ANKO Siomay Qida emalı avadanlıqlarının həlli


Bir İndoneziya şirkəti üçün ANKO Avtomatik Double Line Shu-Mai İstehsalat Hattı-Makina Dizaynı

Biznesin genişləndirilməsi və artması onların orijinal siomay maşınının yüksək tələblərə cavab verə bilmədiyi bir problemlə izlənildi. Son vaxtlar xoş əməkdaşlığa görə, digər təchizatçıları tapmırdılar, Anko isə yeni avtomatik cüt xəttli siomay maşını alıb.

Case-ID: ID-001

Siomay

Qida tərkibi

  • Bütün məqbul un
  • Su
  • Yumurta
  • Çörəkli toyuq
  • King Mackerel Balıq Paskal (Və ya Featherback Balıq Paste)
  • Duz
  • Ağ Bibər
  • Soğan
  • Küncüd yağı
  • Tapioca Nişasta

Qida mədəniyyəti

Yum cha yemək əgər siomay heç vaxt qaçırmayın. Siomay donuz ətindən hazırlanmış və üstü açıq olan silindr kimi xəmir balı ilə bükülmüşdür. Yeməkdən əvvəl insanlar adətən buxarlanırlar. İndoneziyada əhalinin əksəriyyəti müsəlmandır, nəticədə toyuq və balıq siqar etmək üçün ümumi maddələrdir. Diblərə gəldikdə ədviyyatlı fıstık sousu və ya şirin soya sousu siomay ilə işləyir.

Əl istehsalı ərzaq tarifi

  • Siomay sarıcı: Bir qarışdırıcı qabda bütün məqsədli un əlavə edin və mərkəzdə bir çuxur qoyun. Yumurtayı atın və unun çuxuruna tökün. Yumurta və unu bir yerdə xəmir topuna qədər mərkəzdən birləşdirin. Xəmir topunu düzəldənə qədər yandırın. Xəmir topunu kəsmək və 30 dəqiqə istirahət etmək üçün istifadə edin.
  • Doldurma: Çörəkli toyuq, balıq pastası, yay soğanı və susam yağı bir qarışdırıcı qabda qarışdırın. Duz və ağ bibər ilə mövsüm. Tapioca nişastası əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  • Xəmir topunu çıxarın və mümkün qədər nazik bir şəkildə silin.
  • Xəmir kəmərini kiçik parçalara, dairəyə və ya kvadrata kəsdirin.
  • Siomay sarmalının ortasında qarışıq bir qaşıq kaşığı.
  • Sonra, doldurulması silindr kimi sarmayın, ancaq üstü açıq qoyun.
  • Buxar 10-15 dəqiqə davam etdi.

ANKO Komandası Tədqiqat Probleminin həlli və ya həlli

Həll 1. Nə üçün bəzi sarğı materialları bu prosesdə pozuldu?
Operatorun əlləri boyandı ... (Daha ətraflı məlumat almaq üçün bizə müraciət edin)
Həll 2. Nə üçün bəzi sarmalçılar prosesdə sınıq idi?
Siomay sarmalayıcıları hazırlamaq üçün xəmir daha az nəmliyə malikdir, belə ki ... (Daha ətraflı məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın)

Qida avadanlığı Giriş

  • Unu pambıq kimi kiçik hissəciklərə qarışdırın və xəmir çəlləkinə dökün.
  • Doldurma çömçəsinə doldurulmağı duzla.
  • Avtomatik prosesi başlayın.
  • Düz xəmir.
  • Xəmir kəmərini kəmərlər ilə çəkin və düzəldin və istənilən ölçüyə (60-70mm) kəsin.
  • Kalıbı formalaşdırmaq üçün bərk sarğı.
  • Yemləmə.
  • Sarmalda daha çox kıvrımlar yaratmaq və sarmalayıcı və dəsmal doldurmaq üçün siomayın üst hissəsini bir qədər sıxlaşdırın.
  • Hazır məhsulları konveyer kəmərinə itələyin.

Baza qururuq

Dizayn əsasları

  • Xəmir kəmərinin qalınlığı 0.4mm-0.5mm-də dəyişə bilər.
  • Bəslənmə miqdarı müxtəlif müştəriləri təmin etmək üçün istədiyiniz zaman dəyişə bilər
  • Lazım olduqda, fasulye, quş yumurtası və ya sarısı ilə siomay bəzəmək üçün bir granül qidalanma qurğusu əlavə edə bilərsiniz.
Dizayn əsasları - Avtomat Siomay Makina
Anko istehsal etdiyi məhsulun dadı ilə maraqlanıb. Siomay paketləri kifayət qədər incə olmalıdır, lakin yeməkdən sonra sınıq olmamalıdır; Təzyiq və qurulacaq kifayət qədər qalın, lakin xəmir dadmaq deyil. Görünüş də vacibdir. Maşınla kətanları əl ilə gözəl kimi necə etmək olar? Açar Anko mühəndisləri əl toxumasını təqlid etmək üçün xüsusi bir mexanizm hazırlayırlar. Xəmir kəmərini basaraq, ən azından, siomay etmək hər bir addım bir yerə qənaət tələbini ödəmək üçün bir dizayn olan bir maşın daxildir.
Maşınlar
HSM-600
Xəmir və təzə təzə hazırlama, xəmir kəmərini basmaq, kəsmə, qidalanma və avtomatik siqama emal maşını ilə tamamlama. Hazır məhsullar dondurulmuş qidaların satılması üçün ardıcıl olaraq qablaşdırma və ya pişirmək üçün daha rahat olan bir xəttdə təşkil edilir. Bundan başqa, HSM-600 qidalanma sistemi müxtəlif toxumalarda, o cümlədən toyuq, balıq, mal əti, donuz əti ilə doldurulma qabiliyyətinə malikdir; Müştəri nümunədir, HSM-600 istifadə edərək toyuq suomayını istehsal edir.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Ölkə
  • İndoneziya
    İndoneziya
    İndoneziya Etnik Qida Maşın və Qida Qenerasiya Avadanlıq Çözümleri

    108 ölkənin müştəriləri üçün qida avadanlıqları həlli. Halları görmək üçün aşağıdakı kateqoriyalara vurun. Hər bir hal ANKO -nun qida maşınları həllərinin necə ANKO göstərir - tərkib hissəsi hazırlanması, maşın dizaynı və istehsalı, problemlərin həlli və xidmətdən sonra.



Həll sahəsi
Kateqoriya

Yükləmələr


İhtiyaçlara görə axtarış

Şərait Axtar:

Tövsiyə

ANKO Siomay Avadanlıq Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Bir Tayvan qida emal avadanlıq təchizatçısı və istehsalçısıdır. 1978-ci ildən etibarən çox məqsədli maşınqayırma və maşın bazarlarında peşəkar qida maşınları təklif edirlər. 38 illik təcrübəyə malik ANKO onların ərzaq maşınlarının hər birinin tələblərinə cavab verdiyini təmin edir.