Paratha / Qida İşləmə Təchizat Həlləri

ANKOnin Avtomatik Film və Sıxma Aparatı xüsusi ölçülü paratha istehsal edir, yemək keyfiyyətini təmin edir və Cənubi Asiya və Orta Şərq bazarı üçün verimlilik artırır / Yemək və Çörək İşləmə Turnkey Proyekt Təminatçısı


ANKO-nun Fərdi Paratha Çəkilmə və Basma Maşını Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri'ndəki bir müştəri üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır

Müsəlmanlar Orta Şərqin əsas əhalisi olaraq, onların yemək mədəniyyətini, halal yeməkləri formalaşdırır. Həmçinin, sürətli bir mühitdə dondurulmuş qida alış-veriş siyahılarının sevimli maddələrindən biri olur. Müştəri həmçinin kubba, samosa, toyuq parçaları kimi dondurulmuş qida ilə bağlı işləyir. Hər bir istehsalçı ölçüdə fərqlilik və ya yeni məhsulda məhsul fərqliliyini inkişaf etdirmək istədiyində, onlara fərdi tələbləri qarşılayan bir maşın təchizatçısı lazımdır. ANKO bir professional komandadır; işçilərin yarısından çoxu təcrübəli mühəndislərdir, bunların arasında 20-dən çox RD mühəndisi var. Daxili inteqrasiya vasitəsilə, lazım olduğu kimi maşını dəyişdirmək üçün tez reaksiya veririk. Bu səbəbdən müştəri ANKO -dan ona uyğunlaşdırılmış böyük ölçülü çəkilmə və sıxma maşını istədi.

Case-ID: AE-001

Paratha

ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı

Bir müəyyən ölçülü Paratha istehsal edərkən, hamurun çəkilməsinin qarşısını necə almaq olar?

ANKO'nin PP-2 standart versiyası maksimum ölçü olan 200mm çapında ürünler üretebilir, ancak müşteri 240mm çapında ürünler istedi. Sadece pres plakalarının ve tüm makine gövdesinin boyutunu artırmakla kalmadık, aynı zamanda pnömatik sistem ve diğer bileşenleri de güçlendirdik. Test sırasında ürünler iki kez preslendikten sonra ciddi şekilde küçüldü. Bu nedenle, ANKO'nun mühendisi...(Daha fazla bilgi için lütfen bize ulaşın)

Düzgün elastikiyyəti olmayan sıxılmış hamur
Düzgün elastikiyyəti olmayan sıxılmış hamur
İstehsal prosesini tənzimlədikdən sonra, sıxılmış hamur düz qalır
İstehsal prosesini tənzimlədikdən sonra, sıxılmış hamur düz qalır
Müştərinin tələbini qarşılayan 24 sm diametrli paratha
Müştərinin tələbini qarşılayan 24 sm diametrli paratha

Paratha filmə sarılır və sonra bir konveyora yığılır və ya əl ilə əl ilə paketləmə üçün əl ilə çıxarılır. Bir yığılmış qatdakı Paratha miqdarı nəzarət paneli vasitəsilə tənzimlənə bilər.



Qida Təchizatı Təqdimatı

  • Hamuru sabit konuma yerleştirin.
  • Üst ve alt film hamuru sarar.
  • Film konveyörü düzenli olarak belirli bir mesafede ilerler.
  • İlk bastırma işlemi.
  • İkinci bastırma işlemi.
  • Filmi kesin.
  • Son ürünleri bir yığın halinde paketleme konveyörüne teslim etmek için kurulum numarasıyla yığınlama.
Hamur toplarını yerleştirme
Hamur toplarını yerleştirme
Hamur topları gıda sınıfı filmle kaplanır
Hamur topları gıda sınıfı filmle kaplanır
Hamur topları Paratha'ya bastırılır
Hamur topları Paratha'ya bastırılır
Ürün kalitesini sağlamak ve üretim verimliliğini artırmak için iki kez preslemek amaçlanmaktadır.

Hər istehsalçının öz paratha resepti var, bu səbəbdən də hamurda təzyiq bir az fərqli ola bilər. Əgər paratha əl ilə hazırlayırsaq, əzələlərə toxunma yolu ilə təkrarlanan hamurun açılması və çəkilərək stres azalacaq. Lakin, stres azalmaz, əgər maşın əkmə istiqamətində toxunuşu sıxarsa, bu da toxunmanın çəkilməsinə səbəb olur. Eyni ölçüyü qorumaq üçün, ANKO komandası iki sıra sıxma cihazı dizayn etdi. İlk sıra hamuru gerekli boyuta sıkıştırır. Davamlı pres, hamurun çökmesini önlemek içindir. Birinci variant istehsal kapasitetini azaldacaq, ikinci variant isə hava silindri kimi komponentlərin ömrünü qısaltacaq. İki dəfə basma prosesinin fikri, bu potensial problemlərin baş verməsini qarşısını almaqdır.

Pnömatik sistem və ya mühərrik sistem

Müştərilərin rahatlığı üçün, ANKO sıxma cihazını hərəkət etdirmək üçün pnevmatik sistem tətbiq edir. Bunun səbəbləri isə, birinci olaraq, pnevmatik komponentlərin asan əldə edilə bilinməsidir; ikinci olaraq, pnevmatik sistem yağ və qazla qida təmizlənmə riskini azaldır. Qalan səbəblər arasında yer qazandırma və məlumat qazandırma da var. Bundan əlavə, pnevmatik sistem motorla hərəkət edən sistəmə nisbətən daha az güc tələb edir.

Film üçün düzgünlük üçün gərginlik tənzimləyici

Film daşıyıcı cihazı iki dəfə film itələyici ilə təchiz olunur. Film itələyici A filmi itələyici B-yə klip və ötürür. Sonra, film itələyici A filmi sıxır və orijinal mövqeyinə qayıdır, həmçinin film itələyici B klip edir. Hərəkət filmi itələmək üçün təkrarlanır. Ancaq, film rulonu daha yüngül edən üçün, maşın adətən olduğu kimi davranarsa, film çox çəkiləcəkdir. ANKO mühəndisi film rulunun inersiyaya qarşı dayanıqlılığını artırmaq üçün bir cihaz hazırladı. Tədbir qablaşdırma filmi buruşmasını qarşılıqlaşdırır.

Həll Təklifi

ANKO tərəfindən əsaslandırılmış Paratha istehsal həlləri

ANKO etdi

ANKO özəl bir həllin inkişafı üçün müştərinin xüsusi tələblərini məsləhətlərlə başlayaraq anlamağa çalışır. Bu şəxsi yanaşma, Paratha ilə məhdudiyyət olmadan digər qida məhsullarına da tətbiq olunur, istehsal effektivliyini artırmaq və əlaqəli məxaricləri azaltmaq məqsədilə. Məqsəd, müştərilərin mübarizə aparan qida bazarında fərqlənməsinə kömək etməkdir.

ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər

PP-2 Paratha Filming və Pressing Machine-dan artıq, ANKO bir-stop Paratha İstehsal Həlli təklif edir, bunlar arasında hamur qarışdırıcı, Paratha İstehsal Xətti şəkilləndirmə və sıxma üçün, paketləmə maşınları və qida X-ray yoxlama avadanlığı daxildir.Bu əlavələr təklifi iş gücü xərclərini azaldır və eyni zamanda keyfiyyəti və təhlükəsizliyi təmin edir.Bu birləşdirilmiş həllə əlaqədar xidmətlər və faydalar haqqında ətraflı məlumat üçün Ətraflı Oxuyun düyməsinə klikləyin.  

ANKO Taiwan merkezli olup, ABD'de bir şube ofisi bulunmaktadır. ANKO, birden fazla ülkede 16 bölgesel distribütör ve ajanla işbirliği yaparak gerçek zamanlı destek sağlamaktadır. Daha fazla bilgi için lütfen aşağıdaki talep formu aracılığıyla bizimle iletişime geçin.

 ANKO'nin Paratha Hazırlama Maşını, tələblərinizə və büdcənizə uyğun olan müxtəlif həllər təklif edir

Mashinlar
PP-2

Avtomatik çəkilmə və sıxma maşını, tələb olunan fərqli en və ölçülərdə məhsulları sıxmaq üçün elastikdir. Hamurdan topaklar (və ya silindrik hamur, kvadrat hamur) kəsildikdən sonra, PP-2 avtomatik olaraq məhsulları filmə sarıb və hamurun bir-birinə yapışmasını qarşısını alır. Çin pankeki, paratha, yarpaq soğanlı piroq və s. maşın üçün uyğundur. Müştəriyə rahatlıq üçün, bir yığında son məhsul sayı dəyişdirilə bilər, beləliklə iş gücü xərclərini azaltmaq və əl ilə sayma səhvlərini qarşısını almaq mümkündür.

Video

Kiçik filmləmə və sıxma maşınının yoxlanılması - ANKO'nun filmləmə və sıxma maşını ilə böyük paratha istehsal edin. Toxunmaları bir-birinə yapışmasını önəmək üçün ətirəfə film sarın və sonra bir yığın qoyun.



ANKOnin PP-2 Avtomatik Film və Sıxma Aparatı, əridən yuvarlak düz çörək parçaları sıxmaq üçün istifadə olunur. Bu aparatın əridə yuvarlaqlaşdırma maşınına ehtiyacı yoxdur və hətta kvadrat şəkilli bir çörək parçasını yuvarlak Paratha halına gətirə bilər. Bu videoda həqiqi bir müştərinin istehsalı təqdim edilir.



Ölkə
  • Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri
    Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri
    Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri Etnik Yemək Maşınları və Yemək İşləmə Təchizatı Həlləri

    Müştərilər üçün 114-dən çox ölkədə bizim qida avadanlıqları həll yolları. Siz aşağıdakı kateqoriyalara klikləyərək halları görmək olar. Hər bir hallar ANKO necə qida maşın həll yolları aparır - malzəmə hazırlığından, maşın dizayn və istehsalından, problemlərin həllindən və sonra xidmətdən başlayaraq göstərir.



Kateqoriya

Qida Mədəniyyəti

Paratha, ghee və ya yağ əlavə edilmiş qaynar olmayan çörəkdir. Paratha pişirmək üçün ya dərin yağda qızartma, ya da fırında pişirmə yaxşıdır. Cənubi Asiyada, o genelliklə səhər yeməyi və ya atıştırmalıq kimi servis edilir. Paratha və müxtəlif doldurma ilə, daxilində kartof, yapraklı tərəvəz, paneer, mısır, soğan və ya pomidor olan kombinasiya bir çox lezzət təcrübəsi gətirir. Bəzi insanlar düz paratha ilə yumurta, keema masala (döyülmüş ət), jeera aloo (qızarmış kartof) və ya şəkər, raita (yoqurt) ilə şirin yeməklər kimi istifadə edərək Hindistan yayında zövq almaq üçün uyğun olan hafif dadlardan istifadə edirlər.

Əl işi resepti
Yemək Tərkibi

Tam Buğday Unu/Yağ/Su/Tuz

Necə hazırlanır

(1) Bir qabaq tam buğday unu, duz və yağ əlavə edin, sonra hamur elastik olana qədər azar-azar su əlavə edin. (2) 30 dəqiqə ərzində hamur istirahət edin. (3) Onu eyni ölçülü hamur toplarına bölmək. (4) Un qədər un serpin və bir topu kiçik bir dairəyə çevirin. (5) Onu yarıya bölün və yarım səthindən bir az yağ sürün. (6) Yarıayı yarıya bükün və bükülmüş hissəyə bir az yağ sürün. (7) Unu tökürək və 6 düyməlik bir dairə şəklində açın. (8) Bütün parathalar hazır olduğunda, bir tava ısıtın ve ardından parathaları tek tek pişirin. (9) İlk önce bir tarafı pişirin. Paratha şişdikdən sonra, onu çevirmək üçün bir spatula tətbiq edin. (10) Biraz pişirin və üst tərəfinə yağ sürün. Onu yenidən çevirin. (11) Parathada qəhvəyi lekələr olana qədər son addımı təkrarlayın.

Yükləmələr


Tələblərə görə axtarış

Şərait Axtar:

Tövsiyə

ANKO Paratha Təchizat Həlləri

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. yemək hazırlama maşınları istehsalçısı və yemək istehsalı həll təklifçisidir. 1978-ci ildən bəri peşəkar yemək avadanlığı təklif edirik. Yemək maşınları bazarında illərə səbəb olan ANKO, yemək avadanlığımızın müştərilərin tələblərini qarşıladığından əmin olur.