हिन्दी 
ANKO की कस्टमाइज़्ड पराठा फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन यूनाइटेड अरब अमीरात के एक ग्राहक के लिए विशेष रूप से तैयार की गई थी।
मध्य पूर्व में मुस्लिम बड़ी आबादी है, जो उनके भोजन संस्कृति को आकार देती है, हलाल भोजन। इसके अलावा, तेजी से चल रहे माहौल में, जमे हुए खाद्य पदार्थ खरीद सूचियों में पसंदीदा वस्तुओं में से एक बन जाता है। ग्राहक भी कुब्बा, समोसा, चिकन फिंगर्स जैसे जमे हुए खाद्य पदार्थों के बारे में व्यापार चला रहा है। जब हर उत्पादक आकार या नए उत्पाद में उत्पाद भिन्नता विकसित करने के लिए उत्पाद विक्रेता की आवश्यकता होती है, तो उन्हें एक मशीन आपूर्ति की आवश्यकता होती है जो जल्दी से मशीन को व्यक्तिगत आवश्यकता को पूरा करने के लिए अनुकूलित कर सके। ANKO एक पेशेवर टीम है; कर्मचारियों के अधिकांश अनुभवी इंजीनियर हैं, जिनमें 20 से अधिक आरडी इंजीनियर हैं। आंतरिक समान्यीकरण के माध्यम से, हम आवश्यकतानुसार मशीन को त्वरित रूप से बदलने के लिए प्रतिक्रिया करते हैं। इसलिए, ग्राहक ने ANKO से उसके लिए बड़े आकार की फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन को अनुकूलित करने के लिए कहा।
पराठा
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
विशिष्ट आकार के पराठे बनाते समय, आटे को सिकुड़ने से कैसे रोका जाए?
ANKO का पीपी-2 मानक संस्करण 200 मिमी के व्यास के उत्पाद बना सकता है जो कि अधिकतम आकार है, लेकिन ग्राहक ने 240 मिमी के व्यास में बढ़ाने की मांग की। हमने न केवल दबाव प्लेट्स और पूरी मशीन की आकार बढ़ाई है, बल्कि प्न्यूमेटिक सिस्टम और अन्य घटकों को भी मजबूत किया है। परीक्षण के दौरान, उत्पादों को दबाने के बाद गंभीर रूप से संकुचित हो गए, हालांकि उन्हें दो बार दबाया गया था। इस प्रकार, ANKO के इंजीनियर... (अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
ठीक ढंग से अलास्टिसिटी नहीं रखने वाला दबाया हुआ आटा
उत्पादन प्रक्रिया को समायोजित करने के बाद, दबाया हुआ आटा समतल रहता है
24 सेमी व्यास के साथ बनाई गई पराठा जो ग्राहक की मांग को पूरा करती है
पराठे फिल्म में लपेटे जाते हैं और फिर स्टैक किए जाते हैं और कन्वेयर पर स्थानांतरित किए जाते हैं या हाथ से पैकेजिंग के लिए निकाले जाते हैं। स्टैक किए गए पराठों की मात्रा को नियंत्रण पैनल द्वारा समायोजित किया जा सकता है।
खाद्य उपकरण परिचय
- डो को निर्धारित स्थिति में रखें।
- ऊपरी और निचली फिल्म डो को ढकती है।
- फिल्म कन्वेयर नियमित रूप से एक निर्धारित दूरी आगे बढ़ता है।
- पहली दबाव प्रक्रिया।
- दूसरी प्रेसिंग प्रक्रिया।
- फिल्म काटें।
- सेटअप संख्या के अनुसार अंतिम उत्पादों को एक ढेर में स्टैक करें और पैकेजिंग कन्वेयर पर पहुंचाएं।
डो बॉल को स्थिति में रखा जा रहा है
डो बॉल को खाद्य ग्रेड फिल्म से ढका जाता है
डो बॉल को पराठा में दबाया जाता है
उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और उत्पादकता को बढ़ाने के लिए दोहराने का उद्देश्य है
हर निर्माता के पास अपनी पराठा रेसिपी होती है ताकि आटे में तनाव थोड़ा अलग हो सके। अगर हम हाथ से पराठा बनाएं, तो आटा को बेलने या पटकने के माध्यम से तनाव कम होगा। हालांकि, यदि मशीन आटा को एकतरफा दबाती है, जिससे आटा सिकुड़ जाता है, तो तनाव कम नहीं होगा। एक समान आकार बनाए रखने के लिए, ANKO टीम ने दो पंक्तियों में दबाव उपकरण डिज़ाइन किए। पहली पंक्ति आटा को आवश्यक आकार में दबाती है। निरंतर दबाव दोहन को रोकने के लिए है। हालांकि, दबाव समय को बढ़ाने या दबाव शक्ति को मजबूत करने के लिए उपलब्ध है, पहले विनिर्माण क्षमता को कम करेगा और दूसरे तत्वों की जीवनकाल को कम करेगा जैसे वायु सिलेंडर की। दोहरी दबाव प्रक्रियाओं की विचारधारा यह है कि इन संभावित समस्याओं से बचा जा सके।
न्यूमैटिक प्रणाली या मोटर प्रणाली
ग्राहकों की सुविधा के लिए, ANKO प्रेसिंग उपकरण को चलाने के लिए मोटर द्वारा चलाए जाने वाले सिस्टम की बजाय प्न्यूमेटिक सिस्टम का उपयोग करता है। कारण यह है कि, पहले, प्न्यूमेटिक घटक आसानी से प्राप्त किए जा सकते हैं; दूसरे, प्न्यूमेटिक सिस्टम तेल और गैस द्वारा खाद्य को दूषित करने का जोखिम कम कर सकता है। और बाकी कारणों में स्थान बचाने और लागत बचाने की भी शामिल है। इसके अलावा, प्न्यूमेटिक सिस्टम मोटर द्वारा चलाए जाने वाले सिस्टम की तुलना में कम बिजली की आवश्यकता होती है।
फ़िल्म की सुविधा के लिए टेंशन एडजस्टर
फिल्म प्रेषक के दो सेट लगाने वाली यंत्र उपकरण। फिल्म पुशर A फिल्म को फिल्म पुशर B को क्लिप करता है और भेजता है। फिर, फिल्म पुशर A ढीला करता है और अपनी मूल स्थिति में लौटता है जबकि फिल्म पुशर B क्लिप करता है। क्रिया फिल्म को धक्का देने के लिए दोहराई जाती है। हालांकि, क्योंकि फिल्म रोल हल्की हो जाती है, अगर मशीन सामान्य रूप से काम करती है तो फिल्म बहुत ज्यादा खींची जाएगी। ANKO के इंजीनियर ने एक उपकरण डिज़ाइन किया है जो इनर्शिया के खिलाफ फ़िल्म रोल की प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए है। यह माप व्रैपिंग फ़िल्म को झुर्रियों से बचाता है।
- समाधान प्रस्ताव
ANKO द्वारा विशेष रूप से तैयार पराठा उत्पादन समाधान
ANKO ने किया
एक विशेष तैयार समाधान विकसित करने के लिए, ANKO संवादों के माध्यम से ग्राहक की विशेष आवश्यकताओं को समझने से शुरू करता है। यह व्यक्तिगत दृष्टिकोण प्रोडक्शन क्षमता को बढ़ाने और संबंधित लागतों को कम करने का उद्देश्य रखता है, पराठे से सीमित नहीं होकर अन्य खाद्य उत्पादों तक फैलता है। उद्देश्य है कि ग्राहकों को प्रतिस्पर्धी खाद्य बाजार में उभरने में मदद मिले।
ANKO आपकी मदद कर सकता है
ANKO द्वारा PP-2 पराठा फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन के अलावा, एक वन-स्टॉप पराठा उत्पादन समाधान प्रदान किया जाता है, जिसमें एक आटा मिक्सर, एक पराठा उत्पादन लाइन शेपिंग और प्रेसिंग के लिए, पैकेजिंग मशीनरी, और खाद्य X-रे जांच उपकरण शामिल हैं।यह व्यापक समाधान मजदूरी लागत को कम करता है जबकि गुणवत्ता और सुरक्षा की गारंटी देता है।इस एकीकृत समाधान में शामिल सेवाओं और लाभों के विस्तृत जानकारी के लिए, कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें।
टाइवान में मुख्यालय स्थित और संयुक्त राज्य अमेरिका में एक शाखा कार्यालय के साथ, ANKO 16 क्षेत्रीय वितरकों और एजेंटों के साथ कई देशों में सहयोग करता है ताकि वास्तविक समय पर सहायता प्रदान की जा सके। अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमसे नीचे दिए गए पूछताछ फॉर्म के माध्यम से संपर्क करें।
- मशीनें
-
पीपी-2
स्वचालित फिल्मिंग और दबाव मशीन विभिन्न मोटाई और आवश्यक आकारों के उत्पादों को दबाने के लिए लचीली है। आटे को गोल गोल या बेलन करके काटने के बाद, PP-2 आटे को एक साथ चिपकने से बचाने के लिए स्वचालित रूप से फिल्म और दबाव देगा। चाइनीज पैनकेक, पराठा, हरी प्याज की पाई और इसी तरह के आहार मशीन के लिए उपयुक्त हैं। ग्राहक की सुविधा के लिए, एक पाइल में अंतिम उत्पादों की संख्या समायोज्य है ताकि मजदूरी लागत को कम किया जा सके और मैनुअल गिनती से गलतियों से बचा जा सके।
- वीडियो
कस्टमाइज़ किए गए बड़े फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन की जांच - ANKO की फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन का उपयोग करके बड़े पराठे बनाएं। आटा को फिल्म के साथ लपेटें ताकि वे एक दूसरे से न चिपकें, और फिर एक स्टैक में रखें।
ANKO की PP-2 ऑटोमैटिक फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन आटे को गोल फ्लैटब्रेड के टुकड़ों में दबा सकती है। इसके लिए आटे को गोल करने वाली मशीन की आवश्यकता नहीं होती है और यह एक वर्गाकार आटे को भी गोल पराठे में दबा सकती है। इस वीडियो में एक वास्तविक ग्राहक का उत्पादन प्रस्तुत किया गया है।
- देश
संयुक्त अरब अमीरात
संयुक्त अरब इमारत जातीय भोजन मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
ANKO संयुक्त अरब अमीरात में हमारे ग्राहकों को पराठे बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम समोसे, मामूल, किब्बेह, स्प्रिंग रोल, बिस्कुट, मीटबॉल और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता को बढ़ाया जा सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए कैसे मिलकर काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
पराठा एक प्रकार का बिना खमीर वाला रोटी है जिसमें घी या मक्खन को आटे में मिलाकर गोंदन किया जाता है। पराठा पकाने के लिए या तो तलने या भूनने दोनों बहुत अच्छे हैं। दक्षिण एशिया में, यह आमतौर पर नाश्ते या टिडबिट्स के लिए परोसा जाता है। पराठे और विभिन्न भरवां, जिनमें आलू, पत्तीदार सब्जियाँ, पनीर, मकई, प्याज, या टमाटर शामिल हैं, बहुत सारे स्वादिष्ट अनुभव लाता है। कुछ लोग अंडे के साथ सादा पराठा, कीमा मसाला (मिन्स्ड मीट), जीरा आलू (तले हुए आलू) या चीनी के साथ पसंद करते हैं, जो हल्के स्वाद को भारतीय गर्मी के दौरान आनंदित करने के लिए उपयुक्त होते हैं।
- हाथ से बनाया गया व्यंजन
-
खाद्य सामग्री
गेहूं का आटा/तेल/पानी/नमक
कैसे बनाएं
(1) एक कटोरी में गेहूं का आटा, नमक और तेल मिलाएं, और फिर ढेर सारा पानी डालें जब तक आटा मालवीय हो जाए। (2) 30 मिनट के लिए आटा ढेर रखें। (3) इसे बराबर आकार के आटे के गोले में बांट लें। (4) थोड़ा आटा छिड़कना और एक गोल चक्र में बनाना। (5) इसे आधा करें और आधे सतह पर थोड़ा तेल लगाएं। (6) अर्धवृत्त को आधे में तोड़ें और तेल को तोड़े हुए हिस्से पर लगाएं। (7) आटा लगाएं और एक 6 इंच के आसपास के वृत्त में रोल करें। (8) जब सभी पराठे तैयार हो जाएं, तवा गर्म करें और फिर एक-एक करके पराठा पकाएं। (9) पहले एक तरफ पकाएँ। जब पराठा फूल जाए, उसे फ्लिप करने के लिए एक स्पैचुला लगाएं। (10) थोड़ी देर पकाएं और ऊपर की ओर तेल लगाएं। फिर से इसे उलट दें। (11) पराठे पर भूरे धब्बे होने तक अंतिम चरण को दोहराएं।
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधान देखें
