ANKO Siomay Qida emalı avadanlıqlarının həlli


Bir İndoneziya Şirkəti üçün ANKO Avtomatik Double Line Shu-Mai İstehsalat Hattı-Makina Dizaynı

Biznesin genişləndirilməsi və artımı onların orijinal siomay maşınının yüksək tələblərə cavab verə bilməməsi problemi ilə izlənildi. Keçən dövrdə xoş əməkdaşlığa görə digər təchizatçıları tapmırdılar, Anko isə yeni avtomatik cüt xəttli siomay maşın alıb.

Case-ID: ID-001

Siomay

Qida tərkibi

  • Bütün məqbul un
  • Su
  • Yumurta
  • Çörəkli toyuq
  • King Mackerel Balıq Paste (ya Featherback Balıq Paste)
  • Duz
  • Ağ Bibər
  • Soğan
  • Küncüd yağı
  • Tapioca Nişasta

Qida Kültürü

Yum cha yemək əgər siomay heç vaxt qaçırmayın. Siomay donuz ətindən hazırlanmış və üstü açıq olan silindr kimi xəmir balı ilə bükülmüşdür. Yeməkdən əvvəl insanlar adətən buxarlanırlar. İndoneziyada əhalinin əksəriyyəti müsəlmandır, nəticədə toyuq və balıq siqaret etmək üçün ümumi maddələrdir. Diblərə gəldikdə ədviyyatlı fıstık sousu və ya şirin soya sousu siomay ilə işləyir.

Əl istehsalı ərzaq tarifi

  • Siomay sarıcı: Bütün məqsədli unu bir qarışdırıcı qabda əlavə edin və mərkəzdə bir çuxur qoyun. Yumurta sürün və unun çuxuruna tökün. Yumurta və unu mərkəzdən xəmir topuna qədər yuyun. Xəmir topunu hamar qədər yoğurun. Xəmir topunu sarın və 30 dəqiqə istirahət etsin.
  • Doldurma: Çörəkli toyuq, balıq pastası, yay soğanı və susam yağı bir qarışdırıcı qabda qarışdırın. Duz və ağ bibər ilə mövsüm. Tapioca nişastası əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  • Xəmir topunu çıxarın və mümkün qədər ince bir şəkildə silin.
  • Xəmir kəmərini kiçik parçalara, dairəyə və kvadrata kəsdirin.
  • Siomay sarmalının ortasında qarışıq bir qaşıq qaşıq çəkin.
  • Sonra, doldurulması silindr kimi sarmayın, ancaq üstü açıq buraxın.
  • Buxar 10-15 dəqiqə davam etdi.

ANKO Komandası Tədqiqat Probleminin həlli və ya həlli

Həll 1. Nə üçün bəzi sarğı materialları bu prosesdə pozuldu?
Operatorun əlləri ilə boyandı ... (Daha ətraflı məlumat almaq üçün bizə müraciət edin)
Həll 2. Nə üçün bəzi sarmalayıcılar bu prosesdə pozuldu?
Siomay sarmalayıcıları hazırlamaq üçün xəmir daha az nəmliyə malikdir, belə ki ... (Daha ətraflı məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın)

Qida avadanlığı Giriş

  • Unu pambıq kimi kiçik parçacıqlara qarışdırın və xəmir çəngəlinə dökün.
  • Tökmə qabına doldurulmağı duzla.
  • Avtomatik prosesi başlayın.
  • Düz xəmir.
  • Xəmir kəmərini toxunma ilə çəkin və düzəldin və istədiyiniz ölçüyə (60-70mm) kəsin.
  • Kalıbı formalaşdırmaq üçün bərk sarğı.
  • Yemləmə.
  • Sarmalda daha çox kıvrımlar yaratmaq və sarğı və sıxıcılığı artırmaq üçün Siomay-ın üst hissəsini bir qədər sıxlaşdırın.
  • Hazır məhsulları konveyer kəmərinə itələyin.

Baza qururuq

Dizayn əsasları

  • Xəmir kəmərinin qalınlığı 0,4 mm-0,5 mm-də dəyişə bilər.
  • Müxtəlif müştəriləri təmin etmək üçün üstünlük verdiyiniz kimi, bəslənmə miqdarı dəyişə bilər
  • Lazım olduqda, fasulye, quş yumurtası və ya sarısı ilə siomay bəzəmək üçün bir granül qidalanma qurğusu əlavə edə bilərsiniz.
Dizayn əsasları - Avtomat Siomay Makina
Anko istehsal etdiyi məhsulların dadı ilə maraqlanıb. Siomay paketləri kifayət qədər incə olmalıdır, lakin yeməkdən sonra sınıq olmamalıdır; təzyiq və qurulacaq kifayət qədər qalın olacaq, lakin xəmir dadmaq deyil. Görünüş də vacibdir. Maşınla kətanları əl ilə gözəl kimi necə etmək olar? Anko əl işi toxumasını təqlid etmək üçün xüsusi bir mexanizm hazırlamalıdırlar. Xəmir kəmərini basaraq, ən azından, siomay etmək hər bir addım bir yerə qənaət tələbi yerinə yetirmək üçün bir dizayn olan bir maşın daxildir.
Maşınlar
HSM-600
Xəmir və tədarükü hazırlamaq, basaraq xəmir kəmərinin addımları, kəsmə, bəslənmə və avtomatik siqama emal maşını ilə qurulma. Bitmiş məhsullar dondurulmuş qida satışında ardıcıl olaraq qablaşdırma və ya pişirmək üçün daha əlverişli olan bir xəttdə yerləşdirilir. Bundan başqa, HSM-600 qidalanma sistemi müxtəlif toxumalarda, o cümlədən toyuq, balıq, mal əti, donuz əti ilə doldurulma qabiliyyətinə malikdir; müştəri nümunəsidir, HSM-600 istifadə edərək toyuq suomay istehsal edir.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Ölkə
  • İndoneziya
    İndoneziya
    İndoneziya Etnik Qida Maşın və Qida Qenerasiya Avadanlıq Çözümleri

    108 ölkənin müştəriləri üçün qida avadanlıqları həlli. Halları görmək üçün aşağıdakı kateqoriyalara vurun. Hər bir hal ANKO -nun qida maşınları həllərinin necə ANKO göstərir - komponent hazırlığı, maşın dizaynı və istehsalı, problemlərin aradan qaldırılması və xidmətdən sonra.



Həll sahəsi
Kateqoriya

Yükləmələr


İhtiyaçlara görə axtarış

Şərait Axtar:

Tövsiyə

ANKO Siomay Avadanlıq Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. bir Tayvan qida emal avadanlıq təchizatçısı və istehsalçısıdır. 1978-ci ildən etibarən çox məqsədli maşınqayırma və maşın bazarlarında peşəkar qida maşınları təklif edirlər. 38 illik təcrübəyə malik olan ANKO onların ərzaq maşınlarının hər bir müştərinin tələblərinə cavab verdiyini təmin edir.