ANKO Siomay Qida emalı avadanlığı həlləri


ANKO Avtomatik Cüt Xətti Shu-Mai İstehsal Xətti an İndoneziya şirkəti üçün maşın dizaynı

Biznesin genişlənməsi və böyüməsi, orijinal siomayan maşınlarının daha yüksək tələblərə cavab verə bilmədiyi bir problemlə nəticələndi. Keçən dəfə xoş əməkdaşlıq sayəsində Anko başqa bir təchizatçı tapa bilmədi, lakin yeni avtomatik ikiqat siomayan maşın almaq üçün Anko .

Case-ID: ID-001

Siomay

Qida Tərkibi

  • Bütün Məqsəd Un
  • Su
  • Yumurta
  • Kıyılmış toyuq
  • King Mackerel Balıq Paste (Və ya Featherback Balıq Paste)
  • Duz
  • Ağ bibər
  • Soğan
  • Küncüd yağı
  • Tapioca nişastası

Qida mədəniyyəti

Yum cha yeyirsinizsə, heç vaxt siomayı qaçırmayacaqsınız. Siomay donuz əti ilə doldurulur və üstü açıq olan silindr şəklində xəmir təbəqəsi ilə sarılır. İnsanlar ümumiyyətlə yeməkdən əvvəl buxarlanır. İndoneziyada əhalinin əksəriyyəti müsəlmandır, nəticədə toyuq və balıq siomaya hazırlamaq üçün adi maddələrdir. Diblərə gəldikdə, ədviyyəli fıstıq sousu və ya şirin soya sousu adətən siomayla verilir.

Əl istehsalı yemək resepti

  • Siomay sarğı: Qarışıq qabda hərtərəfli un əlavə edin və ortada bir çuxur edin. Yumurtanı çırpın və un çuxuruna tökün. Hamur topu halına gələnə qədər yumurta və unu mərkəzdən bir-birinə qarışdırın. Hamur topu hamar olana qədər yoğurun. Hamur topunu sarın və 30 dəqiqə istirahət edin.
  • Doldurma: Kıyılmış toyuq, balıq pastası, yaz soğan və küncüt yağını bir qarışdırın. Duz və ağ bibər ilə mövsüm. Tapioca nişastası əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  • Hamur topunu çıxarın və mümkün qədər nazik bir şəkildə yayın.
  • Hamur kəmərini kiçik parçalara, dairə və ya kvadrat şəklində kəsin.
  • Siomay sarğısının ortasında bir qaşıq qarışıq içlik çəkin.
  • Sonra içliyi silindr kimi sarın, ancaq üstü açıq qoyun.
  • Buxar siomayı 10-15 dəqiqə bitirdi.

ANKO Komandası Araşdırma Problemləri və ya Həll Çatdırılması

Həll 1. Prosesdə bəzi sarımlar niyə qırıldı?
Operatorun əlləri ləkələnmişdi ... (Daha çox məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Həll 2. Prosesdə bəzi sarımlar niyə qırıldı?
Siomaya bükmə üçün xəmirin nəmliyi azdır ki, bir istifadə ... (Daha çox məlumat almaq üçün bizə müraciət edin)

Qida avadanlığı Giriş

  • Unu pambıq kimi kiçik hissəciklərə qarışdırın və xəmir hopdurucuya tökün.
  • Hazırlanmış içliyi doldurucu hopdurucuya tökün.
  • Avtomatik prosesə başlayın.
  • Düzlənmiş xəmir.
  • Hamur kəmərini kəndirlə düzəldin və istədiyiniz ölçüdə (60-70 mm) kəsin.
  • Formanı kalıp halına salın.
  • Yem doldurma.
  • Siomayı yuxarı hissəsinə daha çox qatlayın və sarğı və dolma daha sıx hala gətirin.
  • Hazır məhsulları konveyer kəmərinə itələyin.

Baza formalaşdırmaq

Dizayn əsasları

  • Hamur kəmərinin qalınlığı 0.4mm-0.5mm arasında dəyişə bilir.
  • Doldurma yeminin miqdarı fərqli müştəriləri məmnun etməyi seçdiyiniz üçün dəyişə bilir
  • Lazım gələrsə, siomayı lobya, cır yumurta və ya sarısı ilə bəzəmək üçün bir qranul qidalandırıcı qurğu əlavə edilə bilər.
Dizaynın əsasları - Avtomatik Siomay Maşın
Anko , Anko hazırladığı məhsulların dadı ilə maraqlandı. Siomay sarğıları kifayət qədər incə olmalıdır, ancaq bişdikdən sonra parçalanmamalıdır; bərk və formalaşacaq qədər qalın olmalıdır, ancaq dadlı xəmir deyil. Görünüş də vacibdir. Dəzgahlarda əl ilə düzəldilənlər kimi gözəl necə düzəltmək olar? Əsas odur ki, Anko mühəndisləri əl toxumasını təqlid etmək üçün xüsusi bir mexanizm hazırlayır. Ən nəhayət, xəmir kəmərinin bərkidilməsindən tutmuş, siomaya düzəltməyin hər addımına yer qənaət etməyi tələb edən bir dizayn olan bir maşın daxildir.
Maşınlar
HSM-600
Xəmir və içlik hazırlamaq, xəmir kəmərini basmaq, kəsmə, qidalandırmaq və avtomatik siomaya emal maşını ilə tamamlamaq üçün addımlar. Hazır məhsullar dondurulmuş yeməklərin satılması üçün ardıcıllıqla qablaşdırılması və ya bişirilməsi üçün daha əlverişli olan bir xətt şəklində düzülmüşdür. Üstəlik, HSM-600 qidalandırma sistemi, toyuq, balıq, mal əti, donuz əti də daxil olmaqla müxtəlif toxumalarda içlikləri bəsləmək qabiliyyətinə malikdir; müştəri toyuq siomayı istehsal etmək üçün HSM-600 istifadə edərək nümunədir.
Video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Ölkə
  • İndoneziya
    İndoneziya
    İndoneziya Etnik Qida Maşını və Qida Emalı Avadanlıqları Həllləri

    108-dən çox ölkədən olan müştərilər üçün ərzaq avadanlıqlarımızın həlləri. İşlərə baxmaq üçün aşağıdakı kateqoriyalara vura bilərsiniz. Hər bir vəziyyət ANKO -nun qida maşınları həllini necə apardığını göstərir - tərkib hissələrinin hazırlanması, maşın dizaynı və istehsalı, problemlərin aradan qaldırılması və servisdən sonra.



Həll sahəsi
Kateqoriya

Yükləmələr


Ehtiyaclara görə axtarış

Şərait Axtar:

Tövsiyə

ANKO Siomay Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Tayvanın qida emalı avadanlığı tədarükçüsü və istehsalçısıdır. 1978-ci ildən bəri çox məqsədli doldurma və maşın bazarlarını formalaşdırmaqda peşəkar qida maşınları təklif edirlər. 38 illik təcrübə toplayaraq ANKO , ərzaq maşınlarının hər bir müştərinin tələblərinə cavab verdiyinə əmin olur.