехи, Пролетни рулца, Бисквити, Кюфтета и много други. Нашият професионален екип помага на клиентите с плавен преход от ръчно към автоматизирано производство, за да подобри тяхната производствена ефективност и последователност. Всяка история за успеха на ANKO демонстрира как подкрепяме нашите клиенти в техния автоматизиран бизнес за производство на храни, от подготовка на храни и закупуване на машини до проектиране на производствени линии, отстраняване на проблеми и следпродажбено обслужване. Моля, не се колебайте да кликнете на следните успешни казуси, за да откриете как можем да работим заедно, за да оптимизираме вашето производство на храни.
- Категория
- Култура на храната
Парата е вид безквасен хляб, към който се добавя гхи или масло при замесването на тестото. И дълбокото пържене, и печенето са чудесни за приготвяне на парата. В Южна Азия обикновено се сервира за закуска или закуски. Комбинацията от парата и различни пълнежи, включително картофи, листни зеленчуци, панир, царевица, лук или домати, предлага много вкусови изживявания. Някои хора предпочитат обикновена парата с яйце, кима масала (мляно месо), джира алоо (пържено картофче) или със захар, райта (кисело мляко) като сладки ястия, които с леките си вкусове са подходящи за наслаждаване през индийското лято.
- Ръчно приготвена рецепта
-
Хранителна съставка
Цяло пшенично брашно/Масло/Вода/Сол
Как да се приготви
(1) Добавете пълнозърнесто брашно, сол и олио в купа, след което добавяйте вода малко по малко, докато тестото стане еластично. (2) Оставете тестото да почине за 30 минути. (3) Разделете го на равни топки тесто. (4) Поръсете малко брашно и оформете топка в малък кръг. (5) Сгънете го наполовина и намажете малко масло на половината повърхност. (6) Сгънете полукръга наполовина и намажете сгънатата част с малко олио. (7) Поръсете с брашно и разточете в кръг с диаметър около 15 сантиметра. (8) Когато всички парати са готови, загрейте тава и след това гответе парата една по една. (9) Първо сгответе едната страна. Когато парата се надуе, използвайте шпатула, за да я обърнете. (10) Гответе известно време и намажете с масло отгоре. Обърни го отново. (11) Повторете последната стъпка, докато се появят кафяви петна на парата.
- Изтегляния
Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за преработка на храни и решения на ключ
