ANKO ซีโอไม โซลูชั่นอุปกรณ์แปรรูปอาหาร


ANKO สายการผลิตอัตโนมัติ Shu-Mai Double Line - การออกแบบเครื่องจักรสำหรับ บริษัท ชาวอินโดนีเซีย

การขยายตัวและการเพิ่มขึ้นของธุรกิจตามมาด้วยปัญหาที่เครื่อง Siomay ดั้งเดิมไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่สูงขึ้นได้ ครั้งที่แล้วเนื่องจากความร่วมมือที่น่าพอใจพวกเขาไม่พบซัพพลายเออร์รายอื่นAnko เพื่อซื้อเครื่อง Siomay คู่สายอัตโนมัติใหม่

Case-ID: ID-001

ซีโอไม

ส่วนผสมอาหาร

  • แป้งอเนกประสงค์
  • น้ำ
  • ไข่
  • ไก่สับ
  • ปลาทูวางปลาทู (หรือแปะปลากลับ)
  • เกลือ
  • พริกไทยขาว
  • ต้นหอม
  • น้ำมันงา
  • มันสำปะหลัง

วัฒนธรรมอาหาร

คุณจะไม่มีวันพลาด siomay ถ้าคุณกินยำชะอำ Siomay ทำจากไส้หมูและห่อด้วยแผ่นแป้งเป็นทรงกระบอกพร้อมที่เปิดด้านบน คนมักจะอบพวกเขาก่อนรับประทานอาหาร ในอินโดนีเซียประชากรส่วนใหญ่เป็นมุสลิมดังนั้นไก่และปลาจึงเป็นส่วนประกอบที่ใช้กันทั่วไปในการทำซีเมนต์ ส่วนการจิ้มซอสถั่วลิสงรสเผ็ดหรือซีอิ๊วหวานมักจะเสิร์ฟพร้อมซีโอเมย์

สูตรอาหารที่ทำด้วยมือ

  • Siomay wrapper: เพิ่มแป้งอเนกประสงค์ลงในชามผสมและทำรูตรงกลาง ตีไข่และเทลงในหลุมของแป้ง ค่อยๆผสมไข่และแป้งเข้าด้วยกันจากกลางจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นลูกแป้ง นวดแป้งด้วยมือจนเนียน ใช้ตัวยึดเพื่อพันแป้งและพักเป็นเวลา 30 นาที
  • การบรรจุ: ผสมไก่สับวางปลาต้นหอมและน้ำมันงาในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาว เพิ่มแป้งมันสำปะหลังและผสมให้เข้ากัน
  • นำก้อนแป้งออกแล้วม้วนให้บางที่สุด
  • ตัดเข็มขัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม
  • ตักช้อนของการบรรจุแบบผสมลงในกระดาษห่อกลางของ siomay
  • จากนั้นห่อไส้เป็นทรงกระบอก แต่เปิดส่วนบนทิ้งไว้
  • Steam เสร็จ siomay ประมาณ 10-15 นาที

ANKO การแก้ปัญหาการวิจัยเป็นทีมหรือการส่งมอบโซลูชัน

การแก้ไข 1. เหตุใดตัวหุ้มบางส่วนถึงขาดในกระบวนการ

มือของผู้ปฏิบัติงานเปื้อนด้วย ... (โปรดติดต่อเราเพื่อรับข้อมูลเพิ่มเติม)

โซลูชันที่ 2 เหตุใดจึงมีบาง wrappers ในกระบวนการ

แป้งสำหรับทำซีเมนต์ห่อมีความชื้นน้อยกว่าเพื่อให้ใช้ ... (โปรดติดต่อเราเพื่อรับข้อมูลเพิ่มเติม)

บทนำอุปกรณ์อาหาร

  • ผัดแป้งลงในอนุภาคเล็ก ๆ คล้ายฝ้ายและเทลงในถาดแป้ง
  • เทเตรียมบรรจุลงถังเติม
  • เริ่มกระบวนการอัตโนมัติ
  • แผ่แป้ง
  • ดึงและแก้ไขเข็มขัดแป้งให้อยู่ในตำแหน่งที่มีแหนบแล้วตัดให้ได้ขนาดที่ต้องการ (60-70 มม.)
  • เสื้อคลุมกดลงในแม่พิมพ์ขึ้นรูป
  • ฟีดการบรรจุ
  • กระชับส่วนบนของ siomay เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรอยพับบนกระดาษห่อและทำกระดาษห่อและหนาแน่นมากขึ้น
  • ดันผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงบนสายพานลำเลียง

การขึ้นรูปฐาน

พื้นฐานการออกแบบ

  • ความหนาของสายพานแป้งสามารถแก้ไขได้ภายใน 0.4 มม. - 0.5 มม.
  • จำนวนของการบรรจุอาหารสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามที่คุณต้องการเพื่อตอบสนองลูกค้าที่แตกต่างกัน
  • หากจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ให้อาหารเม็ดสามารถเพิ่มการตกแต่ง siomay ด้วยถั่วไข่ปูหรือไข่แดง
พื้นฐานการออกแบบ - เครื่อง Siomay อัตโนมัติ

Ankoได้เกี่ยวข้องกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ทำโดยเครื่องของเรา ห่อ Siomay จะบางพอ แต่ไม่แตกหลังจากปรุงอาหาร; จะหนาพอที่จะกดและก่อตัวขึ้น แต่ไม่ได้รสชาติอ่อนหวาน รูปร่างหน้าตาก็สำคัญเช่นกัน วิธีทำรอยพับด้วยเครื่องจักรให้สวยงามเท่า ๆ กันด้วยมือ? ที่สำคัญคือAnkoวิศวกรออกแบบกลไกพิเศษเพื่อเลียนแบบพื้นผิวที่ทำด้วยมือ ขั้นสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดจากการกดสายพานแป้งทุกขั้นตอนของการทำ Siomay นั้นรวมอยู่ในเครื่องจักรซึ่งเป็นการออกแบบเพื่อตอบสนองความต้องการในการประหยัดพื้นที่

เครื่อง
HSM-600

เพียงแค่เตรียมแป้งและการบรรจุขั้นตอนในการกดสายพานแป้งตัดให้อาหารและขึ้นรูปด้วยเครื่องประมวลผลอัตโนมัติ Siomay ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกจัดเรียงเป็นแถวซึ่งสะดวกกว่าสำหรับการบรรจุหรือปรุงอาหารตามลำดับสำหรับการขายอาหารแช่แข็ง นอกจากนี้ระบบการให้อาหาร HSM-600 ยังมีความสามารถในการให้อาหารแบบเนื้อต่าง ๆ เช่นไก่ปลาเนื้อวัวเนื้อหมู ลูกค้าเป็นตัวอย่างโดยใช้ HSM-600 เพื่อผลิตไก่ซิโอเมย์

วีดีโอ

กระบวนการของการผลักซับและการลำเลียง - ผ่านอุปกรณ์ผลักดัน Siomay นั้นถูกจัดเรียงไว้บนสายพานลำเลียงง่ายต่อการบรรจุและแช่แข็ง



ประเทศ
  • อินโดนีเซีย
    อินโดนีเซีย
    เครื่องแปรรูปอาหารและเครื่องแปรรูปอาหารอินโดนีเซีย

    โซลูชันอุปกรณ์อาหารของเราสำหรับลูกค้าจากกว่า 108 ประเทศ คุณสามารถคลิกที่หมวดหมู่ต่อไปนี้เพื่อดูเคส แต่ละกรณีแสดงให้เห็นว่าANKO ดำเนินการแก้ปัญหาเครื่องอาหาร - ตั้งแต่เริ่มต้นของการเตรียมส่วนผสมการออกแบบและผลิตเครื่องจักรการแก้ไขปัญหาและการบริการหลัง



พื้นที่โซลูชัน
ประเภท

ดาวน์โหลด


ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

Recommandation

ANKO โซลูชั่นอุปกรณ์ Siomay

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.เป็นผู้ผลิตเครื่องทำอาหารและเป็นผู้จัดจำหน่ายโซลูชั่นการผลิตอาหาร เราได้นำเสนออุปกรณ์อาหารมืออาชีพตั้งแต่ปี 1978 ด้วยประสบการณ์ในตลาดเครื่องทำอาหารANKO ทำให้แน่ใจว่าอุปกรณ์อาหารของเราตอบสนองความต้องการของลูกค้า